INSTITUTO TECNOLGICO DE TUXTLA GUTIRREZ

DEPARTAMENTO METAL MECNICA

INGENIERA MECNICA

REFRIGERACIN Y AIRE ACONDICIONADO

REFRIGERACIN EN LA INDUSTRIA

M.C. LENIN RUSSEL SUAREZ AGUILAR

ALUMNO: MARIO JOS MARTNEZ FARFN

INTRODUCCIN

La refrigeracin es un proceso que consiste en bajar o mantener el nivel de calor

de un cuerpo o un espacio. Considerando que realmente el fro no existe y que
debe hablarse de mayor o menor cantidad de calor o de mayor o menor nivel
trmico (nivel que se mide con la temperatura), refrigerar es un proceso
termodinmico en el que se extrae calor del objeto considerado (reduciendo su
nivel trmico), y se lleva a otro lugar capaz de admitir esa energa trmica sin
problemas o con muy pocos problemas.
Los fluidos utilizados para llevar la energa calorfica de un espacio a otro, son
llamados refrigerantes.
El modo ms utilizado para el enfriamiento artificial de espacios cerrados, se
consigue mediante los mtodos de compresin y de absorcin. El mtodo por
compresin es el ms utilizado, puesto que el mtodo por absorcin solo se suele
utilizar cuando hay una fuente de calor residual o barato.

Formas de transferencia de calor:

Conduccin.- Es la manera clsica de transferir el calor en metales, por ejemplo si

calentamos en extremo de un trozo de metal de 30 cm. de longitud el calor
llegar despus de un tiempo al otro extremo.

Radiacin.- Es el transporte de calor de una fuente lejana haca un objeto

material por medio del vaco o el aire sin calentar a este, por ejemplo el astro rey
calentando la tierra.

Conveccin.- Es el transporte de calor que se da en fluidos es decir en los

lquidos y gases, por ejemplo si observamos en la parte de atrs de nuestro
refrigerador de la casa veremos que all se encuentra la parrilla llamado as
equivocadamente ya que su nombre es condensador, all el refrigerante en
estado gaseoso cede su calor al medio ambiente para condensarse esto originara
que el aire se caliente en toda esa zona, pero gracias a la conveccin esto no
ocurre, al calentarse el aire pierde densidad y peso entonces se moviliza haca
arriba siendo desplazado por aire fro ms pesado.

Refrigeracin por compresin de vapor:

Es uno de los ms comunes en la industria de la refrigeracin, la sustancia de
trabajo cambia de fase de lquido a vapor en el evaporador y vuelve a ser lquido
en el condensador. Este principio se origina al invertir el ciclo Clausius - Rankine.
Etapas Principales del ciclo

Tiene cuatro etapas definidas:

a) Compresin.El refrigerante viene del evaporador en estado gaseoso y es comprimido en el

compresor desde la presin de evaporador o presin baja hasta la presin de
condensador o presin alta.
b) Condensacin.-

El refrigerante en estado gaseoso y a temperatura elevada sale del compresor

rumbo hacia el condensador en donde se condensa debido a que este se
encuentra a temperatura ms elevada que la del medio circundante, es decir el
refrigerante se enfra a costillas del medio condensante (aire o agua ) que se
calienta.

c) Vlvula de expansin termosttica o tubo capilar.- En este dispositivo del

ciclo de la refrigeracin el refrigerante hace lo contrario a el trabajo del
compresor es decir baja la presin desde la presin de condensador o alta a la
presin de evaporador o baja , mediante una simple reduccin del rea de paso, la
finalidad es conseguir las condiciones adecuadas y necesarias para que este (el
refrigerante ) pueda evaporarse a una temperatura baja de acuerdo a la tabla de
presin - temperatura del refrigerante en mencin.

d) Evaporacin.- Es este el dispositivo ms importante desde el punto de vista

funcional, todos los dems se construyeron para que este pueda servir para
enfriar los alimentos u objetos, cmo as?, sabemos que para evaporar una
sustancia necesitamos darle calor es el caso de hacer hervir el agua en una
tetera ya que el agua hierve a 100C se necesita mucho calor, en caso del
refrigerante este ha sido creado por el hombre para que se evapore a una baja
temperatura como por ejemplo el R-22 evapora a -40C a la presin atmosfrica
0 psi.

EL COMPRESOR.El compresor se considera el corazn del sistema de refrigeracin, es quien

recibe el refrigerante en estado gaseoso del evaporador ingresando por la vlvula
de servicio del lado de baja presin, en esta condicin entra al cilindro en donde
es comprimido por el pistn para luego salir por la vlvula de servicio del lado de
alta presin hacia el condensador.
Tipos de compresores.
Compresor Alternativo, de pistn reciprocante
Compresor Rotativo
Compresor Scrool
Compresor centrfugo
Compresor de tornillo
Todos los compresores basan su trabajo en la reduccin de volumen del
gas refrigerante dentro de un sistema mecnico hermtico, a excepcin el
compresor centrfugo en el cual el aumento de presin se debe a prdida de
velocidad del gas refrigerante de acuerdo a la ley de la conservacin de la
energa.

FIGURA 2 TIPOS DE COMPRESORES

EVAPORADORES:
Es la mquina en donde se desarrolla el trabajo til del sistema, es un
intercambiador de calor, el intercambio se realiza cuando el refrigerante recibe el
calor necesario para evaporarse de los alimentos, entonces el refrigerante gana
calor y los alimentos lo pierden, es decir si alguien pierde calor significa que se
est enfriando y eso es lo que ocurre con los alimentos guardados en una cmara
frigorfica.
Dependiendo de la aplicacin, varios requisitos se imponen en el evaporador Los
evaporadores, sin embargo se fabrican en serie en distintas versiones Los
evaporadores para circulacin natural de aire cada vez se utilizan menos debido a
la pobre transferencia de calor del aire a los tubos de enfriamiento. En los
primeros modelos se montaron con tubo liso pero ahora es muy comn el uso de
tubos con aletas, planas o helicoidales.
La capacidad del evaporador se aumenta significativamente si se usa
evaporadores pare circulacin forzada de aire. Con un aumento de la velocidad
del aire, el calor transferido del aire al tubo se aumenta de tal manera que para
una capacidad dada se puede utilizar una superficie de evaporador mucho ms
pequea que la que se necesitara para la circulacin natural.
El nombre lo dice, enfriador de lquido el mtodo ms sencillo es sumergir un
serpentn de tubo en un tanque abierto. Los sistemas cerrados tambin se
empiezan a utilizar cada vez ms. En estos sistemas los tubos enfriadores se
disponen de una manera muy parecida a los condensadores multitubulares.
Tipos de evaporadores:
A. Segn su forma:
1.- Serpentn de tubo liso
2.- Serpentn de tubo con aletas
3.- Evaporadores de planchas huecas
4.- Evaporadores tipo chaqueta (dos cilindros concntricos)
5.- Evaporadores acorazados , tipo chiller
B. Segn el material:
1.- Evaporadores de Fe.
2.- Evaporadores de Cu.
3.- Evaporadores de acero inoxidable

4.- Evaporadores de aluminio

C.

Segn el sistema de evaporacin:

1.- Evaporadores de expansin seca

2.- Evaporadores inundados
D.

Segn su Temperatura de evaporacin

1.- Evaporadores para temperatura sobre 0 C

2.- Evaporadores para temperatura bajo 0C

Condensador
El propsito del condensador es sacar del gas el calor, que es igual a la suma del
calor absorbido en el evaporador ms el calor producido por la compresin. Hay
muchas clases diferentes de condensadores.
Condensador multi tubular (Shell and tube condenser). Este tipo de condensador
se utiliza en plantas donde se dispone de suficiente agua. Consiste en un cilindro
horizontal con dos placas de tubo soldadas en sus extremos, las cuales soportan
los tubos de enfriamiento. Los extremos se cubren por dos tapas normalmente
atornilladas.

El refrigerante a condensar circula a travs del cilindro y el agua de enfriamiento

por dentro de los tubos. Las tapas de los extremos estn divididas en secciones
por medio de unos diafragmas. Estas secciones forman cmaras de tal manera
que el agua circula varias veces a travs del condensador.
Como regla se dice que el agua ha de calentarse entre 5-10C, cuando ha pasado
a travs del condensador. Si se desea o es necesario reducir el consumo de agua
hay que utilizar como sustitucin al anterior un condensador evaporativo. Este tipo
de condensador consiste en un envolvente en el que hay una batera de
condensacin, tubos de distribucin de agua, placas deflectoras y ventiladores.

El vapor refrigerante caliente llega a la parte alta de la batera de condensacin.

Poco a poco se va condensando a medida que circula por la batera y en el fondo
de sta est en forma de lquido.
Los tubos de distribucin de agua con sus toberas se montan sobre la batera de
condensacin de tal manera que el agua pulverizada caiga de arriba a abajo de la
batera. Los ventiladores dan una fuerte circulacin de aire a travs de la batera
de condensacin. Cuando las gotas de agua que caen encuentran el aire que
circula en contra, parte de esta agua se evaporar.
Esta cooperacin absorbe el calor de vaporizacin del vapor refrigerante y causa
que este se condense:

El principio de cooperacin del agua tambin se utiliza en las torres de

enfriamiento. stas se instalan cuando por razones prcticas es conveniente
instalar un condensador multitubular cerca del compresor. El agua circula por un
circuito formado por el condensador y la torre de enfriamiento.
En principio la torre de enfriamiento se construye igual que un condensador
evaporativo pero en vez de una batera de condensacin lleva en su interior placas
deflectoras. El aire es calentado en su camino a travs de la torre por contacto
directo con el agua en forma de gotas que circulan hacia bajo, de la cual absorbe
el calor y de como parte de la evaporacin hay un incremento de la humedad del
aire de salida.
Por este procedimiento el agua de enfriamiento pierde calor, las prdidas de agua
se compensan con una aportacin de agua exterior: Es posible ahorrar entre un
90-95% el consumo de agua utilizando condensadores evaporativos o torres de
enfriamiento comparndolo con el consumo de agua de un condensador
multitubular.

Si por una u otra razn no se puede usar agua en el proceso de condensacin se

utiliza en estos casos un condensador enfriado por aire. Debido a que el aire tiene
unas malas caractersticas de transmisin de calor comparadas con el agua son
necesarias grandes superficies externas de los tubos de condensacin. Esto se
consigue colocando en los tubos salientes o aletas y asegurando mecnicamente
una gran circulacin de aire.

Vlvula de expansin
El propsito principal de una vlvula de expansin, es asegurar una presin
diferencial suficiente entre los lados de alta y baja de la planta de refrigeracin.
El camino ms sencillo de hacer esto es colocar un tubo capilar entre el
condensador y el evaporador. El tubo capilar sin embargo, solo se usa pequeas
plantas y en simples aplicaciones tales como refrigeradores por causa de que no
es capaz de regular la cantidad que se inyecta al evaporador.
Para este proceso necesariamente hay que utilizar una vlvula de regulacin la
ms corriente es una vlvula de expansin termosttica que consta de un cuerpo
de vlvula con tubo capilar y un bulbo, el cuerpo de la vlvula se monta en la lnea
de lquido y el bulbo se coloca en la salida del evaporador.

La figura siguiente muestra a un evaporador alimentado por una vlvula

termosttica de expansin. Una pequea cantidad de lquido permanece en el
bulbo. El resto del bulbo, el tubo capilar y el espacio por encima de la membrana
en el cuerpo de vlvula est lleno de vapor saturado a la presin correspondiente
a la temperatura del bulbo. El espacio por debajo de la membrana est en
conexin con el evaporador, y la presin es por consiguiente igual a la presin de
evaporacin.

El grado de apertura de la vlvula es determinado por:

El grado de apertura de la vlvula es determinado por:

La presin producida por la temperatura del bulbo que acta por la cara superior
del diafragma.
La presin por debajo del diafragma que es igual a la presin de evaporacin.
La presin del muelle que acta por la parte baja del diafragma.
En trabajo normal, la evaporacin cesar a cierta distancia en la parte alta del
evaporador, entonces aparece el gas saturado, el cual empieza a recalentarse en
su camino de su salida, en el ltimo tramo del evaporador. Entonces el bulbo
tendr la temperatura de evaporacin ms el recalentamiento.
Por ejemplo a una temperatura de evaporacin de -10C, la temperatura del bulbo
podra ser de 0C.
Si el evaporador recibe poco refrigerante, el vapor se recalentar ms y la
temperatura a la salida del evaporador ser ms alta. La temperatura del bulbo
tambin se elevar y tambin la presin de vapor en el bulbo, como consecuencia
de que la carga se evaporar.
Como consecuencia del aumento de presin por la parte superior del diafragma
ste se cambiar hacia abajo, la vlvula se abrir y se suministrar ms lquido al
evaporador. Por el contrario la vlvula cerrar ms si la temperatura del bulbo
empieza a ser ms baja.
Las vlvulas de expansin termosttica se fabrican en distintas versiones y de
diferentes tipos, pero una ms larga explicacin podra traer complicaciones
innecesarias.

CONCLUSINPor diferentes necesidades la industria ha ido evolucionando. Y desde los inicios

de la refrigeracin han sido paralelas en todo su haber. La industria de la
refrigeracin es de vital importancia en la mayora de la vida diaria de las
personas. Desde salvaguardar los alimentos hasta la comodidad de enfriar o
calentar un espacio deseado, tambin existen otras aplicaciones de la industria de
la refrigeracin, como la elaboracin de hielo en la cual es muy importante para la
mayora de la industria del comercio. Es importante entonces como ingenieros
mecnicos conocer cada parte que maneja o que constituyen a este sector ya que
podemos darnos una idea de cmo laboran y cul es su campo de trabajo.