expresin religiosa nacida en la regin sureste de frica, de donde provienen los llamados congs trmino genrico que se les dio a cierto nmero de pueblos africanos,bien sea por clasificacin o por comercio refirindonos a la trata esclavista, por eso cuando escuchamos hablar de los congs tambin hay que hacer referencia a etnias conocidas como bantes y carabales, todas estas inexactitudes se deben a que a travs del tiempo se ha ido dando a conocer datos que antes era para nosotros desconocidos, pero gracias a muchos investigadores se nos dio a conocer.Dichas etnias nos dejaron como legado, el palo monte mayombe que dentro de todas sus manifestaciones
religiosas y litrgicas nos presenta
las llamadas firmas, anaforuanas, o simplemente patimpemba, estos trazos se utilizan de diversas formas y con ciertos objetivos, constituyendo todo esto un universo ideogrfico de seales que busca como finalidad fijar o representar hechos y ritos.En palo mayombe y en las dems ramas, los sacrificios se hacen segn las deidades a las que estn dedicadas sus ramas.Por ejemplo: baluande/ kalunga ofrece gallo y pato Mam chola/ gallina Mam kengue/tiembla tierra, paloma Mariwanga/centella, gallina Zarabanda/gallo y chivo Los cantos y la forma de sacrificar a los animales se ajustan a las ramas a las que pertenezcan.La comida a las ngangas consiste de la sangre del sacrificio, la cabeza y
las patas del animal de pelo que
se ofrece, cuando el animal es de plumas, se cubre la nganga con las mismas.Si el ambiente estuviera caldeado, y emanaran de las prendas vibraciones muy fuertes (de esto se percatan tatas y yayas por el comportamiento anormal de lo que les rodea), se les ofrecen "plazas" de frutas frescas variadas, que se colocan alrededor de las ngangas formando un crculo.Se trazan en el suelo las firmas respectivas y se pregunta directamente o empleando la fula cuntos das debe permanecer la ofrenda y dnde se botarn las frutas pasado ese tiempo.Es preciso recordar que siempre se canta en susurro, tanto al ofrecer la comida al monte y a las ngangas, como cuando se vota o se entierra la ofrenda, y cuando los iniciados y los mayores se renen a comer. A las ngangas
mayomberas se les sacrifican
gallos cuando se inicia a un aspirante.La comida ofrecida en esa ocasin es una especie de gran ajiaco, del que comparten iniciados, invitados y religiosos mayores.