TCNICAS COMUNES DE LABORATORIO 2DA PARTE

Purificacin: Extraccin y cristalizacin.

OBJETIVOS
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Realizar experimentalmente los experimentos de purificacin.

PRINCIPIOS TERICOS
Extraccin: La extraccin es simplemente la separacin de una sustancia del
material slido o lquido que lo contiene por medio de un disolvente que puede
ser: agua, ter de petrleo, etanol, benceno, etc. Mediante la extraccin se
puede aislar y purificar muchos productos naturales, tales como: pigmentos,
vitaminas, alcaloides, grasas, hormonas, colorantes, etc.
El proceso consiste en agitar una solucin o una suspensin acuosa con
un disolvente orgnico inmiscible y en dejar que los lquidos se separen. Los
diferentes solutos presentes se distribuyen en la capa orgnica o en la acuosa
de acuerdo con sus solubilidades respectivas. Por lo tanto, la extraccin puede
ser discontinua o continua.
Extraccin discontinua: Extraccin de un slido desde una solucin acuosa
con un disolvente apropiado en un embudo de decantacin.
Extraccin continua: Los mtodos utilizados consisten en el tratamiento
automtico del material slido o lquido, con extracciones sucesivas en
cantidades pequeas de disolventes.
Cristalizacin: En Qumica Orgnica el producto de las reacciones son
generalmente impuros; pueden haber sido contaminados por los reactivos
iniciales que no hayan reaccionado completamente, o por subproductos que se
formaron al mismo tiempo que el producto principal; por lo tanto, es importante
conocer una tcnica sencilla para purificarlos.
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
Para la extraccin:
Equipo bao Mara, cuchillo de mesa, balanza analtica, mortero con mango,
vaso de 250 mL, embudo Bchner , embudo de separacin, tubos de ensayo.
Bencina, cloroformo.
Para la cristalizacin:
Mechero Bunsen, equipo bao Mara, balanza analtica, vasos precipitados,
tubos de ensayo, embudo Bchner, esptula, papel filtro, luna de reloj, soporte
universal, malla de asbesto, mangueras.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL