RECEITA DE BEM CASADO EDU GUEDES

TEMPO 1 HORA
Ingredientes:
2 gemas
1 ovo
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 colher (ch) de fermento em p
Recheio:
2 xcaras (ch) de doce de leite
Calda:
1 xcara (ch) de gua
kg de acar de confeiteiro peneirado
Suco de 1 limo

Modo de Preparo:
Bata as gemas, o ovo e o acar por 10 minutos. Desligue a batedeira,
acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture delicadamente
at que fique homogneo.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno
mdio (180C) pr-aquecido por cerca de 10 minutos.
Em seguida, coloque em uma panela o acar, a gua, o suco de limo e leve
para aquecer em banho-maria. Misture at que obtenha uma calda.
Para montar o bolo, corte a massa com um cortador redondo. Recheie uma
bolachinha com o doce de leite, cubra com outra e passe o doce pela calda.
Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.