7 alimentos bsicos para tu cerebro

Pesa aproximadamente 1,4 kilogramos, y est constituido por grasas y protenas. Razn por lo
cual algunos alimentos son esenciales para la salud de tu cerebro, mientras otros pueden causarle
dao, as lo afirma un estudio publicado en la American Heart Association.
De acuerdo a la investigacin, realizada por la Universidad de California, los hombres
(jvenes y de mediana edad) que tienen una dieta alta en grasas trans reducen
significativamente su capacidad para recordar; es decir, su memoria falla con ms frecuencia
que la de sus congneres que mantienen una alimentacin ms rica en verduras.

Potencializa su capacidad
Algunos alimentos son esenciales para el cerebro, ya que pueden prevenir el desarrollo de
enfermedades degenerativas: demencia senil, Alzheimer y Parkinson.
1. Triptfano. Se encuentra en alimentos como el pollo, queso y atn. Sin embargo, requiere de
la presencia de insulina para que el cerebro lo absorba, por ello es importante acompaar este
alimento con un carbohidrato. As lo indica la Food for the brain.
2. Pescado. En especial el atn blanco. De acuerdo a un estudio de la Universidad de Tufts, las
personas que ingieren este alimento 3 veces a la semana tienen un nivel ms alto de DHA, que
reduce en un 39% el riesgo de desarrollarAlzheimer.
3. Fenilananina. Aunque hay personas sensibles a l, es necesaria para la fabricacin de
dopamina, relacionada con el control del movimiento y el estado de vigilia. Se halla en la soya,
la remolacha y los granos.
4. Agua simple. El cerebro est compuesto por 85% de lquido, por lo que la hidratacin
regular ayuda a aumentar el volumen y a mejorar las funciones de estos rganos.

5. Antioxidante. Previenen los daos de los radicales libres, de lo cual el cerebro es

especialmente vulnerable. Lo puedes encontrar en bayas o frutos rojos como la fresa.

6. L-glutamina. Sirve para construir el cido gamma-aminobutrico (GABA) en el cerebro, y

tiene un impacto en la felicidad. Est presente en las semillas de ajonjol y girasol.

7. Curry. Esta especia combate la inflamacin, pero tambin la protena que causa el desarrollo
de Alzheimer: placas amiloides, seala una Investigacin de la Universidad Estatal de Ohio.

Adems de incorporar estos alimentos a tu dieta regular. El realizar ejercicio (30 minutos
diarios) te permitir oxigenar tu cerebro y hacer que ste funcione ms eficientemente.