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Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del

Compromiso Climtico

MICROBIOLOGIA
RECONOCIMIENTO DE
MATERIALES
Docente:
Alumnos:
ALDANA FERNANDEZ Soledad
DIAZ DURAN Leandra Cristhina
2012100611
EGUSQUIZA VELASQUEZ Katherin Luz
CARDENAS FLORES Miguel Angel

Semestre:

2014 - II

HUANCAYO 2014-11

NDICE GENERAL

Contenido
INTRODUCCIN...................................................................................................................................................... 3
OBJETIVOS ............................................................................................................................................................. 4
GENERAL ............................................................................................................................................................ 4
ESPECFICO ....................................................................................................... Error! Bookmark not defined.
I.

MARCO TERICO ....................................................................................................................................... 5

II.

MATERIALES Y REACTIVOS ...................................................................................................................... 6

III.

METODOLOGA ......................................................................................................................................... 11
3.1

LUGAR DE EJECUCIN ...................................................................................................................... 11

IV.

PROCEDIMIENTOS.................................................................................................................................... 12

V.

RESULTADOS............................................................................................................................................ 14

VI.

DISCUSIN ................................................................................................................................................ 15

VII.

CONCLUSIONES ....................................................................................................................................... 16

VII.BIBLIOGRAFA ................................................................................................................................................ 17
PGINAS DE LIBROS ........................................................................................ Error! Bookmark not defined.
PGINAS WEB ................................................................................................... Error! Bookmark not defined.
ANEXOS ................................................................................................................................................................ 18
ESQUEMAS ........................................................................................................................................................... 19
CUESTIONARIO .......................................................................................................... Error! Bookmark not defined.

INTRODUCCIN
El laboratorio de Microbiologa es un rea muy importante para el trabajo
microbiolgico ya que en este realizamos nuestras prcticas y para ello necesitamos
los instrumentos y materiales de laboratorio, en cada laboratorio se llevan actividades
que requieren de mucha precisin, saber utilizar los materiales de laboratorio es de
gran importancia ya que si no realizamos un buen trabajo con estos, nuestros
resultados podran ser errneos, en este informe trataremos sobre el reconocimiento
de los materiales y equipos de laboratorio, aprenderemos como utilizar y manejar
cada uno de estos, su composicin y funcionamiento para posteriormente poder
utilizar estos materiales adecuadamente.

OBJETIVOS
GENERAL
Reconocer los instrumentos de laboratorio su composicin y funcionamiento.

OBJETIVO ESPECIFICO
Familiarizarse con el material de vidrio y de otra naturaleza de uso frecuente
en microbiologa.
Adiestrarse en la limpieza y preparacin del material para su esterilizacin.
Confeccionar tampones de algodn para tubos y matraces, envolturas de
placa Petri, tubos de ensayo, pipetas, matraces de Erlenmeyer, frascos
jeringas, agujas hipodrmicas, etc.
Saber manipular los instrumentos bsicos del laboratorio, reconocer cada
instrumento.

I.

MARCO TERICO

II.

MATERIALES

Vaso de precipitado

Tubo de prueba

Placa Petri

Probetas

Pipetas

Matraces de Erlenmeyer

Asas de siembra con alambre de


nicrom

Esptula digalsky

Bolsas con algodn

Pliegos de papel kraft

Pro pipetas

Pipetas Pasteur

EQUIPOS
Campana de gases

Refrigeradora

Incubadora

Microscopio

Centrifuga

Olla a presin

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Horno

III.
3.1

METODOLOGA
LUGAR DE EJECUCIN
Laboratorio de Biologa Qumica, campus de la Universidad
Continental de Ciencias e Ingenieras.

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IV.

PROCEDIMIENTOS

4.1. RECONOCIMIENTO DE MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS EN EL LABORATORIO


DE MICROBIOLOGIA.

Observe e identifique los materiales presentados.


Elabore una lista con los materiales especficos que se utilicen en el laboratorio de
microbiologa.

MATERIALES

DESCRIPCIN

FUNCIN

Recipiente de vidrio fino, Son


cilndricos con un fondo plano; se les
encuentra de varias capacidades,
desde 1 ml hasta de varios litros.
Normalmente son de vidrio o de
goma aqullos cuyo objetivo es
contener gases o lquidos. Tienen
componentes de tefln u otros
materiales resistentes a la corrosin.
Consiste en un pequeo tubo
cilndrico de vidrio con una punta
abierta (que puede poseer una tapa)
y la otra cerrada y redondeada.

Se utiliza muy comnmente en el


laboratorio, sobre todo, para
preparar o calentar sustancias y
traspasar lquidos.

Placa Petri

Es un recipiente redondo, de cristal o


plstico, con una cubierta de la
misma forma que la placa, pero algo
ms grande de dimetro, para que
se pueda colocar encima y cerrar el
recipiente, aunque no de forma
hermtica.

Se utiliza en los laboratorios


principalmente para el cultivo de
bacterias, mohos
y
otros
microorganismos,
solindose
cubrir el fondo con distintos
medios de cultivo (por ejemplo
agar) segn el microorganismo
que se quiera cultivar.

Probetas

Est formado por un tubo


generalmente transparente de unos
centmetros de dimetro y tiene una
graduacin desde 0 ml hasta el
mximo de la probeta, indicando
distintos volmenes. En la parte
inferior est cerrado y posee una
base que sirve de apoyo, mientras
que la superior est abierta (permite

Se utiliza, sobre todo en anlisis


qumicos, para contener o medir
volmenes de lquidos de una
forma aproximada.

Vaso de precipitado

Tubo de prueba

Se utiliza preferentemente como


recipiente de lquidos y slidos,
con los cuales se harn mezclas o
se les someter a variaciones de
temperatura u otras pruebas.
Tambin es especializado para
huecos profundos.

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Pipetas

Matraces de Erlenmeyer

introducir el lquido a medir) y suele


tener un pico (permite verter el
lquido medido).
Est formada por un tubo
transparente que termina en una de
sus puntas de forma cnica, y tiene
una graduacin (una serie de marcas
grabadas) con la que se indican
distintos volmenes.
Consiste en un frasco de vidrio
transparente de forma cnica, de
base ancha y alargada, cuello muy
estrecho, con una abertura en el
extremo estrecho, generalmente
prolongado con un cuello cilndrico.

Permite medir la alcuota de


lquido con bastante precisin

Se emplea para la preparacin de


caldos de cultivo debido a que,
entre otros motivos, puede
taparse fcilmente con un tapn
de algodn hidrfobo.
se utilizan para inoculacin o
transferencia de cultivos

Asas de siembra con alambre de


nicrom

Pueden ser un alambre de platino, recto


en forma de asa, un extremo de ese
alambre se interna en un mando
cilndrico que permite su manejo.

Esptula digalsky

Es una varilla de vidrio acodada, en Se utiliza para inoculacin masiva


uno de sus extremos en forma de L o de placas (impregnacin) aunque
de tringulo equiltero.
su uso es muy limitado.

Pro pipetas

La bomba mide de 3 mm a 11 mm de
dimetro y suele ser de goma.
Tambin se le denomina pera de goma de
3 vas o bulbo de succin

Se utiliza junto con la pipeta para


transvasar lquidos de un
recipiente a otro evitando
succionar con la boca lquidos
txicos, venenosos, corrosivos,
con olores muy fuertes o que
emitan vapores.

Pipetas Pasteur

Son unos tubos de vidrio que por un


extremo son muy estrechos y en el
otro extremo se suele colocar un
chupete de un cuentagotas.

Se utiliza para enrasar en todos


los materiales aforados con
mayor facilidad y exactitud y para
coger pequeas cantidades de
cualquier solucin.

4.2. PREPARACION Y ESTERILIZACION DE MATERIAL.


El proceso de esterilizacin se aplica dependiendo del material a esterilizar, el procedimiento
a seguir es el siguiente:
1. CONFECCION DE TAPONES DE ALGODN
Mtodo N 1
a) Tomar un trozo rectangular de tamao adecuado para adaptar al dimetro de la boca del
recipiente a taponear.

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b) Practicar un doblez en tres a lo largo de la fibra.


c) Hacer una torsin de 90 en el primer tercio, doblar sobre el tercio medio y plegar el ltimo
tercio sobre el primero.
d) Rotar con los dos dedos el trozo confeccionado para darle forma y dimetro a la medida de
los tubos y matraces.
Mtodo N2
a) Tomar un trozo rectangular, practicar a lo largo el dobles en tres y enrollarlo transversalmente
a su eje longitudinalmente hasta darle la medida y dimetro deseado. Para mejor duracin del
tapn, almoadar un trozo de gasa que lo cubra totalmente.
b) El tapn en los tubos, matraces u otro recipiente debe quedar introducido en sus dos terceras
partes; no muy ajustado ni muy flojo para evitar contaminaciones y dificultades en su
manipulacin.
4.3. MANEJO Y ENVOLTURAS DE LA PLACA PETRI

El manejo de la placa Petri consisti en que con una sola mano cogemos la placa con los tres
dedos y con el pulgar y el incide abrir la placa Petri, esto nos da la facilidad de poder realizar
otra actividad con la otra mano.

V.

RESULTADOS

14

VI.

DISCUSIN

Para poder utilizar la placa Petri se observ que hubo dificultades a la hora de levantarlo ya
que no se saba la manera adecuada de levantar la placa Petri por lo que chocaba con la mesa
de trabajo.
La placa Petri se tuvo que acomodar a manipular con ambas manos para trabajos posteriores.

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VII. CONCLUSIONES

Podemos concluir que aprendimos lo bsico e importante del curso de microbiologa, ya


que con lo practicado, en el siguiente laboratorio podremos realizar con mayor facilidad
lo requerido en la prctica y sabremos darle el uso adecuado a las materias que nos
proporcionan.
En este laboratorio aprendimos a familiarizarnos ms con los materiales de laboratorio,
sobre las funciones de estos, adems logramos manipularlos con destreza, esto nos
servir para los prximos laboratorios que realicemos.
El manejo de los materiales con los dedos y con una mano fue un poco complicado, ya
que es necesario desarrollar la flexibilidad de los dedos .Pero con la prctica nos result
ms fcil el manejo.

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VIII. BIBLIOGRAFA

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ANEXOS

Esporas de Bacillus Subtillis.

ANEXO N01: Resultados de tincin de esporas en B.subtillis, observado al 100


X.

Forma de las capsulas


de Klepsiella sp que se
encuentran de color
transparente.

ANEXO N02: Cultivo de klebsiella sp a 100X resultado de coloracin de capsulas


Mtodo de Tincin negativa.

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V.

ESQUEMAS

VI.

CUESTIONARIO

1. PARA QU SIRVE LA CAJA PETRI?


Se utiliza en los laboratorios principalmente para el cultivo de bacterias y otros
microorganismos, solindose cubrir el fondo con distintos medios de cultivo (por ejemplo agar)
segn el microorganismo que se quiera cultivar.
2. CUL ES LA FINALIDAD DE UTILIZAR MATERIALES ESTRILES EN EL
LABORATORIO?
Se utiliza material estril para garantizar unos resultados puros; puestos que solo as no se
contaminara los cultivos a trabajar en el laboratorio.
3. DE QU EST FORMADA EL ASA BACTERIOLGICA?
Son varillas metlicas o de vidrio que llevan de un extremo alambre de platino; cuando el
alambre es recto se llama aguja y cuando el alambre forma un anillo de dimetro variable en
su extremidad toma el nombre de asa bacteriolgica.
4. CULES SON LOS MTODOS DE ESTERILIZACIN
MICROBIOLOGA? EN QU TIPO SE APLICA CADA UNO?

MS

UTILIZADOS

EN

La eleccin del mtodo de esterilizacin depende del tipo de material a esterilizar, as como la
finalidad que se persiga.
Los diversos mtodos de esterilizacin los cuales se dividen en:
MTODOS FSICOS: Son procedimientos fsicos como la radiacin ionizante, el calor o la
filtracin de soluciones con membranas que impiden el paso de microorganismos.
a) Calor Hmedo
Se utiliza para esterilizar medios de cultivo, la esterilizacin se hace por el vapor a presin en
una autoclave (Chamberland) u olla de presin.
b) Calor Seco
La esterilizacin se hace por medio de un horno que permite alcanzar temperaturas ms
elevadas (150- 180C) que no pueden soportar los medios de cultivo y el material de goma
plstico, se utiliza ms para la esterilizacin del material de vidrio (matraces, pipetas, cajas de
Petri, etc.) y en los instrumentos.
c) Calor Directo
Se utiliza en asas bacteriolgicas y agujas de inoculacin. La esterilizacin se efecta
directamente en la flama del mechero.
MTODOS QUMICOS: son aquellos que involucran el empleo de sustancias letales para los
microorganismos en donde se utilizan substancias bactericidas como son alcoholes, fenoles,
halgenos, detergentes, entre otros.
Oxido de metileno: Es un agente alquilante que se une de los compuestos con hidrgenos
lbiles como los que tienen grupos carboxilos, amino, sulfhdricos, hidroxilos, etc.

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Es utilizado en la esterilizacin gaseosa, generalmente en la industria farmacutica. Destruye


todos los microorganismos incluso virus; es un agente microbiano de amplio espectro,
destruye la bacteria en estado vegetativo, incluyendo al bacilo de la tuberculosis, las esporas
y los virus. Sirve para esterilizar material termo sensibles como el descartable (goma, plstico,
papel, etc.), equipos electrnicos, bombas cardiorrespiratorias, metal, etc. Es muy peligroso
por ser altamente inflamable y explosivo, y adems cancergeno.
MTODOS TRMICOS: Suelen englobar todos los procedimientos que tienen entre sus fines
la destruccin de los microorganismos por el calor
5. EXPLIQUE CULES SON LAS DIFERENCIAS ENTRE LOS PROCESOS DE
ESTERILIZACIN, DESINFECCIN Y ASEPSIA, CMO SE RELACIONA ESTOS
PROCEDIMIENTOS CON LA PASTEURIZACIN?
ESTERILIZACION

DESINFECCION
(ANTISEPSIA)

ASEPSIA

Eliminacin o muerte de
todos los microorganismos
que contiene un objeto o
sustancia,
y
que
se
encuentran acondicionados
de tal forma que no pueden
contaminarse nuevamente.
No
existen
grados
de
esterilizacin; un elemento
est estril o no lo est, es
decir que los trminos bien
y mal esterilizados son
ilgicos, pues si pensamos
que
algo
est
bien
esterilizado basta con que
digamos que est estril, y
si pensamos que est mal
esterilizado
es
porque
contiene alguna forma de
vida
microbiana
convirtindose en fuente de
infeccin, por lo tanto no
est estril.
Es
imprescindible
que
durante la esterilizacin se
deterioren lo menos posible
los
materiales
que
sometemos a dicho proceso

Proceso de destruir e
inactivar los agentes
infecciosos
y
organismos patgenos,
especialmente
las
bacterias
de
origen
entrico.
Las
bacterias
en
condiciones naturales,
rara vez se exponen a la
accin
de
agentes
qumicos
en
concentraciones
suficientes
para
provocar su muerte. Sin
embargo, el hombre se
sirve de una gran
variedad de productos
txicos para matar a los
microorganismos
y
controlar su desarrollo.
Se busca que stos
sean lo ms txicos
para
los
microorganismos pero
con efectos nocivos
mnimos
para
el
hombre, los animales y
las plantas.

Tcnicas empleadas para


impedir el acceso de
microorganismos
al
campo de trabajo.
El
trmino
puede
aplicarse
tanto
a
situaciones
quirrgicas
como mdicas
La asepsia quirrgica
consiste
en
la
esterilizacin completa y
la ausencia total de
bacterias en un rea. Es
de
fundamental
importancia en la sala de
operaciones.
La asepsia mdica es la
proteccin
de
los
pacientes y del personal
del hospital contra la
infeccin o la reinfeccin
por la transferencia de
microorganismos
patgenos
de
una
persona a otra.

PASTEURIZACION
Es un proceso que
reduce
la
poblacin
microbiana de un
lquido. La leche,
nata
y
ciertas
bebidas
alcohlicas
(cerveza y vino),
los jugos,
se
someten
a
tratamientos
de
calor
controlado
que slo matan a
ciertos tipos de
microorganismos
pero no a todos.
Este es un agente
fsico
que
mantiene inmerso
dentro
de
su
accin
antimicrobiana a
la
desinfeccin,
esterilizacin
y
asepsia.

6. PARA QUE SE UTILIZA EL ESPECTROFOTMETRO


El espectrofotmetro se usa en el anlisis qumico que sirve para medir, en funcin de la
longitud de onda, en los laboratorios es utilizado para la cuantificacin de sustancias y
microorganismos la relacin entre valores de una misma magnitud fotomtrica relativos a dos
haces de radiaciones y la concentracin o reacciones qumicas que se miden en una muestra.
7. MENCIONE 5 EJEMPLOS DE AGENTES FSICOS Y 5 EJEMPLOS DE AGENTES
QUMICOS

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AGENTE QUIMICO

AGENTE FISICO

Desinfectantes

Ruido

Antispticos

Luz intensa

Pinturas

Radiaciones ionizantes

Dixido de azufre

Vibraciones

Arsnico

Temperatura

Cloro

Presin

8. QUE SIGNIFICA DESTILACIN Y COMO ES EL PROCEDIMIENTO?


La destilacin es un proceso por el que se pueden separar dos o ms lquidos que tengan puntos de
ebullicin distintos.
Procedimiento:
Se coloca la mezcla de los lquidos en el matraz de destilacin.
Se coloca un tapn en la boca del matraz y un termmetro para controlar la temperatura.
Se calienta la mezcla, primero entrara en ebullicin el lquido de menor punto de ebullicin.
El vapor ascender y pasara por el tubo refrigerante.
Por el tubo refrigerante pasa agua fra que reduce la temperatura del vapor, condensndolo.
Se recoge el destilado en matraz.
9. PARA QUE SE UTILIZA LA CMARA DE NEUVAUER?
Es un instrumento utilizado e cultivo celular para realizar conteo de clulas en un medio de cultivo
lquido. Consta de dos placas de vidrio, entre las cuales se puede alojar un volumen conocido de
lquido. Una de las placas posee una grilla de dimensiones conocidas y que es visible al microscopio
ptico.

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