Platillo: bistec a la pia

Duracin: entre 40 o 60 min.

Preparacin: rpida.

E-mail: misguisos@gmail.com
Descripcin del platillo

Una excelente mezcla de carne y fruta (pia). Rpida,

sencilla, y de muy agradable sabor.__ ______
Ingredientes

600 gr de bistec (blando y suave).

500 gr de pechuga de pollo (pre-cocida)
100 gr de pia en rebanadas
250 gr de jamn en trozo
400 gr de queso Oaxaca
2 cebollas blanca

Sal al gusto

Proceso de elaboracin

rimero picamos la pia en trocitos, podemos usar solamente la mitad de la pia si es

de tamao grande. En el caso de la cebolla, preferentemente hacemos el corte en
aros. Cortamos el bistec en tiras, al igual que la pechuga de pollo. Picamos el jamn
en cuadritos. Una vez hecho lo anterior, ponemos la cacerola en el fuego, aadimos un
poco de aceite, agregamos el bistec y, ya que este un poco cosido, lo mezclamos junto con la
cebolla. En seguida se aade el jamn y, por ltimo, el queso para que se funda bien con
los dems ingredientes. Dejamos cocer por unos 40 minutos verificando la coccin de la
carne. Sazonamos con sal al gusto.
Servimos y listo! A disfrutar de este exquisito platillo.

Actividad 3