TORRIJAS DE COCO

Ingredientes:
Pan de leche
Leche de coco
Canela en rama
Azcar o sacarina
Azcar moreno

Elaboracin: Poner la leche de coco con la canela en un recipiente apto para

microondas y calentar por 1,30 minutos a la mxima potencia.
Cortar los panes de leche en cuatro rebanadas, desechando las puntas.

Retirar la canela y poner en remojo las rebanadas.

Cuando estn empapadas, colocar en un plato y poner azucar moreno por encima y
quemarlo con un soplete, hacerlo rapido para que no se empape el azucar, ya que no
se quemaria.
Si no teneis soplete, ponerlas a gratinar en un horno.

Y se acab.

PD.: El soplete no es caro y es muy til, pelar tomates, pimientos, hacer turrn, crema
catalana, etc. etc.