COMO HACER ACEITE DE OREGANO

por JAUMELL el Vie Dic 30, 2011 6:10 pm

INGREDIENTES
- Aceite de oliva
- Ramas de organo
Nos valdremos como base de la preparacin de un aceite comn (como
puede ser el de oliva) que haya sido extrado en forma fra (la primera
prensin es generalmente realizada de esta manera y nos garantiza que
el aceite mantenga sus propiedades esenciales).
Necesitaremos ramas de organo que mezclaremos con el aceite.
La proporcin de aceite es la suficiente para cubrir las flores, es decir,
debemos colocar un poco ms de aceite que de flores.
Toda la preparacin la guardaremos en un frasco de vidrio cerrado y la
pondremos en un lugar que reciba los rayos del sol por lo menos cuatro
horas diarias.
Lo dejaremos estacionar entre 3 y 4 semanas, agitndolo diariamente.
Una vez hecho esto, filtraremos el aceite procurando quitar todos los
residuos florales. Si deseamos obtener un aceite ms concentrado
podemos realizar el proceso anterior con el aceite obtenido.
Recuerde que una vez elaborado debe conservarlo en un frasco de vidrio
de color oscuro (puede ser marrn o azul), lejos de los rayos directos
del sol (por su volatilidad) y es preferible que el frasco posea un gotero
para que su utilizacin sea ms cmoda (slo necesitaremos unas pocas
gotas del aceite y sin el gotero es probable que se desperdicie mayor
cantidad, se vuelque o nos manchemos).

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