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AGAR SS

Es un medio selectivo empleado para el aislamiento de Salmonella y Shigella a partir de muestras


fecales. El medio contiene sales biliares y verde brillante para impedir el crecimiento de coliformes
y grmenes Gram positivos.
La presencia de lactosa y rojo de metilo nos permiten diferenciar las colonias que fermentan la
lactosa (rosas o rojas) de las que no lo hacen (incoloras).
Las especies de Salmonella y Shigella no fermentan nunca la lactosa por lo que este medio es
excelente para descartar todas las colonias que no cumplan este requisito.
El agar SS es doblemente diferencial, porque adems de indicarnos el comportamiento de los
grmenes con relacin a la lactosa, nos muestra los grmenes que son capaces de producir cido
sulfhdrico, que se manifiesta como un precipitado de color negro en el centro de la colonia.

Preparacin de agar

Pesamos 6,3g de agar.

Disolver en 100 ml de agua destilada

Revolver bien hasta que el agar se disuelva

Transportar a una botella esterilizada

Hacer hervir la botella por un periodo de 5 minumtos y sacarla y moverla en forma de


crculos por un minuto

Repetir esta operacin 6 veces

Dejar enfriar a una temperatura aprox de 45C y plaquear

Luego de plaquear dejar enfriar por 10 min para lograr una buena solidificacin