Está en la página 1de 3

PUDING DE MANZANA

Ingredientes:
800 grs. de manzanas reinetas.
150 grs. de azcar
50 grs. de mantequilla
4 huevos

Elaboracin:
Pelar y cortar la manzana como si fuerais a hacer una tortilla.

Aadir la mantequilla y el azcar.

Pochar a fuego medio hasta que est tierna.

Batimos los huevos

Dejamos que se temple la manzana para que no se coagulen los huevos y la


aadimos.

Lo ponemos en un molde, yo lo he puesto en uno de silicona, pero si lo ponis


en uno normal, untarlo con mantequilla y dejarlo 45 minutos en el horno
precalentado a 110. No necesita bao Mara. El tiempo del horno depende de
cada horno, probar con un pincho.