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  • Crisantema Politica de Calidad

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    política de calidad crisantema Política de calidad de panadería La Crisantema. A que nos dedicamos.- En panadería la crisantema nos dedicamos a la elaboración de pan artesanal en horno de barro tratando conservar la elaboración tradicional. Qué quiere lograr.- La satisfacción total del cliente así como en conservar la elaboración tradicional y el buen sabor de nuestros productos. Con cual método trabaja.- Norma de aplicación: procurando la excelencia de nuestros productos basados en los requerimientos de la norma ISO 9001:2008 y el cumplimiento de los objetivos de calidad. Cómo lo quiere lograr: Mejora continua: mediante la mejora continua en todos los procesos de la empresa. Misión: deleitar y servir al cliente a través de nuestros productos con la tradición que nos caracteriza. Visión: mantener la tradición de nuestros productos y continuar con la calidad así como expandirnos por toda la región. Valores: • Calidad: En el producto y servicio al cliente. • Compromiso: Comprometidos a la calidad de nuestros productos y servicio al cliente. Organigrama Dueño/Administrador: es el máximo órgano de la panadería, está a cargo de toda la empresa, supervisa las actividades de los empleados, verifica que el producto terminado este en condiciones, elabora el corte de caja. Depto. de producción/Horno: se asegura de que el pan este elaborado dentro de los tiempos establecidos. Elaboración y horneado de pan. Depto. de Transporte y Acomodo: después de cada ciclo de producción el pan se coloca en charolas, bolsas para después llevarlas al área de comercialización acomodarlas en los anaqueles. Depto. de Ventas: su objetivo es que los clientes estén satisfechos con el servicio que se le da al momento de la compra, entrega al cliente el producto empacado, Panadero 1: Tiene como principal objetivo la producción de manera oportuna del pan. Panadero 2: es el encargado que el pan este a tiempo para su comercialización también dentro de sus funciones esta la elaboración de pan.

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    Crisantema politica de calidad

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    política de calidad crisantema Política de calidad de panadería La Crisantema. A que nos dedicamos.- En panadería la crisantema nos dedicamos a la elaboración de pan artesanal en horno de barro tratando conservar la elaboración tradicional. Qué quiere lograr.- La satisfacción total del cliente así como en conservar la elaboración tradicional y el buen sabor de nuestros productos. Con cual método trabaja.- Norma de aplicación: procurando la excelencia de nuestros productos basados en los requerimientos de la norma ISO 9001:2008 y el cumplimiento de los objetivos de calidad. Cómo lo quiere lograr: Mejora continua: mediante la mejora continua en todos los procesos de la empresa. Misión: deleitar y servir al cliente a través de nuestros productos con la tradición que nos caracteriza. Visión: mantener la tradición de nuestros productos y continuar con la calidad así como expandirnos por toda la región. Valores: • Calidad: En el producto y servicio al cliente. • Compromiso: Comprometidos a la calidad de nuestros productos y servicio al cliente. Organigrama Dueño/Administrador: es el máximo órgano de la panadería, está a cargo de toda la empresa, supervisa las actividades de los empleados, verifica que el producto terminado este en condiciones, elabora el corte de caja. Depto. de producción/Horno: se asegura de que el pan este elaborado dentro de los tiempos establecidos. Elaboración y horneado de pan. Depto. de Transporte y Acomodo: después de cada ciclo de producción el pan se coloca en charolas, bolsas para después llevarlas al área de comercialización acomodarlas en los anaqueles. Depto. de Ventas: su objetivo es que los clientes estén satisfechos con el servicio que se le da al momento de la compra, entrega al cliente el producto empacado, Panadero 1: Tiene como principal objetivo la producción de manera oportuna del pan. Panadero 2: es el encargado que el pan este a tiempo para su comercialización también dentro de sus funciones esta la elaboración de pan.

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    política de calidad crisantema Política de calidad de panadería La Crisantema. A que nos dedicamos.- En panadería la crisantema nos dedicamos a la elaboración de pan artesanal en horno de barro tratando conservar la elaboración tradicional. Qué quiere lograr.- La satisfacción total del cliente así como en conservar la elaboración tradicional y el buen sabor de nuestros productos. Con cual método trabaja.- Norma de aplicación: procurando la excelencia de nuestros productos basados en los requerimientos de la norma ISO 9001:2008 y el cumplimiento de los objetivos de calidad. Cómo lo quiere lograr: Mejora continua: mediante la mejora continua en todos los procesos de la empresa. Misión: deleitar y servir al cliente a través de nuestros productos con la tradición que nos caracteriza. Visión: mantener la tradición de nuestros productos y continuar con la calidad así como expandirnos por toda la región. Valores: • Calidad: En el producto y servicio al cliente. • Compromiso: Comprometidos a la calidad de nuestros productos y servicio al cliente. Organigrama Dueño/Administrador: es el máximo órgano de la panadería, está a cargo de toda la empresa, supervisa las actividades de los empleados, verifica que el producto terminado este en condiciones, elabora el corte de caja. Depto. de producción/Horno: se asegura de que el pan este elaborado dentro de los tiempos establecidos. Elaboración y horneado de pan. Depto. de Transporte y Acomodo: después de cada ciclo de producción el pan se coloca en charolas, bolsas para después llevarlas al área de comercialización acomodarlas en los anaqueles. Depto. de Ventas: su objetivo es que los clientes estén satisfechos con el servicio que se le da al momento de la compra, entrega al cliente el producto empacado, Panadero 1: Tiene como principal objetivo la producción de manera oportuna del pan. Panadero 2: es el encargado que el pan este a tiempo para su comercialización también dentro de sus funciones esta la elaboración de pan.

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    INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR ZACATECAS NORTE

    INGENIERIA EN ADMINISTRACIN

    ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD

    Tema:
    Poltica de Calidad
    Panadera la Crisantema

    Alumno:
    Pedro Juan Chairez Zavala 11010124

    Docente:
    Beatriz Iliana Quirino Ramrez

    25/11/14

    Poltica de calidad de panadera La Crisantema.


    A que nos dedicamos.- En panadera la crisantema nos dedicamos a la
    elaboracin de pan artesanal en horno de barro tratando conservar la elaboracin
    tradicional.
    Qu quiere lograr.- La satisfaccin total del cliente as como en conservar la
    elaboracin tradicional y el buen sabor de nuestros productos.
    Con cual mtodo trabaja.- Norma de aplicacin: procurando la excelencia de
    nuestros productos basados en los requerimientos de la norma ISO 9001:2008 y el
    cumplimiento de los objetivos de calidad.
    Cmo lo quiere lograr: Mejora continua: mediante la mejora continua en todos
    los procesos de la empresa.

    Misin: deleitar y servir al cliente a travs de nuestros productos con la tradicin


    que nos caracteriza.
    Visin: mantener la tradicin de nuestros productos y continuar con la calidad as
    como expandirnos por toda la regin.
    Valores:

    Calidad: En el producto y servicio al cliente.

    Compromiso: Comprometidos a la calidad de nuestros productos y servicio


    al cliente.

    Organigrama

    Dueo/Administrador

    Depto.
    Produccin/Horno

    Panadero

    Panadero

    Depto
    Transporte y
    Acomodo

    Depto. Ventas

    Depto.Limpieza

    Vendedor

    Dueo/Administrador: es el mximo rgano de la panadera, est a cargo de toda


    la empresa, supervisa las actividades de los empleados, verifica que el producto
    terminado este en condiciones, elabora el corte de caja.
    Depto. de produccin/Horno: se asegura de que el pan este elaborado dentro de
    los tiempos establecidos. Elaboracin y horneado de pan.
    Depto. de Transporte y Acomodo: despus de cada ciclo de produccin el pan se
    coloca en charolas, bolsas para despus llevarlas al rea de comercializacin
    acomodarlas en los anaqueles.
    Depto. de Ventas: su objetivo es que los clientes estn satisfechos con el servicio
    que se le da al momento de la compra, entrega al cliente el producto empacado,
    Panadero 1: Tiene como principal objetivo la produccin de manera oportuna del
    pan.
    Panadero 2: es el encargado que el pan este a tiempo para su comercializacin
    tambin dentro de sus funciones esta la elaboracin de pan.

    MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS

    REFERENCIA ISO-9001: 2008

    Cdigo: MP-P-03
    Fecha:
    Versin: 0
    Pgina__ de__

    Crisantema
    Proveedores

    Almacn

    Depto.
    Produccin/Horno

    Depto. de
    Transporte y
    Acomodo

    Depto. de
    Ventas

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