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BANCO NACIONAL DE GERMOPLASMA DE CHAYOTE

(Sechium edule (Jacq.) Sw.)


VCTOR MANUEL CISNEROS SOLANOac; JORGE CADENA-IIGUEZab, CARLOS H. AVENDAO-ARRAZATEa
aGrupo

Interdisciplinario de Investigacin en Sechium edule en Mxico (GISeM), Agustn Melgar 10, Texcoco, Estado de Mxico, C.P. 56153 Mxico. bColegio de
Postgraduados, Campus San Luis Potos, Salinas de Hidalgo, SLP, C.P. 78600, Mexico. cUniversidad Autnoma Chapingo Carretera Mexico-Texcoco Km 38.5

INTRODUCCIN: El chayote (Sechium edule (Jacq) Sw.), (Cucurbitaceae), es una especie mesoamericana con amplia variabilidad
biolgica, misma que desde los aos ochentas ha propiciado la formacin de colecciones, de las cuales, la principal fue formada en
Huatusco, Veracruz, Mxico. Sin embargo, diversos problemas propiciaron su prdida posibilidad de investigar usos potenciales alternativos
al alimenticio. Veracruz, es el principal estado productor de chayote comercial, contiene la mayor diversidad biolgica de la especie como
resultado de la hibridacin infraespecfica. Sin embargo, existe el riesgo de que uno de los tipos biolgicos cultivados desplace a los de
menor preferencia comercial; igualmente, el tipo silvestre est siendo desplazado de las reas del bosque mesfilo para sembrar caf
orgnico. Lo anterior se convierte en amenaza para el reservorio de S. edule, por lo que el Grupo GISeM, ha venido colectando los diferentes
tipos biolgicos de chayote en diversas regiones fitogeogrficas de Mxico y Centro Amrica para restablecer una coleccin ex situ.
METODOLOGIA: Con base en Harlan(1986), Brush (2000) y
Sambatti et al. (2001), quienes sugieren que la mayor
variabilidad gentica de una especie puede encontrarse en
colecciones locales y entre localidades, ms que si se
consideran varias regiones, las colectas se realizaron en
localidades de Mxico y Centro Amrica (huertos familiares,
comerciales, reas perifricas de vegetacin de bosque
mesfilo y selva mediana subperennifolia). Se tomaron diez
frutos por colecta, muestra de herbario y fotografas de las
partes de la planta (gua, hoja, fruto y flores) y datos
etnobotnicos.

RESULTADOS: El Banco Nacional de Germoplasma de


Chayote (BANGESe), se crea el 25 de junio de 2006 en el
CRUO-UACh en Huatusco, Veracruz; cuenta con 107
accesiones procedentes de diez Estados de la Repblica
Mexicana (Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Puebla, Morelos,
Hidalgo, Michoacn, SLP, Nayarit y Edo. Mxico) y Centro
Amrica (Guatemala y Costa Rica). El arreglo de las
accesiones esta con base en un arreglo taxonmico de doce
grupos de variedades botnicas (Figura 1). Las accesiones
se han caracterizado morfolgica (Figura 2), anatmica,
qumica, isoenzimtica y cariotpicamente, lo cual ha
permitido identificar caracteres distintivos y clasificar la
variacin colectada en doce grupos varietales que forman
una coleccin de uso comn en trmite de registro.
CASTILLA NEGRO

VERDE LISO

CAMBRAY

AMARILLO LISO

var. nigrum levis

var. virens levis

var. albus dulcis

var. albus levis

273

286a

286b

289a

288

276

277

294

261

286c

289b

288

287

291

Rio-2

324a

324b

345

287

291

330

343

355

286

276

291

266

360

335

263a

292a

361a

346

362

296

292b

361b

TEQa

263b

rioven

378

387a

357

387b

369a

369b

394

336

353

331

292b

285a

283

351

292a

285b

284

338a

AMARILLO ESPINOSO

C A M I N O

I N T E R I O R

var. albus spinosum

var. nigrum
conus

var. albus spinosum

var. nigrum
xalapensis

var. albus levis

var. nigrum levis

var. nigrum maxima

var. nigrum spinosum

var. amarus silvestrys

var. albus minor

NEGRO MEXICANO

var. nigrum
minor

var. albus dulcis

CASTILLA BLANCO

Rio-1

var. nigrum conus

var. albus minor

TEQb

var.
virens
levis

388
X

X
354a

X
354a

X
338b

NEGRO XALAPA

var. nigrum xalapensis

334a

264a

290a

319a

319b

319c

282

281

300

307

334b

264b

290b

320

339a

310

309

337a

264c

337b

290c

319d

304

301

280a

339b

342a

340a

340b

368

278

280b

317

344

349

372

279

305

342b

350

352

375

308

316a

316b

370a

370b

371a

371b

CHAYOTE NEGRITO

VERDE LISO

CALDERO

VERDE ESPINOSO

NEGRO XALAPA

var. nigrum minor

var. virens levis extranjero

var. nigrum maxima

var . nigrum spinosum

var. nigrum xalapensis

CONCLUSIONES: Existe una amplia variacin morfolgica y gentica en


Sechium edule. Los usos potenciales de esta especie son amplios,
destacndose el efecto antiproliferativo como agente antineoplsico en
clulas tumorales. Como recurso fitogentico para la alimentacin y la
agricultura el chayote representa una fuente nutracutica, generador de
empleo rural y divisas; por lo cual, es importante fomentar la
conservacin, manejo e investigacin de dicha diversidad para nuevos
usos y aprovechamientos.
AGRADECIMIENTOS: Al Servicio Nacional de Inspeccin y Certificacin
de Semillas (SNICS) y al Sistema Nacional de Recursos Fitogenticos
para la Alimentacin y la Agricultura (SINAREFI) de la SAGARPA por el
apoyo financiero para el BANGESe.
BIBLIOGRAFA:
Brush, S. 2000.Genes in the field. IBPGRI. Lewis Publishers. Pp:18-26.
Harlan, J. R. 1986. Plant domestication. Developments in Agricultural and
Managed Forest Ecology No. 16. Italia. Pp:21-34.
Sambatti, J.B.M.; Martins, P.S. Ando, A. 2001. Folk taxonomy and evolutionary
dynamics of cassava: a case study in Ubatuba, Brazil. Econ. Bot. 55:93-105.