El proceso anaerobio se puede describir en tres pasos;
1) Hidrlisis; descomposicin de residuos de alto peso molecular. 2) Acidogenesis; descomposicin de componentes de menor peso molecular de los cidos grasos, aminocidos y monosacridos.
3) Metanogenesis; componentes intermedios se convierten en
productos finales de metano y dixido de carbono.
Componentes esenciales composta;
Nitrgeno, fosforo, azufre, potasio, magnesio, calcio y sodio.
Tipos de microorganismos Psicrfilos, Termfilos, Mesfilo