Huerta Orgnica en Otoo-Invierno

En la temporada de Otoo-Invierno,
se pueden seguir cultivando especies
que se adaptan a las dos temporadas
como: Acelga, Lechuga, Achicoria,
Rabanito, Zanahoria.
Hay otras que son propias de esta
temporada como: Cebolla, Puerro,
Coliflor, Brcoli, Repollo, Habas,
Remolacha, Arveja, Ajo, Espinaca,
Escarola.

AUTORES: Ing. Agr. Laura P. Ferreira / Tc. Gabriela Mastrovincenzo

Agencia de Extensin Rural INTA Canals
Malvinas 360 - (2650) Canals - Tel. (03463) 420479
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CONSEJOS PARA TENER EN CUENTA:

No retrasar las siembras otoales, a fin de optimizar su rendimiento.
Se pueden cosechar los tomates pintones, para liberar terreno para otros
cultivos. Con las primeras heladas, estos cultivos terminan su ciclo.
Cosechar semillas, para tener disponibles para futuras siembras. Recordar
que el tomate y el pimiento deben estar rojos para obtener semillas de
buena calidad.
Las rotaciones con especies de la temporada anterior y las asociaciones, esto
es colocar diferentes cultivos; buenos socios. Por Ej: lechuga y zanahoria;
acelga con rabanito.
Incluir especies leguminosas como habas o arvejas que son reponedoras de
fertilidad, fabrican parte de los nutrientes del suelo que consumen.
Cubrir con abono de cobertura (pasto seco o viruta) los canteros o
almcigos, para favorecer la retencin de humedad al comienzo de la
temporada para una emergencia uniforme.
Agregar abono compuesto de la abonera a los canteros, para reponer
fertilidad y contribuir a la estructura del suelo.
Incluir aromticas en la huerta: romero, organo, tomillo, ruda, ajenjo,
entre otras. Los diferentes olores ayudan a distraer a las plagas.
Las flores pueden incluirse como atractivo de especies como pulgones, para
evitar el ataque a repollos y darle un toque de color. Las calndulas ofrecen
sus flores naranjas y amarillas en esta temporada
Siempre estamos a tiempo de comenzar a fabricar nuestro abono. Si
comenzamos en esta temporada a realizar una abonera (con cscaras de
verdura y fruta, restos de yerba, liga de caballo o gallina) tendremos tierra
rica para los canteros en primavera y tambin nos sirve para hacer los
plantines de tomate, pimiento, berenjena la temporada prxima.