COCINAS SOLARES

Qv = mv * Cp * (T2 T1) KJ/h

tk
Qv = Depende del tipo de alimento a cocinar,
temperatura de coccin(T) y el tiempo
de cocina(tk), la cantidad de
alimento(mv), tipo de calentamiento
requerido.
Se asume alimento igual que agua para el Cp.

COCINA SOLAR
mv = cantidad de alimento
a cocinar (kg)
Cp =
calor especifico
del agua (4.18 KJ/kgC).
tk = tiempo deseado
T1 T2 = Temperatura
inicial y final
N = eficiencia,
rendimiento

Energa Solar :
Qs = n * Qi * A * cosa
(KJ/h)
Luego rea cocina:
A= mv * Cp (T2 T1)
n * tk * Qi * cos a

TIPOS DE COCINA
Horno de cajn
Buenos rendimientos

Hornos

Hornos

Cocinas Parabolicas
Concentra la
radiacin en el foco
de la parbola.
Menor rendimiento
pero alcanza
rpidamente altas
temperaturas.

Cocinas Parabolicas

Cocinas Reflectoras Parabolicas

Cocinas Reflectoras Parablicas

Cocinas con Acumulacin de

Calor

Cocinas a Vapor