Anlisis pinch

En el proceso se requiere de un flujo de agua que sea capaz de calentar las mezclas hasta 121C
para la esterilizacin, para estas se utiliza el mismo flujo de agua que alimenta los tres procesos de
esterilizacin; al salir del proceso dicha corriente de calentamiento sale a 122C y tiene que volver
a subir hasta 167C para ser recirculada (C1). Una parte de esta agua de calentamiento es purgada
y por ende hay una corriente que debe disminuir su temperatura de 122C hasta 25C para ser
sacada del proceso; el flujo de esta es de 10 kg/h (H3). El flujo de aire debe ser enfriado despus
de la compresin de 121C hasta 25C para evitar la muerte de los microorganismos en el reactor
(H2) y finalmente en el proceso de congelamiento se requiere enfriar 10 kg de refrigerante desde 17C hasta -20C (H1).
Para el anlisis pinch se procede a desarrollar el siguiente algoritmo

Corriente
H1
H2
H3
C1

T in (C)

T out (C)
-17
121
122
122

-20
25
25
167

C1

T in (F)
T out (F)
251,6

H1

1,4

H2

249,8

H3

251,6

T1
T2
T3
T4
T5

Intervalo
251,6-241,6
241,6-239,8
239,8-67
67--8,6
8.6 -14

T in (F)

Delta T
10
1,8
172,8
75,6
5,4

1,4
249,8
251,6
251,6

T out (F)

mCp (Btu)
-4
42
77
1800
77
0,42
332,6
42

Ajustado Delta T= 10F

T in (F)
T out (F)
251,6
T1
332,6
332,6 T0
-8,6
T4
-4
-14 T5
239,8
T2
77
67 T3
241,6
T1
77
67 T3

Suma CH- Suma CC

1800,42
1800,42
0
-42
0

Delta H
18004,2
3240,756
0
-3175,2
0

Qr=0

18004,2

T0=251,6 F

1
Delta H= 18004,2
R1=18004,2

R1=0

R2=21244,956

R2=3240,756

T1=241,6 F
2
Delta H= 3240,756

T2=239,8F
3
Delta H= 0
T3=67F

R3=21244,956
R3=3240,756

4
Delta H= 3175,2
T4=-8,6
R4=18069,756

R4=65,556

5
Delta H= 0
T5=-14

Qs=18069,756

R5=65,556

251,6

Pinch

332

241

77
251,6

H2

241

77

H3

Entonces el anlisis pinch establece que no se puede hacer una optimizacin energtica en este
caso, debido a que las temperaturas en cada corriente, junto con las necesidades que requieren
estas, no son se pueden ayudar entre s; esto quiere decir, que por ejemplo, si las corrientes que
tienen que enfriarse hasta 25C se podran hacer con el refrigerante que est a -17C, pero la
necesidad de esta ltima corriente es perder energa mas no recibir por ende conectar estas
corrientes para que intercambien calor no es til.

Por lo tanto los requerimientos energticos siguen siendo los mismos:

Una fuente de calor para la corriente C1

Una sumidero de calor para H1, H2 y H3; en total tres sumideros de calor.