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ACTIVIDADES
Para aprender y comprender la Qumica, es necesario hacer Experimentos.
Para el Estudiante, el Laboratorio es el paso ineludible y de gran importancia
para lograr una slida formacin y por ello, debe asegurarse de que comprende
la finalidad de los Experimentos y no reducir o contraer su trabajo a contestar
solamente preguntas; siendo as, para que molestarse asistiendo al Laboratorio,
si existen Libros de Textos y se puede consultar con el Profesor para realizar los
clculos necesarios. Las experiencias adquiridas en un Laboratorio de Qumica,
no es sino el comienzo de sa riqueza de conocimientos que posee esta
Ciencia. De modo que es importante que el estudiante considere que el
LABORATORIO como un lugar donde debe realizar una serie de Observaciones
en los Experimentos proyectados, con la finalidad de ampliar sus conocimientos.
Cuando el Estudiante presente su INFORME, debe hacerlo convencido y
entendiendo que el Experimento se ha realizado siguiendo las instrucciones
dadas y sus respuestas se fundamentan en Observaciones propias.
Finalmente la CONDUCTA CORRECTA del Estudiante en el Laboratorio,
demostrara su seriedad frente al Trabajo Experimental, ratificando al mismo
tiempo su VOCACION por la Carrera Profesional que ha elegido.
INSTRUCCIONES
a)
Qumica General
Manual de Laboratorio
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
CONDUCTA EN EL LABORATORIO
El modo de comportarse en el laboratorio es menos formar que en clase. Sin
embargo, es necesario observar ciertas NORMAS DE CONDUCTA tales como:
1.
2.
3.
Qumica General
Manual de Laboratorio
-
SEGURIDAD
Debido a que muchos experimentos van asociados con elementos que
representan PELIGRO, es necesario presentan atencin cuidadosa a las
siguientes precauciones de mayor importancia.
A)
Cortes y Quemaduras
La mayora de las heridas que se producen en los trabajos de laboratorio,
son los cortes y quemaduras, los que puedan evitarse siguiendo algunas
REGLAS:
-
B)
Sustancias Qumicas
Considere a todas las Sustancias QUIMICAS, como CORROSIVAS Y
VENENOSAS, salvo que se haya probado lo contrario. Para evitar
ACCIDENTES, con ellos es necesarios seguir algunas indicaciones.
-
Qumica General
Manual de Laboratorio
Manual de Laboratorio
PRACTICA N 1
INTRODUCCIN AL TRABAJO DE LABORATORIO
I.
OBJETIVO
II.
BURETAS
Descripcin.Son tubos largos, cilndricos, de material de vidrio, con una llave de descarga,
en uno de sus extremos, o bien lleva un tubo corto de jefe que termina en un
pico de vidrio. El tubo de jebe se cierra con una pinza o con una perla de vidrio.
Las buretas se fabrican de diferentes capacidades, comnmente de 50 mL,
graduadas al dcimo de ml (0.1 mL), (1 ml = 1 cc). En la figura 1, se muestra
una bureta as como la forma de hacer una lectura de bureta.
Qumica General
Manual de Laboratorio
Una vez limpia y vaca la bureta se mantienen en posicin vertical mediante un
soporte apropiado.
Despus de enjuagar la bureta con el mismo lquido que se va a descargar; se
llena, la bureta hasta un poco ms arriba de la graduacin y se descarga el
lquido de modo que la parte inferior del menisco coincida con el comienzo de la
graduacin y el pico de la bureta debe quedar completamente lleno de solucin.
Al efectuar las lecturas con la bureta, el ojo debe estar al nivel del menisco para
evitar errores de paralaje. Para facilitar la lectura de la posicin del menisco, se
emplea una tarjeta o papel blanco, cuya mitad inferior es de color negro mate.
Se coloca la tarjeta de modo que la lnea de divisin se halle 1-2 mm debajo del
menisco.
La porcin inferior del menisco se presenta oscura y se distingue ntidamente
contra el fondo blanco, el nivel del lquido se puede leer fcilmente, con
exactitud.
Despus de usar las buretas, estas se lavan a fondo con aguas destiladas y se
cubren con un tubo de ensayo corto invertido para preservarla del polvo o
tambin puede colocarse en el soporte con las puntas hacia arriba. Las llaves de
vidrio de las buretas se lubrican con grasas o lubricantes, tales como la vaselina
pura o una mezcla de estas con cera con resina. En el comercio se hallan
excelentes lubricantes, tal como el silicone. La lubricacin adecuada de la llave
evita que ella se pegue o endurezca.
FIGURA N 1
2.
VASOS DE PRECIPITADOS
Descripcin.-
Qumica General
Manual de Laboratorio
Son vasos de vidrio de diferentes calidades y de varios tamaos y capacidades;
pueden estar graduados o no. Los vasos de precipitados ms convenientes para
uso corrientes tienen pico, por que:
a)
Facilita verter lquidos o soluciones. b) permite mantener una varilla de
vidrio en el vaso de precipitados que est cubierto por una luna de reloj, y c)
forma una salida para el desprendimiento de gases.
Usos.Se les emplean diversas operaciones
tales como calentamientos de lquidos
para efectuar reacciones (general-mente
para precipitaciones), para colectar,
lquidos, etc.; para realizar filtraciones y/o
titulaciones. Se elegir el tamao del
vaso segn el volumen del lquido que
debe manipularse.
Los tamaos ms convenientes son los
100 1000 cc. O mi. Tienen diferentes
denominaciones: los cilndricos bajos,
vasos de Griffin.
Figura 2
Para evaporar lquidos de elevado punto de ebullicin, como por ejemplo
H2SO4, es preferible un vaso de precipitados bajo y ancho.
3.
MATRAZ DE ERLENMEYER
Qumica General
Manual de Laboratorio
Figura 3
4.
TERMMETROS
Figura 4
5.
DENSMETROS
Manual de Laboratorio
menisco de la superficie libre sobre la escala graduada del densmetro dar la
densidad buscada.
Al hacer uso del densmetro, nunca se debe soltar bruscamente en el lquido,
pues podra suceder que el recipiente tubular no fuera lo suficientemente
profundo para contener al densmetro y al contacto brusco con el fondo causara
su deterioro o ruptura.
6.
Descripcin.Son tubos de vidrios cerrados por uno de sus extremos. Hay diferentes
capacidades con borde o sin el. El tamao del tubo se puede expresar por las
dimensiones de su dimetro o su altura, comnmente en mm, por ejemplo: 15
mm x 150 mm.
Usos.Los tubos de ensayos son utilizados generalmente para realizar ensayos
qumicos de carcter cualitativo con pequeas cantidades de reactivo, los cuales
al entrar en contacto originan algn cambio de color o aparicin de precipitado.
La mezcla de reactivos en un tubo de ensayos no debe hacerse nunca
colocando un dedo, el pulgar u otro en la boca del tubo para luego agitarlo.
Es el material ms empleado en los trabajos de laboratorio. Se conocen tubos
para ignicin (para calentar a altas temperaturas por ejemplo: 14 x 100 mm), los
tubos de ensayo propiamente dicho, por ejemplo: 18 x 150 mm (30 cc); 19 x 150
mm (34 cc); 25 x 150 (57 cc) y tubos con tubos de salida lateral (para producir y
hacer filtraciones al vaco), los hay de diferentes tamaos (18 x 150 mm y 21
175 mm).
Tubos de ensayo
Tubo de desprendimiento
lateral
Densmetro
FIGURA 5
Qumica General
Manual de Laboratorio
7.
EMBUDOS
FRASCOS, LAVADORES
(PICETAS)
FRASCOS DE REACTIVOS.
Figura 6
Qumica General
10
Manual de Laboratorio
10.
MECHEROS
Descripcin.Es el utensilio clsico para suministrar calor en los experimentos del laboratorio.
Los mecheros son aparatos que constan de un tubo mecnico con una entrada
regulada de aire en la base y una boquilla de variados diseos en su parte
superior. Los mechones generan energa calorfica mediante la quema de
combustible (gas propano, butano, etc.).
Usos.En el laboratorio se usa los llamados
mecheros de Bunsen, mediante los
cuales se consigue el mayor
rendimiento trmico en la combustin
del gas. Al encender la corriente de
gas formando un chorro dentro de la
base del mechero arrastra aire del
exterior, que penetra por los orificios
de ventilacin situados encima de
dicha base. La cantidad de aire puede
regularse haciendo girar una anillo que
se ajusta por fuera el tubo del
mechero. Cuando los agujeros del
anillo coinciden con las del tubo, la
entrada del aire es mxima.
11.
PAPEL DE FILTRO
Qumica General
11
Manual de Laboratorio
Descripcin.Es el papel de celulosa pura que ha sido sometida a procesos especiales segn
el uso a que sea destinado.
Usos.Los papeles de filtro se emplean en anlisis cuantitativo principalmente, y estos
deben dejar pocas cenizas. Se emplean cortada en crculos cuyos tamaos se
escogen de acuerdo a las dimensiones; del embudo en el que se les va a usar,
para las operaciones de filtrado. Para prepara el filtro, el papel se dobla por la
mitad exactamente y, luego en cuartos. Cuando va a usarse se abre el papel
doblado de modo que 3 hojas de pliego correspondan a un lado; la restante al
otro lado, formndose un cono con ngulo de 60. Se ajusta al embudo. Se moja
totalmente con agua. Cuando el papel se ha ajustado bien contra el embudo el
vstago quedara lleno de lquido durante la filtracin.
12.
PAPEL INDICADOR
Descripcin.Se llama as a un papel que ha sido impregnado con un reactivo especfico que
cambia de color con el medio en el cual se le humedece. Existen varios tipos y
marcas.
Usos.El papel indicador de tornasol sirve para establecer la acidez o alcalinidad de la
soluciones. Existen en 2 colores: el papel de tornasol azul cambia a color rojo en
medio cido y el papel de tornasol rojo a cambia a un color azul en medio
bsico. Hay papeles indicadores denominadas universales que dan intervalos
de pH amplios.
13.
PIPETAS
Usos.-
Qumica General
12
Manual de Laboratorio
Estn destinadas a medir lquidos, ya sean operaciones rutinarias (pipetas
graduadas) o en aquellas que se necesiten precisin cientfica (pipetas aforadas
o volumtricas. Estas ltimas posees un bulbo y se usan para transferir un
volumen definido de lquido.
Figura 8
14.
PROBETAS.
REJILLAS
Qumica General
13
Manual de Laboratorio
Las rejillas con asbesto se usan para amortiguar y distribuir adecuadamente el
calor suministrado por la llama de un mechero. Generalmente, se colocan sobre
trpodes metlicos, para servir de asiento a recipientes de vidrio.
16.
SOPORTES
c)
Figura 9
Adems del material de escrito, en el laboratorio se usan otros aparatos
destinados a una serie de usos tales como: Adaptadores, balones (de fondo
redondo: que tiene el cuello largo con boca angosta o cuello corto con boca
angosta o ancha); de fondo plano: de cuello largo, con la boca angosta, o de
cuello corto, con la boca ancha, galones de destilacin (balones de fondo
redondo con el cuello largo y tubo lateral en el cuello ligeramente inclinado hacia
abajo); botellas lavadoras, cpsulas (casquetes esfricos de diversos
Qumica General
14
Manual de Laboratorio
materiales), condensadores (o refrigerantes, conexiones de vidrio, crisoles
(recipiente de vidrio, crisoles (recipientes de forma tronco-cnica invertida),
cristalizadores (recipientes cilndricos de vidrio), embudo Buchner (para filtrar al
vaco), embudos de separacin, frascos de gotero, luna de reloj, llaves de vidrio,
matraz para vaco (comnmente llamado kitsato), morteros (para producir el
tamao de la sustancias), pinzas, (para vasos, para tubos, para termmetros,
para buretas, para balones, etc.) retortas (recipiente de vidrio de alta resistencia
trmica y mecnica en forma de pipa cerrada, con o sin abertura en la parte
superior, tapones (de corcho y de jebe), taladra corchos, trompas de vaco
(produce vacos por accin de una corriente de agua hechos de metal o de vidrio
), tubos de secadores, tubos de desprendimiento, tubos de seguridad, tubos
goteros, tubos Thiele, (para determinar puntos de fusin, bagetas (varilla solidas
de vidrio, que sirven para agitar y trasvasar lquidos), y si a estas se les aplana
uno de sus extremos y se ajusta all un trocito de goma resulta una especie de
esptula de jebe, que se conoce como polica y sire para limpiar un recipiente
de todo resto de precipitado.
Existen otros aparatos destinados a preparar soluciones, productos qumicos,
doblar tubos de vidrio para el armado de aparatos, etc. Entre ello cabe citar a:
Destilador de agua, centrfugas, planchas de calentamiento, mecheros
especiales, generadores de gas (Kipp), etc.
III.
GENERALIDADES
B.
Qumica General
15
Manual de Laboratorio
Para comprender mejor como funciona el mechero Bunsen, es necesario
conocer primero sus diferentes parte que lo constituyen:
La Base (A), que es de fierro fundido, para hacerlo pesado y firme. Tiene un
pequeo tubo lateral a para la entrada de gas el cual comunica con un agujero
a, en el centro de la base agujero que tiene rosca interna para que se fije la
boquilla.
La Boquilla (B), que es de bronce
fundido, pequea, con rosca externa
para fijarla en el agujero o. El orificio
de la salida de la boquilla es de un
dimetro muy pequeo, que puede
variar de acuerdo al tipo de gas usado.
Por ejemplo, para gas propano esta
debe ser de 1/64 de dimetro.
Cuando el gas sale por dicho orificio
aumenta
considerablemente
su
velocidad creando as un vaco
suficiente para absorber aire del
exterior.
El tubo o Vstago (C), que es un tubo
de fierro de ms o menos 10 cm de
largo, con rosca interna en uno de sus
extremos para fijarlo a la boquilla. En
este extremo tiene dos o ms
aberturas, diametralmente opuesta,
por los cuales penetra el aire
necesario para la combustin.
Figura 10
C)
FUNCIONAMIENTO
Profesor)
Qumica General
DEL MECHERO
16
Manual de Laboratorio
1.
2.
3.
4.
5.
6.
D.
CARACTERSTICAS DE LA LLAMA
Qumica General
17
Manual de Laboratorio
mezcla de gases y aire, sin
quemar.
2.
Cono Interno (B).- De
color azul-verdoso brillante, es
una fina envoltura de 1/50 mm.
donde se producen las reacciones
iniciales necesarias para la
combustin. La presencia de
carbn y monxido de carbono
convierten a esta zona en una
zona reductora. Se produce una
combustin incompleta entre el
gas y el oxgeno, segn:
18
Manual de Laboratorio
2.
3.
4.
5.
6.
Qumica General
19
Manual de Laboratorio
en su parte central colocar un fsforo encendido. Explicar el fenmeno
observado.
Gradualmente maniobrar la entrada de aire al mechero hasta obtener
llama LUMINOSA, cerrando la entrada de aire. Observar y anotar lo que
sucede en el extremo opuesto del tubito de vidrio, manteniendo un fsforo
encendido.
Mediante los experimentos anteriores se ha llegado a conocer la estructura de la
llama del mechero Bunsen. Ahora, se va a tratar de determinar,
aproximadamente las temperaturas en diferentes puntos de la misma,
precisamente en los puntos marcados con 1, 2, 3, 4, y 5 de la fig. (12). Para tal
efecto se har uso de una alambre de fierro o de micrn que tendr la funcin
de termmetro. Los metales por accin del calor adems de dilatarse, sufren
cambios de color de acuerdo a la temperatura que estn soportando.
Para el fierro se pueden aceptar los siguientes cambios de color y para las
temperaturas dadas:
1.2.3.4.5.7.
Rojo Oscuro:
Rojo Cereza:
Anaranjado:
Amarillo:
Blanco:
500 650C
650 750C
750 900C
900 1100C
1100 a ms.
CUESTIONARIO
1.
2.
3.
4.
5.
Qumica General
20
Manual de Laboratorio
6.
7.
8.
9.
10.
Figura N 12
Qumica General
21
Manual de Laboratorio
OPERACIONES FUNDAMENTALES
I.
OBJETIVOS
II.
GENERALIDADES
III.
1.
22
Manual de Laboratorio
23
Manual de Laboratorio
Filtracin
a) Papel filtro
b) Filtracin
Lavado
Precipitado
Figura 2-1
24
Manual de Laboratorio
CALENTAMIENTOS
25
Manual de Laboratorio
La regulacin conveniente de la altura del radiador con respecto al mechero
(ver. Fig. 2-5) dar la temperatura apropiada para cada caso. Si el precipitado
esta hmedo el calentamiento debe graduarse al principio hasta que se expulse
el agua. Cuando se trata de crisoles filtrantes, recurdese que estos no pueden
calentarse directamente sobre la llama de un mechero.
Durante la evaporacin, debe cubrirse los lquidos de modo que no puedan caer
en el recipiente polvo u otro material extrao, pero, a la vez, la cubierta
empleada (generalmente lunas de
reloj), deben permitir el escape de
vapor, para lo cual debe colocarse
sobre el borde del recipiente unos
pequeos ganchitos de vidrio u otro
material y sobre esto descansar la
cubierta empleada.
3.
PESADA
b)
c)
Qumica General
26
Manual de Laboratorio
recipientes apropiados. Si se trata de sustancias en trozos o en polvo se
usa luna de reloj.
d)
Para evitar el desgaste de las cuchillas cada vez que se coloque o saque
pesas o materiales en los platillos de la balanza, se debe levantar el
soporte de los platillos. Dejar luego en libertad dichos platillos
suavemente.
e)
Ajustar la balanza a 0.
f)
g)
h)
No tocar la pesa con la mano, siempre use la pinza y evite doblar las
pesas fraccionarias.
i)
j)
4.
27
Manual de Laboratorio
solucin, se pueda encontrar la concentracin correspondiente, puesto que,
dichas relaciones se encuentran tabuladas en los Manuales de Qumica.
Es importante recalcar que al introducir el instrumento, en este caso, el
densmetro, en el lquido cuya densidad se va a determinar NO SE DEBE
SOLTAR BRUSCAMENTE, por que en cuyo caso puede chocar con la poza del
recipiente que contiene al lquido y romperse. La lectura del densmetro se har
considerando la superficie libre del lquido.
Se ha manifestado que la densidad es una propiedad caracterstica de la
sustancia, que no cambia a menos que vare las condiciones de presin o de
temperatura. En los casos de los lquidos, un cambio relativamente pequeos de
temperatura, que de afectar a la densidad de un modo apreciable, mientras que
los cambios de presin han de ser enormes para que su efecto pueda medirse.
IV.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Hervir, con la ayuda del mechero unos 10 mm de agua de cao, sin que
se produzca salpicadura en el tubo de ensayo. Fjese a donde apunta el
tubo.
b)
Repetir la operacin anterior pero esta vez agregando el vidrio molido que
se le ha entregado.
CUESTIONARIO
1.
2.
EXPERIMENTO N 2
En el presente experimento usted empleara el dispositivo esquematizado en la
figura 2-5, que constituye lo que hemos llamado un radiador.
Qumica General
28
Manual de Laboratorio
a)
Variando
la
altura
h
determinar las temperaturas
correspondientes en el punto
C. CUIDE DE NO SOBREPASAR LA LECTURA MXIMA
DEL TERMMETRO. Tome en
consideracin y anote la
longitud de la llama del
mechero.
b)
c)
Figura 2-5
CUESTIONARIO
1.
2.
3.
4.
EXPERIMENTO N 3
a)
Enjuagar bien con agua destilada, un tubo de ensayo, medir luego con
una probeta 10 ml de solucin de yoduro de potasio, 0,2 M. A
continuacin mida con la probeta 5 ml de la solucin de nitrato de plomo
0.2 M y agregue lentamente a la solucin del tubo de ensayo. Observar la
formacin de un precipitado. Deje reposar el tubo y contine con la
prueba b).
Qumica General
29
Manual de Laboratorio
b)
c)
d)
e)
CUESTIONARIO
1.
En qu consiste la decantacin?
2.
3.
4.
5.
6.
Qumica General
30
Manual de Laboratorio
EXPERIMENTO N 4
a)
b)
EXPERIMENTO N 5
Medir el volumen de algunas sustancias solidas por desplazamiento de agua.
Colocar unos 15 ml de agua destilada en una probeta graduada de 15 ml de
capacidad. Anotar dicho volumen con una aproximacin de 0.1 g.
Transfiera esta masa pesada de metal a la probeta graduada que contenga la
cantidad medida de agua, golpear ligeramente la probeta para eliminar la
burbuja de aire. Anotar el volumen ledo con la aproximacin de 0.1 ml.
Este nuevo volumen es el volumen del metal mas el agua. La diferencia entre
este volumen y el volumen original de agua ser el volumen de la muestra del
metal que peso.
El mismo procedimiento se deber repetir para cada slido que se le haya
asignado para la determinacin de la densidad.
CUESTIONARIO
1.
Qumica General
31
Manual de Laboratorio
2.
3.
4.
5.
6.
Tabla N 1
Densidad relativa y concentraciones de la solucin de cloruro de sodio.
1.005
1.013
1.020
1.0271
1.034
1.041
%
1
2
3
4
5
6
Qumica General
1.048
1.056
1.063
1.071
1.068
1.086
%
7
8
9
10
11
12
1.093
1.101
1.109
1.116
1.124
1.032
%
13
14
15
16
17
18
1.140
1.148
1.156
1.164
1.172
1.180
1.189
1.197
%
19
20
21
22
23
24
25
26
32
Manual de Laboratorio
OBJETIVO
FUNDAMENTO TERICO
33
Manual de Laboratorio
c)
III.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.-
34
Manual de Laboratorio
a)
b)
c)
d)
e)
Procedimiento.a)
Eche 60 ml de agua en un vaso de 250 (limpio).
b)
Llene el tubo de ensayo con agua hasta el borde, y adicinele 4 gotas de
indicador de fenoftaleina. Sostngalo con una mano sobre el vaso.
c)
Prepare un pedazo de papel peridico humedecido (de unos 3 x 3)
sostngalo con la mano libre, bien prximo a la boca del tubo y lista para
taparlo.
d)
Su compaero echar dentro del tubo con agua un trocito de calcio que
se le ha proporcionado.
e)
Inmediatamente despus tape el tubo con el papel, invirtalo
introdzcalo en el agua del vaso, dejndolo parado sobre el fondo.
Observe lo que sucede y explquelo.
f)
Llene con agua hasta la mitad su baln de 100 ml y hgalo hervir.
g)
Coloque sus dos tiras de magnesio juntas y retorcidas, sujetada por un
extremo por la pinza para crisol.
h)
Encienda el magnesio con el mechero y acrquelas a la boca del baln,
cuando el vapor de agua en ebullicin haya desalojado todo el aire,
observe bien la llama de magnesio.
Prueba C: Comparacin de velocidades relativas de reaccin.
Materiales: -
Procedimiento:
a)
Eche aproximadamente 3 ml de HCl (3N) en cada uno de los 3 tubos de
ensayo (limpios).
b)
En forma simultnea, eche los elementos metlicos que dispone a los
tubos de ensayo (uno para cada tubo).
Qumica General
35
Manual de Laboratorio
c)
36
Manual de Laboratorio
b)
c)
d)
Procedimiento:
a)
b)
c)
d)
e)
IV.
CUESTIONARIO
1.
2.
Qumica General
37
Manual de Laboratorio
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
Qumica General
38
Manual de Laboratorio
PRACTICA N 3
ESTEQUIOMETRA
I.
OBJETIVO
FUNDAMENTO TERICO
Formacin de precipitados.
Desprendimiento de un gas.
Liberacin o absorcin de energa.
Cambio de color, etc.
III.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Qumica General
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Manual de Laboratorio
Materiales y Reactivos:
1 vaso de 250 ml
1 probeta de 25 ml
1 embudo
2 papeles de filtro
1 soporte universal con pinza
1 bagueta
1 tubo de ensayo
1 balanza
1 piceta con agua destilada
1 radiador
1 termmetro
1 mechero
1 rejilla de asbesto
Solucin de Na2CO3
Solucin de BaCl2-
0,2 M
0,2 M
Procedimiento
-
Clculos:
Producto
Precipitado
Qumica General
Frmula
Peso
Exper.
Peso
Calculado
% Rendimiento
%Error
40
Manual de Laboratorio
B)
0.1 M
Figura 3.1 Un sistema generador y colector de oxgeno
Procedimiento
a)
b)
Qumica General
41
Manual de Laboratorio
-
Dejar reposar para que la parte slida se asiente en el fondo del tubo.
Filtrar.
Al lquido agregarle; gota a gota la solucin de AgNO3 0.1 M hasta total
precipitacin.
Producto
Precipitado
Frmula
Peso
Exper.
Peso
Calculado
% Rendimiento
%Error
CoCl2,
2H2O
y
pueden
generalmente ser descompuestas
por calentamiento para formar sal
hidratada o anhidra figura 3.2.
Materiales y Reactivos
1 crisol con tapa
1 balanza
1 radiador
1 tringulo
1 mechero
1 pinza
Sal hidratada.
Figura 3.2 Calentamiento inicial de un hidrato
Qumica General
42
Manual de Laboratorio
Procedimiento:
-
Pasar el crisol con la sal anhidra (la diferencia es el contenido original del
agua).
Volver a calentar el crisol durante 5 minutos y volver a pesar una vez frio,
si la diferencia de peso es mayor que 0.2 gramos, volver a calentar otros
5 minutos hasta conseguir una diferencia menor a este lmite.
IV.
CUESTIONARIO
1.
2.
3.
4.
5.
Qumica General
43
Manual de Laboratorio
PRACTICA N 4
GASES
I.-
OBJETIVO
a)
b)
c)
II.
FUNDAMENTO TEORICO
Las llantas de automviles deben mantener el aire a una presin muy por
encima de la presin atmosfrica para que puedan resistir el peso del vehculo.
Cuando se pincha una llanta, se escapa el aire de dentro de la llanta hasta que
la presin interna es igual a la atmosfrica.
La relacin cuantitativa entre el volumen y la presin de una muestra gaseosa se
resume en la ley de Boyle que dice: A TEMPERATURA CONSTANTE, EL
VOLUMEN DE UNA MUESTRA GASEOSA VARIA INVERSAMENTE CON LA
PRESIN EJERCIDA SOBRE EL GAS.
La ley se puede expresar as:
V 1/P
V = k 1/P
(PV) t.m. = K
P1V1 = P2V2
(a T constante)
RELACIN VOLUMEN TEMPERATURA.En 1787, J. Charles, realiz el primer estudio experimental de la variacin
isobrica (a presin constante) del volumen de un gas por efecto de la
temperatura, el cual fue verificado por Gay-Lusaac en 1802. Experimentalmente,
Charles y gay Lussac descubrieron que por cada incremento de 1C en la
temperatura, el volumen del gas se incrementaba en aproximadamente 1/273 de
su valor a 0C. Este valor es mas o menos constante para todos los gases. La
ley de Charles se puede expresar por la siguiente ecuacin:
Vt = V0 (1 + t/273)m.P
Donde:
Qumica General
44
Manual de Laboratorio
Vt = volumen a la temperatura t.
V0 = volumen a 0C
t = temperatura del gas en C.
El subndice (m, P) indica que la relacin es vlida a masa y presin constante.
VOLUMEN MOLAR DE LOS GASES.En 1811 Avogadro propuso que En las mismas condiciones de presin y de
temperatura, volmenes iguales de gases diferentes contienen el mismo nmero
de molculas. De este principio se deduce que 1 mol de cualquier gas ocupa
aproximadamente el mismo volumen a 0C y 1 atmsfera (condiciones
normales). A este volumen se le denomina, volumen molar a condiciones
normales.
Para todos los gases este valor es de 22.414 litros. Para calcular el volumen
molar a otras condiciones de presin y temperatura, es necesario aplicar la
ecuacin:
PV = Nrt
DIFUSIN GASEOSA.Los gases a diferencia de los slidos se difunden (dispersan, esparcen) con
mucha rapidez. Mientras que los lquidos se difunden ms lentamente que los
gases, porque las molculas estn mucho ms cerca entre s y no pueden
apartarse sin chocar.
El amonaco NH3 y el cloruro de hidrgeno HCl, son gases que al ponerse en
contacto reaccionan para formar un humo blanco compuesto por partculas
microscpicas de cloruro de amonio. En el experimento correspondiente se
medir experimentalmente las velocidades relativas de difusin de estos gases,
que cumplen la Ley de Graham:
VA /VB =
Donde:
VA, MA y DA son respectivamente velocidad de difusin, peso molecular y
densidad del primer gas.
VB , MB y DM los valores correspondientes para el segundo gas.
Qumica General
45
Manual de Laboratorio
III.-
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1 tubo neumomtrico.
1 soporte con sus nueces
1 ampolla o pera de nivel
1 termmetro de -10 a 110C
1 pinza
1 regla de 50 cm.
Procedimiento.- T = constante.
Una vez montado el aparto de la figura se dejan unos 40 ml de aire en el tubo
neumomtrico y se cierra con una pinza el conector de goma. Luego se sube y
baja la ampolla de nivel conector de goma. Luego se sube y baja la ampolla de
nivel para expulsar las burbujas de aire que puedan encontrarse en los tubos de
goma. Es importantsimo que no haya escapes de aire en el aparato. Para
asegurarse de que todas las uniones estn bien cerradas se hace descender la
ampolla de nivel y se observar si el nivel en el tubo neumomtrico permanece
constante.
De haber algn escape, lo ms probable es que tenga que reemplazarse el
empalme de goma. Luego, debe dejarse el aparto hasta que el agua se ponga a
temperatura ambiente.
Se coloca la ampolla de nivel a una altura conveniente para que el agua que
contiene enrase con el agua del tubo (con un error menor de 0,1 ml). Levante la
ampolla hasta que la diferencia de niveles sea de 50 cm (en la mesa de
laboratorio hay reglas de 50 cm) y se debe registrar otra vez el volumen
ocupado por el gas.
Por ltimo se hace descender la ampolla por debajo del nivel de la mesa, hasta
que la diferencia de niveles vuelva a ser de 50 cm y se registra de nuevo el
volumen del gas. Regstrese la temperatura del agua y la presin atmosfrica.
CALCULOS:
Paire seco = PBar . + H2O h H2O - Pvapor de agua
mmHg
Volumen del aire = Volumen ledo + volumen muerto.
Qumica General
46
Manual de Laboratorio
P Aire seco
(mmHg)
Volumen de aire
(ml)
PV
mmHg ml
1/V
1
2
3
4
CUESTIONARIO:
-
47
Manual de Laboratorio
g)
h)
i)
Procedimiento.a)
b)
c)
d)
Qumica General
48
Manual de Laboratorio
e)
f)
Medir con una regla la distancia desde el anillo9 blanco hasta el extremo
del tubo en que se coloc el tapn embebido en HCl y antelo como 1,
haga lo mismo hacia el otro extremo y antelo como 2.
el humo aparece en
esta rea
Qumica General
49
Manual de Laboratorio
Procesamiento de Datos.Considerando que cuando se empieza a formar el anillo blanco de cloruro de
amonio, las molculas de HCl han cubierto la distancia 1 empleando el miso
tiempo t que la molcula de NH3 ha empleado para cubrir la distancia 2,
podemos escribir la Ley de Graham de la siguiente manera:
CUESTIONARIO.-
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Qumica General
50
Manual de Laboratorio
Qumica General
51
Manual de Laboratorio
PRACTICA N 5
LQUIDOS Y SOLUCIONES
I.-
OBJETIVO
FUNDAMENTO TEORICO
52
Manual de Laboratorio
Soluciones Acidas y Bsicas.Segn Arrhenius un cido se define como una sustancia que al disociarse
produce iones H+, mientras que una Base es aquella que en solucin acuosa se
disocia y produce iones OH-. La fuerza de un cido o de una base depender de
su grado de disociacin.
HCl
----------
H+ + Cl- (disociacin completa)
0,1 M
0,1 M
HC2H3O2 ====== H+ + C3H3O2-
Ka = 1,8 x 10-5
+ H2O
53
Manual de Laboratorio
En soluciones diluidas, un cido o una base fuerte se consideran
completamente disociados.
As, en una solucin 0,1 M de KOH se tiene:
(OH-) = (K+) = 10-1 ; pOH = 1
; pH = 13
Un cido o una base dbil solo se disocia parcialmente
HCOOH + H2O === H3O+ + COOH- M: molaridad
M - x
x
x
(H3O+) (HCOO-) = Ka = 1,8 x 10-4
HCOOH
Debido a una ligera hidrlisis las sales de anion dbil y catin fuerte
presentan reaccin algo bsica.
NaCOOH + H2O ---------- HCOOH + Na+ + OHy las sales de catin dbil y anin fuerte son ligeramente cidas.
NH4Cl + H2O ---------- NH3 + Cl- + H3O+
El pH de una solucin se determina mediante un indicador cido-base o
con un instrumento (potencimetro).
Un indicador es una sustancia que cambia de color dentro de un
determinado rango de pH.
Indicadores y su cambio de color.Cambio de color
Nombre comn
Cambio de pHt
Acido
Azul de bromofenol
Anaranjado de metilo
Verde de bromocresol
Tornazol
Rojo de metilo
Rojo de fenol
Azul de timol
Fenolftalena
Amarillo de alizarina
3,0 4,6
3,1 4,5
3,8 5,4
5,5 8,2
4,4 6,3
6,4 8,2
8,0 9,6
8,0 9,8
10,1 12,1
Amarillo
Rojo
Amarillo
Rojo
Rojo
Amarillo
Amarillo
Incoloro
Amarillo
Base - +
Violeta
Naranja
Azul
Azul
Amarillo
Rojo
Azul
Rojo
Lila
54
Manual de Laboratorio
Las moles de C2H5OH sern:
534,6 gr = 11,62 moles
46 gr/mol
las mismas que estn contenidas en 1 lt de solucin.
Luego la molaridad, M, de la solucin de etanol al 60% es 11,62 mol/lt.
Para calcular la molalidad, m, se debe calcular las moles de soluto,
C2H5OH, contenido en 1 Kg de solvente, agua.
gramos de H2O = 891 - 534,6 = 356,4 gr H2O
m = 11,62 mol x 103 = 32,3 molal
356,4
Hay propiedades de las soluciones que dependen del nmero de
partculas del soluto, tal como las de descenso del punto de congelacin y
aumento del punto de ebullicin de la solucin con respecto al solvente puro.
La relacin entre el descenso del punto de congelacin y la molalidad es
proporcionalmente directa en soluciones diluidas, matemticamente se expresa
as:
Tc = Kc m
Tc+ - Tc = Kc m
donde:
Tc
Kc
m
m =
donde:
w2 y w1
M2 y M1
III.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
55
Manual de Laboratorio
Materiales y reactivos
-
soporte
pinza o pita
termmetro de -10 a 110C
agitador de alambre
tubo de prueba de 13 x 100 mm.
tubo capilar de 0,5 x 100 mm
vaso pirex de 400 ml
rejilla de asbesto
trpode
mechero Bunsen
liga de jebe
probeta de 25 ml
alcohol etlico.
Procedimiento.a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
Qumica General
56
Manual de Laboratorio
Procedimiento:
a)
b)
Qumica General
57
Manual de Laboratorio
c)
Porcentaje en peso
NaCl
1,0053
1,0125
1,0268
1,0413
1,0559
1,0707
1,0857
1,1009
1,1162
1,1319
1,1478
1,1640
1,1804
1,19
1,20
11
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
58
Manual de Laboratorio
f)
IV.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Qumica General
59
Manual de Laboratorio
PRACTICA N 6
PRCTICA DE AGREGACIN DE LA MATERIA
(SLIDOS)
I.-
OBJETIVOS
1.
a)
Colocar un trozo de brea sobre una lmina de lata que debe estar
sobre un trpode.
Calentar suavemente empleando el mechero. Observa y anota.
Repita a) y b) con un trozo de plstico (termoplstico).
b)
c)
2.
a)
b)
c)
d)
e)
2.2
HIGROSCOPIA
a)
b)
DELICUENCENCIA
a)
b)
Qumica General
60
Manual de Laboratorio
2.3
SUBLIMACIN.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
3.
4.
a)
b)
c)
d)
Observar y anotar.
b)
Qumica General
61
Manual de Laboratorio
c)
5.
a)
b)
5.2
a)
b)
5.3
5.4
Qumica General
62
Manual de Laboratorio
Qumica General
63
Manual de Laboratorio
Figura N 7
(b)
(a)
Estructura hexagonal compacta. (a) Vista esquemtica mostrando la localizacin
de los centros de los tomos. (b) Modelo hecho con esferas duras.
Qumica General
64
Manual de Laboratorio
PRACTICA N 7
ELECTROQUMICA Y CORROSIN
I.
OBJETIVO
a)
b)
II.
FUNDAMENTO TEORICO
Las reacciones de oxidacin reduccin se caracterizan por la
transferencia de los electrones de un componente de la reaccin a otro,
ocasionando un cambio en el nmero de oxidacin de los reactantes.
Toda reaccin de oxidacin debe ser acompaada de una reduccin y
viceversa, en consecuencia al reactante
que sufre reduccin se
denomina oxidante.
Ejemplo: cuando se sumerge una cinta de zinc en una solucin de
CuSO4. Se observa inmediatamente un depsito de cobre metlico (color
rojo dorado) sobre zinc. Lo que sucede aqu es una reaccin redox :
Zn(g) + Cu2+(ac) -------- Zn2+(ac) + Cu(g)
Semireaccin de oxidacin: Zn0 (g) -------- Zn2+ + 2e
Semireaccin de reduccin: Cu2+(ac) + 2e -------- Cu(g)
Estas 2 semi reacciones se producen simultneamente en la solucin de
cuSO4, en la superficie de Zinc. Si reparamos, fsicamente, las 2
semireacciones, Los electrones deben moverse a travs de un sistema
externo de conductores para completar la reaccin.
Esta separacin fsica produce una pila electroqumica. La energa
elctrica de la reaccin est disponible para utilizarse.
PILAS GALVANICAS
En la pila galvnica la energa qumica se transforma en elctrica.
Si separamos fsicamente la barra de zinc de la solucin de CuSO4, como
se ilustra en la figura. En este caso, la barra de zinc est sumergida en
una solucin de znSO4 ; Una barra de cobre en una solucin de CuSO4 y
las 2 barras estn conectadas elctricamente por medio de un alambre
conductor externo. Esta es una forma de pila galvnica pila voltaica.
Qumica General
65
Manual de Laboratorio
Las dos mitades de la pila
llamados compartimentos pueden
estar separados por una pared
porosa por un puente salino.
En este sistema se realizan las
reacciones de placas: El electrodo
de zinc se disuelve paulativamente
ocurre en la oxidacin del zinc;
mientras que el electrodo de cobre
aumenta de espesor a expensas
de que el in CUn de la solucin
sufre reduccin.
En esta pila el electrodo de Zn es
el nodo, ocurre oxidacin, y el de
cobre es el ctodo ya que sobre
ella ocurre la reaccin de
reduccin.
Fig. 1 : Celda Galvnica
El flujo de electrones se realiza desde el nodo hacia el ctodo. Al conectar un
ampermetro entre los electrodos se podr observar el sentido de la corriente, y
como toda la corriente elctrica se debe a una diferencia de potencial entre los
electrodos, esta diferencia de potencial vendra a ser la fuerza electromotriz de
la celda.
Experimentalmente se ha determinado que el voltaje de la celda es una funcin
del cociente de las concentraciones de los iones Zn 2+ y Cu2+. Si la temperatura
es 25C y las concentraciones iguales, el voltaje de la pila ser 1,1 voltios.
Si se aumenta la concentracin del in Zn 2+ o si se disminuye la concentracin
del in Cu2+, el voltaje disminuye y aumentar en caso contrario.
El voltaje de una celda galvnica es una caracterstica, tanto de las sustancias
qumicas que intervienen en la reaccin como de sus concentraciones y mide la
tendencia de los reaccionantes a formar sus productos.
Si la reaccin se realiza espontneamente de izquierda a derecha, al E se le da
un signo positivo. El voltaje de la celda en funcin de las concentraciones
muestran para cualquier reaccin general:
aA + bB ---------- cC + dD
Se tiene la ecuacin de Nerst:
E = E0
Qumica General
66
Manual de Laboratorio
Donde:
E0 = es el potencial normal de la celda.
n=
es el nmero de electrones transferidos en la reaccin.
( )x = concentracin de cada uno de los componentes elevado a un exponente
igual a su coeficiente estequiomtrico.
ELECTROLISIS:
Las reacciones de oxidacin reduccin que se producen espontneamente
pueden ser usadas como fuente de energa elctrica, pero en muchos procesos
es necesario la ocurrencia de este tipo de reacciones pero que no se producen
espontneamente, por lo que es necesario dar la energa elctrica para que esta
reaccin se produzca, a este proceso se denomina electrlisis.
b)
c)
d)
Qumica General
67
Manual de Laboratorio
El hierro no se corroe en un ambiente completamente seco; ms an en
el vaco, se mantiene perfectamente, es as como se est haciendo
experimentos variados al respecto, en las naves espaciales
contemporneas.
El hierro frente al agua de mar o aire hmedo se desgasta porque sus
partes activas tienen un potencial de reduccin ms negativo y tienden a
pasar al estado inico mientras que en sus partes activas los iones H+ del
agua en mayor concentracin en presencia de CO2, tienden a
desgastarse formando hidrgeno gaseoso.
Los metales expuestos al aire se protegen de la corrosin mediante
pinturas mientras que las tuberas instaladas en el suelo se protegen con
asfalto.
El fierro se protege tambin con un recubrimiento de Zinc (galvanizado),
estao, plomo, cadmio, teniendo en cuenta que la pelcula protectora no
se rompa, y si se logra romper el fierro actuar de nodo y los otros de
ctodo. El par Mg-Fe es buen para evitar que se desgaste el fierro el cual
actuar de ctodo (reduccin) y el magnesio de nodo (oxidacin).
III.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO N 1
Materiales y Equipo:
1
batera de 12 voltios convertidor de corriente alterna a continua.
1
multitester.
2
vasos de vidrio de 250 ml
2
barras de Cu
2
barras de Zn
4
conductores
4
conexiones de cocodrilo
Solucin 1M de CuSO4
Solucin 1M de ZnSO4, una piceta con agua destilada, lija.
PROCEDIMIENTO
A)
Qumica General
68
Manual de Laboratorio
-
B)
PROCEDIMIENTO.-
Fig. 2
NaOH 0,1 M
Na2Cr2O7 0,1 M
NaCl 0,1 M
HCl 0,1 M
Fe SO4, 7H2O 0,1M
K3Fe(CN)6
0,1 M
fenolftalena al 1%
Qumica General
- 8 clavos de 2 pulgadas.
- 1 tira de zinc.
- 1 alambre de cobre delgado
- 1 vaso de arena.
- 1 vaso de 250 ml
- 1 voltmetro
- 1 bagueta
69
Manual de Laboratorio
-
1 tira de cobre
1 tira de fierro
1 solucin de NaCl al 3%
- 5 tubos de vidrio
- papel de tornazol
- agua destilada.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a)
Poner un clavo limpio (lijado) en cada uno de los cinco tubos de ensayo,
tenga cuidado de no romper el fondo del tubo con el clavo.
b)
Llene parcialmente cada tubo de ensayo hasta cubrir cada clavo con los
reactivos siguientes: todas las soluciones son 0,1M: NaOH, Na2Cr2O7,
NaCl, HCl.
Determine la concentracin aproximada del in hidrgeno de cada
solucin mediante el papel de tornasol u otras soluciones. Lo que es
necesario para saber si la solucin inicial es cida, neutra bsica.
c)
d)
Despus que las soluciones hayan permanecido todo este tiempo, aada
a cada una, una a dos gotas de ferricianuro potsico 0,1 M K3Fe(CN)6,
que contiene los iones K+ y Fe (CN)63-, y anote cualquier cambio.
e)
f)
0,1m
a 1 ml aproximadamente de
EXPERIMENTO N 4.En este experimento vamos a usar como puente salino la arena.
a)
1.2.3.4.b)
1.-
2.
3.
4.
Arena sola.
Coloque la arena que fue previamente tamizada en un vaso de 250 ml
(hasta la mitad).
Coloque las tiras de cobre y fierro (electrodos) en el vaso a una distancia
de 4 a 5 cms, uno del otro.
Conecte los extremos de las tiras con los del voltmetro, previamente
calibrado.
Observe la medicin de la lectura con la mayor precisin posible.
Con cloruro de sodio.
Cul es la semireaccin espontnea que tiene lugar en la:
a) semipila Zn(s) ----------- Zn2+ . (1M)
b) semipila Cu(s) ----------- Cu2+ . (1M)
Describa la reaccin total.
Cul es el sentido del flujo de electrones?
Cul es el sentido del flujo de iones negativos a travs del puente
salino?
Qumica General
70
Manual de Laboratorio
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Qumica General
71