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- 2/3 pulpa porc

- 1/3 fleica
1kg carne:
- 4 catei - 1 capatana usturoi
- 20 gr. Sare
- 1/2 lingurita piper
- 1/2 lingurita boia dulce
- 1/2 lingurita ardei iute pisat
- zeama de oase
se lasa la zvantat neacoperiti in bucatarie la cald 1 zi, apoi se afuma.

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