Cuantificacin de Agua

Proceso
Etapa
Recepcin de materia prima
Almacenaje de materia prima
Pesado y dosificado
Mezclado
Amasado
Laminado
Troqueleado
Coccin
Enfriado
Envasado
Almacenaje

Tipo de
Agua
Ninguna
Ninguna
Ninguna
Purificada
Ninguna
Ninguna
Ninguna
Ninguna
Ninguna
Ninguna
Ninguna
Total

Cantidad
(L)
0
0
0
79.83
0
0
0
0
0
0
0
0.07983

* Por cada kilogramo de producto

Areas anexas
rea Tipo de Agua Cantidad (L)
Laboratorio Destilada
5
Sanitarios Tratada
4500
Comedor Purificada
125
Jardines Tratada
100
Total
4730
Por dia de trabajo

Cuantificacin de Electricidad

Proceso
Etapa

Electricidad
(kw/h)

0
Recepcin de materia prima
0.06
Almacenaje de materia prima
15
Pesado y dosificado
22
Mezclado
18
Amasado
23
Laminado
5.5
Troqueleado
0
Coccin
115
Enfriado
6
Envasado
0.06
Almacenaje
1636.96
Total*
*Por dia de trabajo

Areas anexas
Area Electricidad
(kw/h)

Laboratorio
Sanitarios
Comedor
Jardines
Total*
*Por dia de trabajo

36
0.12
15.26
9
60.38

Cuantificacin de combustible

Proceso
Etapa
Recepcin de materia prima
Almacenaje de materia prima
Pesado y dosificado
Mezclado
Amasado
Laminado
Troqueleado
Coccin
Enfriado
Envasado
Almacenaje
Total*
*Por dia de trabajo

Gas
(kg/h)
0
0
0
0
0
0
0
15
0
0
0
120

Areas anexas
Area Gas (kg/h)
Laboratorio
Sanitarios
Comedor
Jardines
Total*
* Por dia de trabajo

Cauntificacion de aire comprimido

4
0
0.5
0
4.5

Proceso
Aire (l/h)
Etapa
0
Recepcin de materia prima
0
Almacenaje de materia prima
0.08
Pesado y dosificado
0
Mezclado
0
Amasado
0.08
Laminado
0
Troqueleado
0
Coccin
0
Enfriado
1.5
Envasado
0
Almacenaje
13.28
Total
Por dia de trabajo
Areas anexas
Aire (L/h)
Area
0.05
Laboratorio
2
Sanitarios
0
Comedor
0
Jardines
16.4
Total
Por dia de trabajo

Cantidad (L)
5
0
0
100
105

En una hora se pueden producir 500 kg de producto final, por lo tanto

Consumo por cada 500 kg de producto
Agua
39.915
Electricidad
265
Gas
19.5
Aire
3.71

Para una produccin estimada en 120031.9114 toneladas anuales

Para una produccion anual de 120031.9114 toneladas
Agua (L)
9582147.487
Electricidad (kw)
63616913.04
Gas (kg)
4681244.545
Aire (L)
890636.7826