DETERMINACIN DE FLAVONOIDES (FLAVONAS, FLAVONOLES Y FLAVANONAS)

POR EL METODO DE 2,4D Y ALCL

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Cristian Camilo Mora Restrepo; Leidy Johanna Snchez Rojas
Estudiantes del programa de Licenciatura en educacin bsica con nfasis en ciencias
Naturales y Educacin Ambiental Universidad del Tolima
Email: Cristianmora41@gmail.com;Leidysanchez1905@gmail.com
Qumica iWorkshop













Universidad del Tolima
Flavonas:
Al presentar al menos tres hidroxilos fenlicos permite su
clasificacin y reactividad frente al tricloruro de alumini0 y 2,4D.
Flavonoles:
Flavanonas:
2,4 DINITROFENILHIDRAZINA (2,4D)

INTRODUCCIN
Los flavonoides en forma general, corresponde a un sistema de 3
anillos funcionados en una secuencia de carbonos que presentan
un heterociclo central en una estructura C
6
C
3
C
6

Nombre vernculo R1 R2 R3 R4 R5 R6 Fuente
Pinocembrina - - OH - - OH pinus
Nombre vernculo R1 R2 R3 R4 R5 Fuente
Crisina - - OH - OH populus
Nombre vernculo R1 R2 R3 R4 R5 R6 Fuente
Quercetina OH OH OH - OH - Quercus





Figura 8: Pinocembrina
Figura 10: Crisina
Figura 12: Quercetina
Figura 1: Estructura Chalconas Figura 2: Estructura Flavonas Figura 3: Estructura Flavonoles
Figura 4: Estructura Flavanonas Figura 5: Estructura Flavanonoles Figura 6: Estructura Antociadinas
Figura 7: Estructura Flavanonas
Figura 9: Estructura Flavanonas
Figura 11: Estructura Flaconoles
Flavanonas
Extraer Metanol
Figura 13: Pinocembrina Figura 14: Naringenina Figura 15: Liquiritigenina
2mL de 2,4D 1 %
2mL metanol
50
1 ml de cada [ ] de la
disolucin estndar se le
agrega 5 mL de metanol
Centrifuga a 1,000
rpm por 10
Figura 17: Formacin de sobrenadante
Anlisis espectrofotmetro
! MAX 495 nm
agregar
TRICLORURO DE ALUMINIO (AlCl
3
)
Flavonas y flavonoles
Extraer
Etanol
Figura 18: Quercetina Figura 19: Crisina Figura 20: Pinocembrina
agregar
0,1 mL AlCl
3
10 %
1,5 mL etanol
0,1 mL CH
3
CO
2
K
2,8 mL agua destilada
Incubados a temperatura
ambiente durante 30 minutos
Figura 21: Formacin del complejo
Anlisis espectrofotmetro
! MAX 415 nm
Bibliografa
Martinez, A. (2005, 7 septiembre). Flavonoides. Recuperado el
1 de octubre de 2014http://lia.unet.edu.ve/ant/EstiloAPA.htm.
Salamanca, G. Correa, I. Principal, J. ( 2007, junio). Perfil de
flavonoides e ndices de oxidacin de algunos propleos
colombianos. Recuperado el 2 de octubre de 2014: http://
www.scielo.org.ve/scielo.php?
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