Actividad 2

Apreciado estudiante la realizacin de esta actividad, le ayudar a reforzar su

aprendizaje sobre las cremas, salsas y sus aplicaciones. Siga con atencin las
indicaciones del material del curso y enve las evidencias de estas actividades
a su tutor.
1. Comprar una torta que no est decorada, elaborar una crema de mantequilla
y decorarla con un motivo infantil. Siga el proceso del Material de Curso.
2. Comprar una torta que no est decorada y utilizar un sucedneo de la crema
de leche y decorarla con frutas frescas.
3. Lo invitamos a que haga un recorrido por las pasteleras de su zona, e
identifique el tipo de cremas que se utilizan, en los productos, y comprelas con
las realizadas en el curso.
4. Realice un informe sobre su experiencia en cada una de las preparaciones y
los resultados de su investigacin en las pasteleras.