Rico en fibras, previene el estreimiento y ayuda a combatir cncer de colon
Rico en fitosteroles, previene el cncer de mama Rico en germen , ayuda a disminuir el colesterol y prevenir las enfermedades cardiovasculares El trigo constituye uno de los alimentos vegetales mas complejos, contiene potasio, fosforo, magnesio, hierro y zinc. Rico en tiamina, que cuida el sistema nervioso y la niacina, necesaria para que el organismo transforme los hidratos de carbono en energa o para el mantenimiento de la salud de la piel. Su contenido en vitamina E es elevadsimo.