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    LA ESPECIE ESTA EN PELIGRO DE EXTINCI ONS Sates S AGE eB y AL CANGREJO SABANERO ‘Boxeador, una popular bebida a la que le at yen poderés sexuales, esta arrasando con el animal, propio de la Sabana de Bogota. El crustéceo es licuado vivo. - i IMDIEGD MEJIA PARDO / REDACCION CATORCES /FOTOS: ALEJANDRO CRLDERON entos de cangrejos vives se licéan diariamente en Bogoté, Son el ingrediente principal del “Boxeador’ Un brebaje a base de brandy, vino, leche, borojé y su: plementos vitaminicos que, seatin sus vendedores, levanta al caido, abe el apetito y mejora el desempefo sexual de quien lo consume. Con el mismo propésito se vende en las fruterias I del paisel"Berraquillo la I"Boxeador’ otro licuado de cangrejo or es sustituicio por huevo y miel de abe: jas. En ambos casos el protagonista es el mismo: Neostrengeria de las plazas de mercado de la cap versign ne alcohélica ctudo, en dande eli macropa © cangrejo sabanero, un cangrejo de alta montaiia Cotarees ue esté siencio masivamentee: io pata vigorizar los brfos de una porcion de la poblacion bogotana y suis alrededores. Los cangrejos son crustéceos con cinco pares de extremi+ dades. Su tango de adeptacién a diferentes habitats es tan amplio que pueden encontrarse en las fuentes hidrotermales amas de 3,000 metros bajo la superficie marina, oa mas de 3,000 metros sobre el nivel del mar, en la Sabana de Bogota, En Colombia es facil observar cangrejos en sitios tan diferen- tes come las islas, playas y estuarios de los océanos Ailanti- 0 y Pacifico; los caudalosos rios de la selva amazénica; o las apacibles aguas de las quebradas y lagunas de alta montafa, hogar del sabanera, een) uncngejovioal oe Seer Sead ea Pet) Segtin et Libro Rojo de los Invertebracios Terrestres de Co- lombia, el cangrejo sabanero es una especie nativa de la alta montana de la Cordillera Oriental colambiana, que correspon de a los altiplanos de Ubaté y Bogota, No obstante, en la ac- tualidad es més fécil encontrarlo hacinado en enmohecidos -acuarios en las plazas de mercado de la capital a la espera de ser icuados, que en las otrore cristalinas aguas de los altos de la Sabena En la laguna de Fiquene, por ejernplo, los pescacores ha- blan del cangrejo sabanero con nostalgia: ‘esos animalitos ya no se ven por acé” responde con resignacion Aurelio Alvarez al ser preguntarle por el crustéceo. Los canales de riego que sanatan a los ros tiburarios de la laguna; las miles de toneladas de sedimento que ese cuerpo de aque tecibe anualmente; la sobreexplotaciént la deforestacién: la destruccién acelerada ¢ sus habitats; la proliferacién descontrolada de especies inv soras como el buchén de agua, han transformado Ie estructur ra téfica de la laguna y desplazado especies nativas como cangrejo sabanero de cuya poblacién “no se tiene noticia en Fiiquene desde hace més de 4 afos’ lo que afirma con preocu= ppaci6n Jessica Pinzén, funcionaria dela Fundacion Humediales Tristemente, el caso de esta laguna se repite en la mayorla de los cuerpos de aqua del pais, poniendo en grave riesgo la sub- sistencia de clentos de miles de especies que dependen del preciado liquico. De acuerdo con un estudio realizado por expertos de cife- rentes univetsidades e institutos del mundo, entve fos que se encuentra la profesora Martha Rocha Campos del Instituto de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de Colombia, Colombia ocups el tercer lugar en el mundo (primer lugar en América) en riqueza de especies de cangrejos de agua dulce, detrds de China e iqualada en nlimeto de especies con Tailan- dia, De las 101 especies reportadas para nuestto pats el 75 por ciento son endémicas, es deci, s6lo se encuentran en nuestro Terrtorio, Sin embargo, 14 especies del total reportado para Colombia estén amenazadas de extincién y podrian ser mu- cchas més si se tiene en cuenta que no se posee infermacién suficiente sabre casa mitad de las especies. sta falta de infor- macion estaria subestimando la gravecad real de la situacion, lo cual convierte la conservacién de este tipo de fauna en un asunte priortario, concluyen los investigaciores. Seguin la profesora Rocha, el papel que desemperian los Neostrengesia macropa y otros cangtejos de agua dulce en su medio natural es determinante para el buen funcionamiento del ecosistema. La investigadora sostiene que "por ser un ani- mal detttivoro (se alimenta de materia orgénica en descom posicién], el cangrejo sabanero participa activamente en el recidaje de nutrientes de los sisternas acuaticos de montaia, centribuyendo ¢ la purificacién de las aguas’ Agrega la pro- fesora Rocha que, “Al igual que otras especies de cangrejos de 1 26 una espacie altamente agua dulce, Neostrengeria mac susceptible a la polucién, lo que Is convierte en un bioindl cador muy sensible de la calidad de! agua, un organismo tan caminacién que su sola presencia indica le nbiente natu vulnerable a la c RIESGO DE INFECCION PARA LOS HUMANOS Por silas azones expuestasanteriormente no fueran suficie tes, existe un argumento gue deberla disuadi a quienes explo- tan este recurso de manera Iesponsable: los cangrejos dulce sen huéspedes intermediarios de un pardsito que en sU etapa adults infecta os pulmonesde humanes y ots mamiferos que los consumen, Se tat fe Paragonirnus, Un gusano platelminto causante de ida Ung infeccién pulmonar conok jonimosis © come par mat una enfermedad que de acu a cifras de la C de la Salud afecta a mas ce 20 mi- llones de personas en el mundo. El ciclo de vida del pardsito es com- pl se liberan al ambiente a te jo, se inicia con los huevos que esputo 0 | materia fecal de las per sonas infectadas; luego los huevos eclosionan yy liberan diminutas lar vas que se movilzan en biisqueda desu primer hussped intermediaric © multiplican y cientos de gusanos en un estado de desarrollo intetme- dio abandonan el caracol y salen al encuentro ce su segundo huesped agua, e enquistarén a la es pera de su huésped definitive: un humano u ove mamifero que los consuma, Una vez en el ducdeno del huésped defi vo, los quistes del patdsito se activan e ink lan su migracién hacia los pulmor alojany producen huevos, causando tos co iat pulmones, sintoras ten similares a los de la tuberculosis queen ‘ocasiones lo bit de Parago ;andsticos se confunden, se han publicade acerea de la incic “a, En 2003, los investiqadores In tes es imus en Colomt fa Vélez, Luz Elena Velasquez e Ivan Darfo Vélez del Prog Estudio y Control de Enfermedades Tropicales de la Uni sidad de Antioquia, publicaren en el Joumal of Parasitology la primera descripcién morfol6gica de todos los estadios del ciclo de vida de una especie de Paragonimus que infecta humanos 1 Colombia. Los investigadores encontraron larvas del paré- sito en caracoles acuéticos y cangrejos de agua col jormente, en 2008, las inv Antioquia. Po: jedoras de Universidad de Antioguia Manica Uruburu, Mabel Grenada y Luz Elena Velésquer, eportaron otra captura similar, también en Antioquia. En este mismo estudio se describi6 por prime 2 presencia del par ra vez ito en reas. urbaniza ified consumo y le manipulacién de los fe aqua dulce ctudos y mal cocidos como factor go parala infeccién humana, Si bien existen leyes que regulan le explotactin de especies siesties, en el cas0 del miento es precario. La ex angrtejo su cumpli- de este recurso se hace Irracional y con técnicas de captura destructivas, coma el dragado © las redes de artastie ave no sélo eter tan contra las poblaciones de can- sino también conta la fauna ne que lo acompaha, la veg y los suelos, Por lo que se puede ob- servar en las plazas de mercado en donde un cangrejo se compra per 00, estos animales se extreen sin distinguir entre juveniles, adutos y hembbres con clentos de huev stablecen ve- stiabdomen,y no s das para su pesca, No hay pruebas que permitan

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