Brote en Texas de Cyclospora, la

fuente es Cilantro de Mxico, otra vez

29 de agosto 2014 por Carla Gillespie
Cilantro de Mxico es la fuente de un brote Cyclospora en Texas para
el segundo verano consecutivo. Por lo menos 126 personas en Texas
contrajeron infecciones por comer alimentos contaminados con el
parsito antes de que funcionarios de salud declararan el fin de la
epidemia ltima hora de ayer. El ao pasado, 270 Texan contrataron c y
closporiasis de cilantro crecido en la misma rea identificada la fuente
de este ao, Puebla, Mxico.
La Food and Drug Administration (FDA) realiz rastre la fuente de
Puebla comenzando en unos cuatro investigaciones en cuatro
restaurantes en Texas, donde algunas de las enfermedades fueron
reportados. La agencia ha aumentado la vigilancia de muestreo en
cilantro importado esa regin y est trabajando con las autoridades
mexicanas para acotar la fuente a una granja especfica o rea de
cultivo.
Es posible que la misma explotacin o zona de cra sea la fuente de
ambos brotes. Estudios han demostrado que los ooquistes de
Cyclospora pueden sobrevivir por perodos prolongados de tiempo en
ciertos ambientes.
Los funcionarios de salud no dieron a conocer los nombres de los
restaurantes donde se sirve el producto contaminado. Tampoco que el
ao pasado.
Los picos en los casos ciclosporiasis tambin han sido reportados en
18 otros estados. Los funcionarios de salud no creen cilantro importado
de Mxico es la fuente de la enfermedad en aquellos estados que son:
Arkansas, California, Connecticut, Florida, Illinois, Maine, Maryland,
Massachusetts, Michigan , Minnesota, Montana, Nebraska, Pennsylvania,
Nueva Jersey, Nueva York, Virginia, Wisconsin y Washington. Las
investigaciones se consideran en curso en esos estados.
Fuente:
http://foodpoisoningbulletin.com/2014/texas-cyclospora-outbreak-source-iscilantro-from-mexico-again/