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CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS DE CATERING A RECEPCIONES ESPECIALIZADAS EN ATENCIÓN A LOS ESTUDIANTES Y PADRES DE FAMILIA PARA EVENTOS DE GRADUACION

CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS DE CATERING A RECEPCIONES ESPECIALIZADAS EN ATENCIÓN A LOS ESTUDIANTES Y PADRES DE FAMILIA PARA EVENTOS DE GRADUACION

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CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS DE CATERING A RECEPCIONES ESPECIALIZADAS EN ATENCIÓN A LOS ESTUDIANTES Y PADRES DE FAMILIA PARA EVENTOS DE GRADUACION

.

OBJETO DE TRANSFORMACIÓN La falta de empresas en la de grados de servicios en las de catering de

especializadas ceremonia

atención para

eventos

Instituciones

Educativas en la ciudad de Ibarra.

OBJETIVO Crear una empresa de servicios de catering a recepciones especializada en atención en eventos de grados para las Instituciones Educativas en la ciudad de Ibarra, ya que en el transcurso del tiempo en nuestra ciudad no se había incursionado en este servicio al ser una ciudad pequeña y además que no contaba con personal especializado en esta área, hoy en día se a observado el crecimiento y progreso tanto de la ciudad como las instituciones Educativas por tal motivo se a optado por crear y brindar este servicio de catering.

METODOLOGÍA Se ha optado por la técnica de encuesta, la cual será plasmada en un cuestionario dirigido a Instituciones Educativas de la ciudad de Ibarra, para conocer si

están interesados en contratar este servicio de catering especializados para eventos de grados. MISIÓN Planear e integrar todos los detalles que requiere un evento exitoso, con el objetivo principal de que el cliente disfrute de su evento como un invitado más, sintiéndose en cada momento 100% satisfecho con los resultados.

VISIÓN Ser una de las principales empresas proveedoras del servicio de catering a las Instituciones Educativas de este tipo de Eventos, reconocida por su sensibilidad ante las necesidades de cada cliente y sobre todo por la excelencia de sus resultados.

FILOSOFIA Alcanzar y superar las expectativas de cada uno de nuestros clientes con una actitud compromiso, cordialidad y responsabilidad, ofreciendo las mejores opciones con ética y profesionalismo.

ANTECEDENTES En la actualidad existen muchas empresas dedicados a brindar servicios etc. de diferentes las índoles empresas como no son. están Cumpleaños, bautizos, matrimonios primera comuniones, graduaciones, Todas especializadas para ofrecer este tipo de servicio y no abastecen las exigencias y necesidades de los clientes, por esta razón hemos buscado una manera de solucionar este tipo de problema creando una empresa dedicado a prestas todos los servicios que los cliente a amerite y ante la necesidad de una alternativa seria, de soluciones para estudiantes próximos a graduarse nace “graduación” Comprometidos con la calidad, somos un equipo de gente joven. El mejoramiento constante es nuestra filosofía. Nuestro Objetivo es solucionar de manera simplificada y sencilla las necesidades de los graduados. Buscamos tener siempre la mayor calidad y logramos bajar costos eliminando intermediarios.

2. IDENTIFICACIÓN DEL OBJETO ¿Como se lograra lograr que las instituciones educativas adquieran este tipo de servicios en la ciudad de Ibarra?

3. OBJETIVOS 3.1. Objetivo General Mejorar los servicios de catering de esta empresa de eventos de graduación en la ciudad de Ibarra. 3.2 Objetivos específicos Analizar la situación actual del objeto de transformación. Fundar científicamente el objeto de transformación y la propuesta. Diseñar una propuesta para mejorar las ventas. Capacitar al personal de la empresa Difundir por los diferentes medios de comunicación BENEFICIARIOS Los gerentes propietarios de este tipo de empresa se benefician ya que al ofrecer y promocionar este tipo de servicios a Instituciones Educativas mejorar sus ventas e ingresos y como resultado se tendrá mas contrataciones para este tipos de eventos. Como beneficiario, también tomamos en cuenta como elemento principal al cliente, quién tendrá una mejor atención y así poder satisfacer sus necesidades. Nosotros como investigadores también somos

beneficiarios

ya

que

logramos

obtener

mayor

experiencia, y conocimientos en la elaboración de proyectos para poder aplicarlos en nuestra vida diaria.

CAPITULO II MARCO TEORICO Y METODOLOGICO 2.1. QUE ES CATERING

CATERING

QUE ES

PARA QUE SIRVE

Es el servicio dedicado a proveer de comidas y bebidas en faenas, casinos, fiestas, eventos, presentaciones, bodas y otros tipos de eventos o situaciones.

Sirve para dar un servicio exclusivo dependiendo el tipo de evento, por ejemplo hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos a sitios remotos.

2.2. TIPOS DE CATERING

TIPOS DE CATERING

Existen diferentes tipos de servicios de catering. Pero te contamos lo básico de cada una de ellos

APERITIVO

COCKTAIL

RECEPCIÓN

RECEPCIÓN BUFFET

RECEPCIÓN, COMIDA O

DESAYUNO DE TRABAJO

VINO DE HONOR

COFFEE BREAK

2.3. TIPOS DE EVENTOS

TIPOS DE EVENTOS

Reunión

Boda

Matrimonio

Graduaciones

Bautizos

Primera comunión

Entre otros

2.4. NUESTROS SERVICIOS ESTA ESPECIALIZADO EN EVENTOS DE GRADUACIÓN

NUESTROS SERVICIOS ESTA ESPECIALIZADO EN EVENTOS DE

Es la celebración en que se conmemora la conclusión de una carrera universitaria, donde quizá sea la última oportunidad de convivir con todos los compañeros de generación acompañados además de familiares y amigos; todo eso es

Ofrecemos una amplia gama de opciones para hacer de esta celebración un evento que hará historia en todos los convidados a participar de ella, además tenemos una magnifica opción con nuestros paquetes de graduación incluido. todo

Contamos con la infraestructura para llegar a cualquier parte de la de la ciudad de Ibarra, con eventos de excelencia.

DESCRIPCION DE LA METODOLOGIA DEL PROYECTO. 2.2.1. Modalidad de la Investigación. 2.2.2. Métodos de investigación Modalidad de la Investigación Métodos de investigación

La presente investigación se caracteriza por la modalidad cualitativa, cuantitativa. Cualitativa por reconocer la subjetividad de los sujetos como parte constitutiva del proyecto integrador. Cuantitativa expresada en el uso de la estadística descriptiva

Método Inductivo Deductivo.- Es aquel que va de lo particular a lo general, el deductivo va de lo general a lo particular se utiliza durante el proceso de análisis e interpretación de

Analítico Sintético.Permite analizar los hechos o fenómenos que se involucran en el objeto de transformación para establecer soluciones Histórico Lógico.y alternativas. Parte de la investigación los acontecimientos en determinado tiempo y lugar para determinar la verdad histórica y de concluir la formulación de la

2.2.3. Tipos de Investigación.

I

TIPOS DE INVESTIGACIÓN

INVESTIGACION DE CAMPO

INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA DOCUMENTAL

permite acercarnos al problema que se investiga y se refiere a un estudio sistemático de la empresa para analizar el objeto de transformación.

Evidencia conceptos y definiciones relacionadas con el objeto de estudio y sus variables.

2.2.4. Técnicas de Recolección de Información.

Técnicas de Recolección de Información

Encuesta

Análisis documental

Observación

Es una técnica de investigación, exploración y recolección de datos mediante preguntas formadas a los sujetos que constituye la unidad de análisis.

Permite obtener y recopilar información contenida en documentos relacionados con el problema y objeto de transformación.

Es un proceso de captación de características, cualidades y propiedades que se permite sistematizar la observación, recopilación y registro de datos para convertirlos en información.

DESARROLLO

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