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Per*
Reconocimiento
Este documento de trabajo ha sido elaborado por las Naciones Unidas para el Desarrollo
Industrial (ONUDI), bajo la direccin general del Sr. Ricardo Seidl da Fonseca. Este
documento de trabajo fue preparado por el Sr. Eliseo De los Ros Perea.
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ABREVIATURAS
ADEX
AIA
CITE
CANEA
CECOALP
CEDAT
CONACS
CONALPACA
CONCYTEC
COPROBA
CTI
FINCYT
CHACUS
INDECOPI
INIA
INEI
IPAC
MIPE
MINCETUR
ONG
Organismo no gubernamental
PEA
PNCTI
USAID
MAXIMIXI
Consultora Nacional
DESCO
FAO
PROCAM
PROMPERU
SINACYT
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Cuadro N 1:
Cuadro N 2:
Imagen N 1:
Imagen N 2:
Imagen N 3:
Imagen N 4:
Imagen N 5:
Imagen N 6:
Imagen N 7:
Mapa N 1:
Mapa N 2:
Mapa N 3:
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I.
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Raza Huacaya
Tiene abundante fibra rizada cubriendo el cuerpo, piernas y cuello,
patas y cara cubiertas por fibra corta. Crecimiento de la fibra: de 9 a 12
cm. al ao.
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Raza Suri
Tiene fibra lacia ligeramente ondulada y sedosa cayendo a los costados
del cuerpo Crecimiento de la fibra: de 10.4 a 20 cm al ao.
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Suri
Dividido, deja al
descubierto el dorso
Mayor Longitud
Huacaya
Entero, esponjoso
protege todo el cuerpo
Menor longitud
Densidad
Menor
Mayor
Forma de mechas
Colgantes y largas
Rizos
Finura
Suavidad
En forma de rulos al
pleno el cuerpo
Tendencia al
rozamiento
Promedio 27.7 micras
menos uniforme
Menor brillo parecido a
la lana
Menos suave
Elasticidad
Ms elstica
Menos elstica
Poder filtrante
Mayor
Menor
Rendimiento en peso
Mayor
Menor
Brillo
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12,207
5,160
3,233
11,040
33,779
56,887
34,006
558,457
584.824
143,488
218,756
2,711,726
395,883
70,158
59, 096
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b. LA FIBRA DE ALPACA
La fineza es la caracterstica distintiva de todas las fibras de pelos finos.
Las alpacas producen una fibra fina y suave al tacto. Para confeccionar
prendas suaves, se usa fibra fina sin contaminacin de fibra gruesa. La
alpaca es ideal para producir esta fibra, porque esencialmente la fibra
proviene de un solo abrigo de animal esquilado. Otra caracterstica
singular de la fibra de alpaca como materia prima textil es su variedad
de colores definidos, que van del blanco pasando por todos los tonos
del caf y todos los tonos del gris hasta el negro.
En cambio, la cabra de Cashmere tiene dos abrigos: uno externo
grueso y uno interno fino. Las alpacas han sido genticamente
seleccionadas a travs del tiempo por la ausencia del abrigo grueso o
externo que es encontrado en la mayora de los pelos de otros
animales. La alpaca bien escogida y clasificada, fcilmente pasa la
prueba, resultando tan suaves como el Cashmere, pero ms barata.
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c. LA VICUA
La vicua es la ms pequea de los camlidos sudamericanos. Pesa
entre 38 y 50 kilos. Est considerada como especie vulnerable (FAO,
1997). Se han descrito dos subespecies geogrficamente diferentes. La
primera, Vicugna vicugna vicugna (de mayor tamao y color ms claro),
se encuentra al sur de la latitud 18S. Es ms grande y de color ms
claro que la Vicugna vicugna mensalis, que se encuentra ms al norte.
La fibra tiene un color variado; el cuello, lomo y los lados son de color
caf claro o canela; el vientre y el interior de los muslos son de color
blanco. La vicua tiene el privilegio de poseer la fibra de origen animal
ms fina del mundo. Esta fibra tiene una buena cotizacin en el
mercado internacional, de alrededor de 700 dlares/kg. Su velln pesa
alrededor de slo 200 gramos y est compuesto en un 90 por ciento de
fibras finas de 12.5 micras de dimetro y 3.2 cm a 3.8 cm de longitud.
En cuanto a la alimentacin, la vicua es casi exclusivamente
pastoreadora, y prefiere las zonas ricas en pasto con acceso a agua.
Prefieren gramneas cortas y herbceas y algunas plantas suculentas;
raramente comen pastos duros y ocasionalmente ramonean la tola.
La mayor concentracin de vicuas est en el Per, donde habita el
61% de la poblacin mundial. En segundo lugar est Chile con 17%,
seguido de cerca por Argentina con 14%. La vicua estuvo en el Per
en peligro de extincin, producto de la caza furtiva y matanza de
animales para aprovecharse indebidamente de la fibra de gran valor en
el mercado, llegando a no ms de 10,000 cabezas. Fue en 1994 que el
gobierno de turno dispuso la entrega de las vicuas que quedaban para
que las comunidades campesinas donde pastaban las vicuas se
hicieran responsables de su cuidado, a condicin de que usufructuasen
la venta de la fibra en esquila organizada, como se haca
ancestralmente a travs de los chacus, que luego de la esquila y
tratamiento de los animales enfermos se les deja nuevamente en
libertad hasta el siguiente ao, con esta valiosa decisin gubernamental
se han conseguido dos resultados:
Primero, ha permitido que la poblacin de vicuas crezca rpidamente
bordeando en la actualidad los 200,000 ejemplares, lo que consolida al
pas como el primer productor de vicua; y
Segundo, ha permitido que las comunidades campesinas que cuidan y
preservan a la vicua tengan un ingreso muy importante por la venta de
la fibra, llegando a US$ 560.00 dlares por Kilo de fibra sin descerdar.
El mayor problema de las comunidades es el poco valor agregado que
se le da a la fibra lo que representara un importante ingreso si se
avanza en el procesamiento industrial de la fibra, que de por si es
pequea y de gran demanda en el mercado exclusivo de los pelos
finos.
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138
56
607
1,141
106
20,191
32,569
5,409
12,962
22,181
3,658
64,092
27,473
5,565
565
1,383
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d. LA LLAMA
La llama es el mayor de los camlidos domsticos sudamericanos y
llega a pesar hasta 125 kilos. Es el animal ms dcil de todos los
camlidos. Es primordialmente pastoreadora y ramoneadora, y se
reproduce en zonas con pastos rsticos. De ella hay dos razas. La raza
de pelambre corto o poco velln llamada "Ccara", "Qara" o "Pelada" se
caracteriza por el poco desarrollo de fibra en el cuerpo, adems de la
ausencia de fibra en la cara, el cuello y las piernas. La raza lanuda
tambin llamada "Chaku" tiene una fibra semejante a la de la alpaca,
con fibras largas y finura media.
El color de su fibra, est muy manchada o pintada por un indiscutible
deterioro gentico, ya que es el ms descuidado de los camlidos
domsticos, orientando su produccin para carne, no obstante que
presenta una excelente calidad de fibra en el velln, no ha existido
disposicin de la industria para procesar fibra de llama con nombre
propio, siempre a pasado mezclada con la fibra de alpaca. El velln
presenta hasta un 20% de cerdas largas y protuberantes fciles de
descerdar y el resto son fibras cortas y finas de 20 a 26 micras.
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596
461
7,732
1,899
53,923
24,533
72,310
213,081
155,699
59,441
68,237
383907
116,073
24,854
21,933
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EL MANEJO GANADERO
No obstante que desde hace mucho tiempo atrs, la alpaca se explota
comercialmente (fibra y carne), los sistemas de crianza, en la
actualidad, siguen siendo tradicionales y de baja productividad, como
consecuencia de problemas que van desde: la forma actual de uso y
tenencia de la tierra, el aislamiento y marginacin, falta de acceso a
mejorar sus tcnicas de crianza, limitaciones tecnolgicas y financieras
para generar valor agregado, mecanismos inadecuados de
comercializacin, hasta otros de carcter sociocultural, que delinean al
final 3 sistemas de produccin alpaquera:
El primero, tradicional o de pequeos productores o criadores, ubicados
a nivel de comunidades campesinas y parcialidades, que concentran
ms del 80% de la poblacin total de alpacas en el Per, con tasas de
natalidad bajas y muy mala calidad gentica en los hatos;
Uno segundo de medianos propietarios, con tecnologa de crianza
mejorada (algunas fincas) e ndices de natalidad medios; y
El tercero de produccin empresarial, correspondiente a lo que queda
de las empresas asociativas, creadas por la Reforma Agraria de la
dcada de los 70; y otros que han surgido por iniciativa privada, con
tecnologa ms moderna y buenas tasas de natalidad.
e. LOS PRODUCTORES ALPAQUEROS
Las diferenciaciones mencionadas, considerando que la crianza de
alpacas no slo constituye la actividad econmica principal, sino la
nica de los pobladores alto andinos del pas (se estiman en 100,000
familias involucradas directamente en esta actividad productiva)
terminan caracterizando niveles de pobreza o empobrecimiento de
estos, correspondindoles los ms bajos a los pequeos criadores
alpaqueros (as llamados a los que en sus hatos predominantemente
conducen alpacas), con ingresos reales que por su magnitud e
inseguridad no garantizan ni la subsistencia, siendo social y
econmicamente marginales.
Situacin que se agrava en la zona occidental de los andes del pas por
su condicin de Puna Seca (Provincias altas de los departamentos de:
Tacna, Moquegua, Arequipa, Apurmac, Ayacucho, Huancavelica, parte
del Cusco y parte de Puno). Al respecto, el ingreso familiar de los
criadores alto andinos, oscila entre 490 y 900 dlares al ao
provenientes de la venta o trueque de su produccin (fibra, carne y/o
charqui) y/o la venta temporal de su fuerza de trabajo en los valles y
centros urbanos.
A ello se suma la ausencia de adecuadas formas de integracin y
articulacin horizontal, a nivel zonal o subzonal, de los productores
alpaqueros, para compras y/o ventas conjuntas y de sistemas
adecuados de abastecimiento de productos de primera necesidad e
insumos. As como de servicios tales como: informacin, capacitacin,
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2. La Industria
La industria de este sector, ha logrado edificar importantes empresas,
altamente especializadas en la exportacin de productos derivados de la
fibra de alpaca. Sin embargo no se ha podido desarrollar un sistema
adecuado de articulacin empresarial entre los productores alpaqueros y
los industriales. Esto ha afectado la complementariedad, la mayor
rentabilidad y el desarrollo de la competitividad, particularmente de los
productores alpaqueros.
La industria del sector tiene una demanda sostenida, que en el caso del
complejo industrial alpaquero de Arequipa (Michell, Inca Tops, Productos
del Sur) insume, aproximadamente el 90% de fibra producida en el pas.
En el 2006 la cadena export alrededor de 78 millones de dlares en fibra y
productos terminados de alpaca, cifra que se mantuvo al ao siguiente. El
70 % de las exportaciones de este sector lo constituye el tops, es decir, la
fibra de alpaca resultante del proceso de cardado y peinado a partir del cual
se elaboran los hilos y prendas de vestir; y el 30 % restante, los hilados y
productos terminados. Absorbe el 2 % de la poblacin econmicamente
activa (PEA) ocupada en la industria manufacturera (aproximadamente
22,000 personas). De las empresas del sector, el 96 % son micro y
pequeas empresas (MIPE) con menos de 40 empleados, el 3% son
medianas (entre 41 y 200 empleados) y el 1 % grandes. Su contribucin al
Producto Bruto Interno manufacturero ha estado entre el 2 y el 2.5% en los
ltimos 10 aos, tiene, en las exportaciones de productos textiles y de
confecciones, una participacin del 15 %.
La cadena de valor est integrada por la totalidad de sus componentes,
desde la crianza hasta la comercializacin final de los productos
terminados, pasando por la produccin animal, intermediacin,
transformacin
primaria
(clasificacin,
lavado,
cardado-peinado),
procesamiento industrial (hilatura, teido, tejido) y confeccin de prendas de
vestir (artesanales e industriales). El ltimo eslabn presenta diversas
ramificaciones e involucra actividades de proveedura y venta de productos
finales. En las distintas fases de la cadena existen organismos pblicos y
privados que brindan asesoramiento tcnico y comercial, con el fin de
elevar la calidad de produccin de la fibra de alpaca.
3. El Clster Textil de la Alpaca
Considerando las caractersticas generales, el clster, que incluye una
concentracin territorial de empresas afines que interactan, colaboran y
cuentan con un soporte institucional desarrollado, en el que el Instituto
Peruano de la Alpaca y Camlidos IPAC, con sede en la ciudad de
Arequipa, ha jugado un rol muy importante y con una cobertura a nivel
nacional.
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Fuente: Elaboracin del IPAC
5. Produccin Artesanal
Uno de los casos ms sobresalientes de encadenamiento data desde
inicios de los 90, se trata de la relacin entre INCALPACA y una red de
pequeas empresas de confeccin, que producen prendas de vestir de fibra
de alpaca, bajo la coordinacin de esta empresa industrial textil que est
integrada al mercado internacional y cuenta con una cadena de tiendas en
las principales ciudades del pas, en Amrica Latina y en algunas ciudades
de Europa, Asia y Norte Amrica.
INCAPALCA facilita el pedido, insumos, asesora tcnica e incluso soporta
el financiamiento para maquinaria y capacitacin de operarios. La asesora
tcnica se da de manera espordica al inicio de cada pedido. En los meses
en que las microempresas tienen baja demanda local, INCAPALCA
intensifica su produccin, por ello en los meses de mayor demanda como
fiestas patrias y navidad, se necesita de un mayor nmero de
microempresas con capacidad instalada disponible para los volmenes
requeridos. Su proyeccin es contar con microempresas capacitadas
tcnicamente para prestar servicio en los meses de mayor demanda del
mercado objetivo. Las micro empresas que abastecen a INCAPALCA no
tienen ninguna imposicin por parte de sta para una proveedura
exclusiva, pero si existe una condicin de lealtad con la misma.
Este proceso difcilmente podra gestionarse con pequeas empresas
aisladas. La articulacin con una empresa especializada en el complejo
mundo de la exportacin de prendas finas ha sido clave. Con la ayuda de
INCAPALCA el pequeo productor puede atender al mercado local, en el
que la gran industria no ingresa e ir definiendo su propia marca y
especialidad.
Adems del eslabonamiento con INCAPALCA, muchas pequeas
empresas atienden pedidos de otras empresas subcontratistas de Arequipa,
Lima, Cuzco y de otros pases de Norteamrica y Europa. En este sentido,
vienen desarrollando colecciones con diseos propios para clientes
nacionales e internacionales.
El diseo es clave para el xito de los productos artesanales, mxime
cuando el mercado evoluciona hacia una exigencia mayor cada da. Aqu
nos encontramos con uno de los aspectos ms interesantes de cualquier
experiencia de negocios en el mundo textil alpaquero.
Los factores que sustentan el desempeo de las mypes alpaqueras son la
renovacin tecnolgica, la calidad de la mano de obra y la experiencia
acumulada, ya que muchos de estos confeccionistas han sido trabajadores
de las grandes empresas textiles o reciben capacitacin de las grandes
empresas al estar articulados a stas. A pesar de estos factores
potenciales, los volmenes producidos an son insuficientes para atender
pedidos importantes de Europa y Norteamrica.
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Alp. Baby
Alp. Suri
Alp. Fleece
Alp. Huarizo
Alp. Gruesa
Total
Produccin
Tons.
%
515.20
8.00%
322.00
5.00%
2,576.00 40.00%
1,301.80 20.21%
1,725.00 26.79%
6,440.00 27.83%
Cashmere
8,000.00
Fibra
34.57% 16.00
80.00
Mohair Kid
1,400.00
Mohair Young G 4,200.00
Mohair Adult
1,400.00
Total
7,000.00
Angora y Otr.
7.34%
1,700.00
Aplicacion
Punto Plano
xxxx xxxx
xxxx
xxxx xxxx
xxxx
98.00% xxxx
xxxx
80.00% xxxx
65.00% xxxx
25.00%
xxxx
xxxx
xxxx
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POTENCIALIDADES SECTORIALES
1. En Recursos Naturales
Sin lugar a dudas el recurso ms importante con que cuenta el sector de los
camlidos, desde el punto de vista textil, son las alpacas, con una poblacin
que bordea los 5 millones de ejemplares, representando aproximadamente
el 85 % de la poblacin mundial y con una produccin anual de 6,500
toneladas de fibra de alpaca. No obstante que han salido muchos
ejemplares finos, especialmente a Australia y a Estados Unidos, el pas
conserva el ms rico e importante banco de germoplasma de la alpaca en
sus dos variedades: huacaya y suri. Su crianza se desarrolla en toda la
zona alto andina del pas, en pastizales libres de contaminacin,
abarcando, principalmente, las regiones de: (de sur a norte) Tacna,
Moquegua, Arequipa, Puno, Cusco, Apurmac, Ayacucho, Junn y Pasco.
Otro recurso que merece especial atencin es la vicua, que cada vez
adquiere mayor importancia, por lo valioso de su fibra, representando para
las comunidades campesinas que las cuidan, un importante ingreso anual
por la venta de la fibra, luego de la esquila en los tradicionales chacus o
fiesta de la vicua, mediante un ritual que se conserva milenariamente.
Como materia prima industrial, si bien es cierto que tiene por el volumen un
carcter marginal, cada vez son ms destacados los pedidos de prendas de
vicua.
2. En Recursos Humanos
a. En la industria textil, se ha podido calificar a un importante plantel de
tcnicos y profesionales de primer nivel de competencias laborales lo
que ha permitido alcanzar un alto nivel tecnolgico en todas las etapas
del proceso productivo.
b. En la crianza, hay un aporte muy valioso de tcnicos que vienen
alcanzando muy importantes avances en el sector, en fundos de crianza
experimental como: Pacomarca del Grupo Inca, Malkini del Grupo
Michell y
Quimsachata del Instituto Nacional de Investigacin
Agropecuaria - INIA. As como, por criadores con un alto nivel de
especializacin, como es el caso de Rural Alianza y Choccoaquilla,
entre otros.
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III.
VISION SECTORIAL
Tomado de la Estrategia Nacional de Desarrollo: Los Camlidos Domsticos en
el Per, (2005):
Al 2015, la cadena productiva de los camlidos sudamericanos domsticos
est conformada por actores debidamente organizados y articulados, con altos
niveles de competitividad y que, en condiciones de equidad, han logrado el
posicionamiento principalmente de la alpaca peruana y sus productos
derivados, con calidad y cantidad, en el mercado nacional y mundial. Cuentan
con un marco normativo y poltico que promueve su desarrollo e incentiva la
inversin pblica y privada y fomenta la investigacin cientfica y tecnolgica
aplicada a la mejora de la productividad. Adems presenta un alto nivel
tecnolgico, eficiente y adecuado que garantiza la calidad y el uso sostenible de
los recursos naturales; y se toman decisiones a partir de un sistema de
informacin oportuno y accesible.
IV.
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Se han tomado de la Estrategia Nacional de Desarrollo: Los Camlidos
Domsticos en el Per, (2005):
Eje 1: Gestin sostenible de recursos naturales y crianza
Objetivo Estratgico 1:
Objetivo Estratgico 2:
Conservacin
germoplasma
Objetivo Estratgico 3:
Objetivo Estratgico 4:
de
la
biodiversidad
del
Objetivo Estratgico 6:
Objetivo Estratgico 7
Objetivo Estratgico 8:
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Objetivo Estratgico 10
Objetivo Estratgico 14
Desarrollo de
especializada
un
sistema
de
informacin
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Promocin
y
fortalecimiento
de
organizaciones de productores y artesanos
Eje 7.
V.
las
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POSIBILIDADES
INTERREGIONAL
DE
COMPLEMENTARIDAD
COOPERACION
Existe en el pas una corriente muy positiva para la integracin, Per forma
parte conjuntamente con Bolivia, de la Comunidad Andina de Naciones, de
igual manera con Argentina se tienen acuerdos de integracin comercial y de
cooperacin tecnolgica. Algo que resulta importante sealar es la participacin
de Per en Tratados de Libre Comercio, destacando entre los ms importantes,
los suscritos con Estados Unidos y con China, esto representa aranceles
preferenciales para el ingreso de productos peruanos (confecciones textiles de
camlidos).
VII.
FODA SECTORIAL
1. FORTALEZAS
a. Existencia de grandes praderas alto andinas, de pastos naturales,
donde se han adaptado milenariamente los camlidos.
b. Presencia de productores con una experiencia milenaria en la crianza
de camlidos.
c. Producto diferente por las caractersticas de fibra nicas en gama de
colores naturales, textura y resistencia, brillo, etc.
d. Existencia de mano de obra calificada para la seleccin manual de la
fibra.
e. Las empresas ms importantes del sector pertenecen a grupos
econmicos con alta capacidad gerencial.
f. Existencia de empresas industriales con experiencia en la manufactura
de productos de calidad internacional.
g. Los empresarios exportadores han desarrollado habilidades
empresariales logrando posicionarse en el mercado.
h. Existencia de un clster industrial - artesanal en el sur, con influencia en
el resto del pas.
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i.
g.
h.
3. DEBILIDADES
a. Crianza tradicional carente de tecnologa y no acorde con las
necesidades del mercado.
b. Escasa infraestructura de riego y almacenamiento de agua,
infraestructura productiva y de comunicacin.
c. Alto nivel de minifundio.
d. Degradacin y manejo inadecuado de los recursos forrajeros.
e. Presencia de una red de intermediarios entre los criadores y la industria
que genera distorsiones de precios y calidad de la produccin de la
fibra de alpaca y llama.
f. Dbil organizacin empresarial de los criadores alpaqueros lo que les
resta capacidad de negociacin en la comercializacin de su
produccin (fibra, carne, animales en pie).
g. Ausencia de una institucin especializada del estado que promueva,
coordine y supervise las actividades sectoriales, en reemplazo del
desactivado Consejo Nacional de Camlidos Sudamericanos.
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CONCLUCIONES
1. Bajo nivel de competitividad del eslabn de la produccin primaria en la cadena
textil alpaquera. El 90 % de los criadores son pequeos productores que se
encuentran en condiciones de pobreza y en algunos casos de extrema pobreza
por vivir una economa de subsistencia.
2. Con la desactivacin del Concejo Nacional de Camelidos Sudamericanos no
existe un organismo tcnico del estado que oriente el desarrollo sectorial, las
actividades a nivel de las regiones no tienen ningn nivel de coordinacin.
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En el nivel central son muchos los organismos que tienen tareas aisladas y
atendiendo acciones de tipo coyuntural.
3. No existe una informacin confiable en el sector, en vista de la ausencia de un
censo integral, que ayude a la toma de decisiones.
4. A pesar del largo tiempo que la alpaca se comercializa en el mercado
internacional, en sus diferentes estados de transformacin, se puede afirmar que
lamentablemente no tiene an un posicionamiento en el mercado internacional,
es decir, que su presencia en colecciones de productos terminados es
prescindible.
5. Las caractersticas nicas de la fibra de alpaca y, con mayor razn, la fibra de
vicua, no han sido suficientes para lograr el ansiado posicionamiento en el
mercado internacional, y los esfuerzos que se han hecho en este sentido, han
sido lamentablemente aislados.
6. La situacin econmica del productor alto andino, hace imposible, que por
iniciativa de los productores, se pueda realizar mejoramiento gentico y
promover el desarrollo de la ganadera de alpacas.
7. Las pequeas empresas confeccionistas de prendas en fibra de alpaca, en su
mayora, carecen de asistencia tcnica adecuada y oportuna. Lo que determina
un esfuerzo mayor en alcanzar estndares de calidad adecuados al mercado.
8. Existen avances e iniciativas privados en los diferentes segmentos de la cadena
de valor de la alpaca que no alcanzan cumplir sus objetivos o ampliar su
cobertura por falta de apoyo de los organismos del estado central.
9. Los efectos del cambio climtico van a tener efectos muy negativos en las zonas
de crianza, lo que obliga a tomar medidas urgentes que puedan mitigar sus
consecuencias.
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IX.
INFORMACION COMPLEMENTARIA
REFERENCIAS