LIPIDOS

BIOQUIMICA.

LIPIDOS NO RELACIONADOS CON ACIDOS

GRASOS

Los Terpenos: Terpenoides o isoprenoides, son

lpidos derivados del hidrocarburo isopreno.
Los Esteroides: son derivados del ncleo del
esterano, esto es, se componen de cuatro anillos
fusionados de carbono que posee diversos grupos
funcionales (carbonilo, hidroxilo) por lo que la
molcula tiene partes hidrofilias e hidrofobias

TERPENOS Y CAROTENOIDES

Terpenos._ Son molculas muy abundantes en los

vegetales y su clasificacin se determina por el
nmero de isoprenos que contienen:
Monoterpenos (dos isoprenos),
Diterpenos (4 isoprenos),
Triterpenos (6 isoprenos),
Tetraterpenos (8 isoprenos),
Politerpenos (macromolculas compuestas por un
gran nmero de unidades de isopreno).

Carotenoides._ De los carotenoides

conocidos, solamente alrededor del
10% tienen valor como vitamina A.
Los ms importantes entre ellos son:
b caroteno (zanahoria)
a caroteno
b criptoxantina (Naranjas, Melocotn)

ESTEROIDES

Caractersticas:
Se sintetizan a partir del colesterol.
Son hormonas lipoflicas que atraviesan
libremente la membrana plasmtica, se
unen a un receptor citoplasmtico, y este
complejo receptor-hormona tiene su lugar
de accin en el ADN del ncleo celular,
activando
genes
o
modulando
la
transcripcin del ADN

Los esteroides ms caractersticos son:

a) Esteroles
b) cidos biliares
c) Hormonas esteroideas.

LPIDOS PIRRLICOS

Los compuestos Pirrlicos se

estudian clsicamente como
integrantes de protenas conjugadas,
formando grupos prostticos de
hemoglobinas, citocromos, catalasa