La cocina alemana vara mucho de una regin a otra del territorio y est muy influenci

ada por el entorno cultural y social, por ejemplo, las regiones del sur de Bavie
ra y Suabia comparten mucho estilos y platos con los vecinos suizos y austriacos
. En el oeste las influencias con la cocina francesa son bastante ms pronunciados
y tienen influencias vincolas con este pas, mientras que en las comarcas del este
se encuentran influencias de los pases del este de Europa y las del norte con la
holandesa, sobre todo en las zonas costeras en la que se puede encontrar una ab
undancia de platos de pescado, existen no obstante muchos elementos en comn con l
as recetas escandinavas. La cocina alemana vara mucho segn zona y comarca