Extraccin del aceite esencial de Eucalipto Anlisis Instrumental

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Yorman Zambrano Silva
22 de marzo de 2014
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HIDRODESTILACIN ASISTIDA POR
MICROONDAS (MWHD): EXTRACCIN DEL
ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO.

ZAMBRANO; Yorman.

Laboratorio de Tcnicas de Anlisis Instrumental.
Facultad de ingenieras y arquitectura.
Programa de INGENIERIA QUMICA.
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA.
Pamplona, Colombia.

RESUMEN.
El ensayo prctico correspondiente a este taller de laboratorio consisti en la
hidrodestilacin asistida por Microondas del aceite esencial de eucalipto
(Eucaliptus globulus); esta especie vegetal se fue obtenida manualmente de las
plantaciones de la Universidad de Pamplona. Al evaluar este mtodo de
preparacin de la muestra se obtuvo un rendimiento de 1,26895% lo cual indica
que la extraccin fue buena ya que por lo general este tipo de procedimientos
tiene bajo rendimiento.

PALABRAS CLAVES: Aceite esencial, eucalipto, extraccin, microondas.

ABSTRACT.
The practical test corresponding to this laboratory practice consisted in the
Microwave assisted hydrodistillation the essential oil of eucalyptus (Eucalyptus
globulus); this plant species was manually collected from the plantations of the
University of Pamplona. In evaluating the method of preparation of the sample
1.26895% yield was obtained this indicates that the extraction was good because
usually this type of procedure has low performance.

KEYWORDS: Essential oil, eucalyptus, extraction, microwave.
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INTRODUCCIN.
La hidrodestilacin asistida por
microondas es un proceso muy
conocido a nivel mundial para la
obtencin de aceites esenciales de
plantas aromticas usando el agua
como agente de extraccin.
Los aceites esenciales son mezclas
homogneas de compuestos
qumicos orgnicos (terpenoides),
estos se caracterizan por generar
aromas agradables y perceptibles al
ser humano, son lquidos con una
densidad menor que la del agua,
pero, ms viscosos; el color del
aceite vara desde verde hasta
transparente.[1] En ese sentido, el
aceite esencial del eucalipto combate
las larvas de cuarto estadio de A.
aegypti las cuales resultan
susceptibles frente al aceite esencial
en concentraciones de 100 ppm con
una mortalidad del 100%; este aceite
del eucalipto se propone como una
herramienta alternativa,
ecolgicamente compatible, en la
estrategia de lucha integrada que se
lleva a cabo en nuestra regin
tropical, para controlar este
importante vector del dengue y la
fiebre amarilla. [2]
La extraccin asistida por
microondas es un proceso que
utiliza la energa de microondas

para elevar la temperatura de un
disolvente que contiene la muestra,
con el fin de separar los analitos de
la matriz. Este mtodo se basa en la
conduccin inica que al atravesar
una onda electromagntica un
determinado fluido, los iones se ven
afectados por su paso ejerciendo una
fuerza que hace migrar los iones en
funcin del campo elctrico. [3]
PARTE EXPERIMENTAL.
La Hidrodestilacin se llev a cabo
usando un equipo de calentamiento
casero el cual se fundamenta en el
principio del uso de microondas
(horno microondas) [Imagen 1],
dentro de este se introdujo un baln
aforado a 1 L (con capacidad de 1L)
con agua y material vegetal (Hojas
frescas de Eucalipto).
Tericamente se debi usar 100 g de
hojas de Eucalipto, pero en esta
oportunidad se usaron exactamente
95,2523g los cuales a su vez
permanecieron sumergidos de 2 a 3
cm por debajo del agua que contena
el baln.
Luego se puso en marcha al equipo
de calentamiento por microondas el
cual calent rpidamente al
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recipiente con su contenido,

posteriormente se condens la
mezcla de agua y aceite esencial del
Eucalipto por medio de un
refrigerante y condensador acoplado
al horno microondas.

MATERIALES, EQUIPOS Y
REACTIVOS.
1. Horno De Microondas
Mediano De 1.1 Pies Cbicos
Whirlpool.
2. Balanza Analtica.
3. Toallas de papel.
4. Guantes desechables.
5. Hojas frescas de Eucalipto.

RESULTADOS.
La cantidad (en gramos) de hojas de
Eucalipto que se agregaron
paulatinamente al baln aforado
mientras se iba terminando de
cortar y pesar se representa en la
siguiente tabla:

Peso (gramos de Eucalipto)
1. 18,2697
2. 18,3691
3. 29,9756
4. 28,6379
TOTAL: 95,2523
TABLA 1. Masa de hojas de Eucalipto
usadas.


De igual modo, se conoci de
manera precisa la masa de aceite de
eucalipto obtenida posterior a la
extraccin. Esta se logr medir en
unidades de masa (aunque fue
lquida) pesando primero el
recipiente en donde se guard el
producto y luego el recipiente y el
producto final. Esta informacin
final se muestra en la siguiente
tabla:

Masa del aceite del eucalipto
obtenido. (gramos)
1,2087
TABLA 2. Masa de aceite esencial del
Eucalipto Hidrodestilado.

A continuacin, se realiz el clculo
del Rendimiento experimental del
aceite esencial:
%. = (


) %

Cuando:
Masa del aceite + masa de las hojas
= Masa total.

Entonces:
%. = (
,
,
) %

%. = , %

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ANLISIS DE RESULTADOS.

Observando detenidamente los
anteriores resultados, los pasos
experimentales de la prctica de
laboratorio y la teora del tema en
cuestin se puede detallar algunos
parmetros de anlisis que se
desarrollan a continuacin.
Se cree que el porcentaje de
rendimiento fue relativamente alto
(1,26865 %) debido a que la
seleccin de las hojas fue minucioso:
al recolectar estas hojas de Eucalipto
se tuvo en cuenta que todas fuesen
de tipo retoo [Imagen 2]; es
decir, las hojas ms recientes que el
rbol produce ya que estas hojas
nuevas poseen mayor concentracin
de 1,8-Cineol o Eucaliptol que es el
componente de mayor proporcin
con 82.38%, seguido de Pineno
con 8.69%, Bourboneno con2.25%,
Limoneno con 1.35% y Nerol con
1.22%.
Por otra parte, cabe resaltar que en
esta prctica la evaporacin y
posterior condensacin de la mezcla
de aceite y agua fue en mayor
medida demorado; esto quedo en
evidencia al esperar que la primera
gota de condensado se obtuviera a
los primeros 15 a 20 de

calentamiento (segn experiencias
anteriores), esto no ocurri as, ya
que la primera gota se logr obtener
a los 36 minutos de calentamiento
continuo. De igual modo, se
estableci que para el alto
rendimiento tambin influyo estos
36 minutos, ya que hubo en gran
medida un sobrecalentamiento de la
muestra de hojas de Eucalipto, esto
favoreci el arrastre del aceite por
medio del vapor que luego se
condens, finalmente el
calentamiento se termin 24
minutos despus de haber sido
condensada la primera gota de
aceite lo cual quiere decir que en
total se calent 60 minutos a las
hojas de Eucalipto.
En esta prctica se logr comprobar
que los aceites esenciales en general
tienen menor densidad el agua, ya
que al observar el condensado final
esto se pudo notar. [Imagen 3]
Los pasos siguientes acerca de la
separacin de la muestra de aceite
con algunos reactivos (NaCl,
Na2SO4 anhidro, Diclorometano,
Agua destilada) fueron omitidos en
la presente experiencia en aras de
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hacer un posterior anlisis de la
muestra.


Siguiendo con el anlisis, los
lectores pueden cuestionarse acerca
del costo econmico de esta
experiencia. Existen muchos
factores que influyen en la
valoracin econmica de un proceso
de extraccin del analito de una
matriz, para este caso en particular
se debe mencionar el valor de la
energa elctrica; el costo de 1Kw/h
en Colombia es en promedio
$392,73 pesos y si un horno
estndar consume 1520 Watts/h
entonces:
1

10
3

1
= 1000

$,

X= 596,94 pesos Colombianos.
(Slo en energa elctrica)

Ahora, el consumo de agua tambin
es importante (150 pesos
Colombianos), el costo del operario
que es ms o menos ms de 3 smmlv
es decir que por da es 0,1 de esa
cantidad, sin incluir
matemticamente la suma del costo
econmico de la planta fsica,
trabajadores directos e indirectos, el
equipo, materia prima, transporte,
en conclusin es econmicamente
no viable ya que la relacin
Aceite/costo es demasiado bajo.

An as, este mtodo posee algunas
ventajas; primero, el tiempo es
mucho ms rpido que el mtodo
soxlet y de igual modo seguro. Existe
un mejor aprovechamiento de la
energa ya que toda se localiza en la
muestra. Se utiliza como disolvente
agua, es decir que el mtodo es
limpio y amigable con el medio
ambiente. El montaje no requiere de
muchos aparatos sofisticados.
[Imagen 3]
De igual forma, tambin tiene
algunas desventajas; primero,
termina con la extraccin se necesita
un posterior tratamiento del
condensado ya que debe haber una
separacin final del aceite esencial y
el agua. Tambin, el tiempo
aumenta con relacin a la cantidad
de muestra y el agua. Debe haber un
pre tratamiento de la muestra
(picado). El operario debe estar
presente para controlar el tiempo,
volumen del condensado y luego
lavar recipientes.
El aceite esencial del Eucalipto tiene
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varias aplicaciones comerciales que
se deben tener en cuenta en este
informe ya que justifica la obtencin
de este mismo; y es que aunque es
solo un producto tiene muchas
aplicaciones mdicas: primero es un
excelente antisptico y
antiinflamatorio. Es efectivo en el
tratamiento de la gripe, resfriados,
bronquitis, sinusitis, asma, tos. El
aceite de eucalipto diluido en agua
se usa para hacer grgaras cuando se
tiene anginas para aliviar el dolor y
la inflamacin.




















Tiene propiedades antipirticas, es
un diurtico fuerte.[4]

Tambin se estn realizando
investigaciones acerca de la accin
larvicida que este posee contra la
cepa de referencia Rockefeller del
mosquito Aedes aegypti Linnaeus.
[Imagen 5]
























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CONCLUSIONES.

El mtodo de extraccin
asistido por microondas
tiene alto rendimiento con
1,26895%.
El tiempo promedio para
la obtencin de la primera
gota de condensado es de
15 a 20 minutos, lo que
quiere decir que esta
prctica fue muy
demorada.
En general los aceites
esenciales tienen amplias
aplicaciones la medicina,
medicina alternativa y
aromas.
Este mtodo es mucho
ms viable para la
extraccin de aceites
esenciales en comparacin
con el mtodo soxlet
aunque parecidos la
hidrodestilacin por
microondas tiene un
consumo menor de
energa.
La extraccin de 1,2087
gramos del aceite tuvo un
costo mnimo aproximado
de $62346,94 pesos
Colombianos (este es el
resultado de la suma del
costo del da del operario,
energa y agua sin incluir
los dems parmetros de
costo). Lo que quiere decir
que cada miligramo cost
aproximadamente
0,193866 pesos
Colombianos.

La extraccin de aceite
esencial del Eucalipto no
es econmicamente
rentable, ya que en
comparacin con los
recursos usados el
rendimiento no justifica el
alto gasto; se debera
analizar la forma de
optimizar la operacin.

Las operaciones y
procesos que se realizan a
escala laboratorio son
mucho ms caras que la
produccin a escala
industrial.



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BIBLIOGRAFIA.

[1] CERPA, G MANUEL. Hidrodestilacin de aceites esenciales: modelamiento
y caracterizacin. Universidad de Valladolid, 2007. P. 1,4-13.

[2] Yez Rueda X, Giovanny Prez O, Meza H. Actividad larvicida del aceite
esencial foliar de Eucaliptus globulus contra Aedes aegypti Linnaeus.
Universidad de Pamplona. Bistua 2010;8(1):71:77.

[3] http://farmacia.udea.edu.co/ ~ff/esencias2001b.pdf.

[4] http://www.yoguapa.com/rem edios-casero naturaless/aceites-esenciales-
su-origen-y-sus propiedades/aceite-esencial-de-eucalipto/
























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ANEXO.


IMAGEN 1. Horno De Microondas
Mediano De 1.1 Pies Cbicos
Whirlpool.




IMAGEN 2. Muestra de hojas de
Eucalipto.




IMAGEN 3. Condensado: aceite
esencial y agua.


IMAGEN 4. Monataje de la
experiencia.
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IMAGEN 5. Cepa Rockefeller de
Aedes aegypti.