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"Villa de Caudete” I] CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” La preservacién y conservacion del Medio Ambiente y de los recursos naturales de nuestro municipio es desde hace afios una priori- penal la gestion y el trabajo desarrollado desde el Ayuntamiento de Caudete. El compromiso con la ciudadania por hacer de Caudete una ciudad sostenibie y respetuosa con el Medio Ambiente, se ha visto refle- jado en una clara apuesta por las energias renovables, por una adecua- da gestion de los residuos, por el uso eficiente del agua y de la energia y por la disminucién de emisiones contaminantes. Queremos que Caudete sea un lugar idéneo para vivir, en el que todos y todas, desde los mas pequefios a nuestros mayores, puedan disfrutar de un entorno natural y urbano cuidado, con calidad de vida. Fruto del impulso y puesta en marcha de iniciativas que contri- buyen a un desarrollo sostenible, equilibrado y arménico, Caudete ha sido galardonada por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha con ei Premio Ciudad Sostenible en la edicién 2009, lo que supone un reconocimiento publico al M.l. Ayuntamiento de Caudete, al Foro de la Participacién Ciudadana Agenda 21 y a los ciudadanos y ciudadanas de Caudete, que con nuestra actividad hemos contribuido de forma desta- cable en la implantacién de politicas, proyectos y acciones coherentes con los principios del Desarrollo Sostenible. Desde el Ayuntamiento de Caudete vamos a continuar trabajan- do dia a dia para mejorar nuestro municipio, tarea colectiva que requie- re de la implicacién de toda la sociedad; ciudadania, empresas y admi- nistraciones publicas hemos de colaborar de manera coordinada y conjunta con el fin de asegurar que Caudete sea una ciudad mas limpia, més ordenada y més sostenible, en definitiva, una ciudad con futuro. En esta publicacion se recogen los trabajos premiados en la tercera edicién del Certamen de Medio Ambiente “Villa de Caudete” Con esta convocatoria pretendemos poner en valor la importancia de reflexionar y trabajar ahora para vivir mejor mafiana. Felicito a los autores que han conseguido los premios y animo a todos los participantes a que continuen contribuyendo con sus estudios de investigacion en un mejor conacimiento y en la mejora de nuestro entorno y del Medio Ambiente. VICENTE SANCHEZ MIRA Alcalde de Caudete Un saludo a los lectores de este nuevo libro que edita el M.I. Ayuntamiento de Caudete con la colaboracién de la Exma. Diputacion de Albacete. En este Ill Certamen de Medio Ambiente “Villa de Caude- te” va a encontrar tres trabajos muy interesantes para conocer y mejo- rar nuestro entorno, conocer mejor nuestro pueblo y nuestro Medio Ambiente. Agradezco a los tres premiados su colaboracién. Permitirnos acercarnos a sus observaciones, a sus estudios de rigor y a sus ensefian- zas nos puede, sin duda, llevar a profundizar en la gran riqueza ambiental de nuestro pueblo. En este afio que ademas Caudete ha sido galardonado con el premio a la Ciudad Sostenible por parte de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, en este afio que sin duda estamos percibiendo los efectos cada dia mas notorios de que el hombre si que interviene en los. efectos del cambio climatico, es bueno que reflexionemos sobre los comportamientos que hacemos en nuestro entorno, en el campo, en la ciudad, en casa incluso. Este libro nos habla de las distintas especies que podemos encontrar en nuestro municipio. Es de desear que no sea la uitima vez que podemos observar estas especies. Por tanto, es necesario seguir apostando, con la colaboracién de todos y de todas para conseguir que aquellos que no tienen voz; los animales, las plantas... sigan siendo protegidos y conservados. En este afio 2010 se inician los procesos de lo que va a ser la tercera revolucién industrial con las nuevas energias y la llegada de la pila de hidrégeno para acumular y repartir la energia de una forma segura sin coste para la atmésfera. Sera, sin duda, la revolucion hacia el pensamiento de conservacion y de proteccién. Pero hasta su propaga- cién a todos los sectores debemos imaginar cémo pretendemos el futuro de nuestros hijos, debemos, por tanto, tratar de intervenir posi vamente en nuestras acciones desde el Ayuntamiento, desde nuestro puesto de trabajo, desde casa; podemos hacer que muchos pequerios gestos puedan crear un movimiento hacia esta nueva forma de pensar. PASCUAL AMOROS BANON Concejal de Agricultura y Medio Ambiente del M.1. Ayuntamiento de Caudete TRABAJOS SELECCIONADOS Primer Premio Iii CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las espe ‘el término de Caudete ESTADO DE CONSERVACION DE LAS ESPECIES DE AVES INCLUIDAS EN EL ANEXO | DE LA DIRECTIVA AVES (79/409/CEE) PRESENTES EN EL TERMINO DE CAUDETE Por: Manuel Cremades Garcia 111 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE* Estado de conservacion de las especies de aves presentes en el término de Caudete 1, INTRODUCCION La directiva europea 79/409/CEE, relativa a la conservacion de aves silvestres, exige a los estados miembros adopter medidas para preservar, mantener o restablecer una diversidad y superficie suficientes de habitats para las aves, mediante creacion de zonas de proteccién y mantenimiento y ordenacidn de los habitats de estas zonas. A las especies de aves silvestres europeas recogidas en el anexo | de esta directiva se les da una proteccion especial que implica la clasificacion de Zonas de Especial Proteccion para las Aves (2EPA). La presencia de una o varias de estas especies en una determinada cantidad ha hecho que se designen Zonas de Especial Proteccidn para las Aves, figura europea de proteccién basada exclusivamente en criterios ornitolégicos, y que Ta legislacion nacional espafiola reconoce como espacios protegidos en la reciente ley 42/2007, del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, y antes en la ley de Montes (ley 43/2003 y su modificacion en la ley 10/2006). Independientemente del criterio para clasificar un drea como ZEPA y de que en Espafia la declaracion de las ZEPA es realizada por las Comunidades Autonomas, en el término municipal de Caudete se ha constatado la presencia de varias de las especies de aves del anexo I. En el trabajo “Zonas de Importancia para la Fauna en el Término Municipal de Caudete” de 2004 se recoge una seleccion de especies, tanto aves como no aves, que en buena parte coincide con las que se van a tener en cuenta en el presente trabajo (se excluyen los taxones que no son aves y aquellas aves no presentes en el anexo | de la Directiva). Pero ademas, en el transcurso de estos tres afios y medio se ha seguido prospectando territorio municipal antes no estudiado o hecho con menor intensidad, lo que ha permitido incorporar nuevas especies no reflejadas en el trabajo de 2004, especialmente aves esteparias. Las especies del anexo |, consideradas a nivel europeo como necesitadas de medidas especiales de conservacién del habitat, han sido objeto en este trabajo de un seguimiento continuado desde la primera fecha de su localizacién hasta febrero de 2008. El objetivo de este trabajo es analizar la situacion de cada una de estas especies: distribucién, tamano de su poblacién y zonas importantes para su conservacién. En algunas especies, aquellas que cuentan con datos suficientes a lo largo del tiempo, se ha podido evaluar también su tendencia. Ademas, la informacién de aquellas especies con datos negativos se puede relacionar con’sus amenazas directas 0 a sus habitats. No se pretende hacer una propuesta de zonas a proteger en el area (que ya se hizo como propuesta inicial en el otro trabajo anterior, ya mencionado), y mucho menos proponer como ZEPA, aunque si se apunte en el andlisis de cada especie sus zonas de importancia dentro del area estudiada. La aplicacion practica de esta informacion es la adopcién de medidas para mejorar, o al menos mantener, la poblacién de cada una de estas especies en el territorio caudetano, medidas necesarias especialmente para aquellas especies con tendencia negativa, y en aquellos lugares vitales para la reproduccién de estas especies. 2. METODOLOGIA El area de estudio ha sido el término municipal de Caudete. El material utilizado en el trabajo ha sido: -Mapas escala 1:25.000 del Instituto Geogrdfico Nacional. -Prismaticos Nikon Monarch 8x42 -Cuaderno de campo. 2. 111 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete -Camara de fotos Nikon Coolpix 4500. -Telescopio Swarovski 20-60x y tripode. -GPS. Se ha aprovechado la cuadricula UTM de unidades de 1 km? para elaborar un mapa de presencia de cada especie. Las observaciones de estas especies han sido ubicadas en una representacion cartografica. Las unidades que comparten territorio con administraciones limitrofes también han sido incluidas en el area de estudio (Cremades, 2004). La metodologia de trabajo ha sido diferente segun el grupo de aves a las que se realizara seguimiento: * Para localizar las especies de rapaces (aguila real, btiho real, halcon peregrino, culebrera europea) con presencia regular, aves territoriales fieles a unas Zonas, se prospectaron los habitats adecuados para estas especies en su época de celo. Una vez encontrada la ubicacin de las parejas o individuos territoriales, los lugares se visitaron en distintas épocas a lo largo de los afios con el fin de confirmar la continuidad de los individuos en sus zonas de cria o campeo habitual, y se recogio la informacion posible referente a su reproduccién. * Para localizar especies de ambientes esteparios (avutarda, sis6n, ortega, alcaravan, calandria, terrera comtin) se realizaron recorridos a pie y estaciones de escucha, también en distintas épocas del afio, pero incidiendo mas en época reproductora y en la época central de invernada. Para hacer cdlculos de la abundancia de estas aves esteparias en época reproductora (primaveral) se realizaron los siguientes muestreos y se aplicaron los siguientes indices: -un itinerario de observacién y escucha, en mayo, en terreno agricola, para determinar un indice kilométrico de abundancia (IKA), expresado en numero de individuos por kilémetro recorrido. -tres secuencias diurnas de estaciones de escucha, de doce paradas (las mismas en cada secuencia) de cinco minutos cada una, en abril y mayo, en terrenos agricolas y de matorral, y una secuencia nocturna sélo en el caso del alcaravan (cuando también es detectable esta especie), de cuatro paradas de diez minutos cada una. Para calcular la abundancia de aves esteparias en época invernal se hicieron: -dos itinerarios diurnos de observacion y escucha, en enero, ambos en zona agricola, uno en la zona oeste del 4rea, de 12 km de recorrido y 5 horas de duracion, y otro al dia siguiente en la zona este, de 14 km y 6 horas, obteniéndose un numero de aves, pudiéndose establecer también un IKA. ___ Formas de estimar el numero de aves de cada especie esteparia en el término: -Extrapolando los datos de los itinerarios invernales a todo el terreno agricola del término se obtuvo una estima de aves invernantes. -Para calcular la poblacién reproductora (primaveral) se tomé el valor del IKA (ii/km) de cada especie en esas fechas, considerando una banda de deteccién de distinta anchura, segun la especie a calcular, y teniendo en cuenta la superficie con habitat potencial para cada especie. -Por otro lado, también se pudo calcular la poblacién reproductora teniendo en cuenta la secuencia de estaciones de escucha y el radio de escucha de cada una (500 m las diurnas -separadas al menos por 1 km-, 750 m las nocturnas -separadas al menos por 1,5 km). E| area controlada por cada estacién diurna es de ax lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estadio de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete 0,7854 km2, y las doce estaciones abarcan 9,4248 km?. E| area de cada estacion nocturna es'de 1,7671 km2, y las cuatro ocupan 7,0686 km?. Sabiendo el promedio de individuos de'cada secuencia (y lo que éstas abarcan) y la superficie con habitat potencial de cada especie, se pudo calcular lo que debe haber en toda la superficie potencial. * Otras aves (buitre leonado, chova piquirroja, collalba negra, totovia, cogujada montesina, curruca rabilarga) fueron localizadas durante los recorridos, estaciones de escucha o puntos de observacin destinados a las especies anteriores. En zonas forestales arboladas se realizaron tres secuencias diurnas de tres estaciones de escucha (las mismas en cada secuencia) de cinco minutos cada una, en abril y mayo, que sirvieron para detectar una de las especies forestales aqui incluidas, la totovia, y estimar a partir de estos datos su poblacion de la misma forma que con las aves esteparias. En este caso, las tres estaciones abarcan 2,3562 km2. 3. RESULTADOS Se han muestreado 167 de las 176 unidades de 1 km? que componen el drea de estudio, lo que supone el 94,89% del area. En el drea de estudio se han recogido 16 especies de aves presentes en el anexo | de la Directiva. En el trabajo de 2004 se recagieron 13, pero ahora se afiaden la avutarda, el sisén y a calandria, tres aves esteparias, resultado del mayor esfuerzo de prospeccion realizado en tres afios, especialmente en las zonas agrarias del término Las 16 especies del anexo | de la directiva aves encontradas en el drea de estudio son: Gyps fulvus Buitre leonado Circaetus gallicus Culebrera europea Aquila chrysaetos Aguila real Falco peregrinus Halcon peregrino Tetrax tetrax Sison comun Otis tarda Avutarda comin Burhinus oedicnemus Alcaravan comin Pterocles orientalis Ganga ortega Bubo bubo Buho real Galerida theklae Cogujada montesina Melanocorypha calandra Calandria Calandrella brachydactyla Terrera comin Lullula arborea Totovia Oenanthe leucura Collalba negra Sylvia undata Curruca rabilarga Pyrrhocorax pyrrhocorax Chova piquirroja A continuacién se expone de cada una de las especies: -Su distribucién en el término de Caudete mediante una cuadricula que representa la superficie de Caudete, donde cada unidad equivale a 1 km? (Cremades, 2004), y con los datos obtenidos hasta febrero de 2008. -Estima de su poblacién en el término, segiin el ntimero de territorios localizados, indices de abundancia de los recorridos efectuados o numero de estaciones de escucha donde se detectan, como se ha indicado en la metodologia. -Tendencia de la especie en el término, segtin la informacién de la que se dispone a lo largo de los afios. 14. lll CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Buitre leonado (Gyps fulvus) Fotos: Manuel Cremades Especie ocasional, no reproductora en el area. Estas observaciones se interpretan como ejemplares erraticos en época invernal procedentes de colonias lejanas. No hay una poblacién asentada. Poblacion invernal: 1-6 ii. Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especie: Sierra Oliva. Zonas de deteccién del buitre leonado en Caudete desde 2003. (Datos recogidos en 2003, 2005 y 2006). Las observaciones corresponden a individuos solitarios y un grupo de 6 individuos, en los meses de noviembre y marzo. AS Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE™ Estado de conservacion de las especies de aves presentes en el término de Caudete Culebrera europea (Circaetus gallicus) Foto: Ramén Ruiz Especie estival, reproductora en el area. Poblacién reproductora: 1-2 parejas. Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especi Toconera, Las Lomas y Cerro Carriles. ierra Oliva, Sierra Lacera-La Zonas de deteccién de la culebrera europea en Caudete desde 2000. (Datos recogidos en 2000, 2002, 2004, 2005 y 2006). Las observaciones corresponden a individuos solitarios 0 mas 0 menos agrupados en migracion, y parejas reproductoras, entre los meses de marzo y septiembre. 16 L1| CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Aguila real (Aquila chrysaetos) ne Foto: Ricardo Redriguez (Internet) Especie sedentaria, reproductora irregular en el area. Poblacién reproductora: 1 pareja. Tendencia: negativa. La especie lleva tres afios aparentemente sin ocupar nido. 2003 2004 2005 2006 2007 2008 ANO Oliva Lacera Cuchillo R= Reproduccion P = Presencia de una pareja P= presencia de un individuo Zonas de importancia para la especie: Sierra Oliva, Sierra Lécera y Sierra del Cuchillo. Zonas de deteccién del Aguila real en Caudete desde 2000. (Datos recogides en 2000, 2001, 2002, 2003, 2005, 2006, 2007 y 2008) Las observaciones corresponden a la pareja ni nidos y juveniles, durante casi todos los meses del afio. icante, individuos en vuelo, ar L11 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE" Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Halcén peregrino (Falco peregrinus) Foto: Manuel Cremadas Especie sedentaria, reproductora irregular en el area. Poblacién reproductora: 1 pareja/territorio. Tendencia: desconocida/negativa. Las Ultimas observaciones sélo son de un individuo territorial. ANiO 2004 2005 2006 2007 2008 ‘Ocupacion Pw | Pp po | Pp P P = presencia de la pareja Pp resencia de un adulto (©) = comportamiento reproductor Zonas de importancia para la especie: Sierra Oliva. Zonas de deteccién del halcén peregrino en Caudete desde 2004. (Datos recogidos en 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008). Las observaciones corresponden a la pareja nid territorial, entre enero y junio, 18 icante, o individuo 11] CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE™ Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Sisén comtn (Tetrax tetrax) Foto: Javier Valls/Miguel Rouco (Internet) Se desconoce si la especie es reproductora en el area. Poblacién: 0-10 individuos. Tendencia: negativa. Zonas de importancia para la especie: zona esteparia limitrofe con Yecla. Zonas de deteccién del sisén comin en Caudete desde 2005. (Datos recogidos en 2005). La Unica observacién corresponde a un grupo de 10 individuos en marzo. 19 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Avutarda comun (Otis tarda) Foto: David Gonzlez (Internet) Especie invernante. Poblacién invernante: 30 individuos (Yecla).. Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especie: zona esteparia limitrofe con Yecla. Zonas de deteccién de la avutarda comun en Caudete en 2008. (Datos recogidos en 2008). La Unica observacién corresponde a dos grupos, de 19 y 11 individuos, en enero. -20- CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Alcaravan comtin (Burhinus oedicnemus) OO cae Fora Faro Rosrigver Ainternet) = Especie reproductora en el area. Poblacién invernal: 80-145 individuos. IKA 1,42 ii / km (37 ii en 26 km). Poblacién reproductora: 7-17 parejas. IKA 0,33 ii / km (1 individuo en 3 km). Banda de deteccign: 1 km (500 m a cada lado del itinerario). Superficie con habitat potencial: 102 km*. Promedio de las 3 secuencias de 12 estaciones diurnas: 1,667 individuos. Valor de la secuencia de 4 estaciones nocturnas: 1 individuo. Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especie: zona esteparia oriental (Los Villares, Las Encrucijadas, Bogarra, El Blanco) y occidental (limitrofe con Yecla, Herrada de Jacinto, El Cabezo, Casa Alarcon, Los Cuadrones, Altos del Temprano-El Portillo). Zonas de deteccion del alcaravan comun en Caudete desde 2000. (Datos recogidos en 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006 y 2008). Las observaciones corresponden a cantos, individuos solitarios y grupos de hasta 17 individuos, en casi todos los meses del afio en zonas agricolas y de matorral de las zonas centro y sur del area 2 uu CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” habitat potenci Estado de conservacion de las especies de aves presentes en el término de Caudete Ganga ortega (Pterocles orientalis) Foto: Archivo DGMN Murcia (internet) Especie reproductora en el area. Poblacién invernal: 6-9 individuos. IKA 0,33 ii/ km (4 ii en 12 km). Poblacion reproductora: 2-16 parejas. IKA 1,6667 ii / km (10 ii en 6 km). Banda de deteccjén: 1 km (500 m a cada lado del itinerario). Superficie con mé, Promedio de las 3 secuencias de 12 estaciones diurnas: 2,3333 individuos. Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especie: zona esteparia occidental entre la carretera L-9 y la sierra del Cuchillo (Herrada de Jacinto, Casa Alarcén, Los Aljibes) hasta el limite con Yecla. Zonas de deteccién de la ganga ortega en Caudete desde 2002. (Datos recogidos en 2002, 2003, 2005, 2006 y 2008). Las observaciones corresponden a cantos y grupos en general pequefios (2-3 individues), pero los hay de varias decenas, en época reproductora e invernal en las estepas occidentales. 2 Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Buho real (Bubo bubo) foto: Manuel Cremades Especie sedentaria, reproductora en el area Poblaci6n reproductora: 5 parejas o territorios ocupados. Tendencia: positiva. En 2004 se estiman 2-3 parejas (Cremades, 2004), habiendo aumentado hasta 5 los territorios localizados hasta 2008. ANO 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 Laceral | P Pp Pp P Lacerall Oliva! Oliva Il Cuchillo P =Presencia, detectada al menos por el canto Zonas de importancia para la especie: Sierra Lacera, Sierra Oliva y Sierra del Cuchillo. Zonas de deteccién del btiho real en Caudete desde 1998. (Datos recogidos en 1998, 1999, 2001, 2002, 2003, 2005, 2006, 2007 y 2008). Las observaciones corresponden a parejas nidificantes, individuos territoriales, nidos y escuchas crepusculares y nocturnas, durante casi todos los meses del afio pero principalmente en enero. 2 lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE* Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Cogujada montesina (Galerida theklae) Foto: Juan Sagardia (Internet) Especie sedentaria, reproductora en el area. Poblacién reproductora: desconocida, dificil de cuantificar. No se ha aplicado metodologia expresamente para esta especie. Tendencia: desconocida Zonas de importancia para la especie: Sierra Oliva-El Cinchado, Sierra Lacera-La Toconera, Sierra del Cuchillo, zona esteparia occidental. Zonas de deteccién de la cogujada montesina en Caudete desde 2000. (Datos recogidos en 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008). Las observaciones corresponden a individuos solitarios, parejas 0 pequefios grupos, en casi todos los meses del ano. 2a. 111 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE" Estado de conservacion de las especies de aves presentes en el término de Caudete Calandria (Melanocorypha calandra) Foto: Juan Sagardia (Internet) Especie reproductora en el area. Poblacion invernal: 44-301 individuos. IKA 1,5833 ii / km (19 ii en 12 km). Poblacién reproductora: 237 parejas. IKA 2,5 ii/ km (15 ii en 6 km). Banda de deteccién: 100 m (50 m a cada lado del itinerario). Superficie con habitat potencial: 19 km?. Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especie: zona esteparia occidental entre la carretera L-9 y la sierra del Cuchillo (Casa Alarcén, Los Aljibes) hasta el limite con Yecla. Zonas de deteccidn de la calandria en Caudete desde 2005. (Datos recogidos en 2005, 2006 y 2008). Las observaciones se han hecho en época reproductora e invernal en las estepas occidentales. 25. lll CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE" Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Terrera comtn (Calandrella brachydactyla) Foto: autor desconocido (Internet) Especie estival, reproductora en el area. Poblacién reproductora: 269 parejas. wa 2,8333 ii / km (17 ii en 6 km). anda de deteccjén: 100 m (50 m a cada lado del itinerario). Superficie con habitat potencial 19 kr, Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especie: zona esteparia occidental. __ Zonas de deteccién de la terrera comun en Caudete desde 2005. (Datos recogidos en 2005 y 2006). Las observaciones se han hecho en época reproductora en las estepas occidentales entre la carretera L-9 y la sierra del Cuchillo (Casa Alarcon, Los Aljibes) hasta el limite con Yecla. 26 111 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE" Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Totovia (Lullula arborea) Foto: autor desconocida (Internet) Especie sedentaria, reproductora en el area. Poblacion reproductora: 6 parejas o zonas de canto. Superficie con habitat potencial: 41 km2, Promedio de las 3 secuencias de 3 estaciones diurnas: 0,333 individuos. Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especie: Sierra Oliva y La Toconera. Zonas de deteccién de la totovia en Caudete desde 1996, (Datos recogidos en 1996, 1999, 2000 y 2006). Las observaciones se han hecho en época reproductora e invernal en la Sierra Oliva y La Toconera, y corresponden a su canto o a grupos alimentandose “2 Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Collalba negra (Oenanthe leucura) Foto: Carlos Bernal (internet) Especie sedentaria, reproductora en el area. Poblacién reproductora: 30-35 parejas. ‘endencia: positiva o al menos estable. En 2004 se estiman 21:26 parejas, conociéndose entre 15 y 20 territorios (Cremades, 2004). Hasta 2008 se localizan 13 nuevas parejas que se suman a las ya conocidas (28-33 en total). Zonas de importancia para la especie: Sierra Oliva-El Cinchado, Sierra Lacera, Sierra del Cuchillo, Las Lomas-Rambla de Randero. Zonas de deteccién de la collalba negra en Caudete desde 2000. (Datos recogidos en 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008). Las observaciones corresponden a parejas reproductoras, individuos solitarios 0 mas o menos cercanos a otros congéneres, durante casi todos los meses del afio, principalmente en zonas rocosas, pedregosas, ramblas y casas abandonadas. 28 ii CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE" Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Curruca rabilarga (Sylvia undata) Foto: Angel Pulide (Internet) Especie sedentaria, reproductora en el rea. Poblacién reproductora: desconocida. No se ha aplicado metodologia expresamente para esta especie. Tendencia: desconocida. Zonas de importancia para la especie: Sierra Oliva - El Cinchado, Sierra Lacera - La Toconera, Sierra del Cuchillo. Zonas de deteccién de la curruca rabilarga en Caudete desde 1995. (Datos resogidos en 1995, 1996, 1997, 1998, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008). Las observaciones corresponden a individuos, parejas, pollos recién salidos del nido con los padres, etc., durante casi todos los meses del ato, en practicamente todas las zonas forestales arbustivas, incluso las de lindes de cultivos. 29 LIL CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacin de las especies de aves presentes en el término de Caudete Chova piquirroja (Pyrrhocorax pyrrhocorax) Foto: Manuel Cremades Especie sedentaria, reproductora en el 4rea. Poblacion reproductora: 25-34 parejas. Tendencia: estable. En 2004 se estiman 27-41 parejas (Cremades, 2004). Hasta 2008 se localizan muy pocas nuevas parejas y desaparecen algunas de las antiguas. Zonas de importancia para la especie: Sierra Oliva, El Cinchado, Sierra Lacera, entorno de la Sierra del Cuchillo. Zonas de deteccién de la chova piquirroja en Caudete desde 2000. (Datos recogides en 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008). Las observaciones corresponden principalmente a parejas durante la reproduccién o en el lugar donde se retiran a dormir (en negro), a grupos alimentandose y a aves en vuelo (en gris), durante casi todos los meses del ario, en buena parte de las zonas serranas y agricolas del término, principalmente en Sierra Oliva. 30 Iii CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE™* Estado de conservacion de las especies de aves presentes en el término de Caudete 4, DISCUSION DE RESULTADOS De forma resumida, se puede extraer que para la mayoria de las especies la tendencia es desconocida, por falta de datos o porque, a pesar de haberlos, no son suficientes para determinar el estatus. Este es el caso de las especies: buitre leonado, culebrera europea, avutarda, alcaravan, ortega, cogujada montesina, calandria, terrera, totovia y curruca rabilarga, En unos casos es por la falta de datos anteriores para comparar las estimas actuales. En otros simplemente es que son especies de reciente registro. Esto indica lo desconocido que es todavia el conjunto de la fauna del entorno de Caudete y el gran esfuerzo (en itinerarios, tiempo y paciencia) que es necesario para detectar nuevas especies e incorporarlas a los estudios. Con tendencia claramente negativa se encuentran el 4guila real y el sison. Del aguila real solamente hay informacién de 2002 y 2003 como afios anteriores ai fin de la instalacién del parque edlico y su ampliacién. Estos dos arios la pareja crio. De 2004 a 2008, ya con todo el parque terminado, ia pareja solo ha criado un afio de estos cinco, en 2005 (R. Gonzalez, com. pers.). Quizé no sea solo por la presencia de unas estructuras nuevas en la sierra ni por él sonido que generan al cortar con sus aspas el aire. Hay que tener en cuenta que ahora, por las pistas abiertas en lo alto de la sierra, hay un trasiego de personas que, ya sean trabajadores de mantenimiento del parque o gente que acude por ocio, pueden irrumpir en lugares antes silenciosos, inaccesibles o costosamente accesibles, donde para llegar habia que andar unos cuantos kilémetros por medio del monte, mientras que ahora sélo hay que parar el coche y salir. En cuanto al sis6n, tras el nico dato de 2005 no ha vuelto a registrarse, a pesar de los intensos recorridos realizados por zonas agricolas. Las grandes y rapidas transformaciones en los cultivos de la zona occidental del area estudiada puede ser, con alta probabilidad, la causa de la regresion de esta especie. La reciente aparicin de nuevos vifiedos (en espaldera), nuevos Arboles frutales y los recintos para ganaderia intensiva han mermado y fraccionado las amplias planicies de secano que dominaban antes esta parte del término, con actividades de agricultura y ganaderia extensivas. Los paisajes con estas tltimas actividades son a los que tienen querencia las aves esteparias, consideradas en regresion a nivel nacional, descenso achacado a los cambios de uso en el campo. Negativa con dudas es la tendencia supuesta del halcén peregrino. La dificultad para saber si esta criando algunos afios no permite establecer su tendencia de forma segura. Estable se supone la chova piquirroja, Aunque la estima ultima es ligeramente inferior a la que sirve de comparacion, la proporcién perdida no es significativa como para considerarla una tendencia negativa, y no hay que olvidar que son estimas. Positiva se supone que es la tendencia de la collalba negra, ya que la estima actual supera a la de hace cuatro afios. No obstante, esto hay que tomarlo con cautela, Las nuevas localizaciones debian estar antes pero eran desconocidas, y las ya conocidas se han mantenido en general. Esta claro que hay una especie que ha tenido una evolucién positiva: el bdho real. Esta rapaz esta presente en cinco puntos del area de estudio. Aunque en uno de esos puntos no hay dato positivo de los tltimos dos anos (2007 y 2008), esto no es suficiente tiempo para dar por perdido un territorio, ya que la no deteccién de la especie por el canto puede deberse a distintas causas y que el dia en que se pretende realizar la escucha no se obtenga el dato esperado. La densidad de esta especie en el area de estudio es de 1 par / 44 - 35,2 km2, superior a, por ejemplo, la densidad global de esta misma especie en la Region de ae Li] CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Murcia, que es de 1 par / 62,1 - 54,4 km? (Sanchez-Zapata et al. 1995). Posiblemente Caudete sea una de las zonas con mayor densidad de buho real de la provincia de Albacete por su sierras con roquedos, aptos para criar, que alternan con zonas llanas abiertas, aptas para cazar. Una de las causas que explicaria la abundancia de esta especie en Caudete la puede dar su presa: el conejo. Todas las localizaciones de buhos se dan en zonas muy roximas a donde abunda este lagomorfo. Y otro dato muy significativo es que sea la densidad de conejos lo que determine la presencia y densidad de estos territorios. Aunque no se han hecho calculos de abundancia de conejos en el area de estudio, en las salidas de campo se aprecia una mayor densidad de éstos en la periferia de la Sierra Lacera que en la de Sierra Oliva. Hay dos territorios de buuho real en cada una de estas sierras, cuando la extension de Sierra Oliva es mucho mayor que la de Lacera, y existiendo en Oliva muchos lugares aptos para el buho que no estén ocupados. Pero esto seria otro tema de estudio que habria que apoyar con datos. Para las estimas del tamafio de poblacion de las distintas especies se han tenido que adoptar formulas diferentes para contrastar los valores obtenidos, y se han tenido que tener en cuenta varios inconvenientes: -Las salidas destinadas a realizar estimas de poblacién de algunas especies, mediante recorridos 0 secuencias de estaciones, son insuficientes en numero. Habria que realizar muchos més recorridos a lo largo del tiempo, dentro de un mismo afio y a lo largo de varios anos, para tener unos datos regulares, hacer unas estimas mas afinadas y contar con una serie de datos para poder establecer tendencias. -La detectabilidad de una especie en distintas épocas varia. Un mayor numero de muestreos en distintas temporadas de un mismo afio permitiria determinar en qué época son mas abundantes o més detectables estas especies. -Unas especies son mas detectables que otras. A una misma distancia, unas especies son detectables y otras no, por lo que se han tomado distintas anchuras de banda para aves esteparias: aves menores (calandria, terrera) ya no son detectables a una distancia a la que otras aves mayores (alcaravan, ortega) si lo son. Las anchuras de banda para calcular el numero de aves se han establecido de forma aproximada, por lo que los resultados también lo son. La obtencién de nuevos datos a lo largo del tiempo, de forma regular y con mayor frecuencia, permitira evaluar de forma mas precisa las poblaciones de algunas especies de aves y la tendencia de éstas. Los cambios en el paisaje podran relacionarse con la tendencia que se observe en estas aves y asi se conocerd un poco mas cémo responden estos animales a las transformaciones del medio. 5. BIBLIOGRAFIA - CREMADES GARCIA, M., 1996. Las aves de La Toconera. Programa de fiestas de moros y cristianos 1996. pp 69-72. - CREMADES GARCIA, M., 1998. Calendario natural de La Toconera. Programa de fiestas de moros y cristianos 1998. pp 96-97. - CREMADES GARCIA, M., 2001. Distribucién espacial y temporal de las aves de La Toconera y Sierra Lacera. | Certamen de Medio Ambiente Villa de Caudete. pp 101-109. - CREMADES GARCIA, M., 2003. La fauna de la Sierra de Santa Barbara (1983-2003). Programa de fiestas de moros y cristianos 2003. pp 118-121. - CREMADES GARCIA, M., 2005. Zonas de importancia para la fauna en el término municipal de Caudete. II Certamen de Medio Ambiente Villa de Caudete. pp 119-149. - Directiva 79/409/CEE del Consejo, de 2 de abril de 1979, relativa a la conservacion de las aves silvestres (DOCE num. L 103, de 25 de abril de 1979). 32 Ill CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE* Estado de conservacién de las especies de aves presentes en el término de Caudete Origen de las fotogratias: Algunas imagenes de aves que ilustran el contenido de este trabajo han sido ‘obtenidas por internet. Se referencia al autor de cada una si se conoce. 33. Accésit L1| CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE LLA DE CAUDETE* rabajos de etnobotdnica: L. pias a cultura f ppider dona dete TRABAJOS DE ETNOBOTANICA: LAS PLANTAS EN LA CULTURA POPULAR DE CAUDETE Por: Joaquin Lopez Giménez Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE" ‘Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete 1.- INTRODUCCION La etnobotanica es una parte de la Biologia que estudia las relaciones entre ‘el hombre y el mundo vegetal, con especial atencién a las plantas que le pueden ser de utilidad. Etimolégicamente el termino etnobotanica deriva de las palabras griegas “etnos” que hace referencia a las gentes y a los pueblos y “botanon™ que ace referencia a las plantas con alguna utilidad. Desde los origenes de la humanidad las plantas han jugado un papel trascendental en la vida de los pueblos y lo siguen haciendo, sitembarge, nos encontramos que este conocimiento popular de las plantas transmitido oralmente de generacion en generacién, y que sirvié como una ensefianza necesaria para la vida cotidiana en ef marco de una economia de autoabastecimiento que abarca casi todos los campos de la vida (alimentacién, medicina, artesania construccién, industria...) se va perdiendo arrastrado por los cambios vertiginosos de los Ultimos afios en cuanto a las formas de vida de las poblaciones rurales, cambios en la escala de valores, globalizacién de la economia... que se est dando actualmente en nuestra sociedad y que contribuyen a la interrupcion de la transmision de esos conocimientos populares a la pérdida de su importancia y de su funcién social. El avance implacable de la tecnologia y otros factores en las ultimas décadas han ilevado a una mejora significativa en la calidad de vida que, al mismo tiempo, ha levado consigo el olvido de las costumbres de antiguas formas de vida y con ello aran parte de conocimientos en boténica popular. No obstante este olvido cultural a incidido de distinta manera en los diferentes campos de la botnica popular, asi la jardineria o el empleo de plantas medicinales gozan de buena salud, por el contrario otros como las artesanias vegetales estan en un claro retroceso. JUSTIFICACION Y OBJETIVOS La justificacion y los objetivos primordiales de este trabajo son: a) Recoger y divulgar los conocimientos tradicionales sobre el uso de las plantas depositades en personas de los mas diferentes Ambitos (agricultores tradicionales, pastores, recolectores de plantas medicinales...) y que forman parte de nuestro Patrimonio Natural, Social y Cultural. b) Valorar la importancia de las muy diversas utilidades que han tenido y en algunos casos siguen teniendo las plantas en la cultura popular de Caudete. ©) Promover el desarrollo de actitudes asociadas al respeto, la proteccién y la conservacién de nuestro Patrimonio Natural. 3.- METODOS DE TRABAJO Fundamentalmente se basa en la recogida de informacién y para ello podemos distinguir dos aspectos: - Aspecto botanico: consiste en la identificacién taxonémica de la especie. - Aspecto etnolégico: a través del cual se ha recogido informacién sobre el uso tradicional que se ha hecho o se sigue haciendo de la planta. Este punto se ha levado a cabo a través de entrevistas con sectores de mayor edad y que se pueden clasificar de la forma en que se han realizado en: Entrevistas abiertas: que consiste en hablar con el interlocutor anotando lo que se dice, dejando un grado de libertad en el desarrollo de la misma Entrevistas cerradas: ajustadas a un guién previamente preparado. 38 L11 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Entrevista realizada el 1 de febrero de 2007, con (de izda. a dcha) D. Franco Marco, D. Miguel Albero, Joaquin Lopez yD. Antonio Herrero. Entrevista con D. José Ferri Lopez en enero de 2008 sé Pagan Azorin (Pepe el del Agua) gran aficionado a la etnobotanica medicinal, el cual hace unos afios me acompahé por parajes del término municipal 39. Entrevista realizada el 15 de enero de 2006 con el pastor D. Antonio Camarasa Navarro Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete 4,.-LA VEGETACION DEL TERMINO MUNICIPAL DE CAUDETE El término municipal de Caudete se sittia en el punto mas oriental de la provincia de Albacete, fuera de la meseta manchega y asomado al levante. Desde el punto de vista botanico, Caudete se enclava en la region mediterranea que es una de las zonas de Europa de mayor diversidad vegetal utilizada como recurso basico desde tiempos remotos. La forma de cémo se asocian las diferentes especies vegetales en un lugar es lo que conocemos como vegetacién mientras que el listado de plantas que existen en un determinado territorio y sin considerar las relaciones que existen entre ellas lo llamamos flora. De forma natural la vegetacion es el resultado de la adaptacion de las plantas a diversos factores como el clima (precipitacién y temperatura) y el suelo. Dichos condicionantes determinan en el lugar que nos ocupa una vegetacién tipicamente mediterranea calcicola adaptada a inviernos frios y veranos calurosos. 5.-ASPECTOS PRINCIPALES DE LA ACTIVIDAD HUMANA EN QUE INTERVIENEN LAS PLANTAS A) ALIMENTACION HUMANA Las plantas son una parte fundamental en la alimentacién omnivora humana. En los albores de la humanidad se comian las plantas silvestres recolectadas que se fueron viendo desplazadas con la aparicion de la agricultura por las variedades cultivadas. De estas plantas silvestres han Ilegado hasta nuestros dias algunas reminiscencias cada vez mas en deshuso como las collejas (Silene vulgaris) sus brotes tiernos eran ingredientes antafio basicos en el arroz caldoso 0 fritas con ajos, los esparragos trigueros (Asparagus acutifolius), atin hoy muy buscados que se consumen asados, en revuelto con huevos o en tortilla, las orugas (Eruca versicaria) antafio ingrediente béslco de lot gazpachos viudos (sn carne), las earrajas ternat (Sonchus oleraceus) en ensaladas, los ajoporros (Allium sphaerocephalon) cocinados © en tortilla, las uvicas de pastor (Sedum sediforme) que se comian crudas 0 en encurtido, js borrajas (Borago officinalis) naturalizadas se cultivavan y comian sus hojas,en ensalada, las acelgas de campo (Beta maritima) fritas cen ajos 0 en ervido. Esparragos trigueros Cerrajas Collejas Orugas -40- lll CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE" ‘Trabajos de etnoboténica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Ajo porro. Uvicas de pastor Borrajas Acelga silvestre De gran interés son asi mismo los frutos silvestres entre los que se pueden citar la bellota (Quercus ilex) consumido en crudo 0 asado, el madrofio (Arbutus unedo) cuyos frutos de gran valor nutritivo son comidos crudos, las moras (Morus alba o Morus nigra) comidas como golosinas para entretener el hambre al igual que los frutos de la zarza (Rubus ulmifolius). También, en tiempos de hambruna, como sustituto de la harina se utilizaba el grano de los frutos gel rompesacos (Aegilops geniculata). Los higos (Ficus carica) se comen frescos y también los excedentes se secaban para comerlos en invierno, con ellos también se hacia el pan de higo. Los frutos del membrillero (Cydonya oblonga) se comen en crudo o bien se hierven con azuicar para hacer mermeladas are de membrillo), también se suelen colgar en el interior de las viviendas porque desprenden un aroma caracteristico. a Madrofio Zarza Membrillo Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnoboténica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Interesante es también el empleo de las plantas alimenticias silvestres como condimentos utilizandose para ello plantas naturalizadas y cultivadas en huertos y patios como la hierbabuena (Menta spicata) utilizada como condimento para hab: cocidas, caracoles..., laurel (Laurus nobilis), azafran (Croccus sativus), perej (Petroselinum crispum) o silvestres como la Saljolia (Satureja intricata), romero (Rosmarinus officinalis) y tomillo (Thymus vulgaris y Thymus zygis) utilizadas tradicionalmente para alifar las olivas, la pebrella (Thymus piperella) tomillo endémico del levante espafol, planta escasa muy apreciada como condimento en azpachos y en las morcillas de cebolla. También hay que citar el pino pifionero Pinus pinea) de cuyas pifias se extraen los pifiones, condimentos basicos en asados, pelotas de relleno y otros. Perejil Guiscano Pifa pifionera ‘También las setas juegan un papel importante en la alimentacién y son muchas las personas que como alternativa de ocio aprovechan para ir a la sierra a buscar los apreciados gufscanos (Lactarius deliciosus y Lactarius sanguifluus), morenas (Agaricus campestris), setas de cardo (Pleurotus eryngii) y las setas de chopo (Agrocybe aegerita). A2- lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete B) ALIMENTACION ANIMAL En los terrenos de cultivo de nuestro término municipal siempre ha habido un hueco y aunque en menor medida todavia lo hay para los cultivos de forraje fundamentalmente cereales y alfalfa para la alimentacion de los animales de granja 0 de corral. Asi mismo, para tal uso, se recogian plantas silvestres como las rebanizas (Diplotaxis erucoides), |a mielga, variedad silvestre de la alfalfa (Medicago sativa), la corrigitela (Convolvulus arvensis), los elavos de Cristo (Fumaria officinalis), los ababoles (Papaver rhoeas) (Glaucium corniculatum) y cerrajas (Sonchus oleraceus), entre otras, para conejos. Estas iltimas junto al morrién (Veronica persica) como alimento para gallinas y perdigones. Las ortigas (Urtica urens) se cocian y se amasaban con harina de cebada para engordar los pavos. Las semillas del cardén (Dipsacus fullonum), junto a la verdolaga (Portulaca oleracea) como alimentos para cagarneras (Carduelis carduelis). Las raices y hojas de los gamones (Asphodelus ramosus) se cocian y se mezclaban con salvado y harinilla para los cerdos. En lo referente al pastoreo las plantas mas apetecibles para el ganado son el vallico (Lolium rigidum), la ballueca (Avena sterilis), la ig las partes tiernas de los salicornios (Salsola kali), los bledos (Amaranthus hibridus), el cerrillo (Brachiopodium fetusum), ia gata rabiosa (Cardaria draba subsp. draba), la boquica pajaro (Hypecoum imberbe)... Por el contrario, instintivamente el ganado no muerde plantas téxicas como la lichiterna (Euphorbia serrata) o el matapollos (Daphne gnidium). Morrién Matapollos Salicornio Lit CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete AL Cerrillo C) PLANTAS CON INTERES VETERINARIO Para la cura de los animales habia una serie de remedios tradicionales como para cura de heridas se cocia rabogato (Sideritis tragoriganum) y las hojas de pitera (Agave americana) y el condimento resultante se aplicaba en forma de cataplasma sobre la herida. Para el moquillo de los perros y, en general, del ganado se les ataba al cuello una soga fina de esparto verde con siete nudos. A’los animales “escagarritaos” se les ataban una correa (corteza) de matapollo en el rabo. Los vapores de las malvas (Malva officinalis) se utilizaban como vahos para las caballerias. E| marrubio (Marrubium vulgare) cocido para los animales a los que se les paraba el rumio. Para las maluras digestivas de las caballerias se utilizaba una vara de baladre (Nerium oleander) acariciando su vientre. Los pastores daban ruda (Ruta angustifolia), planta con propiedades abortivas a las ovejas que habjan parido para limpiar sus entrafias. También como purga a los animales que parian daban raices de escarcilicos de monte (Leuzea confiera) Aa I11 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Escarcilico de monte Soga con siete nudos D) CONSTRUCCION Y VIVIENDA La construccién rural se basaba en la utilizacién de materias primas como a piedra, cal, yeso, tierra... aunque también las plantas jugaban un papel esencial: las cafas (Arundo donax) se utilizaban para preparar el cafiizo que sustentaba la teja y tabiques, para las vigas de sujecién se empleaba fundamentalmente madera de pino (Pinus spp.) y de chope (Populus alba y Populus nigra) todo ello cortado en Mmenguante y a ser posible en menguante de enero porque asi eran mucho mas duraderas. Para proteger de parasitos los pozos 0 aljibes que suministraban agua a la vivienda se introducian en estos fragmentos de cal y “casporras” de inieblo (uniperus oxycedrus subsp. oxycedrus). Para lavar se utilizaban las hojas machacadas de pitera (Agave americana), planta de la cual se extraia el hilo de pita. También se utilizaban escobones, elementos imprescindibles en el hogar elaborados con la planta escobonera (Mantisaica salmantina) y la boja eseobajera (Dorycnium pentaphylum), (Anthyllis cytisoides) que se utilizaban como escobas vastas para barter eras, Corrales, patios. y para barrer la casa 0 quitar el polvo escobas més finas fabricadas con plantas herbaceas como por ejemplo de cerrillo (Brachypodium retusum). 45. Li CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Pino Canizo Escobonera Escobas Boja £) COMBUSTIBLES Muchos de los trabajos tradicionales como panaderos, herreros, caleros, yeseros, ete. dependian de la energia suministrada por la lefia. En las épocas de matanza se iba al monte a recoger aliagas (Ulex parviflorus 0 Genista scorpius) que, entre otras, se utilzaban para socarrar el pelo y ja piel del cerdo. Para lena entre las numerosas especies de la zona son muy apreciadas la de olive (Olea europaea), almendro (Prunus dulcis) y carrasca (Quercus ilex). Asi mismo, son también muy apreciadas la lefia obtenida del matacdn (Quercus coccifera) y de la retama (Retama sphaerocarpa). También se utilizaban gran variedad de plantas como la pedorrera (Erica multiflora)... para jornos. 46. It) CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Aliaga Matacan Retama F) PLANTAS REPELENTES DE INSECTOS Y UTILIZADAS EN CAZA Hay plantas que presentan esencias con propiedades de repeler insectos tales como polillas pulgas, mosquitos... En este sentido para proteger la ropa depositada en armarios o batles se utilizaba principalmente el espliego (Lavandula latifolia) que a modo de mazo se colgaba en los armarios. Para los piojuelos de gallineros se ponian sobre el suelo matas de marrubio (Marrubium vulgare). También para atrapar las moscas durante el verano se colgaban en el techo de las cuadras de los animales atrapamoscas (Silene muscipula) donde estos insectos quedaban pegados a ella Para cazar pajaros se utilizaba el “bisque” o “longe” elaborado con el latex de la raiz de la camarroja (Chondrilla juncea) y pedriega (subproducto de la destilacién de la resina de pino). Mezclados y cocidos estos dos productos se obtenia una sustancia muy viscosa con la que se untaban las varitas de esparto. Estas se colocaban junto a un pequefio bebedero y los pajarillos al tocarlas quedaban atrapados siendo utilizados para canto o para consumo, Bane Mazo de espliego Marrubio Atrapamoscas Camarroja “a7 iil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” ‘Trabajos de etnoboténica: Las plantas en la cultura popular de Caudete G) PLANTAS UTILIZADAS COMO SUCEDANEO DEL TABACO En la primera mitad del siglo pasado era relativamente frecuente ver en Caudete alguna plantacion de tabaco para el uso, pero cuando no se disponia de él se recurria a sucedéneos como la estepa (Cistus albidus), las hoja de la patata, la cresta gallo (Salvia verbenaca), la corteza seca de la vid (Vitis vinifera) o del romero (Rosmarinus officinalis). Estepa Cresta gallo H) PLANTAS UTILIZADAS EN ARTESANIA Las plantas también han servido para proporcionarnos utiles necesarios para la vida cotidiana. Dentro de los oficios tradicionales con mucha importancia cabria destacar el de cesteria o pleita que utiliza como materia prima el esparto (Stipa tenacisima) que obtenido de las atochas se trabajaba en verde o “picao” (secado y aplastado con un mazo) y con el que se confeccionaban cestos, capazos, alforjas, baleos, sogueos, esportines para las aimazaras, y un sin fin de utensilios para uso laboral o doméstico. Los asientos de sillas se tapizaban con hojas trenzadas de anea (Thypha angustifolia) que se recogian de terrenos donde "duerme” el agua, que es el habitat natural de esta planta. Los pastores para el badajo de los cencerros utilizaban maderas duras como la del espino borde (Rhamnus lycioides), inieblo o retama, las cuales se curaban en basura para endurecerse. Con inieblo se elaboraban tambien postizas, mangos de herramientas agricolas y garrotas. Con tallos finos de cafias se hacian los cafios de las zambombas navidefas. Con la madera del arbol llamado almez (Celtis australis), de los cuales uno de los de mayor tamafio de Espafia se encuentra dentro de nuestro término municipal (Casa Ninflo), se elaboraban herramientas agricolas como horcas, astiles,.. asi como garrotes ya que su madera es muy maleable. 48. lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE* Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Atocha Caracolera de esparto Asiento de anea Anea Espino borde Almez (Casa Ninflo) 1) PLANTAS CON USOS ORNAMENTALES, MAGICOS 0 RELIGIOSOS Dentro las plantas con usos ornamentales se puede citar la variedad autéctona de eardén (Dipsacus fullonum) cuyas ramas floridas junto con los tallos fructificados de la anea y otras como las ramas floridos de los ajos porros etc. se utilizan para composiciones florales secas. De os lirios (Iris germanica), al igual que otras muchas flores como las azucenas (Lilium candidum), se cogen sus tallos floridos para hacer ramos de decoracién. Las flores cortadas de las lilas (Syringa vulgaris) se utilizaban como ornamentales de altares y para perfumar las casas. Las violetas de campo (Viola arvensis) son cultivadas como ornamental. Como curiosidad, para pintar los huevos de las monas de Pascua se utilizaba la raiz de los tintagievos (Rubia tinctorum). Hay plantas a las que se atribuyen poderes magicos como el cardo setero (Eryngium campestre) del que sus tallos secos llevados sobre si (por ejemplo en el sombrero) evitan problemas de “almorranas” 0 escaldados. Diversas plantas se utilizan para diversas manifestaciones del folklore popular como parte indispensable del Patrimonio Cultural Local. Una planta utilizada como ritual religioso es la retama (Retama sphaerocarpa) que en nuestras fiestas de moros y cristianos aparece el tercer dia en los episodios caudetanos sobre -49- lll CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE” ‘Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete el castillo ya que el pastor Juan Lépez encontré las imagenes de la Virgen de Gracia y San Blas, patrones de Caudete, a los pies de este tipo de planta. También en diversas procesiones que se celebran en nuestra localidad como las procesiones del Corphus, de San Vicente o la de la de dia de la patrona la Virgen de Gracia diversas plantas Como tomillo, romero, hiedra... tapizan las callen por donde pasan. Procesién de! Corpus Procesi6n de S. Vicente Violetas de campo 1) PLANTAS CON USOS MEDICINALES Una preocupacién fundamental de las personas es la salud y asi han surgido muy diversos remedios para tratar las mas variadas afecciones, entre estos remedios, las plantas juegan ocupan un papel privilegiado. Las plantas contienen principios activos que actuan sobre nuestro organismo y que constituyen la base de la farmacologia moderna, uséndose desde tiempos remotos tanto para curar personas como animales. La vegetacion de nuestro término municipal enclavada en la rica y variada flora mediterranea se traduce también en una gran riqueza y variedad de flora medicinal, intensamente explotada por la poblacion hasta hace relativamente poco. -50- lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” | Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Plantas medicinales de uso tradicional en Caudete: Té de monte (Chiliadenus glutinosus): Planta comun en las Taderas soleadas y rocosas de nues- tras sierras. Se recogen sus tallos en Agosto cuando la planta esta florida y se usan en infusién como digestiva, dolores estomacales y de barriga, como hipotensora y aplicada en apésitos como desin- fectante de heridas. Hinojo (Foeniculum vulga- re): Planta vivaz comtin en ribazos y orillas de caminos. Se utiliza en infusién como digestiva e hipoten- sora (para la subida de la sangre). Malvas (Malva sylvestris): Planta abundante en terrenos yermos, bordes de caminos, etc. Sus hojas y flores se cocian y se ponian en el pecho a modo de cataplasma en caso de enfriamien- tos. También se hacian vahos de maivas. Hay un dicho que dice: “si te curas con malvas, mal vas". Manzanilla de monte (Santolina chamaecyparissus sbsp. squarrosa): Planta arbustiva aromatica, muy ramificada y de porte hemisférico que se encuen- tra en matorrales y tomillares. Las partes aéreas (tallos, hojas y flores) se toman en infusion como digesti- va y para dolores digestivos. También se emplea para tratar problemas hepaticos o inflamato- rios. | | St lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” ‘Trabajos de etnoboténica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Beyuga (Arctostaphylos uva-ursi: Arbusto rastrero de Roja perenne muy disperso por nuestras sierras. Sus infusiones muy aprecia- das, tienen aplicaciones diuréticas. Rabogato (Sideritis trago- riganum): Planta aromatica comin en tomillares y solanas de laderas de montajia. En infusién se utiliza para problemas digestivos o ulceras y en uso externo como desinfectante de heridas. Romero = (Rosmarinus officinalis): Arbusto muy comin en nuestras tierras y aromético. En infusion para gripes y resfriados. Otro uso comin del romero muy conocido es el alcohol de romero, empleado fundamentalmente _contra dolores reumaticos y de articulaciones. Ruda (Ruta angustifolia): Hierba perenne de olor muy inten- so. Comin en tomillares de solanas y laderas de montafas, Su infusion muy controlada) y de mal sabor (“eres mas malo que la ruda”) se toma como purgante. “52. 11 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE* Trabajos de etnoboténica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Tomillo (Thymus vulgaris): Arbustillo enano, aromatico muy comun en toda'la comarca. Se toman sus tallos y flores en infusién con miel para curar resfriados. Tomillo macho (Teucrium capitatum): Arbusto de pequeno tamafio y de abundante presencia en tomillares. Se emplea como planta depurativa en ayunas. Pericén (Hypericum perfo- ratus): Planta herbacea de flores amarillas que se encuentra en cunetas hdmedas de caminos y campos sin cultivar. Se emplea macerada en aceite contra las heridas, sabafiones y quemaduras. Doradilla (Ceterach offici- nalis): Pequefio helecho que habita entre roquedos solamente citado en la parte norte de la Sierra Oliva que se caracteriza por poseer el envés escamoso de color dorado y el haz verde. Se le confieren propiedades supuestamente antie- pilépsicas. lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Inieblo (Juniperus oxyce- drus subsp. oxycedrus): Arbusto comtn en los parajes montafiosos del término municipal. La resina que desprendian (mielga) se utilizaba para calmar el dolor de muelas (se ponian unas gotas sobre la zona). Cola de caballo (Equisetum arvense): Antafio mas frecuente cuando el agua pasaba por acequias. Hoy en dia sus presencia es anecdética. Los tallos en infusion como diurética. Pedorrera (Erica multiflo- ra): Arbusto comin en laderas de montajias. Su nombre vulgar hace referencia a que cuando se quema produce unos chisporroteos seme- jantes a las ventosidades intestina- jes. Las hojas e inflorescencias en infusion como desinfectante de las vias urinarias. Lichiterna (Euphorbia serrata): Planta muy comtn en campos de cultivo y yermos. El létex (la leche) que secreta la planta cortada restregado sobre las verrugas para que desaparezcan. lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE™ Trabajos de etnoboténica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Hierba blanca (Mercuriales tomentosa): Planta herbacea relativamente frecuente en campos sin cultivar. Las partes aéreas en infusion para infecciones del higado, hipertensi6n, inflama- ciones y diarreas. Corrigtiela (Convolvulus arvensis): Planta rastrera muy comun en campos de cultivo y orillas de caminos. Se toma en infusion para el estrenimiento. Grama (Cynodon dactylon): Planta invasora de cultivos, en la que el dicho dice “eres mas malo que la grama”. Se utiliza la raiz en infusion como desinfectante del aparato urinario. Regalicia (Glycyrrhiza glabra): Planta invasora de cultivos. los rizomas subterraneos se chupan para curar resfriados. También en infusion para los resfriados. 55. L1l CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Una de gato (Ononis spinosa): Relativamente comin en laderas de montafia. Toda la planta en infusion para dolores de muelas, reuméticos o de lumbago. Higuera (Ficus carica): La leche (latex) que derraman los higos cuando se cogen se utiliza para quitar las verrugas restregan- dola sobre elas. Eucalipto (Eucalyptus globulus): Arbol que puede alcan- zar gran porte. Antafio (por la década de 1960) habia uno de gran tamajio enfrente de la carpinteria de los Azorines y de la zapateria de Valeriano del que se obtenian las hojas y los frutos que se cocian en infusion para el resfriado y vapores (vahos) para catarros bronquiales. Olivo (Olea europaea): Arbol milenario del que sus hojas cocidas tomadas en novenarios se utilizaban para bajar la tensién (hipotensoras) y el aceite se utiliza- ba como laxante. 56: Jil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” ‘Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Pedolobo (Orobanche latisquama). Plantas parasitas de varias especies de plantas que frecuenta en primavera campos de cultivo. En infusion para las diarreas durante un novenario. Pino carrasco (Pinus halepensis). Planta de porte arbé- reo con hoja perenne muy comun en los montes de alrededor. Con los brotes tiernos y té de monte se hacen infusiones como digestivo. Llantén (Plantago lanceo- lata). Plantas con flores numerosas en espigas. Con la infusion de las hojas se lavaban heridas y con su enjuague se fortalecian las encias. Colmenicas _(Cytinus istis subsp. hypocistis). Planta parasita que carece de hojas y que viven sobre las raices de otras plantas sobre todo de diferentes | tipos de jaras. Toda la planta en infusion’ como diurética y en zumo como astringente. 11) CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE™ Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Tila (Tila platyphyllos): Arbol de gran porte con hoja caduca. Sus flores y bracteas se utilizan en infusién como calman- tes. Lentisco (Pistacia lentis- cus): Arbusto de hoja perenne que crece en laderas y barrancos montafiosos. Sus hojas se usan en infusién como diuréticas. Junquillo (Anphillantes monspeliensis): Planta relativa- mente frecuente en laderas de montanas. Las varillas floridas en infusion contra la desgana. Yedra (Hedera_helix): Planta trepadora. Cocida, en enjuagues, para dolores de muelas. 111 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete 0 (Asphodelus fistulosus): La raiz de esta hierba frotada para tratar las grietas en las manos, piel rustrida y sabafio- nes. Hierba la sangre (Lithidora fruticosa): Planta comin en laderas soleadas de montafia. Los tallos floridos en infusion para bajar la tensién (hipotensora).. Pafiaraos (Centaurea aspera): Planta muy comun en campos de cultivo y ribazos. Las partes aéreas floridas se utilizan en infusién como hipoglucemiante contra la diabetes. Escarcilicos de monte (Leuzea conifera): Planta relativa- mente frecuente en laderas de montafias. Se utilizan los capitulos florales en infusion para resfriados fuertes. “59. Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE™ Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Manzanilla de huerta (Matricaria recutita): Planta que normalmente crece asilvestrada en huertos y corrales. Los capitulos florales en infusion como digesti- va. También la infusién para lavado en infecciones oculares y procesos inflamatorios. Gé del campo (Helianthemun cinereum, subsps): Con las hojas fritas de esta planta en aceite de oliva y mezclandolas posteriormente con cera virgen se elabora una pomada muy eficaz contra quemaduras, zonas dolori- das y en infusién como digestiva. Romero macho (Cistus clusii subsp. clusii): Arbusto comin. en laderas de montajias. Los tallos y partes florales en infusion para dolores reumaticos. Mataparda = (Rhamnus alaternus). Arbusto relativamente comun en montafias. Con el agua de la raiz cocida se hacian enjua- gues para el dolor de muelas. -60- lll CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” ‘Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Rosal silvestre, escara- mujo (Rosa canina). Arbusto relativamente frecuente en orillas de caminos. Los frutos en infusion como astringentes y para las diarreas. Hierba las muelas (Digitalis obscura subsp. obscura). Planta herbacea que habita en campos baldios y orillas de cami- nos, Las partes aéreas y semillas cocidas para hacer enjuagues contra el dolor de muelas. Ortigas (Urtica urens). Hierba comun de campos de cultivo. Sus partes aéreas floridas Cocidas para tomar en ayunas para bajar el colesterol y en infusion para el acido Urico. Gorrinicos (Xanthium spinosum). Mala hierba en campos de cultivo y muy espinosa. En infusién para dolores de rinién y bronquitis. 61 uu CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE 5.- AGRADECIMIENTOS Vaya mi agradecimiento a todas aquellas personas que de una u otra manera han aportado algtin dato al presente trabajo. 6.- BIBLIOGRAFIA POLUNIN, OLEG, 1982. Guia de campo de las Flores de Europa. Ed. Omega. ALCARAZ, FRANCISCO Y COL 2002. Flora basica de la Regién de Murcia. FAJARDO, JOSE. Las plantas en la cultura popular de Almansa. VERDE, ALONSO. Las plantas medicinales y aromaticas como recurso didactico. GARCIA ROLLAN, MARIA- NO. 1985. Claves de la Flora de Espaiia. Ed. Mundi-prensa. RIVERA, D., ALCARAZ,,F. J., VERDE, A., FAJARDO, J., OBON DE CASTRO, C.'Enciclopedia divuigativa de {a historia natural de Jumilla-Yecla. Ed Soc. Mediterranea de Historia Natural. CAM. www jardinbotanicodecordoba.com 62- CAUDETE" Trabajos de etnobotanica: Las plantas en la cultura popular de Caudete Accésit L11 CERTAMEN DE cea AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE™ Reutilizacién de aguas para la optimizacion de oases hae iricos en Caudete om eee = Sa . — REUTILIZACION DE AGUAS PARA LA OPTIMIZACION DE RECURSOS HIDRICOS EN CAUDETE Por: Enrique Pagan Acuyo 111 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” izacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete Agradecimientos: Para Victoria, con todo mi amor y agradecimiento, que hace de su vida una entrega generosa. A Manuel Bafién Requena, por la labor que realiza como presidente de la Agenda 21, asi como su 4nimo y apoyo en la presentacion de este proyecto al Certamen de Medio Ambiente de la Villa de Caudete. Debido a la realizacién de un texto inicial sobre la reutilizacion de las aguas en Caudete y gracias a la sugerencia de D. Manuel Bafién, el cual me propuso que desarrollaré este proyecto, hizo que me pusiera manos a la obra en la elaboracién del mismo. Agradezco enormemente su empuje en el desarrollo exhaustive de esta idea ya que sin él, este trabajo no se hubiera realizado. -66- lll CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE VILLA DE CAUDETE” Reutilizacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete Ww 12 1.3 14 15 16 MEMORIA. INFORMACION BASICA 1.1.1 Topografia y cartografia 1.1.2 Geologia y geotecnia 113 — Hidrologia y/o hidrogeologia ESTUDIO DE LAS NECESIDADES DE AGUA 1.2.1 Estimacion de la poblacion 1.2.2 Estudio de la disponibilidad de agua MARCO LEGAL APLICABLE A LA REUTILIZACION DE AGUAS 1 Real Decreto sobre la Reutilizacion de Aguas Depuradas y Ley de Aguas USOS DEL AGUA REGENERADA 1.4.1 Uso industrial 1.4.2 Uso agricola 1.43 Uso urbano 1.44 — Uso recarga de acufferos 1.4.5 — Creacién de zonas verdes INFRAESTRUCTURAS Y TRATAMIENTOS 1.5.1 Regulacion y captaciones 1.5.2 Conduccién’ 1.5.2.1 Trazado 1.5.3 Embalse regulador 1.5.4 Ingenieria del canal de distribucion 1.5.5 Calidad de las aguas y tratamiento terciario 1.5.6 Energia solar para ahorro energético 15.7 Centrales de bombeo 15.7.1. Caracteristicas de la estacién de bombeo INANCIACION Y COSTES DE EXPLOTACION 6.1 Los costes del proyecto: infraestructuras y desarrollo 6.2 Posibilidades de financiacién y subvenciones 63 Fi 1 1 1 Costes de explotacion IESARROLLO Y GESTION DEL PROYECTO 1 La reutilizaci6n y la satisfaccion de las demandas 2 Gestion del agua regenerada PLANOS 3A Plano de situacién CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA 67 lll CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” ién de aguas para la optin n de recursos hidricos en Caudete 1. MEMORIA Actualmente en zonas deficitarias como la nuestra, resulta imprescindible la reutilizacin del agua. Caudete pasa por ser un territorio de favorables condiciones econémicas sobre la base de una agricultura productiva y una industria en expansion. Sélo dos problemas mediatizan este potencial econdmico y social conseguido:”la insuficiencia de disponibilidad hidrica y la desigual distribucién en el espacio”. La demanda actual de agua de Caudete supera los mas de 4 Hm._faiio (industria, agricultura, poblacién). A esta demanda se debe afiadir la sobreexplotacién de los acuiferos de los cuales proceden el 100% de las aguas que abastecen a Caudete en su conjunto. La carencia de agua constituye, de siempre, la limitacién ms acusada para un desarrollo econémico y social equilibrado. Por ello el Ayuntamiento de Caudete, Diputacién de Albacete, Comunidad Auténoma de Castilla la Mancha, Gobierno de Espafia, y la Unién Europea, a través de las politicas de medio ambiente sostenible, sea el momento de plantear un proyecto de estas caracteristicas y recibir las aportaciones econémicas que se deriven del mismo. Debemos pensar que el desarrollo industrial de Caudete durante la préxima década posiblemente sea muy importante, debido a la dotacion de 1.000.000. m? de suelo industrial. Con el incremento de poblacién que conlleva. Todos debemos de ser conscientes del aumento de la demanda hidrica que tendré que soportar los recursos hidrolégicos de Caudete. En los ultimos 10 afios, en todo el termino municipal, los niveles freaticos han ido bajando de manera preocupante, y en los ultimos 40 afios han desaparecido todos o la gran mayoria de manantiales de agua caballera de Caudete. Es una cuestion de primer orden que debemos plantear o de lo contrario Ilegard un momento que en Caudete no haya agua, y significaré una situacion de deficit hidrico en la zona. En este proyecto se expone una fuente mas de recursos hidricos para conseguir mejores calidades del agua a través de su depuracién. La mayoria de las depuradoras de aguas residuales urbanas aplican tratamientos primarios y secundarios, con lo que algunos de los usos del agua depurada no son posibles por falta de calidad. En consecuencia es necesario complementar los procesos con tratamientos terciarios apropiados e incluso, alternativa 0 complementariamente a los procesos con tratamiento de agua residual empleados tradicionalmente, cabria la posibilidad de utilizar procesos con nuevas tecnologias como membranas semipermeables para conseguir la depuracién con las garantias deseadas. La valoracién econémica de las inversiones necesarias sera en funcion de los tratamientos que se precisen. Entre todos podemos conseguir que un proyecto de tal magnitud pueda ser econémicamente viable, ya que uno de los aspectos fundamentales del mismo es la rentabilidad. Pudiendo tener resultados como la obtencién de recursos hidricos, la generacion de puestos de trabajo, la reduccién de la sobreexplotacién de acufferos, creacién de zonas verdes a través de caudales ecoldgicos, generar flujos constantes de caudales de aguas para industrias exigentes en requerimientos hidricos, aportes de aguas a Sociedades Agrarias de Transformacion que ast lo requieran, incluso para el riego de parques y jardines periféricos del casco urbano. La implantacién de este proyecto de reutilizacion de agua tiene dos requisitos esenciales y complementarios: 1) definir los niveles de calidad adecuados para cada uno de los posibles usos que se piense dar al agua, y 2) establecer los procesos de tratamiento y los limites de calidad del efluente recomendados para cada uno de los sos previstos. 68- Ill CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Reutilizacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete El aprovechamiento de un agua depurada requiere normalmente: 1) su transporte desde la planta de depuracién hasta el lugar de utilizacién, 2) su almacenamiento 0 regulacién temporal para adecuar el caudal suministrado’por la planta a los caudales consumidos, y 3) la definicion de unas normas de utilizacion del agua que permitan minimizar los posibles riesgos directos o indirectos para el medio ambiente, las personas que la utilizan, la poblacién circundante al lugar de uso y los consumidores de cualquier producto cultivado con el agua regenerada. Estos tres elementos técnicos constituyen el nucleo central del proyecto de reutilizacién del agua. Las distancias crecientes entre las nuevas fuentes de abastecimiento y los nucleos urbanos, las limitaciones ambientales para construir nuevos embalses y las sequias plurianuales han llevado a numerosas poblaciones a plantearse la utilizacion de aguas depuradas como fuente adicional de agua para aprovechamientos que no requieran una calidad de agua potable. Por otra parte, las crecientes exigencias sanitarias y ambientales sobre la calidad de las aguas continentales, junto con los requisitos de ubicacién y los niveles de tratamiento cada vez mas estrictos impuestos a los vertidos de aguas depuradas, han hecho que el agua regenerada se convierta en una fuente alternativa de abastecimiento, econdmica y segura desde el punto sanitario y ambiental. El objetivo de este proyecto es analizar la importancia de la reutilizacion de aguas depuradas, especialmente en lo que concierne al riego agricola y uso industrial. Los objetivos especificos de este proyecto son: 1) describir el marco conceptual de la reutilizacién, 2) analizar los beneficios y las exigencias de la reutilizacion, 3) describir los usos mas frecuentes del agua depurada, 4) presentar los procesos de tratamiento utilizados para la depuracion de efluentes, 5) valorar el papel de la reutilizacion en la gestion integrada de los recursos hidricos, 6) analizar las posibilidades del agua depurada para satisfacer las demandas de agua de riego, 7) examinar las estrategias contractuales y econdmicas con que se plantea la introduccién del agua depurada, y 8) analizar el interés de la reutilizacién del agua en Caudete, indicando el valor aproximado de sus costes de construccin, explotacion y mantenimiento. La reutilizacion del agua puede tener multiples beneficios, entre los que cabe destacar los siguientes: 1. Una nueva fuente de suministro de agua, capaz de aportar recursos hidricos adicionales, bien sea en forma de recursos netos, o bien de recursos alternativos que permiten liberar recursos de agua de mejor calidad y destinarlos a usos mas exigentes, como el abastecimiento publico. 2. Una reduccién del aporte de contaminantes a los cursos naturales de agua (acequia ia cual vierte sus aguas entre los terminos municipales de Caudete y Villena infiltrando el agua al acuifero de la zona), en particular cuando la reutilizacién se efectia mediante riego agricola, de jardineria o forestal. La reutilizacion del agua mediante el riego permite que las substancias organicas dificiles de mineralizar puedan ser degradadas biolégicamente en el suelo, durante su infiltracién a través del terreno de cultivo, ofreciendo la posibilidad de que sus componentes minerales seran posteriormente asimilados por las plantas. 3. Un aprovechamiento de los elementos nutritivos contenidos en el agua, especialmente cuando el agua regenerada se utiliza para riego agricola y de jardineria. 4. Una mayor garantia de suministro. Los flujos de agua depurada tienen una garantia mucho mayor que la mayoria de las fuentes naturales de agua, especialmente en zonas semi-aridas como las mediterréneas espafolas. En definitiva, |a reutilizacion de! agua para riego agricola ofrece una garantia de suministro muy superior a la de las fuentes convencionales, asegurando la disponibilidad de caudales especialmente durante la temporada estival, permite un -69- lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” izacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete aprovechamiento de los nutrientes (nitrogeno y fosforo) contenidos en el agua regenerada y potencia una gestién mas eficiente de los recursos hidricos, permitiendo que las aguas de calidad pre-potable puedan utilizarse para abastecimiento publico e industrial 14. INFORMACION BASICA 1.1.1. Topografia y cartografia Caudete esta situado en el extremo sudeste de la provincia de Albacete, gozando de una magnifica localizacién geografica que la coloca en el vértice de union de las provincias de Valencia, Murcia, Alicante. Asolo 105 Km de Albacete, 75 de Alicante y 116 de Valencia, sus excelentes comunicaciones permiten al visitante acceder facilmente a este municipio desde cualquier punto de la meseta 0 el area mediterranea. La topografia de Caudete, formada por una orografia de relieves que delimitan el perimetro del termino municipal de Caudete, como mencién de los relieves mas importantes se encuentran la Sierra Santa Barbara, Sierra Alacera, Sierra del Cuchillo. En la zona o drea mas septentrional lo forma un valle. Tal formacion geoldgica tiene una ligera pendiente en direccion a la Sierra Santa Barbara. En el caso Concreto de la ubicacién del embalse regulador existe un desnivel con respecto al E.D.A.R. de unos 300 metros. 1.1.2. Geologia y geotecnia Los relieves interiores son fundamentalmente calizos como la Sierra Santa Barbara y el sistema montafioso concatenado a la sierra formando de ele “L", y la zona de valle constituido por materiales arcillosos y selenitosos. Las alineaciones de estos relieves responden a los dominios tecténicos que penetran en el area de la Confederacién del Jiicar la cual pertenece Caudete: dominio catalanide, dominio ibérico y dominio bético. De norte a sur se diferencian las siguientes unidades fisiograficas: * Pliegues Septentrionales que surgen del choque entre las alineaciones Catalanide e Ibérica. Son basicamente calizos. * Sierras y valles Prebéticos: comprendida por los dominios estructurales del Prebético interno y de Alicante. 1.1.3. Hidrologia y/o hidrogeologia El entorno del término municipal de Caudete puede definirse de manera global como una zona semiarida. La humedad del suelo es pobre y més teniendo en cuenta que la precipitacion es de tipo convectivo, sobre todo en periodos estivales. Los suelos sin vegetacién expuestos a la precipitacién generan, una vez se han secado, una capa duro 0 costra, que produce una disminucién de la infiltracion y en consecuencia de la humedad reticular del suelo. Aumenta la escorrentia y la erosion del suelo. También influyen en la infiltracién y en la escorrentia superficial factores como la humedad del suelo, pendiente, forma del terreno, temperatura, evaporacion, tipo y uso del suelo. Todos estos factores se pueden englobar basandose en el Soil Conservation Service (SCS), que clasifica los suelos en cuatro grupos: * A: bajo potencial de escorrentia y alta de infiltracién, atin cuando esta completamente himedo. -70- Ii CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE” Reutilizacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete Tasa moderada de infiltracién cuando esta totalmente himedo. Potencial alto de escorrentia. * D: Potencial alto de escorrentia y tasa baja de infiltracion cuando esta humedo. En funcién de la clasificacién del SCS y del uso del suelo se define Umbral de Escorrentia (Po) o limite de precipitacién por debajo de la cual no se provoca escorrentia. Se incluye el valor de Po en funcion de la pendiente (mayor o menor del 3%) y el tipo de suelo (A,B,C 6D). Si se afiade el hecho de la presencia masiva de calizas localizadas en los sistemas montafiosos concatenados y sus laderas, se pareve la caracteristica fundamental: la enorme permeabilidad y capacidad de infiltracién que poseen sus materiales. Por debajo de 50 mm de precipitacién media diaria en la cuenca del Jacar, no se produce escorrentia, siendo esta del 15% si se eleva la precipitacion a 200 mm. Se deduce de forma inmediata que las ramblas que transcurren y nacen desde las. serranias no existen crecidas medias, slo pequefias 0 de tipo catastrofico. 1.2. ESTUDIO DE LAS NECESIDADES DE AGUA 1.2.1. Estimacién de la poblacién Caudete es una ciudad de 10.003 habitantes cuyo término municipal limita con las provincias de Alicante, Murcia y con Valencia. Es la sexta mayor poblacién en numero de habitantes de la’ provincia, detras de Albacete, Hellin, Villarrobledo, Almansa y La Roda. Pertenece a la comarca natural del Alto Vinalopé, con capital en Villena, aunque politica, administrativa y sanitariamente forma parte del Corredor de Almansa y de su partido Judicial. POBLACION HABITANTES km. desde Extensién en km2 Albacete a: CAUDETE 10.003 101 139,75 Tabla 1.2.1 Datos INE 2007 Por su situacién ha tenido una evolucién demogréfica con fases alternas de crecimiento y estabilidad, sin sufrir las habituales sangrias migratorias de las décadas de 1960 y 1970; asi, entre 1930 y 1981 se mantuvo en los 7.500 habitantes, con variaciones inferiores al 5%. Grafica 1.2.1 Evolucién demogrética de Caudete Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE* Reutilizacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete 1.2.2. _ Estudio de la disponibilidad de agua La evolucin del consumo de agua en Caudete desde finales de los afios 90 hasta 2007 ha tenido un progresivo aumento de la demanda de agua debido rincipalmente al aumento de la poblacién. Debido a las inversiones realizadas en infraestructuras industriales de consumo para la proxima década, significara un aumento de las necesidades hfdricas principalmente de consumo urbano e industrial Esté prevision de crecimiento es un factor a tener en cuenta en las dimensiones dei proyecto. Evoluci6n del consumo de agua m2 bios fHEHE Grafica 1.2.2 Evolucién del consumo de agua en Caudete 13. MARCO LEGAL APLICABLE A LA REUTILIZACION DE AGUAS. 1.3.1. Real Decreto sobre la Reutilizacion de Aguas Depuradas y Ley de Aguas Este real decreto tiene por objeto establecer el régimen juridico para la reutilizacién de las aguas depuradas. REAL DECRETO 1620/2007, de 7 de diciembre, por el que se establece el régimen juridico de la reutilizacion de las aguas depuradas. Se divide en los aspectos que componen el articulado del reglamento: a) Régimen juridico de la reutilizacién. b) Usos admitidos para las aguas regeneradas. ©) Criterios de calidad. d) Caracteristicas de los contrates de cesién de derechos sobre aguas regeneradas. e) La reutilizacion de aguas a través de iniciativas o planes de las Administraciones Publicas. f) Procedimiento para obtener la concesion de reutilizacion. g) Procedimiento para obtener la autorizacion de reutilizacion. h) Peer quien no es concesionario de la primera utilizacién ni titular de la autorizacion de vertido. i) Disposiciones comunes a la concesién y autorizacién de reutilizacion de aguas. Este Real Decreto tiene el caracter de legislacion basica sobre sanidad y medio ambiente y sobre contratos y concesiones administrativas, de conformidad con lo oe Li1 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE "VILLA DE CAUDETE” Reutilizacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete dispuesto en el articulo 149.1.13.%, 16.*, 23° y 18.* de la Constitucién, excepto los articulos 3.3, 8 -salvo el primer parrafo de su apartado 5 que también tiene caracter de legislacién basica ambiental de conformidad con lo establecido en el articulo 149.1.23.*-, 9, 10 y 11.1, que seran exclusivamente de aplicacion en las cuencas hidrograficas intercomunitarias, cuya gestién corresponde a la Administracion General del Estado conforme al articulo 149.1.22.* de la Constituci6n. Las caracteristicas principales del proyecto son las de cumplir escrupulosamente con la legislacién que regula su reutilizacién, siendo los aspectos claves del mismo, mediante la instalacién de un tratamiento terciario en el embalse regulador, lo que confiere una atencién especial, en cualquier operacién de reutilizacién, merecen una especial atencidn a los aspectos higiénico sanitarios, al estar el hombre sometido a la accion de agentes patégenos. Esta preocupacién lleva a plantear los tratamientos terciarios, que deben garantizar la inocuidad de las aguas en su empleo. Con la finalidad de fomentar la reutilizacion del agua y el uso mas eficiente de los recursos hidraulicos, las Administraciones Publicas estatal, autondmica o local, en el Ambito de sus respectivas competencias, podran lievar a cabo planes y programas de reutilizacién de aguas. En estos planes se estableceran las infraestructuras que permitan llevar a cabo la reutilizacion de los recursos hidraulicos obtenidos para su aplicacién a los usos admitidos. En dichos planes se especificara el andlisis econémico-financiero realizado y el sistema tarifario que corresponda aplicar en cada caso, Asimismo, estos planes y programas sern objeto del procedimiento de evaluacion ambiental estratégica conforme a lo establecido en la Ley 9/2006, de 28 de abril, sobre evaluacion de los efectos de determinados planes y programas en el medio ambiente. En la ejecucion de los citados planes y programas, se cumpliran las exigencias establecidas en el articulo 109 del texto refundido de la Ley de Aguas. Régimen juridico de la reutilizacion. 1. El Gobierno establecer las condiciones basicas para la reutilizacién de las aguas, precisando la calidad exigible a las aguas depuradas segtin los usos previstos. 2. La reutilizacion de las aguas procedentes de un aprovechamiento requeriré concesién administrativa como norma general. Sin embargo, en el caso de que la reutilizacion fuese solicitada por el titular de una autorizacién de vertido de aguas ya depuradas, se requeriré solamente una autorizacion administrativa, en la cual se estableceran las condiciones necesarias complementarias de las recogidas en la previa autorizacién de vertido. 3. Cualquier persona fisica 0 juridica que haya obtenido una concesién de reutilizacién de aguas, podra subrogarse por via contractual en la titularidad de la autorizacion de vertido de aquellas aguas, con asuncién de las obligaciones que ésta conileve, incluidas la depuracién y la satisfaccién del canon de control de vertido. Estos contratos deberan ser autorizados por el correspondiente Organismo de cuenca, a los efectos del cambio de titular de |a autorizacién de vertido. En el caso de que la concesién se haya otorgado respecto a aguas efluentes de una planta de depuracion, las relaciones entre el titular de ésta y el de aquella concesién seran reguladas igualmente mediante un contrato que deberd ser autorizado por el correspondiente Grganismo de cuenca. 4, Las personas fisicas 0 juridicas que asuman las obligaciones a que se refiere el apartado anterior, podran solicitar la modificacién de la autorizacion de vertido previamente existente, a fin de adaptarla a las nuevas condiciones de vertido. Para su revision se tendra en consideracién el volumen y la calidad del efluente que se vierta al dominio publico hidraulico tras la reutilizacion. 73 Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Reutilizacién de aguas para la optimizacion de recursos hidricos en Caudete 5. En todo caso, el vertido final de las aguas reutilizadas se acomodara a lo revisto en la presente Ley, y en este Real Decreto respecto de la necesidad de obtener fa concesin 0 autorizacion de reutilizacién de aguas por quien vaya a realizar la actividad. 3. Si la explotacién se realiza de forma temporal o permanente por alguna de las administraciones publicas, estatal, autonémica o local, la concesion © autorizacion de reutilizacién se otorgara a nombre de la misma, o de la entidad o sociedad publica a quien se haya encomendado la ejecucién de las infraestructuras 0 su explotacién, que sera la responsable de! cumplimiento de todas las condiciones impuestas durante los periodos de prueba y explotacién. 4. Cuando la explotacién de una infraestructura correspondiese a determinados usuarios, sera preciso que la Administracién publica correspondiente lleve a cabo la entrega de dicha infraestructura formalizando el oportuno documento en el que deberan constar todas las circunstancias en las que se produce la entrega. En particular se mencionaré el hecho de que se transfiere a los usuarios, desde ese momento, la concesién o autorizacién de reutilizacién del agua y en consecuencia la responsabilidad en el cumplimiento de las condiciones impuestas. En el ambito de la Administracion General del Estado, las Sociedades Estatales de Aguas solicitaran la necesaria concesién 0 autorizacion respecto de las instalaciones de reutilizacion que se le hubieran encomendado en el correspondiente Convenio de Gestion Directa. 5. Cuando la explotacién del sistema de reutilizacion del agua se realice a través de contratos de concesién de obra publica, el concesionario estara obligado a solicitar la correspondiente concesién o autorizacion de reutilizacién. 1.4. USOS DEL AGUA REGENERADA El agua regenerada se viene empleando para miltiplos usos, entre los que cabe destacar: 1) los usos urbanos (jardineria, incendios, lavado de calles automéviles), 2) los usos industriales (refrigeracion, lavado de vagones de ferrocarrily 3) el riego agricola, forestal y de jardineria, 4) los usos ornamentales y recreativos, 5) la mejora y la preservacion de! medio natural, y 6) la recarga dé acuiferos. La reutilizacion agricola y de jardineria constituye el aprovechamiento mas extendido del agua regenerada, tanto para cultivo horticola (consumo directo) como para cultivos con procesamiento posterior, cereales, olivos y viniedos, y tanto mediante riego por aspersion, microaspersion y goteo como por riego por inundacién. En la siguiente tabla se muestra las distintas opciones de reutilizacion de aguas mediante el tipo de so con sus respectivos usos y limitaciones. Riego agricola | « Riego para cultivos * Contaminacién de aguas superficiales y subterréneas + Plantaciones comerciales sin una gestion adecuad. * Silvicutura * Dificulfad en la comercilizacion de las cosechas y en su « Proteccién contra helades seeptacin pba * Efecto de la calidad del agua sobre el suelo y las Riego * Parques cosechias de zonas verdes | + Patios de escuela * Problemas de salud piiblica relacionados con la * Campos de golf presencia de patagenos bacterias, virus y parésitos) + Cementerios * Control dela zona de utilizacién, inclutdos los espacios + Zonas residenciales de amortiguarmiento, Puede implicar elevados costes tedianas autopistas para los usuarios * Cinturones verdes lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Reutilizacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete Usos industriales | + Torres de refrigeraci6n + Alimentacién de calderas ‘Agua de proceso * Control de humos en chimeneas + Problemas de corrosién de metales + Formacion de incrustaciones célcicas y magnésicas * Crecimientos biolégicos debidos 2 la presencia de nutrientes y compuesto organicos * Obturaciones de intercambiadores de calor y * agony etenques condensadores Usos recreativos + Fabricacion de nieve artificial | + Problemasde salud lila, especialmente la transmision de patagenos por aerosoles en el agua de refrigeracion Usos ambientales | » Aumento de caudal + Problemas de salud publica relacionados con bacterias, en cursos de aguas y virius + Mejora de zonas humedas * Eutrofizacién debido a la incorporacién de Ny Pa las * Mejora zonas pantanosas aguas receptores + Mejora de zonas de pesca ‘Toxicidad para la vida acustica Recarga de aguas| + Recarga de acuiferos + Compuestos quimicos organicos presentes en el agua subterraneas | * Control dela intrusion marina | recuperada y sus efectos toxicos + Presencia de sélidos disueltos, nitratos y patégenos bacterianos y viricos sos urbanos |} « Proteccisn contra incendios _|_ + Problemas de salud pablica relacionados con bacterias * Lavado de vehiculos virus « Limpieza viaria * Problemas de salud publica relacionados con la ‘© Fuentes decorativas transmisién de patégenos en aerosoles ‘* Lavado de WC + Efecto de la calidad del agua sobre la formacion de osttas carbonatadas, corrosion, crecimientos biologicos y fallos en los sistemas * Conexiones cruzadas incremento + Recarga de aguas subterréneas | + Presencia de trazas de compuestos organicos y sus de los recursos} « Incremento aguas superfciales | efectos toxicos de aguas * Estetica y aceptacién publica + Problemas relacionados con le transmision de ppatégenos (virus) Otros usos * Acuicultura * Eutrofizacién debido a la incorporacién de Ny Palas + Piscifactorias aguas receptoras * Control de polvo foxicidad para la vida acuatica + Limpieza de equipos * Toxicidad para la vida animal + Problemas de salud publica relacionados con la ‘ransmision de patogenos en aerosoles Tabla 1.4 Opciones de la autilizacion de aguas residuales 1.4.1, Uso industrial Los usos industriales pueden optar a la reutilizacién de aguas, los siguientes procesos como en torres de refrigeracion, alimentacién de calderas, agua de proceso, control de humos en chimenea, etc. Cada vez mas por exigencias de mantenimiento de los sistemas de refrigeracion de las maquinas y evitar asi la corrosién se utilizan procesos de ultra-filtracion de las aguas por lo que este tipo de aguas son idéneas a recibir tales tratamientos para su posterior uso. 1.4.2. Uso agricola Las aportaciones de nitrégeno y de fésforo del agua regenerada contribuyen de forma efectiva a la fertilizacion de los cultivos. Esto requiere una atencion especial 15 LIL CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Reutilizaci6n de aguas para la optimizacion de recursos hidricos en Caudete de los explotadores, que les permita reducir las aportaciones externas de fertilizantes y evitar asi una fertilizacién excesiva, con los consiguientes perjuicios que ello dcasionaria tanto para el cultivo como para el suelo y los acuiferos. El aprovechamiento del contenido fertilizante del agua regenerada resulta en un ahorro del coste del agua regenerada, que en el caso de un campo de golf puede cifrarse entre 18,000 a 24,000 euros anuales (Sala y Millet, 1995; Mujeriego y col.,1996). Cada utilizacién o aprovechamiento de agua tiene unas exigencias de calidad fisico-quimica, derivadas del destino directo o indirecto del agua utilizada. Asi, el riego de parques y jardines conlleva unas exigencias de calidad fisico-quimica del agua que permiten asegurar el normal desarrollo y mantenimiento de las especies vegetales que se desea regar. Entre los parametros de calidad mas evidentes aparecen la salinidad (medida generalmente en términos de su conductividad eléctrica), su contenido de cloruros o su contenido de boro. Estas limitaciones estan claramente definidas en los manuales y estudios de riego agricola y de jardineria, algunos de los cuales se han convertido en documentos de referencia en el campo del riego con agua regenerada (Asano, 1998; Mujeriego, 1990), y de las buenas practicas de gestion de la jardinerio y del cultivo agricole en general (Sata y Millet, 1995) Los limites establecidos en estas normas no son generalmente estrictos y varian en funcion de las especies vegetales en cuestion. La experiencia agronémica disponible permite ajustar el uso del agua a las posibles oscilaciones de estos parémetros de calidad, sin por ello alterar significativamente la calidad de los cultivos regados. 1.4.3. | Uso urbano Usos urbanos, se puede destinar para la proteccién contra incendios, lavados de vehiculos, limpieza viaria, fuentes decorativas, lavado de WC. etc 1AS Uso recarga de acuiferos Pueden significar notables beneficios, entre los que cabe destaca mayor garantia de sus disponibilidades de agua (disponen de un agua en depésito que pueden utilizar de forma reglamentada), 2) una menor profundidad de bombeo, en cuanto los niveles piezométricos, suben con el mayor volumen de agua almacenada. Hay que resaitar que estos acuerdos necesitan generalmente de un trabajo laborioso y largo para su elaboracién, pero avanzan de forma planificada. Grafica 1.4.4 Recarga de acuiferos y adecuacién de cauces hidraulicos (Rambla) Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE™ Rei izaci6n de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete La reutilizacién de aguas esta contemplada en el Reglamento del Dominio Publico Hidraulico, Real Decreto 849/1986, de 11 de Abril (B.0.E. 103), que desarrolla la Ley de Agua 29/1985. “Art. 272.1. Asi mismo podran concederse ayudas a quienes a plantaciones forestales, cuyo objetivo sea la proteccién de los recursos idraulicos. 1.5. INFRAESTRUTURAS Y TRATAMIENTOS 1.5.1. Regulacién y captaciones Una variable condicionante es el flujo constante de caudal que se genera diariamente unos 3.000 m.*/dia para 10.000 habitantes. Debido a este factor se debe de dotar de un embalse regulador de una capacidad minima de 1Hm?, capaz de embalsar el agua vertida durante un afio por la E.D.A.R. Es obvio que las salidas de caudal de tal embalse hara que no se llegue a la capacidad total, simplemente esta dimensién esta prevista para el aumento del agua de depuracién, La captacién es la E.D.A.R. de Caudete la cual esté a una cota de menos de 300 metros desde el embalse requiador. Se ubica esta infraestructura reguladora en un lugar estratégico para el abastecimiento de las posibles demandas agrarias, industriales y urbanas de tal manera que se obtendrian presiones de trabajo nominal de mas de 20 atm. La orografia del terreno a lo largo de 8,5 Km. tiene una progresiva pendiente, alcanzando un desnivel de unos 300 metros. El agua del E.D.A.R. se conduciria hasta el pie del embalse regulador 0 aguas arriba situado en el este del Cabezo Rosario con una capacidad de 1.000.000 m.*. Los equipos de bombeos ubicados en serie y conduccién principal con una dimensién para soportar caudales de unos 60 V/s estan preparados para llevar agua regenerada hasta 8,5 Km. aguas arriba. 300 metros de desnivel Grafica 1.5.1 Esquema de bombeo de aguas 1.5.2. Conduccion 1.5.2.1. Trazado El transporte de agua regenerada desde la planta de tratamiento hasta el punto de reutilizacién es una exigencia de cualquier proyecto. Esto requiere con frecuencia la construccién de un emisario terrestre y de una nueva o doble red de distribucién, especialmente cuando se trata de reutilizacion en zonas que no disponian de una red de riego especifica. Por motivos econdmicos, la implantacion de esta red de distribucién del agua regenerada suele realizarse de forma progresiva, empezando por los grupos de usuarios con mayor consumo total de 7 Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Reutilizacién de aguas para la optimizacion de recursos hidricos en Caudete agua y extendiéndola después a nuevas zonas urbanas 0 con menores consumos de agua. Obviamente, la valoracién completa de la reutilizacién requiere tener en cuenta los costes de inversion de la red de distribucién que pueda ser necesaria. Por este motivo, los proyectos de reutilizacién suelen plantearse de forma progresiva, en forma de "mancha de aceite”, atendiendo inicialmente a los grupos de usuarios con mayor capacidad de uso 0 los mas préximos a la planta de regeneracion. La situacién del embalse regulador es primordial para aprovechar infraestructuras ya creadas, como es el caso de la Comunidad de Aguas de Bogarra, asi como las canalizaciones de! pozo que abastece a la factorla de Crisnova (Parque Tecnolégico), también el cercano pozo del embalse regulador de S.A.T. Sierra Oliva Son infraestructuras ya existentes. Por lo que habria que construir en las salidas de aguas de sus respectivos embaises 0 pozos, conexiones que unan las aguas régeneradas a sus respectivas redes, con el abaratamiento de conectar con redes ya existentes y por consiguiente el ahorro inversor que esto conlleva, no obstante habria que readaptar la conexiones a las redes ya existentes. El trazado desde la nueva estacién depuradora de aguas residuales transcurrirfa por las vias o caminos que comunican la E.D.A.R. con el embalse regulador. La trayectoria de las conducciones se puede considerar que practicamente transcurren en forma rectilinea. Debido a que la E.D.A.R. esta ubicado junto al antiguo camino de Villena, tal camino llega al puente dei Molino pasando debajo, conectando al camino que bordea en su margen izquierdo la rambla que transcurre por el puente del Molino hasta llegar a la Plaza de Toros, partiendo desde alli al camino que va hasta el Palacio conectando a su vez hasta el camino del Collado Ilegando la finalizacion de la conduccién en la umbria del Cabezo del Rosario, punto donde se ubica el embalse regulador. Las caracteristicas de este trazado es que mas del 90% transcurren por caminos rurales, por lo que evita tener que afectar a las calzadas asfaltadas y con canalizaciones de energias, telecomunicaciones, conducciones de agua potable y saneamientos, adems mobiliario urbano que se pudiera ver afectado por las obras También un’ aspecto fundamental que se deriva de esté condicion es el abaratamiento de los costes de construccién de las canalizaciones desde el E.D.A.R. hasta el embalse regulador. Evitando también impactos paisajisticos y medio ambientales, dando mas si cabe la facilidad de poder tramitar los expedientes administrativos de concesiones de obras. “18 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE" Reutilizacién de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete Rambla y zona de recarga Figure 1.5.2.1.Esquema de Ia red de abastecimiento de area municipal de Caudete. 79 L11 CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Reutilizacion de aguas para la optimizacién de recursos hidricos en Caudete 1.5.3. _ Embalse regulador E| embalse regulador debe tener una capacidad de embalse de 1.000.000. m.3, debido que la generacién de aguas urbanas que en la poblacién de Caudete se estima en unos 3.000. m./dfa. Tendria inicialmente la capacidad de almacenar casi el 100% del agua generada en un afio, tal volumen ya tiene la prevision de crecimien- tos de consumo de agua por aumento de la poblacién. La existencia del saldo minimo de aguas entre las que salen del embalse y entran, no superara el maximo de almace- namiento. Ya que los consumos de los potenciales beneficiarios se les designaran cupos de suministro de agua: Crisnova-Parque Tecnolégico 2000 m.*/dia, en el caso del sector agrario por las caracteristicas de la estacionalidad del uso de agua se le asignaria un cupo de 1000 m*/dia el cual seria acumulativo ya que desde octubre hasta los meses de abril-mayo no comienzan a regar. El acumulado durante los seis meses estan en torno a unos 180.000, m.2, Por lo que en el periodo de riego le corres- ponderian un minimo de 2.000 m.4/dia. No obstante los 2.000 m./dia asignados a la industria inicialmente seran menores cantidades consumidas. Tal diferencial inicial lo absorberia el sector agrario, pudiendo alcanzar en periodos primaverales y estivales de mas de 5000 m.*/dia durante seis meses al afio. Tales entradas y salidas de agua, no superan el 50 % del agua embalsada durante el periodo otofal e invernal. 1.5.4. Ingenieria del canal de distribucién La distribucién de las aguas regeneradas constaré de tres ramales de los cuales uno de sera para uso agricola, otro para uso industrial y un ultimo para uso minero donde la calidad de fas aguas no son tan exigentes: su uso es de evitar contaminacién por particulas de poivo en suspension, mezclando el agua de menos calidad con material inerte. La salida de aguas para su distribucién agraria contendran nutrientes paras los cultivos. Y para los usos industriales seran las aguas que tendran niveles de mayor filtracion mediante técnicas de nano-filtracion. Esta red de distribucién llegaria hasta las salidas de aguas de los embaises reguladores de las sociedades agricolas, abastecimientos industriales. 1.5.5. Calidad de las aguas y tratamiento terciario Uno de los factores determinantes de la implantacién y el desarrollo de la reutilizacién del agua es el establecimiento de unas normas de calidad del agua para cada uno de los posibles tipos de aprovechamientos que se contemplen. Entre la gran variedad de substancias que se incorporan a un agua durante su utilizacion urbana, industrial 0 agricola, cabe mencionar las sales disueltas, los elementos nutritivos, los microorganismos patdgenos, las substancias inorganicas toxicas y bioacumuiables, y los microcontaminantes organicos. Con objeto de obtener un agua regenerada de la mejor calidad posible, un criterio generalmente adoptado es recurrir a efluentes de cardcter urbano, como prime- ra alternativa, dejando los efluentes de tipo industrial s6lo para casos excepcionales. Siguiendo este mismo criterio, la reutilizacién suele plantearse preferentemente con los caudales de aguas brutas que tienen una mayor componente de agua doméstica. Para asegurar que a la planta de regeneracién no Ilegan contaminantes imprevistos que puedan perjudicar o impedir el proyecto de reutilizacién, es esencial establecer un riguroso programa de, control de vertidos, que incluya desde una ordenanza de vertido hasta un programa de educacién ciudadana, todo ello con el fin de evitar la incorporacién a la red de saneamiento de compuestos indeseables, tanto para la integridad de la propia red de alcantarillado como para el proceso dé tratamiento 0 el proyecto de reutilizacién. 80- Lil CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE” Reutilizacion de aguas para la optimizacion de recursos hidricos en Caudete Las normas de utilizacién del agua regenerada son un componente esencial de cualquier estrategia de proteccién de la calidad ambiental y de la salud publica. En general, cuanto menores sean las restricciones impuestas al uso del agua, referidas al posible contacto con personas, animales o productos comestibles, mayor ser el nivel de calidad exigido al agua regenerada. De este modo, mientras que la utilizaci6n de agua regenerada para riego de jardineria por aspersion en zonas de uso puiblico suele exigir una filtracion y una desinfeccién del efluente secundario, el riego agricola mediante emisores enterrados puede realizarse con agua residual sometida Gnicamente a un tratamiento mecénico, destinado a evitar la obturacién frecuente de los orificios de salida del agua. Las autoridades sanitarias dedican especial atencién a la definicién de las. normas de utilizacién del agua regenerada, tales como: 1) la sefializacién mediante carteles bien visibles que indiquen el tipo de agua utilizada, 2) la adopcion normalizada del color morado para las conducciones y los dispositivos de control, 3) la instalacion de dispositivos anti-retorno, 4) las inspecciones de las conexiones a la red de agua regenerada, 5) la exigencia de determinados horarios de riego y de tipos de aspersores, 6) la prohibicién de instalar grifos exteriores, y 7) la utilizacion de tamaiios de conduccion y de bocas de conexién de mangueras diferentes a los utilizados para las aguas de abastecimiento publico. A este respecto, la aparicion progresiva de contadores en el punto de conexién del agua regenerada constituye una indicacién clara del objetivo esencial de estos sistemas de distribucion: la optimizacién del aprovechamiento de! agua, en lugar de su evacuacién y vertido mediante riego. luente E! Grafica 1.5.5 Mejora de la calidad del agua “81. lit CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE* Routilizacion de aguas para la optimizacion de recursos hidricos en Caudete El proceso necesario para obtener un agua regenerada que satisfaga unos criterios de calidad, sin ningun tipo de restriccién en cuanto a exposicion y contacto del publico con el agua regenerada, consta fundamentalmente de cuatro elementos principales: 1. La implantacion de un control de vertidos a la red de saneamiento que asegure la ausencia de contaminantes que puedan hipotecar o impedir la Teutilizacion del agua regenerada. 2. Un tratamiento biolégico secundario capaz de producir un efluente con un contenido de materia en suspensién inferior a 10-20 mg MES/I y valores comparables de DBOS. 3. Un tratamiento terciario destinado a eliminar la materia en suspension del afluente secundario y desinfectar completamente el efluente. Este proceso de tratamiento constituye propiamente la fase de regeneracion del agua. El proceso de regeneracién puede adoptar alternativas que varian entre procesos naturales hasta procesos convencionales y muy tecnificados, y que pueden implantarse en instalaciones centralizadas 0 en otras descentralizadas y muy proximas al punto de uso. 4. Un depésito regulador de los caudales de agua regenerada, a fin de adecuar la produccin de ia planta a la demanda de uso, asegurando asi una cierta reserva de agua regenerada En general, las plantas de regeneracién de agua que utilizan efluentes urbanos y cuyo producto esta destinado a usos municipales (riego agricola y de jardineria) e incluso industrial (refrigeracién) suelen ser explotadas por los propios municipios, bien directamente o bien a través de una empresa de servicios. Estas plantas de regeneracion guardan un gran parecido con las plantas potabilizadoras dea en cuanto que todo el personal esta mentalizado sobre la necesidad de producir un agua de calidad satisfactoria y de aplicar medidas correctoras urgentes, Ante cualquier alteracién del proceso, para evitar que un agua de insuficiente calidad pueda salir de la planta de regeneracion. 1.5.6. Energia solar para ahorro energético Los costes de inversion y de consumo energético que conllevan actualmente la regeneracién del agua, la regulacion en embalses en derivacion, crea la necesidad de abordar la variable energética tanto en lo referente a consumo, como sus costes. Los valores de consumo de energia para la regeneracién de agua corresponden a unos niveles de calidad adecuados para su utilizacién en riego agricola y de jardineria e industrial, con calidad suficiente para asegurar unos niveles de proteccién ambiental y de salud publica comparables a los asociados con el uso de ‘agua potable y capaces por tanto de ser utilizada sin restriccion respecto al posible Contacto del agua con el publico. La regeneracién tiene unos consumos unitarios del orden de 1 a 1,9 kwh/m.. Al margen del coste econdmico que esto representa, conviene tener en cuenta también el impacto ambiental que esos niveles de consumo eléctrico conllevan. Considerando que la aportacion media de siOxido de carbono se sitéa en torno a 460 g/kwh producido en Espafia y que el derecho de emision de diéxido de carbono se situa actualmente en unos 20 euros por tonelada, cada kwh consumido en Espafia afiade un coste ambiental adicional de 0,02 euros/m. al agua regenerada o lo que es lo mismo 0.011 euros/kwh. Tal situacién plantea como sugerencia que se aborde las necesidades energéticas, mediante los calculos basicos para la construccién de un parque solar. E| consumo energético se calcula a 1 kwh/m2 y a un volumen de captacion anual 1,095 Hm.2, consumiendo un maximo de 1.095.000. kwh/anual. La construccién del parque 82 Iti CERTAMEN DE MEDIO AMBIENTE “VILLA DE CAUDETE" Reutilizacion de aguas para la optimizacion de recursos hidricos en Caudete solar con las siguientes caracteristicas: Instalacién fotovoltaica de de produccién de 1.500.000 kwh/anual, el cual tendria un coste de 4.800.000 de euros, con un tipo de interés de 5,75% a 25 afios. Con un precio subvencionado de la energia a 0,4404 euros/kwh. Con un beneficio promedio para los proximos 25 afios de 273.210 euros. La rentabilidad de una inversi6n en sistemas fotovoltaicos. Ademés de gene- rar electricidad por encima de la potencia consumida. Hay que tener en cuenta que las instalaciones fotovoltaicas tienen una reduccién anual por modulo de 0,7%. Se observa la caida progresiva de la energia, estando siempre por encima del consumo de explotacion. £1 parque lo constituirian placas fotovoltaicas con una produccion anual por placa de 1534 kwh/kwp con un total de 977 placas y una superficie de trabajo de 25.445. m2, Con unos costes anuales de explotacién de la instalacion fotovoltaica, por un lado esta el seguro que supone 7 euros/kwp y el 4,5% sobre ingresos (ingresos durante el primer afio 237.816 euros) y sus respectivas subidas de 1.R.C al 2,5%; con un promedio durante los préximos 25 afos de 16.786 euros/anuales. REDIMIENTOS Y COSTES ENERGETICOS: wn Anes gif Grafica 1.5.6 Requerimiento y costes energeticos 1.5.7. Centrales de bombeo. 1.5.7.1. Caracteristicas de la estacién de bombeo El sistema de bombeo consiste en la extraccién de 1,095 Hm*afio (con caudales méximos de 67 Us y puntas de 100 L/s) desde la estacion depuradora de Caudete, lo que supones un caudal de unos 3000 m3/dia (Datos aproximados consumos globales para poblaciones entre 6000