PROGRAMAS DE ASISTENCIA SOCIAL

CASO LACTINICA S.A.C.

Las empresas en general, nacen y se desarrollan en funcin de una meta, la cual
es cubrir una demanda insatisfecha. Las organizaciones
actualmente se
encuentran altamente
especializadas e intercomunicadas en todas sus
instancias, desde la alta gerencia hasta el ltimo peldao, que lleva directamente a
la satisfaccin de dicha demanda. Esto implica
que todos los individuos que la
constituyen comprendan y valoren esta idea; ayudando en el corto, mediano y
largo plazo, a que los objetivos de las empresas u organizaciones se
logren
totalmente.
Las empresas productoras de alimentos deben estar integradas por personas
comprometidas para la elaboracin de alimentos de calidad, a travs del uso de
insumos confiables.
Lactinica S.A.C. es una empresa fundada hace cinco aos cuya dedicacin
exclusiva es
proveer de alimentos a los programas de asistencia social del
gobierno. Al ser una empresa joven no posee la experiencia suficiente para
produccin de alimentos a grandes escalas. Empero, Lactnica S.A.C. tiene como
visin ser una empresa de alta productividad y tener un mayor reconocimiento
como proveedor de alimentos para programas de asistencia
social.
Los programas de asistencia social de un gobierno tienen como objetivo la ayuda
a grupos de personas socialmente en desventaja, asi como la contribucin al
establecimiento de
condiciones que mejoren su funcionamiento social.
De todos los programas de asistencia social del gobierno, los programas de
asistencia
alimentaria ocupan un lugar prioritario en la agenda pblica de los
pases en desarrollo.
Estos programas estn orientados, en mayor medida a
enfrentar la desnutricin infantil.
Lactinica S.A.C. debe elaborar los alimentos para los programas asistenciales
segn un
perfil nutricional elaborado por el Ministerio de Salud, con la finalidad
de suplir el 30% de
los requerimientos energticos de la poblacin beneficiada
con tales programas.
Lactinica S.A.C. hace tres meses, tras grandes esfuerzos, fue beneficiada con una
licitacin de Alimento Enriquecido Lcteo, la obtencin de la buena pro, fue
celebrada como el mayor xito alcanzado por la empresa en toda su historia.
La entrega del Alimento enriquecido Lcteo deber realizarse en los plazos
establecidos, cuyo incumplimiento implicara la ejecucin de una carta fianza de

US $ 500,000 entregada por la empresa al firmar el contrato. Adems, uno de los

requerimientos principales del contrato es la adicin de leche en polvo como
insumo principal en una proporcin no menor al 20%.
Sin embargo, la Empresa Lactinica S.A.C. al incumplir los trminos del contrato
influye en los objetivos de los programas de asistencia social.
La escasez del insumo y la falta de elasticidad en los plazos de entrega de parte
del gobierno, debido a temporada electoral, conducen a Lactinica S.A.C. a
modificar la composicin inicial por una composicin equivalente y de esta manera
a incumplir con los trminos del contrato influyendo as en los objetivos de los
programas de asistencia social
La carencia de un plan de contingencia y falta de estudios de mercado, fueron
determinantes para que Lactinica S.A.C. incumpla con los trminos del contrato
para proveer de Alimento Enriquecido Lcteo, en la cantidad y proporcin
solicitada para tales programas. La implementacin de estas propuestas,
permitira a Lactinica S.A.C. el cumplir con sus obligaciones.
Por lo tanto, se concluye que Lactinica S.A.C. al no contar con un plan de
contingencia, ni estudios de mercado para identificar proveedores que permitan un
abastecimiento oportuno de los insumos, cambia la composicin del Alimento
Enriquecido Lcteo por un equivalente; incumpliendo con los trminos del contrato
y por lo tanto influye en los objetivos de los programas de asistencia social.