CERDOS

DEFINICIN (segn RAE)

cerdo
(De cerda, pelo grueso).
Mamfero artiodctilo del grupo de los Suidos, que se cra en domesticidad para
aprovechar su cuerpo en la alimentacin humana y en otros usos. La forma
silvestre es el jabal.
CLASIFICACIN TAXONMICA
Clase: Mamferos (Mammalia)
Subclase: Placentados
Superorden: Ungulados (Ungulata)
Orden: Artiodctilos (Artiodactyla)
Suborden: Suiformes (Suina)
Familia: Suidos (Suidae)
Gnero: Sus
Especies
- Sus scrofa
Subespecies:
- S. s. domesticus (cerdo domstico)
- S. s. scrofa (jabal europeo)
- S. s. vittatus (jabal asitico)
- S. s. leucomystax (jabal japons)
- S. barbatus (cerdo barbado de Asia)
- S. salvanius (cerdo enano del Nepal)
- S. verrucosus (cerdo de Java y Filipinas)
CARACTERSTICAS
-

Cariotipo: 19 pares de cromosomas (el jabal tiene 18 pares)

Monogstricos
Dieta omnvora
Denticin (Incisivos 3/3, Caninos 1/1, Premolares 4/4, Molares 3/3)
Piel gruesa
Perfil de recto a ultracncavo. Evoluciona con la edad
Morro con jeta
Puede tener mamas en el cuello
Patas cortas
Cabeza grande
4 dedos, 2 grandes y 2 pequeos
Glndulas sudorparas carpianas que secretan feromonas.
De 5 a 9 pares de mamas: torcicas, abdominales e inguinales
Nmero de vrtebras variables: 14 a 17 torcicas y de 5 a 7 lumbares
Gestacin: 3 meses, 3 semanas y 3 das
Produccin de carne y grasa