JAMON IBERICO DE BELLOTA ETIQUETA ORO

1000

Caractersticas: Procedente de cerdos ibricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentacin a base de pastos,
cereales y bellotas. Su curacin oscila entre 30 y 44 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,
largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltracin y
veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) caracterstico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los
gustos. Produccin propia numerada.
Presentacin:
Pieza entera, con su etiquetado correspondiente.
Envasado al vaco.
En funda de algodn negra con logotipo Beher y malla oro.
Embalaje:
Detallista
o Caja de cartn con 2 unidades (predeterminado).
o Caja de cartn imitacin madera de 1 unidad.
o Caja de cartn impresa de diseo de 1 unidad.
o Caja de madera de 1 unidad.
Mayorista
o Pal retractilado.
o Box de cartn.
Pesos: 5,7 - 6,5 / 6,5 7,2 / 7,2 8,0 / 8,0 8,7 / 8,7 9,0 kg.

PROPIEDADES
Raza
Ibrico
Calidad
Bellota
Seleccin
Etiqueta Oro
Curacin
30-44 meses
Acido Oleico
55 58 %

INFORMACIN NUTRICIONAL
Por 100 g
Por racin (25g)
VALORES MEDIOS
Energa
303 kcal
75 kcal
Protenas
36,5 g
9,1 g
Hidratos de Carbono
1g
<0,5 g
Azcares
0,6 g
<0,5 g
Grasas
17 g
4,2 g
Grasas Saturadas
5,2 g
1,3 g
Fibra Alimentaria
<1 g
<0,5 g
Sodio
2,5 g
0,5 g

COMPOSICION
Jamn Ibrico
Sal
Azcar
Lactosa
Conservantes: E-252 y E-250
Antioxidantes: E-301 y E-331iii

BERNARDO HERNANDEZ BEHER C/ Oriente, 11. 37770. Guijuelo. Salamanca. Tfno: 923 580 000 Fax: 923 580 001 beher@beher.com http://www.beher.com