Tarea 3

Curso: Estrategia, en vez de competir,

innove

2014
El mercado de Salsas
Este mercado en el Per atraves un crecimiento
vertiginoso en los ltimos aos desde el 2000 en el
que Alicorp se introdujo.
Se considera este como un mercado saturado ya
que Alicorp posee actualmente el 95% de
participacin y una inversin de 2.5 millones de
dlares en una nueva planta de salsas en el ao
2013, lo que muestra sus afanes de expandirse.
Aproximadamente el 75% de hogares en el Per
consumen salsas.
Estrategia 1:
Diferenciacin
Definitivamente no podemos competir con una
estrategia de liderazgo en costos, ya que los
competidores son empresas de mayor magnitud.
Lo que tenemos que hacer es ofrecer productos de
calidad excepcional que muestren la seriedad de
la empresa y el compromiso con sus consumidores.
Cada producto debe ofrecer una experiencia de
recojo de sensaciones cotidianas al comprador
que le permitan valorar los productos.
Estrategia 2: Innovacin
El principal competidor no ofrece gran variedad de
productos debido a sus economas de escala que
utiliza (Uno de sus ltimos productos Tari demoro 2
aos en el rea de I+D antes de ser lanzado), por lo
que debemos ofrecer nuevos productos dificiles de
imitar basados en sabores oriundos que permitan
acercarnos al cliente
Estrategia 3: Relaciones
con proveedores
Los nuevos productos innovados deben ser difciles
de imitar, siendo el factor clave los proveedores,
que no necesariamente deben ser grandes pero si
de calidad. Se debe establecer acuerdos a largo
plazo con capacitaciones a los productores que
servirn como una inversin importante para la
mejora de los productos. Esto se debe mostrar al
cliente mediante campaas publicitarias ya que no
servira de nada si ellos no lo perciben.
Estrategia 4: Peruanos en
el exterior
El mercado nacional que por diversas razones vive
en el extranjero es un mercado muy interesante ya
que tienen cierta nostalgia a los productos
nacionales que difcilmente se consiguen en el
exterior. Este mercado debe ser visto con especial
cuidado ya que ellos pueden ser un medio de
comunicacin para difundir los productos a nivel
mundial.