"Qu comer en invierno, Botillo del Bierzo

"Qu comer en invierno, Botillo del Bierzo

El plato estrella de la gastronoma berciana es El Botillo del Bierzo. Sus principales ingredientes
son el pimentn, las costillas de cerdo, ajo, sal y rabos de cerdo hacen que este alimento sea uno
de los ms consumidos en inverno, ya que su potente e intenso sabor inconfundible sea uno de
los motivos por el que luego no podrs prescindir de esta comida especialmente cuando suben
las temperaturas. Se acompaa de verdura, normalmente repollo y patatas cocidas o cachelos.
Son cada vez ms las empresas de productos crnicas las adscritas a El Consejo Regulador
de la IGP Botillo del Bierzo para sellar la calidad de dicho producto.
Recomendamos especialmente el que probablemente sea el mejor Botillo del mundo pon , de
elaboracin tradicional y artesana, mejor juzgue por s mismo."
botillo, embutido