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Descripcin:

Todos los aldehdos, las metilcetonas y algunas cetonas cclicas reaccionan con
solucin acuosa saturada de bisulfito de sodio (40%) produciendo compuestos de
adicin bisulftica que se separan como slidos cristalinos.

La adicin de un cido o de una base disuelta en agua destruye el ion bisulfito y


regenera el compuesto carbonlico.

El producto a tratar en este caso al formarse la adicin bisulftica es el


hidroxipentanosulfonato de sodio, ya que se utiliz pentanal en la reaccin.

Materiales y reactivos:

DESCRIPCIN
Etanol
Equipo para filtracin al vaco
Horno
Papel filtro
Algodn
Vidrio reloj
Gotero

CANTIDAD
1
1
Un pedazo
Un pedazo
1
1

Esptula

Tratamiento:
En un vidrio reloj se toman los cristales de la adicin bisulftica; aparte se alista el
equipo para filtrar al vaco, con un pedazo de algodn y papel filtro alrededor del
embudo del filtro, se deposita el hidroxipentanosulfonato de sodio y se adiciona
etanol con un gotero hasta lavar bien los cristales, se filtra al vaco y se seca por
succin; el slido obtenido en el papel filtro se abre en el vidrio reloj y se lleva al
horno a 60C, se deposita el slido en un recipiente especial entregado por el
personal del laboratorio.

REFERENCIAS
Manual de desechos practica de qumica orgnica. Universidad del Valle.
Laboratorio
de
Qumica
Orgnica
II.
http://zaloamati.azc.uam.mx/bitstream/handle/11191/423/Laboratorio_de_quimica_
organica_II.pdf?sequence=3 Consultado el 13 de Noviembre de 2014.
Aldehdos
y
Cetonas.
http://www.fbqf.unt.edu.ar/institutos/quimicaorganica/Quimica%20Organica%20I/T
eorias/Tema%2012%20Aldeh%C3%ADdos%20y%20cetonas%202009.pdf.
Consultado el 13 de Noviembre de 2014.
http://centrodeartigo.com/articulos-utiles/article_103241.html
http://www.dcne.ugto.mx/Contenido/CCESH/Fichas%20Seguridad/Bisulfito%20de
%20Sodio.pdf
http://www.vet.unicen.edu.ar/html/SeguridadenelTrabajo/Documentos/Residuos.pd
f
http://www.fagalab.com/Hojas%20de%20Seguridad/SULFITO%20DE%20SODIO
%20ANHIDRO.pdf
http://www2.uca.es/serv/prevencion/higiene/normas_generales_seguridad_y_salud
/NTP_276.PDF
http://www.vra.ucr.ac.cr/sites/default/files/adjuntos/Manejo%20de%20desechos%2
0residuos%20qu%C3%ADmicos.pdf