PELISAB 3000

Berrio Orozco Kevin Mauricio, Castaeda Garcia Miguel Andres, Guzmn Fruto Ariel,
Jimnez Lora Erney Samir, Mrquez Jimnez Luz ngela, Narvez Pallares Hugo
Rafael, Samper Orozco Luiggi, Terraza Garcia Oriana Carolina, Torregrosa Ebratt
Jess Daniel, Villarreal Acosta Simn Andres.

Universidad del Atlntico.

simon_r10@hotmail.com
Mecanismo, Despulpadora, Cintica, Sbila

Resumen
Este artculo fue realizado en base al estudio, anlisis y elaboracin de una maquina o mecanismo
despulpador de sbila como proyecto de los estudiantes de V semestre del programa de Ingeniera
Mecnica de la Universidad del Atlntico, mencionados anteriormente. En el trascurso de la
elaboracin del mecanismo, se necesitaron bases ingenieriles como diseos computarizados,
clculos, estudio de materiales y maquinaria necesaria a utilizar para los requerimientos del diseo,
los cuales sern mencionados aqu; adems claro est, del ingenio y capacidades del grupo para
lograr la innovacin. Se menciona a su vez una breve informacin del objeto central de este
estudio: la sbila y sus propiedades. Ancdotas, objetivos, proceso de elaboracin, conclusiones
finales del grupo ante este desafo y anlisis desde nuestro punto de vista como estudiantes a esta
experiencia en el campo de la ingeniera se encontraran de igual forma contenidos en este escrito.

Sumery
This article was realiced in order to the study, test and creation of a machine or aloe depulping
mechanism as a students' project of fifth semester in the program of mechanic engineering at the
Universidad del Atlantico, named before. On the way about the creation of this mechanism, we
need engineering bases such as computer designs, calculation, materials estudy and machinery
that is used to the requeriments about the design, which will be named in this article; Of course the
abilities and capacities of the group to make the innovation. At the same time we mention a short
information about the central object of this article, aloe and its properties. Anecdotes, objetives,
creation's process, final conclusions againt this challenge and test from our point of view like
students to this exeprience in the field of the ingeneering will find at the same time contained in this
paper

Introduccin
La loe Vera se ha usado a lo largo de la
historia de la humanidad hasta nuestros das,
tanto en el tratamiento de enfermedades
como en la cura de la piel y del cabello. La
comunidad
barranquillera
se
ha
concientizado de las propiedades y ha
notado los grandes beneficios que esta
planta les otorga; creando de tal manera un
auge en la comercializacin de este producto
principalmente como bebida para el
consumo.
Queriendo fomentar el espritu innovador
como ingenieros en formacin, siendo esta
una herramienta necesaria para alcanzar el
xito en nuestras vidas laborales, y tambin
deseando contribuir al auge de la
comercializacin de la sbila permitindonos
obtener de esta manera una satisfaccin
personal y grupal por el hecho de generar un
dispositivo de gran utilidad para la sociedad,
se plante como objetivo principal la creacin
de una mquina despulpadora de sbila
diseada con el fin de agilizar el proceso de
pelado o despulpado de la penca de esta
planta de una manera eficiente y econmica.
Se presentara entonces el diseo, anlisis
esttico, anlisis dinmico, y fabricacin de la
mquina, la cual funciona mediante un
mecanismo interno compuesto por rodillos,
cuchillas de acero, y otras adaptaciones
mecnicas como resortes y rodamientos,
ubicados para que cumplan una funcin
determinada. Cada una de las piezas que
conforman
dicha
despulpadora
sern
especificadas en su diseo, material y
mediciones; adems de ciertos anlisis que
abarcan el mundo de los materiales (de las
piezas mencionadas anteriormente) como
clculos a lo largo de las exigencias a las que
sern sometidas. Por ltimo, contenidos en
este artculo encontraremos un anexo que
incluir material multimedia (fotogrfico y
visual) que ayudara a aclarar dudas y a
ampliar la comprensin del lector acerca del
tema a tratar. Vale destacar inicialmente que
trabajaremos con el sistema internacional de
unidades como amparo o sistema base
metrolgico.

Marco Terico

En la actualidad el proceso de extraccin de

la pulpa de la hoja de sbila (planta aloe
vera)
sin
que
se
contamine
por
manchamiento, aplastamiento y suciedad de
la corteza solo es posible lograrlo
manualmente. Requiriendo en las grandes
industrias una gran cantidad de personal
para procesar la cantidad que demanda el
mercado siendo un proceso lento y caro.
Nuestra maquina despulpadora de sbila es
semi-automtica, remueve la corteza de la
hoja de aloe vera en distintos pasos,
descargando la pulpa limpia por un lado y la
corteza y espinas por otro, sin haber sido
contaminada por las impurezas que pudiesen
contener la superficie externa de cascara.
Pero antes de pensar en el diseo y
caractersticas de nuestro mecanismo,
debemos conocer todo lo relacionado al
objeto o producto final, que en este caso es
la sbila. Tanto sus propiedades como
caractersticas fsicas, densidades del aloe y
durezas de la cascara son necesarias para
disear, pues por ejemplo, debemos saber
cunta fuerza se necesita para hacer los
respectivos cortes; o por ejemplo tambin
necesitamos saber cuntas revoluciones
necesita un motor para trasportar mediante
un rodillo una penca de la planta. Y lo ms
importante: Qu es la sbila?
Conocida tambin cono acbar o sbila, el
aloe vera es originaria de las zonas
desrticas que comprenden el sur de la India
hasta el norte del continente africano. Se
trata de una planta vivaz y suculenta, la cual
posee un tallo leoso que logra alzarse hasta
los 70 cm de altura, aunque en algunas
zonas tropicales se han encontrado especies
con ms de 10 metros de altura. La mayora
de las especies forman una roseta de
grandes hojas carnosas y gruesas que salen
de un tallo corto (en algunas especies es
muy largo e incluso ramificado). Estas hojas
son normalmente lanceoladas con un afilado
pice y mrgenes espinosos, los colores
varan del gris al verde brillante y a veces
estn rayadas o moteadas. Las flores
tubulares, con colores desde amarillo a
anaranjado o rojo, nacen en un tallo sin
hojas, simple o ramificado, agrupadas en

densos racimos (inflorescencias). Los loes

son plantas que se reproducen por
polinizacin cruzada y se multiplican,
adems, por semilla o por retoos.
Muchas de las especies aparentemente no
poseen
tallo,
surgiendo
la
roseta
directamente a nivel del suelo; otras
variedades pueden tener o no tallos
ramificados de donde brotan las carnosas
hojas. Algunos de los loes nativos de
Sudfrica tienen largos troncos, lo que les da
el aspecto de rboles. Este gnero tiene la
capacidad de conservar el agua de lluvia, lo
que le permite sobrevivir durante largos
perodos de tiempo en condiciones de
sequa. Despus de tres aos de vida de la
planta, el gel contenido en las duras hojas
verdes externas est al mximo de su
contenido nutricional.
A nivel digestivo el aloe posee cualidades
como emenagogo y purgante, por lo cual es
recomendado como laxante. Tambin por su
efecto tnico es frecuentemente utilizado
para mejorar las funciones digestivas. Se
recomienda en casos de estreimiento
crnico, y su accin laxante se genera
despus de 8 horas de haber sido
consumido. Pero sin lugar a dudas los
beneficios ms importantes que esta planta
presenta es a nivel dermatolgico, por tal
motivo aqu una receta para combatir la
celulitis. Mezcle 5 cucharadas de jugo de
sbila con 5 gramos de mentol cristalizado y
lleve a la licuadora. Esta sustancia debe
aplicarla luego de un buen bao en la zona
que desea tratar, realizando fuertes fricciones
en direccin al corazn. Deje trabajar sobre
el rea y retire luego de una hora con
abundante agua fra.
Incluso la Biblia habla en sus relatos
frecuentemente del loe. En el siglo I d.c.
Diosocorides describi extensamente las
virtudes medicinales y cosmticas del loe
Vera en su Herbolario griego. El rey
Macedonio Alejandro Magno conquisto la Isla
Socotorra, al sur de Arabia, con el objetivo de
encontrar grandes cantidades de loe, que
serviran para la curacin de heridas y
enfermedades de sus soldados durante las
batallas. Pero los primeros en la historia en
usar el loe Vera fueron los chinos.

Los primeros en transformarlo en extracto

natural fueron los rabes, y fueron tambin
ellos los que extendieron el uso del loe en
polvo. Para extraer la pulpa y la savia del
Aloe los rabes pisaban las hojas dentro de
unas tinajas o las machacaban en prensas
de madera. Una vez extradas, se ponan al
sol sobre pieles de cabra para que se
secaran, y ms tarde se convertan en polvo
que se utilizaba como laxante en uso interno,
y para heridas y contusiones en uso extremo.
Los espaoles llevaron el loe al continente
Americano durante su conquista. En Espaa,
a lo largo de la ribera del Mediterrneo, el
loe era el elemento esencial de la medicina
popular, hasta que su uso se generalizo con
la llegada de la medicina farmacutica
moderna.
Aunque
existen
varias
teoras
y
planteamientos respecto a los beneficios y
daos que puede causar la sbila en
tratamientos contra las hemorroides, es
necesario tener en cuenta que es el acbar, el
cual se extrae de la savia de la planta, el que
puede llegar a irritar y empeorar la afeccin.
No se recomienda en periodos de embarazo
o lactancia, ya que su efecto laxante puede
ser transmitido al beb por medio de la leche
o estimular la contractibilidad del tero.

Desarrollo

Proceso para el diseo.

Inicialmente debemos saber que la sbila,
por su estructura fsica y su forma no
uniforme, tiene cierto grado de complejidad al
momento de pelarla mediante una mquina,
por lo que el diseo del mecanismo que
cumple esta funcin particular requiere de
mucho ingenio.
En primera parte, sabemos que la sbila
consta de espinas a lo largo de ambas orillas,
por lo que se dedujo que inicialmente eso era
lo que deba removerse.
Luego surgi un problema fundamental: en el
recorrido longitudinal de la sbila, esta no es
constante o uniforme, pues, es ancha en uno
de
sus
comienzos
disminuyendo
significativamente de espesor. Aqu el

desafo fue interesante, pues aunque era

lgico de pensar el uso de cuchillas fijas, esto
era poco eficiente ya que por mucho que se
llegara
a un espesor de mximo
aprovechamiento, a una vista general este
desperdiciaba mucho material o aloe vera.
Fue entonces que se lleg al propsito de
crear un dispositivo o sistema de cuchillas
que fuese escualizable o tambin movible
de tal forma que se adaptaran o acoplaran al
ancho de la penca de sbila a lo largo de su
recurrido y el corte. Y aqu naci
inmediatamente la idea que se deban
emplear resortes como alma o como el
sistema fundamental del mecanismo en esta
seccin de la mquina.
Adaptadas entonces a dos placas de forma
trapezoidal plana, en sus extremos dos
cuchillas, una por cada placa ubicada
internamente, se dispusieron los resortes de
tal forma que abrieran o cerraran de acuerdo
al paso ancho de la penca de sbila;
obteniendo as el objetivo de cortar los
bordes
espinosos
con
el
mayor
aprovechamiento de material posible, con un
intervalo de desperdicio del 0 al 5 por ciento
aproximadamente. (Vase Img 1 y Img 2).

Img 1

Img 2

Posterior a esto, nos topamos con un desafo

aun mayor; pues como dijimos anteriormente
la sbila est dotada de una forma no
uniforme tanto longitudinal como de seccin
transversal. Ahora nos encaminamos a
resolver el hecho de pelar la sbila cuya
parte superior e inferior es cncava, siendo
una en mayor proporcin que la otra. Pero,
mediante que sistema moveramos y con
que fuerza moveramos la sbila o cuchillas
de tal manera de que fuese posible que se
hiciera el corte sin necesidad de aplastar o
extirpar la sbila? Bien, se tom como base
el uso de rodillos transportadores los cuales
nos serviran para arrastrar la sbila hasta las
cuchillas, (sin aplastarla) para luego
presentarse el corte de las partes superior e
inferior. Dichos rodillos fueron elaborados de
acero inoxidable con un tubo de 2.5 in de
dimetro y de 0.125 in de espesor de pared,
unindolos a un eje de 0.5 in de dimetro
mediante un proceso de soldadura y
finalmente sometidos a un proceso de
mecanizado con el fin de obtener una
superficie rugosa para proporcionar un
mejor arrastre al momento de agarrar la
penca de sbila.( vase Img 2)

Img 3
Img. 4
Luego de encontrar solucin al problema
anteriormente mencionado, se dise un
sistema que permitiera el movimiento
rotacional de los rodillos teniendo en cuenta
que el rodillo superior deba tener a su vez
movimiento traslacional (arriba y abajo)
segn el espesor de la penca de sbila al
momento de pasar por medio de ellos,
utilizando as resortes de baja constante
elstica localizados en los rieles (Img 3) para
que permitieran desarrollar este movimiento.
Por otra parte, el sistema de cuchillas se
implement colocando una cuchilla superior e
inferior en forma recta, ambas puestas lo
ms cerca posible a los rodillos, con el fin de
evitar que cuando la sbila salga de estos no
caiga o tenga tendencia a doblarse y perder
as el recorrido entre las cuchillas, buscando
de esta manera que estas realicen el corte
inmediato y preciso; elaboradas en acero,
ubicadas en un soporte, de tal forma que
cumplieran bien su funcin, y con la
posibilidad de ajustarlas segn el corte
deseado, como se ve en la Img. 4.

Luego de realizado los ltimos cortes a la

penca, a causa de una inclinacin
determinadas en las cuchillas, ests permiten
la separacin de las conchas y la pulpa de la
aloe vera, siguiendo el cristal por un
conducto con una inclinacin permitiendo as
la cada por gravedad de la pulpa a un
recipiente.
Para que los rodillos tuvieran movimiento
rotacional, se implemento, un motor, una
volanta, ruedas dentadas, y una cadena; esta
ultima se coloc de en forma de S, para que
hiciera que los rodillos giraran en sentidos
contrarios, esto con el fin que as lograran
halar la sbila, pero como uno de estos
rodillos, adems de girar, debia subir y bajar
como se explic anteriormente, se determino
que la cadena no debia permanecer
tensionada ni se debia correr riesgos de que
se saliera la cadena de sus piones, por lo
que entonces como solucin a este
problema, se diseo un sistema cuya funcion
permitiera que la cadena permaneciera con
la tensin apropiada y no generace
problemas al mecanismo, estos detalles se
reflejan en la Img 5. (Este idea se tomo en
base a un mecanismo que utilizan las
maquinas amasadoras de harina para pan,
que facilmente podemos encontrar en
cualquier panaderia industrializada)

Nota: la penca de sbila en bruto, ese decir,

en su presentacin natural, al ser removidas
a la palma vienen sus extremos anchos con
la base de unin, la cual es necesario
remover, as mismo en el extremo delgado
hay que hacer un corte para dejar un ancho
mximo de 1 pulgada.

Calculos.

Img 5
El motor mencionado anteriormente y que se
utilizo en esta seccion del proceso produce
1700 rpm, y la polea utilizada localizada en el
motor fue de 1 in de radio; si hacemos que
los rodillos giren con esta velocidad angular,
esto provocara que la sbila se daase en el
proceso, por lo cual se le coloco una volanta
de mayor radio y fue conectada en uno de los
rodillos como se ve en la Img.6 , la cual tiene
un radio de 4 in, lo que hace que los rodillos
giren a una velocidad angular menor a la del
motor, la polea del motor y la volanta de los
rodillos esta unida por medio de una correa;
con los clculos (encontrados en la siguiente
seccion del desarrollo) determinamos la
velocidad angular de los rodillos, y llegamos
a la conclusin de que es una velocidad
optima para esa labor y que cumpla asi con
los requerimientos de la sabila.

Img.6

alza en la produccion de este producto a

nivel local y nacional.
Conclusiones
Antes que cualquier conclusion de tipo
tecnico, los integrantes de este grupo, luego
de realizado el mecanismo despulpador de
sabila, nos llevamos mas que una simple
conclusion, la satisfaccion de haber realizado
y plasmado de forma tangible nuestros
conocimientos adquiridos a lo largo de
nuestro proceso como ingenieros mecanicos;
y haber alcanzado el objetivo base de crear
una maquina util para la sociedad, a demas
de ser participes de un diseno que en un
futuro no muy lejano podria revolucionar la
industria en la creacion de maquinas de este
tipo de funcion, lo que a su vez generaria una

).

hacer ver a la comunidad atlanticese que los

estudiantes del prgrama de ingenieria
mecanica no solo somos estudiantes teoricos
si no que a su vez somos practicos en el
campo de la industria y que cada lemento de
la sabila/concha aloe vera espinas/ puede ser
utilizado con otros fines.

Bibliografa:

http://www.mialoevera.com/historia.p
hp (en lnea).

http://www.enciclopediasalud.com/de
finiciones/aloe-vera (en lnea