TALLER DE DISEO DE PROCESOS

Primavera 2004
HORARIO:
PROFESORES:

Lunes 16:15: 17:45 y 18:19:30 hrs. (Auxiliar: Por definir)

Jess Casas de Prada.
E-MAIL = jcasas@lakefield.com
Mara Elena Lienqueo Contreras. E-MAIL = mlienque@ing.uchile.cl

AUXILIARES:
OBJETIVOS
Generales:

- Desarrollo de un proyecto grupal de diseo conceptual para un proceso productivo asistido

por computador.
- Elaboracin de un diagrama de flujos e instrumentacin para un proceso productivo con los
estndares de ingeniera.

Especficos:

- Aprender metodologas de ingeniera de procesos, criterios de diseo heursticos y el uso de

programas computacionales para realizar simulaciones de procesos productivos y
tratamiento de efluentes en las reas de qumica, metalurgia, alimentos y biotecnologa, de
modo de concebir y crear nuevos diagramas de flujos e instrumentacin, as como tambin
mejorar los diagramas de procesos existentes.
- Aprender y utilizar mtodos de integracin de energa, diseo de sistemas de separacin y
elaboracin de diagramas de flujos con los estndares de ingeniera para la sntesis de
productos y tratamiento de efluentes de la industria de procesos.
- Integrar los conocimientos aprendidos en la carrera.

CONTENIDOS:
1- Introduccin.
Recursos qumicos. Operaciones y procesos industriales. Conceptos y fundamentos. Perspectiva
histrica. Interaccin entre ciencia e ingeniera de procesos.
2- Diseo del Diagrama de Flujos.
Estrategia de sntesis. Informacin preliminar. Proceso batch, continuo o semicontinuo. Reciclo, purga,
divisin de corrientes, estructura de entrada y salida del proceso, economa potencial. Representacin
de diagramas de flujos. Construccin estandarizada de diagramas de flujos (PFD) y diagramas de
instrumentacin (PID), de procesos productivos.
3- Eleccin del Reactor y Seleccin de Caminos de Reaccin.
Sntesis de laboratorio vs. planta industrial. Eleccin del reactor y caminos de reaccin. Anlisis de
produccin y consumo. Especiacin y distribucin de flujos de material.
4- Diseo del Sistema de Separacin.
Tecnologas de separacin. Estructura de los sistemas de separacin. Reduccin de la carga de
separacin. Secuenciamiento de operaciones. Seleccin de fenmenos de separacin. Redes de
intercambio de materia. Comparacin entre alternativas de separacin.
5- Diseo del Sistema de Integracin de Energa.
Requerimientos mnimos de calentamiento y enfriamiento. Nmero mnimo de intercambiadores.
Diseo de redes de mnima energa. Integracin energtica dentro del proceso productivo.
Cogeneracin, Conversin de Energa, Combustibles.
6- Programacin de Procesos Discontinuos.
Programacin de productos y operaciones. Carta Gantt. Planificacin de la produccin. Modelos

simples de operaciones discontinuas. Plantas multiproducto y multipropsito.

7- Trabajo en Clases, Talleres y Visitas Industriales.
Discusin de temas de ingeniera de procesos. Exposicin de tareas, trabajos y actividades de
proyecto. Trabajo en taller computacional de simulacin de procesos industriales.
Visitas a plantas industriales productoras de compuestos qumicos, metales, alimentos, etc., y de
tratamiento de efluentes.
ACTIVIDADES
Ctedras-Talleres
Visitas a Industrias
Talleres de Simulacin Computacional
Trabajos de Diseo Conceptual de Procesos
Proyecto de Diseo de un Diagrama de Flujos e Instrumentacin
para un Proceso Productivo

1-2 sesiones/semana.
2 visitas/semestre.
3-4 talleres/semestre.
1 trabajo/semana.
3 avance/semestre.

Las materias del curso se expondrn oralmente en clases de ctedra Las clases tienen el carcter de taller,
donde se discutirn abiertamente los temas del curso y los alumnos realizarn exposiciones de sus tareas
trabajos y actividades de proyecto. En horas de clase auxiliar se trabajar en un taller de simulacin
computacional de procesos qumicos y se realizaran 2-3 vistas a plantas industriales.
EVALUACION
El curso se evaluar mediante la realizacin y presentacin oral y escrita de un proyecto final y trabajos
semanales referentes a las etapas de diseo conceptual de un proceso industrial asistido por computador. Las
visitas industriales sern evaluadas mediante trabajos de auditora de procesos y habr un Examen Final de
todos los temas vistos en el curso (nota individual).
NE = Nota de Ejercicios (Trabajos Semanales + Auditoria de Procesos)
NC = Nota de Controles (Proyecto + Examen)/2
NF = Nota Final = (NE 0.2+ NC*0.8)

4.0
4.0

BIBLIOGRAFIA
1Douglas J.M. "Conceptual Design of Chemical Processes". McGraw-Hill, New York, USA, 1988.
2Mah R.S.H., "Chemical Process Structures and Information Flows". Butterworths. Boston, USA,
1990.
3Rudd D.F., G.J. Powers and J.J. Siirola. "Process Synthesis". Prentice-Hall. Englewood Cliffs, 1973.
4Perry R.H. and D.W. Green (eds.). "Perry's Chemical Engineers' Handbook". 7th Edition, McGraw
Hill, USA., 1998.
5Sinnott R.K. "Chemical Engineering Design". Chemical Engineering, Vol. 6, Pergamon Press, Oxford,
UK., 1993.
6Smith R. "Chemical Process Design". McGraw-Hill, USA, 1995.

7-

Seider W.D., J.D. Seader and D.R, Lewin "Process Design Principles - Synthesis, Analysis
and Evaluation". John Wiley and Sons, USA., 1999.
RESUMEN

El diseo conceptual de procesos consiste en una actividad creativa para la generacin de sistemas de
produccin industrial. Los sistemas industriales se representan a travs de un diagrama de flujos, l que
corresponde a un conjunto de operaciones unitarias interconectadas a travs de un circuito de corrientes de
materia y energa, de acuerdo a una estructura y organizacin definida. Un proceso industrial corresponde a la

transformacin modificacin de las propiedades de una corriente en un producto comercial corriente

efluente de inters.
La estrategia de diseo de procesos consiste en: a) obtener la informacin de las caractersticas del producto de
inters, b) elegir y seleccionar los recursos mineros, materiales y suministros energticos junto con las
tecnologas de procesamiento, c) integrar toda esta informacin en un diagrama de flujos que especifique los
equipos, interconexiones y corrientes de entrada y salida del proceso productivo. Tambin se deben especificar
las condiciones de operacin y los valores de flujo y composicin de las principales corrientes del proceso.
Un proyecto de diseo conceptual de procesos es una actividad preliminar de definicin de un sistema
productivo a partir del cual se cuenta con los antecedentes y fundamentos para realizar posteriormente
evaluaciones tcnicas, econmicas y de impacto ambiental. Adems un proyecto de diseo conceptual permite
generar el diagrama de flujos de procesos que se utiliza posteriormente para realizar el diseo del sistema
instrumentacin y control, diseo de equipos, y diseo y operacin de la planta industrial.
Los problemas de diseo para nuevos procesos son indefinidos y muy pocas ideas y nuevos diseos se logran
implementar a escala comercial. Es por ello, que una estrategia adecuada para desarrollar un proyecto de
diseo conceptual es comenzar con la creacin de un diagrama de flujos simplificado y realizar clculos
simples para eliminar rpidamente varias alternativas de diseo que no son factibles de realizar. Posteriormente
una vez completado el diseo preliminar y demostrada su prefactibilidad se realizan un diseo ms riguroso y
clculos ms detallados para determinar la factibilidad de implementacin del proceso.
El procedimiento de diseo se puede simplificar por descomposicin del problema en una jerarqua de
decisiones: 1- Especificacin de un diagrama de flujos, 2- Eleccin del reactor y seleccin del sistema de
reaccin, 3- Diseo del sistema de separacin y seleccin de las tecnologas de separacin, 4- Integracin
energtica y diseo de la red de intercambiadores de calor, 5- Planificacin y programacin de la produccin,
6- Integracin y optimizacin del proceso completo.

APRENDIZAJE Y CAPACIDADES LOGRADAS POR EL ALUMNO

1- Generalidades
- Conocer los fundamentos del diseo de procesos.
- Conocer el desarrollo histrico de algunos procesos.
- Identificar equipos y operaciones dentro de un diagrama de flujos.
2- Diseo del Diagrama de Flujos
- Explicar y comprender un diagrama de flujos e instrumentacin de procesos (unidades, corrientes,
instrumentos, equipos, operaciones, interconexiones, estructura, organizacin, enfoque sistmico).
- Analizar procesos (informacin preliminar, operaciones, condiciones de operacin, restricciones tcnicas,
econmicas y ambientales, generacin de informacin mediante el uso de clculos termodinmicos y cinticos,
resolucin de balances de masa y energa).
- Conocer y aplicar la metodologa de diseo de procesos (aproximacin jerrquica, estructura de entrada y
salida, eleccin del reactor y seleccin de caminos de reaccin, sntesis de flujos de material, tecnologas y
secuenciamiento del proceso de separacin, integracin energtica y sntesis del proceso completo).
- Representar procesos a travs de diagramas de entrada-salida, diagrama de bloques, diagrama de flujos e
instrumentacin de acuerdo a los estndares de ingeniera de procesos (nomenclatura de diagramas,
representacin de equipos y operaciones, numeracin de equipos y corrientes, tabla resumen de balances de
masa y energa). Utilizacin del programa computacional SuperPro-Designer (simulador estacionario de
procesos).

3- Diseo del Reactor y Seleccin de Caminos de Reaccin

- Conocer los diferentes tipos de reacciones.
- Seleccionar caminos de reaccin en el caso de rutas alternativas de procesamiento.
- Conocer los diferentes tipos de reactores.
- Analizar el efecto de las condiciones de operacin del reactor sobre su rendimiento.
(efectos de temperatura, presin y concentracin).
- Conocer las formas de distribuir las especies y realizar sntesis de flujos de material.
4- Diseo del Sistema de Integracin de Energa
- Conocer y aplicar la metodologa de integracin energtica dentro de un proceso (tecnologa Pinch).
- Calcular los requerimientos de calentamiento y enfriamiento dentro de un proceso.
- Disear una red de intercambiadores de calor (calcular las cargas de calor mnimas, encontrar la
temperatura pinch, calcular el nmero mnimo de intercambiadores de acuerdo a la primera ley, calcular la red
de mnima energa mximo nmero de intercambiadores utilizando la primera y segunda ley de la
termodinmica).
5- Diseo del Sistema de Separacin
- Conocer las principales tecnologas para separar mezclas homogneas y heterogneas.
- Desarrollar estrategias de separacin para mezclas y soluciones en sistemas trifsicos (slido-lquido y gas),
mediante la aplicacin del conocimiento de operaciones y el uso de reglas heursticas.
- Definir y resolver problemas de separacin mediante el uso de tecnologas y secuencias de separacin. (por
ejemplo, tratamiento de corrientes de descarte de procesos).
6- Programacin de Procesos Discontinuos
- Conocer la estrategia de diseo y la metodologa de planificacin de la produccin en procesos batch.
- Resolver programas de produccin simples y confeccionar cartas Gantt para procesos batch.
7- Estudio de Casos
- Aplicacin de la metodologa de diseo conceptual de procesos.
- Desarrollo de un proyecto de diseo conceptual de un proceso industrial, trabajando en grupo y utilizando
programas computacionales de simulacin modular de procesos qumicos.

TRABAJOS A REALIZAR
Objetivos: - Disear un diagrama de flujos e instrumentacin para un proceso industrial.
- Aplicar los conocimientos y metodologas del diseo conceptual de procesos.
- Utilizar simuladores computacionales para asistir al diseo de procesos industriales.
Un Proyecto es la realizacin de una actividad en forma programada de acuerdo a una cierta
necesidad. El trabajo en proyectos es una de las principales actividades que todo profesional debe
enfrentar en su mundo laboral.
Un proyecto consta de varias partes, como son:
1- Una propuesta de proyecto que un cliente debe especificar, aprobar y contratar.
2- Informes de actividades contratados de acuerdo a la propuesta aprobada.
3- Entrega de la obra final, estudio completo, etc., de acuerdo a la propuesta contratada.
Un proyecto de ingeniera conceptual de un proceso industrial consiste en realizar un conjunto de
actividades para generar un diagrama de flujos e instrumentacin del proceso, l cual sirve para
realizar una evaluacin preliminar de un posible nuevo negocio industrial lograr la mejora de un
proceso existente.
TRABAJOS (SEMANALES):

Bsqueda Bibliogrfica del tema de proyecto (listado de referencias con formato completo).
Elaboracin de una Propuesta de Proyecto.
Formular una propuesta de proyecto de diseo conceptual de un proceso. La propuesta se
presentar en forma oral y escrita. Este documento deber tener a lo ms 3 pginas (tamao
carta) y contener lo siguiente: Ttulo, Introduccin y Antecedentes Bibliogrficos, Objetivos,
Actividades a Realizar, Costo del trabajo y Justificacin, Plan de Trabajo (tabla carta de
planificacin de actividades) y Bibliografa.

Antecedentes bibliogrficos del proceso en estudio y diseo del diagrama entrada-salida.

Presentacin del proceso seleccionado, informacin preliminar y diseo de un diagrama
de bloques del sistema productivo.
Simulacin computacional de la operacin de equipos de proceso (equipos individuales).
Diseo de un sistema de integracin de energa.
Diseo de un sistema de separacin.
Simulacin computacional del proceso industrial en estudio (interconexin de equipos).
Elaboracin de un diagrama de flujos.
Elaboracin de un diagrama de instrumentacin.
Programacin y planificacin del proceso productivo, construccin de carta Gantt.
Auditoria de Procesos en visitas industriales.

Contenidos de un Proyecto de Diseo Conceptual de Procesos

1- Requerimiento (objetivo):

Antecedentes tcnicos, econmicos, ambientales y sociales para

disear un proceso, de X ton/ao, en tratamiento de efluentes
produccin de compuestos comerciales.

2- Definicin Conceptual de Proceso

- Operaciones unitarias principales
- Fortalezas y debilidades ambientales
- Recuperacin de subproductos
- Confinamiento de desechos
3- Fundamentos del Proceso
- Reacciones qumicas principales
- Mecanismos de regeneracin de reactivos
- Antecedentes termodinmicos
4- Resultados Experimentales Etapas Principales
- Criterios de diseo de las etapas
- Criterios de escalamiento
- Consumos especficos de principales insumos
5- Planos del Proceso

Diagramas de bloques.
Diagrama de Flujos.
Diagrama de Instrumentacin.

6- Memoria de Clculo- Mtodos de clculo

- Tablas de balance

Aproximacin Jerrquica al Diseo Conceptual de Procesos

El problema de diseo se puede resolver en partes estructuradas en forma jerrquica segn se
muestra en la siguiente tabla:
Tabla

Jerarqua de decisiones
1234-

5-

Proceso continuo vs. discontinuo vs. semicontinuo.

Estructura de entrada y salida del diagrama de flujos.
Estructura de reactores, reciclo y purgas del diagrama de flujos.
Estructura general del sistema de separacin:
(a) Sistema de separacin de gases,
(b) Sistema de separacin de lquidos,
(c) Sistema de separacin de slidos.
Red de intercambiadores de calor (integracin de energa).

La ventaja de esta aproximacin al diseo es que permite calcular las operaciones (equipos) y estimar
los costos a medida que se avanza a travs de los niveles en la jerarqua. Entonces, si el beneficio

(utilidad) econmico es negativo, en algn nivel, se debe buscar un proceso alternativo un nuevo
diseo del proceso terminar el proyecto, sin tener que resolver hasta el final el problema de diseo.
Otra ventaja del procedimiento es que se toman decisiones sobre la estructura del diagrama de flujos
en varios niveles, sabiendo que si se cambian estas decisiones se generan procesos alternativos. Esto
permite encontrar la mejor alternativa de diseo conceptual.
PROYECTO:

"Diseo Conceptual de un Proceso Industrial Asistido por Computador"

Una vez aprobada la "Propuesta" se deber comenzar a realizar un Proyecto de Diseo Conceptual
del proceso asignado. El proyecto consiste en la realizacin de las siguientes actividades.
Actividad 1: Diseo de un Diagrama de Bloques
Realizar un anlisis crtico de los distintos procesos alternativos descritos en la literatura y
seleccionar un proceso justificando la eleccin. Presentar la informacin preliminar del proceso en
estudio. Construir un diagrama de bloques destacando las operaciones y corrientes principales.
Construir un diagrama de entrada-salida del proceso. Calcular la economa potencial.
Actividad 2: Diseo de un Diagrama de Flujos Preliminar
Discutir diagramas de flujo alternativos. Incorporar una tabla con las principales variables del
proceso, que resuma los balances de materia y energa realizados mediante las actividades de anlisis
y sntesis del proceso. Seleccionar algunos equipos de proceso. Dibujar un diagrama de flujos
preliminar. Especificar un problema de separacin.
Actividad 3: Diseo de un Sistema de Separacin
Disear un proceso de separacin para una o ms corrientes del diagrama de flujos presentado en la
Actividad 2. Analice distintas secuencias de separacin, calcular la carga (costo) de separacin y
decidir que equipos se necesitan para lograr la separacin propuesta. Analice la posibilidad de
adicionar reciclos, incorpore las modificaciones realizas al diagrama de flujos y evale el nuevo
proceso obtenido.
Actividad 4: Diseo de Integracin de Energa del Proceso
Realizar un estudio de la integracin de energa del proceso. Para ello seleccionar algunas corrientes
del diagrama de flujos y realizar un diseo de la red de intercambiadores de calor. El objetivo es que
la energa sea bien aprovechada y se utilice un mnimo de servicios de enfriamiento y calentamiento.
Se debe integrar el diseo realizado al diagrama de flujos de su proceso, explicitando los
intercambiadores de calor, las corrientes y los servicios utilizados. Calcular el ahorro energtico. Se
recomienda utilizar una hoja de clculo (planilla electrnica) para ordenar la informacin y presentar
los resultados en forma grfica.
Actividad 5: Diseo Completo del Diagrama de Flujos e Instrumentacin
Realizar una sntesis de las cuatro actividades anteriores. Integrar la informacin y los diseos
preliminares. Corregir y mejorar incorporando una visin global del proceso. Presentar un diagrama

de flujos e instrumentacin completo del proceso donde se muestren las corrientes, equipos,
instrumentos, organizacin y una tabla resumen de balances de masa y energa para las corrientes
principales. Se deben generar los planos y memorias de clculo del proceso en estudio con los
estndares de ingeniera.
El Proyecto final se deber presentar en forma Oral y Escrita mediante la realizacin de un informe.
El Informe Final deber contener: Introduccin (antecedentes), Objetivos (planteamiento del
problema), Resultados (desarrollo de la actividad), Planos de los diagramas de bloques, flujos
instrumentacin. Discusin y Conclusiones, Bibliografa, Memorias de Clculo. El reporte tiene que
ser editado con un procesador de texto, corregido e impreso con calidad y tamao de letra aceptable.
Los grficos y figuras deben ser impresos con buena calidad. Los planos debern presentarse con
impresin clara y ampliada (por ejemplo en plotter con hoja doble oficio).
Indicacin:

EL INFORME DEBE SER BREVE, PRECISO Y CLARO. NO SE EXTIENDA

EN COSAS IRRELEVANTES, EN CASO CONTRARIO REFIRASE AL
ANEXO. LOS MS RELEVANTE ES EL DIAGRAMA DE FLUJOS DE
PROCESO, SU DESCRIPCIN Y SUS MEMORIAS DE CLCULO.

INFORME TCNICO
Toda propuesta o realizacin de actividades de proyecto de ingeniera se reporta en un documento
escrito denominado informe. Este informe debe presentarse en forma claramente legible, con
informacin muy precisa y ordenada, utilizando tercera persona. No debe extenderse en temas
irrelevantes. El informe tiene que ser editado con un procesador de texto, corregido e impreso con
calidad y tamao de letra aceptable. Los grficos y figuras tambin deben ser impresos con buena
calidad. El informe debe contener las siguientes partes principales:
1- Pgina de Encabezamiento: Esta incluye el ttulo del trabajo, fecha, y nombre de los autores.
2- Resumen Ejecutivo

Comprende una sntesis completa del trabajo presentado en el informe

en 1 pgina de extensin.

3- Antecedentes (Introduccin):

4- Objetivos y alcances

5- Actividades:

Corresponde a la definicin de las metas y logros a alcanzar en el

proyecto, especificando el marco del tema y las consideraciones o
simplificaciones a realizar.
Se deben presentar las actividades realizadas junto con los resultados del
trabajo realizado, en forma resumida. Usar planos, tablas y/o grficos, segn
corresponda, y utilizar el sistema internacional de unidades (SI). Indicar los
principales criterios, supuestos y confiabilidad de los clculos reportados.

6- Discusin y Comentarios:

7- Conclusiones:

Consiste en una explicacin del trabajo a realizar y una

presentacin de los antecedentes tcnicos y bibliogrficos del
tema, junto con la metodologa a emplear.

La discusin consiste en un anlisis crtico del trabajo realizado y la

comparacin de resultados con antecedentes bibliogrficos de
otros proyectos similares. Como comentarios se pueden incluir
recomendaciones y sugerencias para mejorar el trabajo realizado
para formular nuevos proyectos.

En esta seccin de presenta en forma resumida las diversas deducciones que

se originan del trabajo realizado, respaldadas por los resultados obtenidos de
acuerdo a las actividades realizadas y en concordancia con los objetivos
planteados.

8- Bibliografa: Las referencias a la bibliografa se anotan en el texto del informe con un nmero entre
parntesis, el que corresponde al orden indicado en la seccin de bibliografa.
La bibliografa debe incluir; autor, ttulo completo, editorial, titulo de la
revista, lugar de publicacin, volumen, ao y N de pginas.
9- Apndices:

Incluye ejemplos de clculo y presentacin de algunos antecedentes

referencias en forma ms detallada. Memoria de clculo (balances, economa,
etc.).
PROPUESTA DE PROYECTO

Se solicita formular una propuesta de proyecto el cual se desarrollar en etapas durante el

semestre en curso. El tema de proyecto deber ser elegido por su grupo de trabajo a partir de un
producto o servicio concreto, de modo de poder realizar un diseo conceptual del proceso
productivo.
Para elegir el tema de proyecto se solicita que realicen una visita a, por ejemplo: una
farmacia, una tienda de productos para el hogar (HomeCenter, EASY, HomeStore, etc.), el
supermercado, algun hospital o clnica, la CORFO, a CODELCO, a la Fundacin Chile, Ministerios
de agricultura, SAG, Centros de Investigacin, etc.
Una vez elegido el tema se deber realizar una bsqueda bibliogrfica completa para
conocer los antecedentes del tema, su demanda comercial,
proceso productivo, escala de
produccin para el negocio, etc, dado que durante el transcurso del curso debern disear los
diagramas de entrada y salida, diagramas de bloque, flujo e Instrumentacin del proceso.
El tema de proyecto ser presentado en forma oral y escrita a travs de una propuesta, la
cual deber contener la siguiente tabla de contenidos:

Ttulo.
Introduccin y Antecedentes Bibliogrficos.
Objetivos.
Actividades a Realizar.
Costo del Trabajo y Justificacin.
Plan de Trabajo (tabla carta de planificacin de actividades).
Bibliografa.

Fecha de presentacin: 9 de Agosto 2004