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MicrobiologÍa

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microbiología 2º
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Y/O CON APÉNDICES

Gram-.

Quimioheterotrofas.

Sobre todo marinas.

Tienen de peculiar que poseen prosteca, que es un tipo de apéndice. Se trata de una
extrusión citoplasmática acompañada de pared celular.

Si presenta función reproductora se denomina hifa (Hyphomicrobium). En el extremo de
esa hifa se forma una yema, se produce un tabique transversal y se forma otra hifa.

En otros casos, está relacionada con la absorción de nutrientes. Aumenta la superficie
celular y, por tanto, la capacidad para captar nutrientes (Caulobacter). Se unen formando
estructuras en forma de roseta gracias a una especie de botón de anclaje que tienen en el
extremo, o se sujetan a un sustrato inerte. Generalmente habitan en ambientes
oligotróficos
.

En otros casos, se trata de prostecas cortas, que aumentan la relación s/v, por lo cual
aumentan también la capacidad de flotación para las bacterias acuáticas.

Stella: plana, similar a una estrella.

Prostecomicrobium: más esférica. También forma yemas, que salen del cuerpo.

Existen algunas bacterias con prosteca, como Caulobacter y Asticcacaulis que no geman.
Tienen un ciclo vital con división desigual o asimétrico, que da lugar a 2 tipos de células
distintas:

Una inmóvil con prosteca: puede dividirse.

Una móvil, flagelada y sin prosteca: es nadadora. No puede dividirse hasta que

no pierde el flagelo y desarrolla la prosteca.

El tamaño de la prosteca está relacionado con las condiciones ambientales: es corta en
ambientes con bajas concentraciones de nitrógeno y forma pedúnculos largos a bajas
concentraciones de fósforo.

Muchas tienen discos o botones de anclaje en el extremo o en otra parte. Forman un
material adhesivo que les permite adherirse a sustratos sólidos, entre sí o a la pared celular
de otros microorganismos.

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BACTERIAS CON PROSTECA

- GEMANTES -

Pueden formar yemas en el extremo de la prosteca.

Hyphomicrobium: metilotrofa facultativa. Crece mejor con compuestos de un

carbono que con aminoácidos o azúcares.

Hyphomonas.

Pedomicrobium.

Stella.

Prosthecomicrobium.

Ancalomicrobium: forma de ancla. Puede tener más de 2 prostecas.

- NO GEMANTES -

Se dividen por fisión binaria desigual.

Caulobacter: forma de bacilo más o menos vibroide. Forma el disco adhesivo en el

extremo de la prosteca.

Asticcacaulis: bacilo con disco adhesivo, pero no en el extremo de la prosteca.

BACTERIAS SIN PROSTECA

A veces forman un tallo o pedúnculo no celular. Son estructuras filamentosas no vivas,
producidas por una secreción continua de materiales polisacarídicos en una zona concreta
de la superficie.

- GEMANTES -

Plantomyces: bacteria que forma un tallo constituido por fibrillas más o menos

rectas. Tiene forma de pera, globular, con flagelación subpolar. Ese gran pedúnculo
tiene un disco adhesivo en su extremo. No tiene peptidoglucano y su pared celular es
de tipo S. Esta bacteria tiene una compartimentalización interna bastante
desarrollada, particular y diferente al resto de procariotas.

Pasteuria: no tiene tallo. Carece de peptidoglicano, pero presenta una glucoproteína

rica en glutámico.

- NO GEMANTES -

Gallionella: tiene tallo. Presenta filamentos helicoidales (3-40) que están

terminados con un botón de anclaje. Este tallo presenta incrustaciones de hidróxido
férrico coloidal
.

Es una bacteria quimiolitotrofa facultativa que obtiene energía de la oxidación de
hierro y manganeso
. Fija el CO2 por el ciclo de Calvin. Habita en ambientes ricos en
hierro, y se asocia muchas veces a bacterias envainadas. Son ambientes con PH

neutro, en el cual el hierro, en presencia de oxígeno, se oxida espontáneamente. En
las interfases aeróbica-anaeróbica vamos a encontrar a esta bacteria junto a
bacterias envainadas. En aguas a PH ácido serán reemplazadas por Thiobacillus

(bacteria acidófila estricta).

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En general, este grupo de bacterias está relacionado filogenéticamente con bacterias

rojas no del azufre, excepto Plantomyces y Pasteuria.

Caulobacter e Hyphomicrobium pertenecen al grupo de las -proteobacterias.

BACTERIAS ENVAINADAS

Bacterias quimioheterotrofas Gram-.

Inicialmente, cuando comenzó su estudio, se pensó que eran bacterias quimiolitotrofas,
pero no acoplan la reacción de oxidación de compuestos inorgánicos para obtener energía.
Llevan a cabo reacciones catalizadas por ciertas proteínas de la vaina que conducen al
depósito de óxidos metálicos encima o dentro de la vaina.

Aerobias: sin embargo, habitan en la interfase aerobia-anaerobia.

Acuáticas: crecen formando cadenas de células encerradas en vainas tubulares,

constituidas por proteínas, lípidos, polisacáridos. No presentan peptidoglicano en la
vaina.

En la fase de crecimiento activo forman cadenas envueltas por una vaina, pero cuando
hay déficit nutricional (fase estacionaria) salen de las vainas pasando a formas unicelulares

(bacilos móviles por penachos de flagelos en posición subpolar). Cuando hay alimento,
pierden el flagelo y forman cadenas tras unirse a un objeto sólido.

Sphaerotilus natans: vive en aguas muy contaminadas.

Leptothrix: habitante de agua dulce no contaminada, pero rica en minerales, con

alto contenido en hierro o manganeso.

Son -proteobacterias.

BACTERIAS

DESLIZANTES

NO

FOTOSINTÉTICAS

Bacterias Gram- quimioheterotrofas.

Aeróbicas.

Algunas son, desde el punto de vista morfológico, similares a las cianobacterias. En

muchas ocasiones se las considera como homólogas no fotosintéticas.

Se mueven por deslizamiento, característica bastante extendida entre las bacterias

Gram-, aunque hay algunas Gram+ pero son muchas menos.
El deslizamiento no es igual en todos los casos:

Rotación sobre el eje axial (girando).

Reptación: manteniendo sólo un lado de la célula en contacto con la superficie.

En general, el deslizamiento es mucho más lento que el movimiento flagelar: la
velocidad con el deslizamiento es absolutamente dependiente de la longitud de la célula (a
mayor longitud, mayor velocidad).

Se han postulado varias hipótesis sobre el mecanismo que permite este deslizamiento, y
se ha concluido que existen al menos 2 mecanismos implicados:

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1. Mecanismo presente en Cytophaga:
Consiste en un deslizamiento por 2 juegos de partículas de naturaleza proteica,
uno de los cuales está situado en la membrana citoplasmática y el otro en la
membrana externa. Ambos juegos están engarzados entre sí, probablemente a
nivel del peptidoglucano.
Estas proteínas de la membrana citoplasmática se mueven a expensas de un
potencial de membrana o bien de un gasto directo de ATP.

2. Mecanismo presente en Myxococcus:
Es un deslizamiento por la secreción de una sustancia química mucosa a través
de unos poros especiales de la superficie celular que afectan a las fuerzas de
tensión superficial entre la célula y la superficie sólida.

- NO FRUTESCENTES -

No forman cuerpos fructíferos.

Son acuáticos, aunque algunas actúan como comensales viviendo en las mucosas.

3 órdenes, una familia y otros géneros, dependiendo del contenido en %G+C:

ORDEN I: CYTOPHAGALES

FAMILIA CYTOPHAGACEAE

La mayoría son formas unicelulares, a excepción de Saprospira que es filamentosa.

%G+C = 30-50.

Ocasionalmente presentan pigmentos del tipo carotenoide, responsables del color de

las colonias.

Presentan propiedades nutricionales importantes: pueden hidrolizar y crecer a

expensas de diversos polisacáridos (quitina, agar, celulosa).

Hábitat: agua, suelo.

Cytophaga: bacilo bastante largo y delgado que produce enzimas que degradan

compuestos como la celulosa, agar o quitina. Estas enzimas están unidas a la
pared celular, no son secretadas al exterior. Se adhieren a la fibra de celulosa. Hay
especies que son patógenas de peces y otras son patógenas de Flexibacter.

Sporocytophaga: junto con Cytophaga son los principales responsables de la

degradación de celulosa en ambientes óxicos. Producen microcistes, que son
formas de resistencia.

Flexibacter: bacilos estrechos y delgados, que se encuentran aislados o formando

cadenas cortas. Muchas especies son parásitas de peces de agua dulce.

Saprospira: bacteria filamentosa helicoidal.

ORDEN II: LYSOBACTERALES

FAMILIA LYSOBACTERIACEAE

%G+C = 69-71.

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Lysobacter: produce enzimas líticas extracelulares capaces de degradar el

peptidoglucano de otras bacterias. Es considerado, además, alguicida y
responsable de la destrucción de cianobacterias en las poblaciones naturales.

ORDEN III: BEGGIATOLES

FAMILIA BEGGIATOACEAE

%G+C = 40-55.

Formas filamentosas cilíndricas que oxidan sulfuros y forman depósitos

intracelulares de azufre.

Hábitat: ambientes ricos en sulfuros (aguas polucionadas, residuales).

Beggiatoa: forma filamentos cilíndricos y anchos. Cilindros formados por células

estrechamente unidas extremo con extremo. Se flexionan y se retuercen estos
filamentos formando como mechones.
Es mixotrofa, pero algunas cepas son quimiolitoautotrofas (algunas pueden fijar

CO2).

Se pueden encontrar en las raíces de algunas plantas como en arroz, que se
cultiva en fangos. Oxidan sulfuros y, a cambio, la bacteria se beneficia de la baja
PpO2 que la planta tiene en esa zona de la raíz. Es una relación mutualista.

Thioploca: bacteria filamentosa, constituida por células que forman filamentos

largos rodeados por una vaina.

Thiothrix: bacteria filamentosa. Formas filamentosas rodeadas también de vaina

que se agrupan formando rosetas. De los extremos de estas estructuras se pueden
liberar gonidios (formas de dispersión).
Es una bacteria mixotrofa que vive en ambientes ricos en sulfuros, en sistemas
de tratamiento de fangos residuales y en corrientes de agua ricas en azufre.
Requieren sulfuros y compuestos orgánicos como fuente de carbono. El azufre lo
depositan en forma de glóbulos en el interior de la célula.

OTROS

FAMILIA SIMONSIELLACEAE

Formas filamentosas planas.

Simonsiella: vive en aguas o suelos muy húmedos. También aparece como

comensal en la cavidad oral del hombre y otros animales.

OTROS GÉNEROS

Son géneros que no encajan en los grupos anteriores.

Vitreoscilla: bacterias filamentosas cilíndricas, más o menos rectas.

Leucothrix: bacterias filamentosas cilíndricas más o menos rectas. No tienen

color y forman filamentos inmóviles, que no se deslizan: sin embargo, sí lo hacen

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los gonidios. Habita en el mar, es epífito de algas marinas. Se puede considerar
como la versión quimioheterotrofa de Thiothrix.
Se unen a los sustratos mediante un disco adhesivo fijador, formando un
conjunto en forma de roseta. Se dividen por fragmentación. Liberan de los
extremos de los filamentos unas células que se redondean, y que son las que entran
en contacto con alguna superficie y las que presentan movilidad por
deslizamiento.

Los gonidios son formas de dispersión. Cuando aumenta el número de gonidios,
éstos se agregan por atracción mutua, lo que permite que comiencen a sintetizar el
disco fijador y a adherirse a una superficie para constituir las estructuras con
forma de roseta.

La filogenia de las bacterias deslizantes no fotosintéticas no frutescentes es muy diversa.
Son -proteobacterias.

BACTERIAS DESLIZANTES FORMADORAS
DE CUERPOS FRUCTÍFEROS

Constituyen el orden Myxococcales, formado por bacterias quimioheterotrofas

aerobias, Gram-, con un %G+C cercano al 70%.

Bacterias terrestres: presentes en suelos de todo el mundo (bosque tropical, tundra

ártica,«). Son más abundantes en las zonas cálidas.

Ciclo de vida muy notable: para algunos autores es el ciclo de vida más complejo en
los procariotas.

La capacidad de deslizamiento la tienen las células vegetativas, que son bacilos

alargados muy flexibles. Dejan un rastro de limo o material mucoso.

El ciclo vegetativo dura mientras tengan la fuente nutritiva, que pueden obtener

mediante lisis de otras bacterias.

Se dividen por fisión binaria.

Forman colonias planas, que se van extendiendo con irregularidades en el contorno.

La parte externa está formada por las células de las bacterias que se van deslizando
sobre el sustrato, dejando el rastro de limo. Las que van detrás lo aprovechan para
desplazarse.

El deslizamiento es bastante coordinado.

Presentan cuerpos fructíferos:

Es un proceso de esporulación iniciado cuando se agotan los nutrientes. Es

un proceso de diferenciación bastante complejo, desencadenado por 5

señales distintas.

El cuerpo fructífero puede ser pedunculado. Son formas de esporulación, de

células inactivas, llamadas mixosporas, que son consecuencia de la
transformación de células vegetativas. Son exosporas de resistencia alta,
aunque no tanto como las endosporas.

La forma, tamaño, color,« de las mixosporas es variable.

Microcistos: mixosporas capsuladas.

Cisto: varias mixosporas rodeadas por una pared. Son pluricelulares.

Tanto la formación de microcistos como de cistos tiene carácter

sistemático.

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Bajo determinadas condiciones, las mixosporas pueden germinar y formar

colonias de nuevas células vegetativas deslizantes.

La formación de cuerpos fructíferos puede ser ventajosa porque estos

microorganismos obtienen nutrientes por secreción de enzimas

hidrolíticas, y luego tienen que absorber el resultado de esta lisis. Un
grupo de células puede secretar mayor concentración de enzimas, lo que
les permite degradar más fácilmente cualquier presa.

Las células vegetativas pueden convertirse en mixosporas sin pasar por la

etapa de cuerpo fructífero mediada por ciertos inductores químicos.

Metabolismo respiratorio: quimioheterotrofas. Los productos de digestión son

péptidos pequeños. La mayoría utiliza aminoácidos.

Las colonias suelen tener color por la presencia de carotenoides, principalmente

glucosídicos, que les proporcionan fotoprotección.

Existen 2 grupos de Mixococcales:

a) Bacteriolíticas: Myxococcus (M. xanthus). Aparecen en suelos, heces de
animales,«
b) Celulolíticas: Polyangium (hexosas). Aparecen sobre la materia vegetal en
descomposición.

Por las diferencias morfológicas de la célula vegetativa, la forma de las mixosporas y

la estructura de los cuerpos fructíferos, se establecen 4 familias:

Familia I: Mixococcaceae.

Mixosporas redondeadas, esféricas u ovales.

Pedúnculo no siempre presente, dependiendo de la especie.

Familia II: Archangiaceae.

Mixosporas con forma de bastoncillos.

No forman tallos.

Familia III: Cystobacteraceae.

No siempre forman pedúnculos.

Forman cistos.

Familia IV: Polyangiaceae.

No tienen pedúnculo.

Mixosporas ovales o con forma de bastoncillos.

Son celulolíticas, degradan la celulosa y el agar.

Nannocystis: es excepcional porque carece de carotenoides glucosídicos

típicos, y es una bacteria muy frecuente en el suelo. Como muchos
actinomicetos, producen geosminas, que es un producto aromático con
fuerte olor terroso, responsable del olor a ´tierra mojadaµ.

Las 3 primeras familias tienen células vegetativas en forma de bacilos delgados y

fusiformes; la familia IV presenta células vegetativas en forma de bacilos gruesos
con extremos redondeados.

Desde el punto de vista filogenético, las mixobacterias pertenecen al grupo de las -

proteobacterias.

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