Nota de cata

Despues de haber recorrido el viedo tuvimos la suerte que nos haban organizado una cata de
varios vinos de la marca. En total tuvimos la oportunidad de catar seis vinos, desde la lnea mas
baja hasta la mas prestigiosa, y todo entre medio. Aqu estn las notas de cata todos aquellos.
SIGNOS DE ORIGEN - CHARDONNAY/ROUSSANNE/VIOGNIER/MARSANNE-2013-VALLE DE
CASBLANCA- El primer vino que catamos fue este vino blanco tena un color amarillo palido y una
nariz se encontraba notas muy florales junto a duraznos y damascos y en general frutas blancas.
(ME FLATAN NOTAS EN BOCA). En resumen, un vino sper interesante y complejo, con cepas
pocas conocidas aca en chile, ojala que hubiera ms vinos con estas cepas en el mercado nacional.
En enlogo tambin nos cont que 94% de ese producto es vendido afuera.
ADOBE RESERVA CARMENERE/MERLOT-2013- VALLE DE COLCHAGUA
La lnea mas sencilla/bsica de Emiliana. El vino era de color rojo rubi, en nariz algo muy leve de
frutas rojas pero lo que predomina es el especiado que tiene y una nota muy marcada de
pimentn verde, en boca tambin se nota el pimentn verde (TAMBIEN FLATA BOCA). Pero
despus de conversar entre compaeros llegamos a la conclusin que el vino aun era muy verde y
le faltaba tiempo en botella.
NOVAS-CABERNET SAUVIGNON-2012-VALLE DE MAIPO
Este vino presentaba en nariz aromas de frutas negras maduras, tambin unas notas de tierra y
algo animal, en boca este vino en boca tenia un tanino muy marcado que te secaba la boca. En
conclusin un buen ejemplar del Cabernet Sauvignon del Maipo.
ADOBE RESERVA-CABERNET SAUVIGNON/MERLOT-2013-VALLE DE RAPEL
Un vino de color rojo rubi(NO TENGO NADA DE ESTE VINO)
NOVAS-CARMENERE/CABERNET SAUVIGNON VALLE DE COLCHAGUA 2012
Las uvas ocupadas en este vino provienen todas de la localidad donde visitamos . Este
COYAM-SYRAH/CARMENERE/MERLOT/CABERNET SAUVIGNON/MOUVEDRE/MALBEC-2011VALLE DE COLCHAGUA