CEBICHE CAMARON

Numer
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Ingredientes
Naranja
Limn
Aceite
Culantro
Tomate
Sal, pimienta
Cebolla paitea
Camarones
Salsa de tomate

Cantida
d
4
4

10
30
Al gusto
30
300

Unidad
Onzas
Onzas
Litro
Gramos
Gramos
Gramos
Gramos

Observacion
es

Dados cm.
Al gusto
Corte juliana

PREPARACION:
Con el cebiche base que ya tenemos solo nos falta agregar el
camarn.,
Para ello debemos cocinarlo antes, para cocinar el camarn
debemos, poner un litro de agua con cebolla y culantro que hierva y
pones los camarones (cocinar por dos minutos)
Hacemos choque trmico y ponemos en el cebiche base rectificamos
sabor con sal, pimienta