CAPITULO —— a) FORMACION Y RUPTURA DE ENLACES 7.1 Energia 7.2 Calor 7.3. El calor y fa teorta cinético-molecular 7.4 La primera ley de la termodinamica 7.5 Funciones de estado 7.6 Laentalpia de un sistema 7.7 Entalpias de reaccion 7.8 Laentalpfa como funcién de estado 7.9 Entalpias de reaccion de estado estandar 7.10 Calculo de las entalpias de reaccién 7.11 Entalpias de combinacin de atomos 7.12 Uso de las entalpfas de combinacion de atomos para investigar teac- ciones quimicas 7.13 Longitud de enlace y entalpia de combinacién de atomos = 7.1 ENERGIA Se necesita la energia para que funcionen nuestros automéviles, los electrodomésticos y para que nuestros organismos vivan. {Qué significa decir “energfa”, y cudl es exactamente el origen de esa energfa” Con frecuencia se dice que Estados Unidos funciona con petréleo. Es aceite acumulado ba jo el suelo, Del petréleo se hace la gasolina, y de hecho, el petrSleo es la principal fuente de ener- ‘81a de la sociedad, Es posible separar varios compuestos a partir del petrdleo, Algunos de ellos se Haman hidrocarburos, porque s6lo estén formados por étomos de carbono e hidrégeno. En la tabla 7.1 se ve una lista de algunos de los hidrocarburos, con sus nombres. Cuando los hidrocarburos se mezclan con oxigeno y se encienden con una chispa en e) ci- findro de un automévil, se efecttia una reacci6n quimica. Por ejemplo, la siguiente reaccién se efectiia con el hidrocarburo llamado octano: 2 CgHg(e) + 25 Ox(g) —> 16 COXg) + 18 H,O(g) 295296 CAPITULO 7 FORMACION Y RUPTURA DE ENLACES TABLA 7.1 Hidrocarburos comunes en ef petréleo Nombre Estructura HHHH Butano Hage HHHH jeeeeee mo “ere HHH HHHHH sone Tsooctano H-—C—C—C—C—C-H rimetilpentanc Pret id oo (2,2,4-trimetilpentano) hdwn dh HH HH Tsopentano Hoe 00 (2-metilbutano) i dwn a ‘Como resultado de la reacci6n, fos gases calientes producidos se expanden, mueven a los pisto- nes y giran fas ruedas del coche. Al quemar los hidrocarburos en una estufa se genera el calor que Usamos en nuestros hogares. Los alimentos que ingerimos se metabolizan en el organismo, mediante una serie de reacciones complejas. La reaccién de la sacarosa, el azsicar comin, con el oxigeno en el organismo se puede resumir en la siguiente ecuacién quimica: C\gHp20, (8) + 12 O,(g) —> 12 CO,(g) + 11 HO), Las consecuencias del metabolismo son que el organismo recibe energia para efectuar trabajo y ‘mantener una temperatura adecuada. Una pila de linterna suministra electrones, que pasan por un filamento en un bulbo, y producen luz. Los eiectrones son impulsados a través del filamento como resultado de un reaccién quimica que se efectia en la pila. Todos los procesos que aca- bamos de mencionar se efectian porque la energia necesaria para mover pistones, impulsar elec~ trones por conductores y calentar nuestros cuerpos y nuestros hogares se puede obtener mediante reacciones quimicas productoras de energia. ¢Cudl es la fuente principal de la energia que se produce en esas reacciones? {Cudnta ener- gia esté disponible de las reacciones? {Cémo se pueden usar las reacciones para obtener la can- tidad méxima de energia a partir de determinado proceso? Las respuestas a estas preguntas forman una gran parte del resto del libro. Por tratarse de un curso de quimica, todos los ejemplos citados arriba se relacionan con pro- cesos quimicos. Sin embargo hay otras formas de energia, y es esencial comprender algunas de Jas distintas formas en que se puede producir la energfa, para tener una comprensién més com- pleta de la energf2 quimica. En primer lugar, ,qué es la energia? La energfa se puede clasificar en cinética 0 en poten- cial, La energfa cinética es la energia del movimiento. Las moléculas en movimiento de trasia- cién 0 de rotacién, que describimos en el capitulo 6, poseen energia cinética. La energia potencial es 1a energia de la posicién. Una caja em fa parte superior de una escalera tiene mayor cenergia potencial que cuando estd en el piso porque en la escalera estd a mayor altura, en el cam-7.1 ENERGIA 297 po gravitacional terrestre, que cuando esté en ef suelo. Una molécula en vibracién tiene, ala vez, energia cinética y energfa potencial. Cuando los étomos en una molécula se mueven unos res- pecto a otros, su energia es cinética, en parte, por el movimiento; es potencial en parte, debido a la distancia cambiante entre Jos dtomos, Muctias de fas sustancias que manejamos en forma cotidiana estén formadas por moléculas que se atraen entre si; al calentarlas, la mayor parte de las sustancias se dilatan, La energfa suministrada por el calor no slo hace que los étomos de las moléculas se muevan con mas vigor, sino también hace que fas moléculas se alejen entre s{. De esta forma cambian tanto [a energia potencial como la cinética, durante la expansi6n térmica, Porque al agregar energ(a aumenta el movimiento y el mayor movimiento origina mayores dis- tancias entre atomos y moléculas. La enetgia se puede presentar en varias formas distintas, y puede pasar de un objeto a otro. Cuando se golpea una bola de billar con el taco, la energia mecénica del movimiento del taco se transforma en energia cinética de la bola de billar. En el capitulo 3 describimos la técnica de espectroscopia de fotoelectrones, En ella se usan fotomes para transferit a un electr6n la energfa electromagnética contenida en las ondas electro- magnéticas, haciendo que el electrén salga de un 4tomo. La energfa cinética resujtante en el elec- trén se mide y usa para calculat la energia requerida para sacarlo del dtomo. La energéa se puede convertir de una de sus formas en las demés. Como ejemplo tenemos al motor de un automévil, El acumulador del coche convierte la energfa quimica en energia eléc- trica, que a su vez se convierte en energia mecénica, EI espectro del hidrégeno, que estudiamos en el capitulo 3, se debe a que los electrones que pasan de un nivel de energfa a otro més préxi- mo al nicleo emiten energia, en forma de radiaci6n electromagnética. Sin importar la forma que tome la energfa ni la forma en que se transfiere, la energfa total antes de que suceda un proceso, y te energfa total después de terminado éste, es igual; es decir: 1a energia se conserva. Esta conservaciGn quiere decir que la energia no se puede crear ni des- truir. En un choque eldstico entre la bola negra y otra bola estacionatia, esa bole se aleja, y ad- quiere energta cinética, La bola negra debe haber perdido energfa, y en consecuencia se debe haber desacelerado después del choque. En la espectroscopia de fotoelectrones (capitulo 3), cuando un fotén choca con un étomo y hace que un electrén salga despedido con cierta enengta cinética, usamos la siguiente ecuacién para calcular le cantidlad de energia necesaria para quitar- le el electrén al domo: hy=EL+EC Esta ecuaci6n se basa en la conservaci6n de la energfa. Se supone que la cantidad de energfa ci- nética del electrén expulsado, més la energfa requerida para sacarlo de] tomo, son iguales a la energia total del fotén. Este capitulo se ocupard de las transferencias y conversiones de energfa relacionadas con las reacciones quimicas. Esos procesos son parte del campo llamado termodindmica. La energia quimica es la energfa asociada con la fuerza de atraccidn entre los electrones y los niicleos en las moléculas y los metales, y entre iones con carga opuesta en lox compuestos idnicos, En otras pa- labras, 1a enengfa quimica es la debida a los enlaces quimicos. Los cambios de energia que se llevan a cabo durante una reaccion quimica se deben a la for- ‘macién y a la rupturade enlaces quimicos.} La cantidad de energia asociada con una reaccién qui- mica se relaciona en forma directa con las resistencias de los enlaces quimicos que se rompen y se forman durante una reaccién quimica. La relaci6n entre la energfa y tas fuerzas de los enlaces quimicos se puede ejemplificar con ta siguiente construccién hipotética de moléoulas. ' También hay fuerzas de atraccign que se pueden estabiecer o vencer, que pueden producir cambios de energia, como describiremos més adelante en este capitulo y en el capitulo 8.