Cristalizacin

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

"FRANCISCO DE MIRANDA"
REA TECNOLOGA
PROGRAMA CIENCIAS AMBIENTALES
UNIDAD CURRICULAR: LABORATORIO DE QUIMICA III






























Bachiller:
Bertha Valera
C.I: 20393868


Santa Ana de Coro, julio 2014.
Introduccin
La cristalizacin es la formacin de cristales a partir de una disolucin de un
producto, o del producto fundido. Durante el proceso de formacin de un cristal
las molculas tienden a fijarse sobre un cristal preexistente compuesto por el
mismo tipo de molculas, porque encajan mejor en el enredado cristalino
formado por molculas de la misma estructura, que en aquellos formados por
otro tipo de molculas. Si el proceso de cristalizacin se conduce en
condiciones de casi equilibrio, la tendencia de las molculas a depositarse en
las superficies compuestas por molculas semejantes produce un notable
incremento en la pureza del material cristalino obtenido.
Por todo ello el proceso de cristalizacin es uno de los mtodos ms
importantes de los que el qumico dispone para la purificacin de slidos.
Adems de su forma geomtrica, los cristales son caracterizados por su
densidad, su ndice de refraccin, color y dureza. La cristalizacin se puede
analizar desde los puntos de vista de pureza, rendimiento, consumo de
energa, o velocidades de formacin y crecimiento. La cristalizacin depende
de la diferencia de solubilidad de la sustancia entre el disolvente fro y el mismo
caliente. Es conveniente, que dicha solubilidad, sea alta en el disolvente
caliente y baja en el disolvente fro, para facilitar la recuperacin del material
inicial. El escoger un disolvente adecuado es el punto crtico y requiere
ensayos preliminares con pequeas cantidades del material en una amplia
variedad de disolventes o pares de disolventes (combinacin de dos solventes).
Objetivo
Purificar compuestos orgnicos solidos empleando el mtodo de cristalizacin.
Materiales
Acido benzoico.
Beaker.
H2O DESTILADA.
Papel filtro.
Desecador.
Horno.



Mtodo
Resultados




Conclusin
El agua es el solvente indicado para cristalizar el cido benzoico, pues cumple
con los requisitos del solvente de cristalizacin: la muestra es insoluble en fro,
soluble en caliente, no reacciona con el agua y al enfriar la sustancia, esta se
torna lechosa y precipita.
Referencias
BREWSTER, R.Q., C.A, et. Al. Curso prctico de qumica orgnica,
1975.
Brewster R. Q. y Vander Werf C.A.Curso Prctico de Qumica Orgnica 2
a
.
edicin. Edit. Alhambra. Espaa 1970.