Horchata de semillas de meln

(Rendimiento; 12 vasos aprox.)

Ingredientes

1 taza de semillas de meln secas

1 cucharadita de vainilla (5 ml)
120 g de azcar
2 1/2 litros de agua

Preparacin:

Licue las semillas de meln junto con dos tazas de agua y cuele
sobre una jarra.
Ponga nuevamente las semillas molidas en la licuadora y agregue
otras dos tazas de agua.
Repita la operacin hasta terminar con el agua y que las semillas
queden limpias de pulpa.
Agregue el azcar y la vainilla. Deje reposar en el refrigerador por
lo menos durante dos horas.

Aporte nutrimental por racin:

Kilocaloras 77