UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE ING. ELECTRONICA Y ELECTRICA

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA
TEMA: SOLUCIONES
(EXPERIENCIA 8)

CURSO:

LABORATORIO DE FISICA II

PROFESOR: MIGUEL CASTILLO

INTEGRANTES:
NOMBRES
CAHUIN MEDINA
JOSEPH
MEZA CARBAJAL DAVID
MONTALVO HIROYASU
LUIS
PEREZ NICHO CESAR

CODIGO
10190059
10070205
10190226
10190254

2011
SOLUCIONES
EXPERIENCIA N 08
I.

OBJETIVOS
Investigar la disolucin de una sustancia salina en H2O

II.

EQUIPOS / MATERIALES
1 Equipo de

1 Cuchara con mango

calentamiento

de esptula, plstico

1 Soporte para varilla

Cloruro de sdico

de vidrio

1 Soporte universal

1 Nuez doble

2 Varillas de soporte,

1 Calormetro

250 y 600 mm

1 Balanza universal,

1 Clamp

resolucin 1g

1 Agitador de vidrio

1 Probeta graduada,

1 Balanza, resolucin

100 ml

0,01 g

1 Vaso de precipitado,

1 Pinza universal

100 ml

1 Vaso de precipitado,

1 Vaso de precipitado,

250 ml

400 ml

1 Pao

1 Matraz de

1 Tapn de goma

Erlenmeyer, 100ml

1 Tubo de vidrio, 80

1 Tubo de vidrio, 250

mm

mm

1 Gotero

1 Pipeta con caperuza

1 Termmetro -10 +

de goma

110 C

1 Termmetro 1/10

1 Martillo

grados

Glicerina

1 Manguera flexible,

Hielo

transparente 7x15

III.

FUNDAMENTO TERICO
Muchos de los cuerpos materiales
(slidos, lquidos, gases) se disuelven en
lquidos, con los cuales se ponen en
contacto,

de

manera

diferentes

qumicamente,

completamente
por

ejemplo,

azcar de caa, sal de cocina, amonaco,

etc. en agua. El estado de disolucin es
una mezcla completa de las molculas de
la sustancia disuelta con las del disolvente
(se conocen tambin soluciones slidas,
disolventes slidos).
La concentracin c se indica generalmente
en g de sustancia disuelta por 100 g de
solucin, es decir, en tanto por ciento de
peso o en mol/l. Las soluciones de ms
alta concentracin se llaman soluciones
saturadas. La sustancia slida que no se ha
disuelto forma el precipitado.
En

una

solucin

saturada

existe

un

equilibrio lo mismo que en un vapor

saturado. El nmero de molculas del

precipitado que se disuelven por unidad de

tiempo es igual al nmero de molculas
que se separan de la solucin para pasar al
precipitado

(que

se

condensan

cristalizan).
La concentracin de saturacin depende
(como la densidad de vapor saturado) solo
de la temperatura y no del volumen. Por
ejemplo,

en

una

disolucin

de sal la

temperatura de ebullicin no depende de

las propiedades qumicas de la sustancia
disuelta, sino de la fraccin molar (es decir,
del nmero de molculas disueltas en
relacin a su nmero total). Por eso, a
partir

del

incremento

del

punto

de

ebullicin se puede determinar la masa

molcula relativa de la sustancia disuelta.
El calor cedido por el agua resuelta de la
reduccin

de

especfico
q es q

temperatura.
de

Q
t
cmagua
,
m
m

El

calor

disolucin
donde

es

la

capacidad calorfica especifica del agua

magua es la masa de agua.

IV.

EXPERIMENTO
Relacin de la temperatura con la
disolucin de sal en agua
MONTAJE 1
A1.

Montaje el equipo calormetro tal

como muestra el diseo

experimental.
A2.

Coloque

el

termmetro

(sin

que

toque el fondo ni las paredes del

calormetro) y el agitador en los
orificios de la tapa del calormetro.
PROCEDIMIENTO 1
Trabaje primero con 2 cucharaditas
de cloruro de sodio (sal comn)
1. Vierta 100 ml de agua en el
calormetro
2. Mida la temperatura inicial
del agua y antela en la
Tabla 1
3. Disuelve dos cucharaditas de
cloruro de sodio, agitando la
mezcla

hasta

que

la

sal

est

completamente disuelta.
4. Lea la temperatura de la solucin y anote
en la Tabla 1
5. Deseche

esta

solucin,

enjuague

el

calormetro y squelo.
6. Repita los pasos del 1 al 4 con cuatro
cucharaditas de cloruro de sodio.

2 cucharaditas
4 cucharaditas

Tabla 1. Cloruro de sodio

T1 C
T2C
23.5
22.6
23.5
22.3

PROCEDIMIENTO 2
Utilice ahora cloruro de sodio. Averige con
mayor precisin la relacin entre masa de sal y
variacin de temperatura.
1. Con balanza obtenga la masa de los granos
de trisulfuro sdico (o del cloruro de sodio

T C

23.05
22.90

de cucharaditas de dicho nmero) que

indica la tabla 3.
2. Siempre vierta 100 ml de agua en el
calormetro
3. Las lecturas de las temperaturas, inicial y
final, hgalas con un termmetro de 1/10
de grado.
Tabla 2. Mayor precisin, con Cloruro de sodio
N cucharaditas
m(g)
T1C
T2C
2
9
23.5
22.6
3
20
23.5
21.9
4
29
23.5
21.7
5
40
23.5
22.2
10
70
23.5
22.3
4. Disuelva sucesivamente las cantidades de
sal aadidas en la tabla 2 y haga las
lecturas de las temperaturas
5. Con los datos de la tabla 2, haga una
grfica de diferencia de temperatura T
versus masa m.
SEGUNDO EXPERIMENTO
MONTAJE 2
1. Monte el equipo calormetro tal
como

muestra

el

diseo

experimental de la Figura 2.
2. Coloque el termmetro y el
agitador de la misma forma que
en el montaje 1.
3. Troce

hielo

con

un

martillo

(primero envuelva el hielo en

un pao, a fin de que no salten los
trocitos).
PROCEDIMIENTO 3
Sal comn con agua de fusin
1. Coloque 100 ml de hielo en el calormetro.

T C

23.05
22.7
22.6
22.85
22.9

2. Aada

20

ml

de

agua

fra

agite

cuidadosamente la mezcla.
3. Haga la lectura de la temperatura del agua
T1
4. Aada 3 cucharaditas

de sal y agite

cuidadosamente la mezcla
5. Haga la lectura de la temperatura del agua
T2
6. Aada otras 3 cucharaditas de sal y agite
cuidadosamente la mezcla
7. Haga la lectura de la temperatura del agua
T3
Tabla 3. Sal con agua de fusin
Agua
Temperatura (C)
Agua
T1=
0
Agua, con 3 cucharaditas de sal
T2=
-10
Agua, con 6 cucharaditas de sal
T3=
-14
Qu le sucede a los trozos de hielo cuando
se aade sal al agua?
Anote sus observaciones
Se puede observar que se derrite el hielo
8. Ahora, trabaje son sal y trozos de hielo.
Coloque alternadamente en el calormetro
capaz gruesas de hielo y capas final de sal.
9. Agite la mezcla
10. Haga la lectura de la temperatura
T = -9
Qu le sucede a los trozos de hielo?
Anote sus observaciones
El hielo se disuelve lentamente
EXPERIMENTO 3
Temperatura de ebullicin de una
disolucin de sal
MONTAJE 3

1. Monte el equipo calormetro tal como

muestra el diseo experimental de la
Figura 3. Que la rejilla (plancha de fieltro)
est unos 5 cm por encima del mechero.
2. Vierta

70

ml

de

agua

en

el

matraz

Erlenmeyer (eventualmente se coloca dos

piedrecitas para no perturbar la ebullicin)
3. Coloque el matraz Erlenmeyer sobre la
rejilla, sujtelo con la pinza universal.
4. Coloque el termmetro y el tubo de vidrio
corto

en

el

tapn.

Tape

el

matraz

Erlenmeyer sin apretar.

5. Empalme el trozo de manguera flexible de
unos 50 cm en el tubo de vidrio corto y de
su otro extremo en el tubo largo.
6. Sujete el tubo de vidrio largo, en posicin
vertical, en el soporte para tubos de vidrio,
y colquelo debajo del vaso de precipitados
de 400 ml.

PROCEDIMIENTO 3
1. Encienda el mechero y haga hervir en el
agua
2. Haga la lectura de la temperatura del agua
T0
3. Apague el mechero, y espere a que el agua
deje de hervir
4. Retire con cuidado el tapn del matraz
Erlenmeyer y aada 3 cucharaditas de sal
5. Vuelva a colocar el tapn y encienda el
mechero y haga hervir la solucin
6. Haga la lectura de la temperatura del agua
T1

7. Adicione 3 cucharaditas ms sal a la

solucin
8. Haga la lectura de la temperatura del agua
T2
Tabla 4. Sal con agua de ebullicin
Agua
Temperatura (C)
Agua
T0 =
24
Agua con 3 cucharaditas de sal
T1 =
98
Agua con 4 cucharaditas de sal
T2 =
102.5
V.

EVALUACION

1. Qu ocurre con la temperatura al

disolver distintas cantidades de sal en
agua?
Ocurre lo siguiente:
Conforme disolvemos distintas cantidades de sal
en el agua de fusin, la temperatura tiende
descender. En cambio, cuando disolvemos
distintas cantidades de sal en el agua de
ebullicin, la temperatura aumenta.
2. Cmo vara la temperatura de ebullicin
del agua cuando est disuelta con sal?
Al agregar molculas o iones al agua pura la
temperatura en el que ste entra en ebullicin es
ms alto. El agua pura a presin atmosfrica
ebulle a 100 C, pero si se disuelve sal en ella
el punto de ebullicin sube algunos grados
centgrados. Este aumento de temperatura esta
dado por:
Tb = Kb m
Donde Kb es una constante de ebullicin del
agua. Su valor es 0,512 C kg/mol y m es la
molalidad(moles de soluto por kilogramo de
disolvente (mol/kg))
Por esto si aumentamos sal al agua en el
calormetro se eleva la temperatura de ebullicin
de esta:

Tabla 04: Sal con agua de ebullicin

Agua
Agua
Agua con 3 cucharaditas de sal
Agua con 6 cucharaditas de sal

Temperatura (C)

3. Qu relacin hay entre el contenido de

sal y la variacin de temperatura?
Tanto en el experimento 2 como en el 3, el
mechero encendido es el cuerpo caliente, y las
diferentes sustancias q se calientan (sal y agua)
son los cuerpos fros. La cantidad de energa
calorfica suministrada por el mechero depender
del tiempo durante el que se hayan estado
calentando los cuerpos. Como el tiempo fue el
mismo, pudimos concluir que:

La variacin de temperatura depende del

contenido de sal (masa del cuerpo)
La variacin de temperatura depende de la
sustancia (NaCl(s): sal)

4. A partir del concepto de energa, con sus

propias palabras, describa el fenmeno
observado.
En
trminos
energticos
la
temperatura
del agua con sal
se eleva por
que la mezcla
va a tener slidos en suspensin, los cuales van
a absorber calor, que en su conjunto
ocasionaran que se necesite mas temperatura
para que el agua alcance su punto de ebullicin
por lo que el punto de ebullicin se eleva.
5. Qu relacin hay entre la variacin de
temperatura (C) y la masa (g)?
Entre la variacin de temperatura y la masa hay
una relacin inversamente proporcional.
Este hecho experimental
cuantitativamente as:

Donde:

puede

expresarse

Q: la energa calorfica suministrada por el

mechero (J)
m: la masa (kg)
t2, t1: las temperaturas final e inicial (C)
c: la capacidad calorfica especfica, depende de
la naturaleza del cuerpo (la sal, NaCl(s))
6. De la grfica construida, a partir de la
pendiente de la curva, determine el calor
especfico de disolucin del triosulfato
sdico.

Donde
agua) y

(capacidad

calorfica

del

(masa del agua).

De la tabla 2:

Pendiente:
Calor especfico de disolucin:

7. De lo trabajado, Qu puede decir sobre

la temperatura de congelacin (de fusin)
del agua con sal?
Que cuando se aade sal, el punto de
congelacin del agua es menor. Es decir que la
solucin (agua + sal) se congela a una
temperatura menor que si hubiera agua sola.

8. Por qu se echa sal sobre el piso

helado?
Porque la sal disminuye el punto de ebullicin del
agua (descenso crioscpico) y origina que este
no se solidifique (se formen capas de hielo). El
descenso del punto de congelacin es una de las
propiedades coligativas de las disoluciones
diluidas de solutos no voltiles.
Puede demostrarse que para disoluciones
diluidas en las que el soluto no se disocia
Tc = kc m
donde

Tc es el descenso crioscpico, en valor

absoluto, m representa la molalidad de la

disolucin y kc es la constante crioscpica dada
por
kc

RTo2
1000 l f

siendo To la temperatura de congelacin del

disolvente puro y lf su calor latente de fusin por
unidad de masa.
9. Por qu se le denomina mezcla
frigorfica a la mezcla de sal y hielo?
Porque dichas mezclas producen descensos
notables de la temperatura (su temperatura va
descendiendo por debajo de 0 C).
10. A partir del concepto de energa, con
sus
propias
palabras,
explique
este
fenmeno observado. Tenga en cuenta que
han ocurrido dos fenmenos, Cules son?
Para que un lquido se solidifique, necesita tener
un ncleo (un punto de orden molecular)
alrededor del cual puedan cristalizar las
molculas desordenadas. La formacin de un
ncleo depende del azar, pero una vez formado,
el
lquido
sobreenfriado
se
solidifica
rpidamente. El punto de solidificacin de una
disolucin es ms bajo que el punto de

solidificacin del disolvente puro antes de la

introduccin del soluto (sustancia disuelta).
Los dos fenmenos que ocurren son el descenso
del punto de solidificacin del agua y un
aumento de la concentracin de la sal.