LAS VITAMINAS

DEFINICIN:
Las

vitaminas

qumicas

no

organismo,

son

substancias

sintetizables

presentes

en

por

el

pequeas

cantidades en los alimentos y son

indispensables para la vida, la salud, la

TIPOS DE VITAMINAS

VITAMINAS LIPOSOLUBLES

Vitaminas A,B,C,D, B1, B2,K,B3, B8, B9,

B12, B6.

Las vitaminas son sustancias orgnicas

Hay dos grupos de vitaminas: unas

solubles en agua (hidrosolubles: C,
complejo

vitamnico

B...)

otras

Conociendo la relacin entre el

importantes

para que podamos sentirnos sanos y

animados.
Las vitaminas solubles en grasa o

D, E, K).

vitaminas A, D, E y K son solubles en un

Las

vitaminas

son

componentes

ALIMENTOS

energtico, para asegurar el estado

consumo diario y equilibrado permite

VITAMINAS

vitamnico correcto, es siempre ms

un correcto funcionamiento del cuerpo

seguro privilegiar los alimentos de

y mayor energa para realizar nuestras

fuerte

actividades diarias. Las deficiencias

sobre

los

calricos.

alimentos

por

meramente

la

vida.

pueden ser almacenadas en el cuerpo.

El

(legumbres, cereales y frutas)

para

medio graso. Las vitaminas liposolubles

imprescindibles

nutricional

el

funcionamiento correcto del cuerpo y

aporte de nutrientes y el aporte

densidad

para

solubles en los lpidos (liposolubles : A,

VITAMINAS HIDROSULUBLES

actividad fsica y cotidiana.

muy

vitamnicas normalmente surgen en las

vitaminas solubles en agua.

QUE

CONTIENEN

Las vitaminas que nuestro organismo

necesita las podemos encontrar en
alimentos diarios como lo son las
frutas, carnes, pescados, verduras,
legumbres y jugos naturales.

BENEFICIOS DE LAS VITAMINAS

Las vitaminas son fundamentales para
el buen funcionamiento de todos los
rganos del cuerpo y cuando existe
carencia de alguna de ellas en el

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la
educacin superior.
Universidad Rafael Belloso Chacin.

organismo, ste se afecta en algn

sentido.
Aunque por s mismas no aportan
energa, las vitaminas son sustancias
indispensables

en

nuestra nutricin.

Sin ellas el organismo

no podra

aprovechar

los

elementos

energticos

constructivos
suministrados

por

medio

de

la

alimentacin.

LAS VITAMINAS

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