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RECEPCIONADO DE INSUMOS:
1Kg DE ZANAHORIA LIMPIA

EXPRIMIDO DE LIMONES Y CORTADO


DE LA PIEL EN TIRAS FINAS

COCIDO DE ZANAHORIAS 30min

COCIDO DE DEL ZUMO DE LIMON


CON LAS PIELES 10min

TRITURADO DE ZANAHORIAS HASTA


OBTENER PURE

MEZCLADO DEL ALMIBAR DE


LIMON, PURE DE ZANAHORIA Y DE
ZUMO DE LIMN

COCIDO POR 10 min

ENFRIADO

ENVASADO Y REFRIGERADO

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