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Colocacin en la mesa

Convencionalmente la servilleta de tela se dobla y se coloca a la izquierda del plato, encima de este o a la derecha]. En
los restaurantes de alta cocina se suelen hacer presentaciones decorativas doblndolas de mltiples formas.
Uso de la servilleta

Sujete la servilleta con ambas manos. Lleve la servilleta de manera que toque su boca delicadamente.
Aplicarlo sobre el regazo, es para evitar ensuciar la ropa de alimentos que pueden llegar a caer.

limpiarse
Etiqueta
La servilleta es objeto en la cultura occidental de diversas consideraciones de etiqueta, por ejemplo:

Cuando el anfitrin, ya sentado sobre la mesa, toma la servilleta se considera iniciada oficialmente la comida. Es
el momento en el que los invitados extienden la suya.
La servilleta se coloca durante la comida sobre las rodillas y nunca se deja a la vista de los comensales, salvo que
tengamos que ausentarnos momentneamente. No se considera apropiado colgar la servilleta de la camisa, ni
anudarla al cuello, o tapando la corbata, etc... La servilleta slo debe aparecer cuando cumple su funcin. Las
pequeas servilletas de desayuno o merienda, por el contrario, no se ponen sobre el regazo sino que se dejan a
la izquierda del plato despus de cada uso.
Se puede emplear la servilleta tantas veces como se desee, o se crea oportuno, y slo es obligatorio limpiar la
comisura de los labios antes de ingerir lquidos. De esta forma no se dejan marcas grasientas en
los vasos (cristalera). Dado que el uso del pauelo es inadecuado, la servilleta cumplir su funcin, eso s,
teniendo en cuenta que se puede usar en caso de tos o estornudo sbito, no para sonarse la nariz, lo que, si ha
de hacerse, se har levantndose de la mesa.
La comida queda cerrada formalmente cuando el anfitrin pone su servilleta a la derecha del plato, instante en el
que se da paso al caf. Se puede dejar la servilleta a la derecha ligeramente doblada, pero nunca igual que
estaba al comienzo de la comida. Lo mismo se har si por cualquier motivo tenemos que ausentarnos
momentneamente de la mesa.

Las servilletas
La servilleta puede colocarse :

En el centro del servicio de mesa (dentro del plato).


En el lado Izquierdo del servicio de Mesa (al lado del tenedor).
Dentro de la Copa o vaso.

En los dos primeros casos el comensal coje la servilleta de encima de La mesa, y con las dos manos la desplega mediante una
pequea sacudida, dejndola finalmente extendida por la mitad encima de la rodilla. Ha de seguir medio doblada cuando se use.
Resista el impulso de abrirla del todo, y nunca ondendola delante de los compaeros de mesa.

En el Tercer caso, generalmente la servilleta se presenta doblada en pliegues a estilo acorden y metida dentro de la copa. En tal
caso, es el camarero (o la persona que sirve la mesa), el que tiene la obligacin de sacarla de la copa y ponerla sobre la rodilla del
comensal.
Las Servilletas Pequeas utilizadas para desayuno y merienda, no se colocan en el regazo, se dejan junto al plato a la izquierda.
Si tiene que salir de la mesa durante la comida, deje la servilleta en el lado izquierdo de su plato, doblada en pliegues sueltos. No es
correcto que se la lleve cuando se dirije al lavabo o a contestar una llamada telefnica.
Cuando termina la comida o cena, la servilleta se deja en el lado izquierdo de nuestro servicio de mesa (doblada en pliegues sueltos).
En casas particulares y para comidas familiares se puede hacer uso de los servilleteros.
La finalidad de la servilleta es retirar las particulas de alimento puedan quedar adheridas a los labios durante el trascurso de la
comida. Debe Hacer este movimiento de una forma delicada y natural, que no parezca que esta limpiando los cristales de la
ventanilla del coche.

Se considera de de mala educacin humedecer la servilleta en el vaso de agua y limpiarse con ella los dedos o alguna pieza de la
vajilla, solo est excusado si se trata de una madre que limpia a un nio, de cualquier forma la copa que se use no deber ser
utilizada de nuevo.
Tampoco se utilizarn las servilletas para depositar objetos que no se puedan comer, tales como huesos de aceituna, de pollo,
espinas ...
El anfitrin hombre/mujer, es el primero que coje la servilleta de encima de la mesa. Esta es la seal para que los demas comensales
hagan lo mismo.
Para comidas muy informales:
Se pueden utilizar mantelitos individuales, generalmente estos no tienen servilletas a juego o del mismo material, se elegirn en cada
caso las que mejor vayan. (Personalmente no soy partidario de estos mantelitos individuales, sobretodo si son de plstico).
Aunque se sirva un vaso de agua, siempre se presentar en una bandejita y con una servilleta pequea (20 x 20 Cm).
Tamao de las Servilletas:
60 x 60 Cm : Son las servilletas realmente elegantes.
45 x 45 Cm : Son las que como mnimo se usan para una Comida o Cena.
34 x 34 Cm : Se usan para Buffets o Comidas ligeras.
22 x 22 Cm. : Son la servilletas de Merienda.
20 x 20 Cm. : Son las servilletas de aperitivo.
Para otros usos fuera de las comidas se utilizaran las servilletas tamao merienda o aperitivo.
Al Servir el Aperitivo las servilletas se sacarn bien dobladas en una de las bandejas, y se dejarn sobre la mesa donde se sirve el
aperitivo, cuidadosamente amontonadas.
En el mercado, las podemos encontrar con mltiples diseos y sin dudas hallaremos el adecuado para el tipo de
reunin que estamos organizando. Recuerde no utilizar las servilletas promocionales de papel que proveen las
empresas de catering, esas envelas al cajn del olvido.
Cuando asistimos a una comida, en una casa de familia, el anfitrin o anfitriona es quien primero toma la servilleta
siendo sta es la seal para que los dems comensales hagamos lo mismo.

En un restaurante o cuando concurrimos a una fiesta, lo primero que haremos al sentarnos a la mesa, es tomar la
servilleta y colocarla sobre nuestra falda sin desplegarla completamente. Est totalmente prohibido usarla
como babero.
Durante el transcurso de la comida, la servilleta no se usa para otro fin que no sea para limpiar la boca antes y despus
de beber o para quitar un pequeo resto de comida de los labios.
Existen diferentes tipos de medidas de servilletas, por ejemplo: las de cocktail suelen ser de 12 x 22 cm; las de t de 25
x 25 cm; las de desayuno de 30 x 30 cm y stas pueden ser reemplazadas por las del almuerzo que son de 40 x 40
50 x 50 cm.[4]
Las servilletas deben ser todas iguales. No resulta elegante colocar en los sitios que ocuparn las seoras, una
pequea servilleta colorada para que no se note el lpiz labial al limpiarse la boca. En la actualidad, existen excelentes
productos de limpieza capaces de quitar hasta la mancha de rouge ms rebelde.
No existe ninguna regla escrita que nos indique cul es el lugar que la servilleta ocupa en el armado de la mesa. Por tal
razn, es aceptable colocarla siempre doblada en cuatro o en forma de tringulo- sobre el plato, a la izquierda de ste
junto a los tenedores o bien a la derecha del comensal. Si la servilleta tuviera un monograma o bordado, lo ideal ser
que el doblado de la misma permita lucirlo.
Jams debern ser introducidas dentro de las copas ni realizarles artsticos dobleces, pues la servilleta debe ser
manipulada nicamente por quien va a utilizarla. Los dobleces de fantasa, implican que quien los realiz haya tenido
que manipularlas hasta lograr la figura final afectando la higiene y pulcritud debidas.
Los servilleteros se usan exclusivamente en nuestra casa, una vez que nos sentamos a la mesa quitamos el aro que
sujeta la servilleta y lo dejamos a nuestra derecha durante toda la comida sin jugar con l. Nunca debern ser
integrados al arreglo de las mesas formales o de restaurantes.
Si por cualquier circunstancia debiramos levantarnos de la mesa, dejaremos la servilleta ligeramente plegada a la
derecha del plato. Por ningn motivo, debe ser depositada sobre la silla, pues como dijimos anteriormente el uso

correcto de la servilleta es para limpiar los labios y no para reservarnos la silla, puesto que la silla ha sido diseada
nicamente para depositar una parte de nuestro cuerpo
Al finalizar la comida, la servilleta no se pliega como la encontramos al comienzo, sino que se deja de manera natural a
nuestra izquierda pero sin hacerla un bollo. Si hemos tomado algn alimento o bebida que la han manchado en exceso,
cuidaremos de no dejar la mancha a la vista.
En la historia, otros usos se le han dado a la servilleta.Pablo Picasso sola dibujar en ellas durante las comidas. Se ha
dicho tambin que Federico Garca Lorca utiliz una servilleta para dedicar un texto escrito en gallego a Betanzos.[6]
La Servilleta en la Mesa
Uno de los accesorios que no deben faltar nunca en la mesa, son las servilletas, es un elemento bsico; si es de papel
en una mesa informal y si es de tela, en una mesa elegante y formal, stas cumplen no slo la funcin de limpiar la
boca, sino que es un smbolo de distincin.
La servilleta como la conocemos hoy, data del siglo XVI, pero era bastante larga, estaba elaborada con lino de
damasco, un material famoso exportado de persia, nombre que proviene de la ciudad con el mismo nombre en siria En
el siglo XX el color comenz a usarse en las mesas. En un principio los manteles eran de colores pasteles, para pasar
luego a colores oscuros y brillantes. Las servilletas igualmente comenzaron a hacer juego o contraste con los manteles.
El nacimiento de la servilleta se remonta, como la de muchos instrumentos de uso diario, a la poca del Imperio
Romano. En aquella poca, se la denominaba"mappa" y era entregada a los comensales por el anfitrin nada ms
entrar al banquete. Adems de utilizarse para mantener la boca limpia durante las celebraciones, tambin se usaba
para guardar los restos de comida y llevarlos a casa. Menuda sorpresa!... Siempre habamos pensado que la doggy
bag, eltupperware y el take away eran inventos estadounidenses.
Cmo se Coloca en la Mesa

Si en el montaje de la mesa hay tres platos (plato bajo, plato de seco y plato de crema o sopa), la servilleta se
coloca al lado izquierdo del servicio de mesa, jams dentro del tercer plato.
La servilleta va encima del bajo plato. Se coloca doblada en forma de tringulo o en forma rectangular, si tienen
bordados, estos deben quedar a la vista.
Cmo se utiliza

El anfitrin es el primero que toma la servilleta, es una seal para que los invitados o comensales hagan lo mismo.
La servilleta se despliega mediante una pequea sacudida, esto se lo hace con la mano izquierda y luego con las
dos manos se la ubica en el regazo, extendida por la mitad, quedando el borde hacia dentro, se utiliza slo para
limpiar con golpecitos la boca, una vez se ha tomado agua o vino.
Al entrar a un restaurante una mujer, lo primero que debe hacer es limpiar o retirar el labial, esto con el fin de no
manchar los vasos o cubiertos y menos an dejar la servilleta convertida en un mapa, llena de colores, dice
mucho de la mala educacin.
Si tenemos que levantarnos de la mesa durante la comida, un acto no recomendable, la servilleta se la deja al
lado izquierdo, doblada en pliegues sueltos.
Al finalizar la comida, la servilleta se deja doblada informalmente, al lado derecho del plato.
En el desayuno o una merienda, slo se utilizan servilletas pequeas, estas no se colocan en el regazo, se dejan
junto al plato, al lado izquierdo.
Cuando ofrezcamos un vaso de agua, ste debe ir en una bandeja pequea o un plato y de una servilleta
pequea.
No est bien visto la decoracin de una mesa con las servilletas en forma de flores o animales, colocadas dentro
de las copas, menos para comidas formales.
El tamao Adecuado de una Servilleta
Dependiendo de la ocasin, decoracin o del tipo de comida, existe un tamao adecuado de la servilleta:
Tamao de las Servilletas:

60 x 60 Cm : Son las servilletas realmente elegantes.


45 x 45 Cm : Son las que como mnimo se usan para una Comida o Cena.
34 x 34 Cm : Se usan para Buffets o Comidas ligeras.
22 x 22 Cm. : Son la servilletas de Merienda.
20 x 20 Cm. : Son las servilletas de aperitivo.

Para otros usos fuera de las comidas se utilizaran las servilletas tamao merienda o aperitivo. Al Servir el Aperitivo las
servilletas se sacarn bien dobladas en una de las bandejas, y se dejarn sobre la mesa donde se sirve el aperitivo,
cuidadosamente amontonadas.

La servilleta puede colocarse :

En el centro del servicio de mesa (dentro del plato).


En el lado Izquierdo del servicio de Mesa (al lado deltenedor).
Dentro de la Copa o vaso.

En los dos primeros casos el comensal coje la servilleta de encima de La mesa, y con las dos manos la desplega
mediante una pequea sacudida, dejndola finalmente extendida por la mitad encima de la rodilla. Ha de seguir medio
doblada cuando se use. Resista el impulso de abrirla del todo, y nunca ondendola delante de los compaeros de
mesa.
En el Tercer caso, generalmente la servilleta se presenta doblada en pliegues a estilo acorden y metida dentro de la
copa. En tal caso, es el camarero (o la persona que sirve la mesa), el que tiene la obligacin de sacarla de la copa y
ponerla sobre la rodilla del comensal. Las Servilletas Pequeas utilizadas para desayuno y merienda, no se colocan en
el regazo, se dejan junto al plato a la izquierda. Si tiene que salir de la mesa durante la comida, deje la servilleta en el
lado izquierdo de su plato, doblada en pliegues sueltos. No es correcto que se la lleve cuando se dirije al lavabo o a
contestar una llamada telefnica. Cuando termina la comida o cena, la servilleta se deja en el lado izquierdo de nuestro
servicio de mesa (doblada en pliegues sueltos). En casas particulares y para comidas familiares se puede hacer uso de
los servilleteros. La finalidad de la servilleta es retirar las particulas de alimento puedan quedar adheridas a los labios
durante el trascurso de la comida. Debe Hacer este movimiento de una forma delicada y natural, que no parezca que
esta limpiando los cristales de la ventanilla del coche. Se considera de de mala educacin humedecer la servilleta en el
vaso de agua y limpiarse con ella los dedos o alguna pieza de la vajilla, solo est excusado si se trata de una madre
que limpia a un nio, de cualquier forma la copa que se use no deber ser utilizada de nuevo. Tampoco se utilizarn las
servilletas para depositar objetos que no se puedan comer, tales como huesos de aceituna, de pollo, espinas ... El
anfitrin hombre/mujer, es el primero que coje la servilleta de encima de la mesa. Esta es la seal para que los demas
comensales hagan lo mismo. Para comidas muy informales: Se pueden utilizar mantelitos individuales, generalmente
estos no tienen servilletas a juego o del mismo material, se elegirn en cada caso las que mejor vayan. (Personalmente
no soy partidario de estos mantelitos individuales, sobretodo si son de plstico). Aunque se sirva un vaso de agua,
siempre se presentar en una bandejita y con una servilleta pequea (20 x 20 Cm).
http://www.ecured.cu/index.php/Servilleta

Uso de la servilleta en la mesa.


Aunque hemos hablado de ella en un captulo de la mesa, dada la gran cantidad de consultas sobre el tema, le vamos a dedicar un
tema para ella sola.
La servilleta, es una de las piezas fundamentales a la hora de sentarse a la mesa. Es un elemento fundamental en cualquier tipo de
mesa, ya sea formal o informal.
Recordamos que la servilleta se coloca a la izquierda del plato o encima (una forma bastante utilizada, pues adems protege al
plato de cualquier motita de polvo, ceniza, etc.) y tambin se coloca en el lado derecho. Nunca, dentro de las copas. Si tienen
algn tipo de bordado o anagrama, lo mejor es colocarlas con este bien visible.
Vamos a ver algunos consejos para manejarnos con soltura con la servilleta:
"La servilleta no puede utilizarse como un pauelo"
- La servilleta se toma de la mesa, y se desdobla (sin aspavientos, como si fuera a hacer un truco de magia), y se coloca sobre el
regazo. En el caso de que la servilleta tenga un tamao considerable, se puede colocar en el regazo doblada por la mitad.
- La servilleta nunca se coloca al cuello, como un babero. Eso solamente se hace con los nios.
- Para levantarnos o hacer cualquier tipo de pausa que requiera nuestra ausencia de la mesa, la servilleta se deposita, ligeramente
arrugada en el lado derecho del plato. Nunca se deja totalmente doblada como si no se hubiese utilizado.
- La servilleta solo debe utilizarse para limpiarse los labios antes y despus de beber, y para quitar cualquier pequea mancha de
comida de la cara (por ejemplo un poco de salsa en los labios).
- La servilleta no se utiliza para secarse el sudor, sonarse la nariz, limpiar una copa o un cubierto, limpiarse los zapatos, etc.
Cualquier uso que no sea el descrito anteriormente, limpieza de los labios y manchas de comida, no es correcto.
- Los servilleteros o "anillos" para las servilletas, como se llaman en otros pases, solo se utilizan en el mbito familiar, o bien en
alguna cena temtica o especial (Navidad, Halloween, San Valentn, etc.). Las servilletas deben presentarse solas en las ocasiones
ms formales.
- La mejor forma de colocar la servilleta es doblada de forma rectangular, o bien en forma triangular. Los doblados
"artsticos" solo se dejan para ocasiones ms familiares e informales, en ocasiones especiales.
- Cuando terminamos de comer, la servilleta se deja de la misma manera que para hacer una pausa. Al lado derecho, ligeramente
arrugada, pero nunca doblada como sino se hubiese utilizado.
- Si hemos tomado algn alimento, que nos ha hecho manchar bastante la servilleta, lo mejor es dejarla por el lado que menos
suciedad tenga.
http://www.protocolo.org/social/la_mesa/la_servilleta_como_utilizarla_uso_de_la_servilleta_en_la_mesa.html
Con qu materiales se fabrican las servilletas de papel?

Las servilletas se utilizan para diversos propsitos y pueden encontrarse en muchos lugares, en das de campo, en cocinas escolares,
en restaurantes y en la mesa de la cocina. Las servilletas comenzaron como pequeos cuadrados de tela, pero con la llegada de la
industria y el impulso hacia el uso deproductos baratos y desechables, surgi la servilleta de papel. Se encontr una alternativa
barata a la tela, que cambi el modo con el que las personas vean a las servilletas.

El uso correcto de la servilleta.


Aunque hem os hablado de ella en otros artculos sobre la m es a, dada la gran cantidad de consultas sobre el
tema, le vamos a dedicar un tema para ella sola.
La s ervilleta, es una de las pi ezas fundamentales del junto con el ma ntel, a la hora de s entarse a la m esa.
Es un elem ento fundamental en cualquier tipo de mesa, ya s ea formal o in formal.
Recordam os que la s ervi lleta s e coloca a la izquierda del plato o encima (una forma bastante utilizada,
pues adems prot ege a l plato d e cualquier m otita de polvo, c eniza, etc.) y tambin, ha y pers onas que la
colocan en el lado derecho. Nunca, dentr o de las copas. Si tienen algn tipo de bordado o anagrama, lo
mejor es coloca rlas c on est e bien visible.
Vamos a ver algunos cons ejos para manejarnos con soltura con la servi lleta :
- La s ervi lleta s e toma d e la m esa, y s e d esdobla (sin aspavientos, como s i fu era a hacer un truco de
magia), y s e coloca sobre el regazo. En el caso d e que la s ervilleta tenga un tamao considerable, se pued e
colocar en el regazo doblada por la mitad.
- La s ervi lleta nunca se coloca al cuello, com o un babero. Es o solam ente s e h ace con los ni os.
- Para levantarnos o hacer cualquier tipo de pausa que requiera nuestra ausencia de la mesa, la s ervilleta se
deposita, ligeram ente a rrugada en el lado derecho d el p lato. Nunca se deja bien doblada como si no s e
hubiese utilizado.
- La s ervi lleta s olo deb e utilizarse para limpiarse los labios a ntes y despus de beb er,
y para quitar cualquier pequea mancha de comida de la cara (por ejemplo un poco de
salsa en los labios ).

- La s ervi lleta no s e utiliza para secars e el sudor, sonarse la na riz, limpiar una copa o un cubierto,
limpiarse los zapatos, etc. Cualquier uso que no s ea el desc rito anteriorm ente, limpieza de los labios y
manchas de comida, no es correcto.
- Los s ervi llet eros, aros o "anillos " para las s ervi lletas, como se llaman en o tros pases, s olo s e utilizan en
el mbito familiar. Las s ervi lletas deben pres entars e solas.
- La m ejor forma d e colocar la servi lleta es doblada de forma rectangula r, o bien en forma triangular.
Los doblados "artsticos" solo se dejan para ocasiones ms fa miliares e informa les, en ocasiones
especia les.
- Cuando terminamos de com er, la servi lleta se d eja de la mis ma manera que para hacer una pausa. Al lado
derecho, li geram ente arrugada, pero nunca doblada como si no s e hubiese utilizado.
- Si hem os tomado a lgn alim ento, que nos ha hecho manchar con exc es o la s ervi lleta, lo m ejor es dejarla
por el lado que m enos sucieda d tenga.
http://www.protocolo.org/familiar/la_mesa/la_servilleta_como_utilizarla_tipos_de_servilleta_.html
La servilleta y sus tamaos.
Cada servi lleta tien e un tamao det erminado en funcin del t ipo de comida a servir.
Para las c omidas que se toman sentado, las s ervi lletas su elen ser ms grandes. Para los ap eri tivos, cct eles,
vino espaol, etc. qu e la gente no se si enta, las s ervilletas suelen ser bastante ms pequeas y algo ms
finas que las de m esa para poder "manejarlas" m ej or.
Los tamaos ms utilizados s on:
Servilleta de banquete. 60 x 60 50 x 60 cent metros.

Servilleta de banquete.

Servilleta de m esa. 50 x 50 centmetros.

Servilleta de mesa.
Servilleta de buffet. 35 x 35 centmetros. Tambin puede ser de 40 x 40 cent metros.

Servilleta de buffet.

Servilleta de m erien da o desayuno, Tambin de t. 30 x 30 centmetros.

Servilleta de merienda.
Servilleta cctel. 25 x 25 centmetros, e incluso de 20 x 20 centmetros.

Servilleta de cctel.
TIPOS DE PLEGADO DE SERVILLETAS DE MESA
Una servilleta plegada de forma creativa mejora el aspecto de la mesa y la experiencia culinaria. Hay muchas maneras de doblar
servilletas de tela, as que elige una que refleje tu estilo y personalidad. Selecciona servilletas con hilos que estn
firmemente tejidos como el algodn o el lino porque los pliegues se mantienen mejor. Es posible que tambin desees planchar las
servilletas para que se doblen mejor.
Forma de borde de mesa

Cuando no tienes suficiente tiempo para prepararte, esta es una buena forma de utilizar. Para crear el rectngulo bsico toma los
bordes superiores izquierdo y derecho y dblalos suavemente por la mitad. La forma, sin embargo, es sensible al viento.
Forma de copa de lirio

Una servilleta ligeramente almidonada har tu trabajo ms fcil. Para crear esta forma, coloca la cara servilleta con el frente hacia
abajo y dblala por la mitad con el lado abierto hacia ti. Dblala en cuartos y luego en forma de acorden, manteniendo los
extremos abiertos en la parte superior. Dobla por la mitad y mtela dentro de un vaso.
Servilleta pirmide

Este estilo es fcil de conformar con la mayora de las servilletas. Para crear esta forma, coloca la cara de la servilleta hacia abajo y
dblala por la mitad en diagonal; luego grala de modo que el extremo abierto quede frente a ti. Dobla el extremo derecho hasta el
rincn ms alejado, y haz lo mismo con el lado izquierdo, creando una forma de diamante. Gira la servilleta, asegurndote de que el
extremo abierto quede de espaldas a ti. Ahora dobla la servilleta por la mitad, haciendo que la punta norte se una con la punta del
lado sur. Gira la servilleta, haciendo que el extremo abierto quede hacia ti. Entonces pliega a lo largo de la costura central.
Bolsa de plata de lujo

Esta forma le da un toque decorativo a tu vajilla de plata. Para crear este estilo, dobla la servilleta por la mitad, asegurndote de que
el extremo abierto quede hacia ti. Dobla en tres cuartas partes, con la punta abierta mirando hacia la derecha. Enrolla la capa de ms
arriba de la servilleta en diagonal hasta que llegue al centro, presionando para que quede plana. Enrolla la siguiente capa hasta que
se encuentre con la primera capa y tambin presiona, repitiendo este paso por tercera vez. Gira la servilleta, doblando a la derecha
de nuevo a una tercera parte del camino, y dobla a la izquierda de nuevo a la mitad del camino y presinala. Dale la vuelta y ya est
lista para introducir la cuchara, el tenedor y el cuchillo.
Servilleta de abanico

Esta forma elegante puede necesitar planchado. Dobla la servilleta por la mitad con el lado abierto hacia ti. Desde el
extremo izquierdo de la servilleta, haz pliegues de una pulgada (2,54 cm) estilo acorden, dejando un lado las dos terceras partes de
la servilleta sin doblar para el apoyo del abanico. Con los pliegues de acorden en el exterior, dobla la servilleta por la mitad. Dobla
las esquinas en diagonal y mtelas debajo del acorden plegado, luego abre el abanico y deja que descanse.
Servilleta de relleno de anillo bsica

Esta puede ser la forma ms fcil, ya que no es necesario presionar o planchar, pero se necesitan servilleteros. Slo tienes que tomar
la servilleta del centro e insertarla a travs de un anillo de servilleta.

DOBLADO DE SERVILLETAS

Las servilletas puede aadir colorido y originalidad a la mesa. Si quieres dar tu toque personal a
la mesapuedes ensayar alguna de las distintas formas de doblar servilletas que te contamos.
Una servilleta doblada en forma de tringulo a la aades un lazo de algn color que combine con la
decoracin es una forma fcil y sencilla de aadir un toque diferente a la mesa.
Doblar servilletas

Se requieren servilletas cuadradas, las ms comunes para crear distintas formas de doblar las servilletas. Mejor si la servilleta es
amplia que si es muy pequea. Puedes usar servilleta de distinto color al mantel si quieres crear contraste. Las blancas son las que
nunca fallan.

El abanico

Extender la servilleta sobre una superficie plana


Comienza por la parte ms cercana a ti a hacer pliegues pequeos, como si fuera un acorden.
Cuando hayas terminado de hacer pliegues doblar por la mitad y meter el extremo doblado en la copa.
Abrir los pliegues que quedarn en forma de abanico.

La Pirmide

Con una servilleta amplia doblarla en forma de tringulo.


Con ambos lados del tringulo formar un cuadrado.
Volver la servilleta y de nuevo formar un tringulo
La servilleta quedar en forma de tringulo.
El bolsillo

Una forma divertida de decorar la mesa. Dentro del bolsillo puedes colocar los cubiertos
Doblar la servilleta por la mitad dos veces para formar un cuadrado
Comenzando por una esquina enrolle las dos solapas superiores hacia abajo hasta la mitad del cuadrado
Meter los extremos para formar un bolsillo

.
El ave del paraso

Se comienza formando un rectngulo


Del rectngulo haremos un cuadrado.
Del cuadrado haremos un tringulo
Dar la vuelta a la servilleta. Pon el dedo en el centro haciendo dos tringulos con lo dos extremos.

A continuacin se doblan los extremos y se van sacando pliegues de la servilleta que quedar con una forma similar a la conocida

cresta de la extica planta el ave del Paraso


La vela

Es muy fcil de hacer y queda muy bonita. Dobla la servilleta en forma de cilindro. Ata la servilleta con un cordel o lazo de un color
que combine con el mantel (en Navidad puedes ponerlo dorado o plateado).
Una vez atado ahueca la servilleta para que quede ms bonita.
Si quieres decorar tus servilletas adems de atarlas con un lazo o cordel puedes aadir algo de romero, unas flores, muequitos si es
para una fiesta de nios. Los adornos destacarn ms sobre un mantel liso que si tiene dibujos.

http://espaciohogar.com/wp-content/uploads/2011/07/how_to_fold_a_napkin.png

LA SERVILLETA

Hay varios tamaos:


60 x 60 Cm : Son las servilletas realmente elegantes.
45 x 45 Cm : Son las que como mnimo se usan para una Comida o Cena.
34 x 34 Cm : Se usan para Buffets o Comidas ligeras.
22 x 22 Cm : Son la servilletas de Merienda.
20 x 20 Cm : Son las servilletas de aperitivo.

Doblar servilletas de una forma original puede hacer que la mesa parezca otra cosa, que quede mucho ms elegante y original. Se
trata de vestir la mesa.
La servilleta debe ser de una buena tela y un buen tamao para poder hacer de ella una gran protagonista. La idea es que no pase
desapercibida e incluso se luzca y el modo de lograr esto es a travs distintos dobleces y modos de colocarla sobre la vajilla.

Pero doblarla de forma artstica puede ser en algunos casos, una tarea un poco complicada para las personas que no suelen hacer
este tipo de tareas de forma habitual. Y mucho ms complicado es tratar de explicarlo sin una imagen.

Por eso hemos rebuscado unos pequeos vdeos explicativos para darle una mayor facilidad a todas las personas que quieren
aprender a doblar las servilletas de mil maneras. Las dobleces son ms fciles s estn un poco almidonadas.
Esperamos que les sea de utilidad y que les quede una mesa de Navidad preciosa o en cualquier otra poca del ao.

Pero s no quieren ver todo el vdeo y para que sea ms rpido, hemos elegido los ms usuales mostrndoles el dibujo, pinchen en el
link. Sigan atentamente las instrucciones del vdeo para llegar a obtener un doblado de la servilleta similar al dibujo.

Llama de vela

La mejor eleccin para doblar una servilleta con esta forma es una servilleta cuadrada, de al menos 50 cms de
lado. Es un doblado ideal para colocar en el centro del plato.

Flor de tu lipn
Para doblar una servilleta con esta forma, la idea l es una serv illeta cuadrada, de al menos 40 cms de lado,
mejor
s
es
un
poco
mayor.
doblado artstico.

Siga la flecha

Una forma divertida de poner una servi lleta, con esta form a la ideal es una servi lleta rectangular, de al
menos
50
cms
de
lad o
de
tela
fuert e.

doblado artstico.
Siga atentamente las instrucciones del video para llegar a obtener un doblado de la servi lleta similar a est e
dibujo.
Es un doblado ideal para coloc ar en el c entro d el p lato.
Una espiga vanguardista

Esta forma es fci l de hacer en una servilleta cuadrada, de al menos 45 cms de lado.
doblado artstico.

Doblado en Cuadro Solapado

Para colocar s obre el p lato usa ndo una servi lleta cuadrada, de al m en os 40 cms d e lado, m ej or s es un poco
ma yor.
doblado artstico.

Las s ervilletas, amplias y elegantes, deben guardar concordancia con el mantel en calidad, textura y ton o,
incluyendo aquellos casos en que se establec e una armona de colores c ontrastantes.
Para los manteles de encaje, la s ervilleta ser, lgicam ente, de distinto gnero, p ero debe lleva r una
esquina adornada con el mism o tejido.

Una opcin mucho ms simple y efectiva para quienes quieren ponerle un bonito detalle a la mesa. Slo se necesita una servilleta
blanca totalmente limpia doblada en forma triangular, cuadrada o en rollo y una cinta del color que creas conveniente para la
ocasin.
El diseo que aparece en la imagen anterior puede ser el ideal para un almuerzo.
Sin liarnos mucho pero, ojo, sigue siempre una directriz para que quede bien puesta al presentarla s ola, el s ervi llet ero lo
dejamos para un ambiente ms familiar o informa l.

"La servilleta no puede utilizarse como un pauelo".


Nada ms sentarnos en la mesa deberemos desplegarla suavemente, nada de aspavientos con ella, hay que colocarla sobre nuestras
piernas.

Para levantarnos o hacer cualquier tipo de pausa que requiera nuestra ausencia de la mesa, la servilleta se deposita ligeramente
arrugada en el lado derecho del plato.
Nunca se deja totalmente doblada como s no se hubiese utilizado.

Y ya por ltimo, daros una idea personalizada para esas servilletas viejas que se nos han quedado descuadradas de los manteles o
que estamos aburridas de ellas. Vamos a decorarlas transfirindoles letras.

http://laguaridadebam.blogspot.com/2012/11/la-servilleta.html

Cmo se utiliza la servilleta?


Cuando nos sentamos en la mesa debemos colocar la servilleta sobre las piernas.
La servilleta se utiliza nicamente para limpiarse los labios, discretamente, antes y despus de beber.
Una vez que termina la comida, se coloca la servilleta a la derecha del plato de una manera informal: nada de doblarla con esmero
como si no se hubiera utilizado (aunque tampoco se trata de dejarla hecha un "barullo").