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El Cultivo Hidropónico
El Cultivo Hidropónico
contiene calcio y potasio). Pero veamos los factores uno por uno, ya que ese
repaso permite describir las pautas y el instrumental en juego.
1) La luz es imprescindible para producir clorofila e hidratos de carbono; sin
ella, el follaje se vuelve amarillo y la planta muere. No obstante, el mundo verde
slo usa parte del espectro luminoso, y sobre todo las longitudes de onda que
vemos como azul y rojo. La agricultura estuvo muy limitada hasta descubrirse
lmparas casi comparables a la luz solar en intensidad y con el debido espectro
de color, pues slo entonces pudo comprobarse que las plantas agradecen un
fotoperiodo -esto es, una proporcin diaria de luz y oscuridad- muy superior al
proporcionado por el sol en estaciones distintas del verano; concretamente,
sabemos hoy que su tasa mxima de crecimiento acontece cuando recibe 18
horas al da de luz (dos ms que el 22 de junio en nuestra latitud), y sabemos
tambin que el florecimiento es ptimo cuando en esa etapa de su vida recibe
12 horas.
Por supuesto, si la fuente lumnica es artificial no hay nubes, nieblas, tormentas
o accidentes del terreno que atenen su recepcin durante la jornada; todo el
problema de sustituir -o complementar (si se trata de un invernadero)idneamente al sol se zanja situando el foco lumnico a la distancia
conveniente de cada planta. Si est demasiado lejos, se estirarn como
delgados filamentos en vez de crecer homogneamente, y si est demasiado
cerca quemar las partes ms prximas, traumatizando a la planta.
Dependiendo de los vatios de cada bombilla, la distancia idnea para lmparas
potentes estar entre los 30 y los 60 centmetros.
Naturalmente, cuando la fuente de luz es fija y nica -como una bombilla en el
techo- las plantas desarrollarn mucho ms sus partes superiores, y mucho
menos el resto; eso sucede ya a cielo abierto, aunque en medida bastante
menor. De ah que una buena instalacin suponga tambin focos horizontales
(o uno mvil) de menor intensidad, para alimentar a las partes medias e
inferiores. Para el cultivador hidropnico los verdaderos lmites estn en el
calor y, finalmente, en el espacio disponible, porque las plantas se deleitan
absorbiendo tantos lmenes como queramos, pero las bombillas no deben
abrasar ninguna de sus partes, y la temperatura del cuarto no debe rebasar
ciertos niveles.
Las primeras lmparas tiles en agricultura fueron las de flor, cuyo espectro
es casi idntico al solar, aunque les falte brillo para elevar sustancialmente el
desarrollo de plantas hechas a mucho sol. Para jardinera de interior suelen
usarse fluorescentes de rendimiento muy alto o VHO (very high output), que si
bien consumen el triple de electricidad rinden el doble de luz, y resultan muy
tiles para lograr que arraiguen esquejes, ya que el proceso de clonacin est
ms expuesto al riesgo de abrasamiento por luz excesiva.
Ms tarde aparecieron los cinco halgenos, cuyo principio no es el filamento
incandescente sino una cmara donde el fluido elctrico atraviesa cierto gas
sujeto a gran presin, produciendo lo que se denomina una descarga de alta
intensidad o HID (high intensity discharge). En recintos pintados de blanco por
los cuatro costados, o revestidos por algn material reflectante, las lmparas de
5) Las plantas han crecido durante milenios sobre tierra y otras bases
orgnicas como turba o serrn, hasta que se inventaron medios inorgnicos
como perlita o vermiculita (vidrio volcnico y mica, respectivamente, tratados a
altas temperaturas), piedra pmez machacada o arcilla expandida, pues si tales
medios se complementan con un riego rico en nutrientes las raices tendrn el
adecuado drenaje, previnindose hongos y asfixia. Esas y otras bases pueden
adquirirse en cualquier tienda de jardinera, combinadas ya con el abono que
cada fabricante considera mejor. Conviene recordar que estos vehculos de
crecimiento deben lavarse con agua antes de ser usados.
Sin embargo, la revolucin actual se basa en algo que los antiguos hawaianos
llamaban "cabellos de Pele" (una deidad volcnica), porque los fuertes vientos
tropicales desgajan finas hebras de magma lquido, entrelazndolas luego
como una especie de estopa, y desde hace siglos los criadores de orqudeas y
otras plantas muy difciles de cultivar emplean dicha base. Pero el uso de esta
lana de roca (rockwool) en invernaderos y jardinera de interior slo se
generaliz en Dinamarca hacia 1969, cuando los agricultores decidieron sortear
con ingenio una prohibicin impuesta por la CE a que el pas cultivase forraje
sobre tierra vegetal. Hoy buena parte de la jardinera hidropnica europea usa
exclusivamente este medio, que se ha extendido tambin de modo
espectacular en Estados Unidos, Canad y Japn. Holanda, por ejemplo, tiene
unas 4.000 hectreas de invernaderos, que prcticamente en su totalidad
emplean rockwool.
Las ventajas empiezan por el precio, comparado con los de turba o mantillo.
Puede hacerse rockwool a partir de casi cualquier tipo de roca fundida, aunque
el mejor se obtiene a partir de basaltos volcnicos, suprimiendo los aceites
minerales hidrfugos que contienen. La marca ms conocida es danesa, pero
las hay japonesas, inglesas, francesas, holandesas, finlandesas,
norteamericanas e incluso variedades australianas y coreanas. Lo fundamental
es que se trata de un medio inerte, estril, poroso y no degradable, que
proporciona un magnfico soporte para la raz y acta tambin como depsito
temporal de nutrientes, sin formar bolsas secas ni encharcadas. Incluso
saturado de lquido, el rockwool mantiene un 20 % de oxigenacin, gracias al
gran porcentaje de aire que cabe entre sus fibras. Segn parece, ni el ms
perfecto de los suelos naturales, con el mejor de los abonos, puede igualar el
rendimiento de este medio botnico.
El pH del rockwool ronda 7,8, lo cual aconseja bajar el pH del tanque a 5,5 para
mantener la solucin a 6,5 o algo menos. Aunque retenga entre 10 y 14 veces
ms agua que cualquier tierra, eso no evita una acumulacin de sales; de ah
que sea conveniente renovar el tanque de nutrientes cada semana, e incluso
anegar primero las plantas con agua sola o una dilucin muy tenue (mediante
un goteo de doce o quince minutos, o derramando algo como medio litro sobre
cada pie), para barrer posibles depsitos de sal en cada raz. La extraordinaria
humedad de este medio hace que sus superficies expuestas a la luz se llenen
de algas verdes (si estn sanas) o negras (cuando se descomponen), cosa
evitable cubriendo esas partes de plstico blanco; las algas no compiten con lo
cultivado en cuanto a nutrientes, y slo podran perjudicar la cosecha en caso
de pudrirse masivamente, debido a bacterias y virus. Para ese caso -poco
habitual- hay algicidas qumicos, que ser oportuno usar muy restrictivamente
si el jardn cultiva vegetales destinados a alimentacin.
Innecesario parece aadir que el rockwool -como la arcilla expandida y otros
suelos no orgnicos- funcionar peor que tierra para tubrculos, rbanos,
esprragos o uvas, por ejemplo. Las cosechas ms habituales de este medio
son tomates, pepinos, pimientos, melones, lechugas, fresas, marihuana,
orqudeas, rosas y otras muchas flores.
6) La temperatura, factor crucial del cultivo a cielo abierto, es otro captulo en la
hidropona de interiores. Las plantas se desarrollan ptimamente entre 22 y 24
grados, pero admiten -sin sufrir- que el ambiente descienda hasta 15 durante la
oscuridad, y se eleve hasta 32 e incluso 38 en la fase de mximo calor.
Salvo en zonas glidas, el cultivo de interiores (sea en un stano, un tico o
cualquier otro cuarto) tendr pocos problemas, debido a las condiciones
aislantes del inmueble y el calor aadido de las lmparas HID. Evidentemente,
si hace demasiado fro ser preciso aadir a la habitacin una estufa.
Problemas superiores puede ofrecer un tico en verano -pues generar fro
resulta bastante ms caro que generar calor-, pero siempre es posible
interrumpir el cultivo durante la cancula, o avenirse al acondicionador de aire.
Lo nico seguro es que el rendimiento se reduce progresivamente, a medida
que la temperatura abandona el margen ideal de 22-24 grados; aunque bajar
hasta los 10 es ms duro para la planta que sufrir una media de 30-32, ambas
cosas deberan evitarse.
Cultivadores profesionales, y perfeccionistas, emplean termostatos de fro /
calor, que disparan una cosa u otra segn convenga, manteniendo regmenes
distintos para el da y la noche (lo cual ahorra energa elctrica. Se sirven
tambin de humidificadores y deshumidificadores automatizados, para
conservar un margen de humedad prximo al 50-60 %, que estimulan la
transpiracin de las plantas y previenen el desarrollo de hongos. Sin embargo,
es bastante ms barato comprar un simple higrmetro, y aumentar la humedad
con un cubo de agua o varios, dependiendo del tamao del cuarto cultivado. El
exceso de humedad es menos frecuente, porque tanto el ventilador como las
lmparas HID secan el aire, pero la humedad excesiva debe combatirse para
evitar luego -en la fase de floracin, cuando las plantas han crecido al mximo,
y absorben mucha agua- el empleo de fungicidas.
Para el cultivador bisoo, el problema ms concreto consistir en elegir bien
sus semillas, pues movindose en espacios cerrados necesita plantas de
tamao tan homogneo como sea posible; si unas crecen un metro ms que
otras, ser imposible usar de modo ecunime la luz vertical, y para evitarse
cuartos de techo alto muchos profesionales prefieren ejemplares de pequeo
tamao (tipo big bud, swiss y otros), aunque su rendimiento en THC sea algo
menor tambin.
Estas someras indicaciones sobre cultivo hidropnico se completan con una
mencin a los clones, que tienen especial importancia cuando la planta no es
hermafrodita, y el cultivador busca o bien machos o bien hembras. El caso
Desde ese momento convendr mantener hmedo todo el esqueje con agua
tibia, calculando que an no hay raices capaces de suministrar agua al tallo. Si
la clonacin ha funcionado, al cabo de una semana o algo ms las puntas de
las hojas amarillearn, se desarrollar una raz y el esqueje empezar a crecer
hacia arriba. La planta resultante ser un calco de su planta madre.
Un ltimo aspecto -ampliamente debatido hoy entre cultivadores hidropnicoses si prescindir completamente de suelos orgnicos y luz solar produce plantas
mejores en todos sentidos. El sector organicista lo niega, desde luego,
alegando que la hidropona pura crea variantes de extraordinaria
psicoactividad, aunque ms speras para el paladar. Reuniones de alto nivel
agronmico, celebradas en Holanda bajo los auspicios del CIA (Cannabis in
msterdam), el HMM (Hash-Marihuana Museum) y la DPH (Drugs Peace
House), han acabado parecindose muchsimo a congresos de enlogos y
catadores de vinos, donde la biomarihuana triunfa por estrechos mrgenes.
Dos cosas parecen indiscutibles: 1) que todas las variantes actuales provienen
de una sola planta hibridada, que se cultiv en interiores; 2) que el motivo de
cultivar "cibernticamente" no puede atribuirse a los cultivadores, sino al
rgimen legal en vigor. La clientela deseaba camo potente, la polica estorb
su produccin a cielo abierto, y el resultado est a la vista. Disponer de flores
que alcanzan hasta un 14 % de THC -con las cuales puede hacerse un hachs
potentsimo, como el dutch- es una consecuencia directa de la prohibicin.
A pesar de la prohibicin, se observa ya en Estados Unidos y Holanda una
convergencia del cannabinfilo con el gourmet. Denominaciones de origen
-como Borgoa, Burdeos, Alsacia, Rioja, Albario o Chianti- equivalen a cepas
hidropnicas, que -cultivadas o no sobre tierra- compiten como los propios
mostos, atendiendo a precios, sabores y texturas. Si la potencia de las bebidas
alcohlicas fuese lo decisivo, todo el mundo estara bebiendo absenta y otros
aguardientes prximos a los 70 grados, por no decir alcohol puro. Lo mismo
cabe pensar de la marihuana y el hachs, en caso de que abandonasen el
mercado negro.
Sea como fuere, la ingeniera gentica y el cultivo hidropnico han abierto
horizontes, creando variedades impensables hace apenas una dcada. Los
bancos de semillas estn ah, abiertos a cualquier innovacin. El aspirante a la